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茶顏悅色話術(shù)(茶顏悅色話術(shù)資料)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于茶顏悅色話術(shù)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
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一、茶顏悅色爆紅背后
除了鮮明的中國風(fēng),茶顏悅色在很多方面都和“網(wǎng)紅”品牌迥然不同?!耙钥蛻魹橹行摹币苍S是茶顏悅色最大的秘密。
文 《中國企業(yè)家》記者 李秀芝
編輯 米娜
圖片來源 被訪者
編者按
國潮興起,是近年來新消費最鮮明的特征。一批老品牌借助國潮重新煥發(fā)活力,一批新品牌用互聯(lián)網(wǎng)的玩法給國潮注入新鮮元素,無論新老,國潮蔚然成風(fēng)。
這背后,是以90后、00后年輕人為代表的新消費群體的成長。他們不再簡單迷信國際大牌,對民族文化擁有高度自信,讓商品回歸本質(zhì),也讓國潮成為 時尚 。
這背后,是新一代企業(yè)家在互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化大潮下的成長。他們擁有深耕細分領(lǐng)域的耐心和韌性,擅長用互聯(lián)網(wǎng)思維和數(shù)字化工具去重新定義消費場景、去改造傳統(tǒng)制造業(yè),同時又將產(chǎn)品的審美和體驗做到極致。
這背后,是消費升級和產(chǎn)業(yè)升級的大潮。從短缺經(jīng)濟時代的吃飽穿暖要求,到追求品質(zhì)化、個性化、 時尚 化消費,消費需求升級,將推動產(chǎn)業(yè)真正實現(xiàn)升級。而國潮,只是撬動這場產(chǎn)業(yè)升級的一個重要元素。
《中國企業(yè)家》推出“國潮下的新消費”專欄,深度剖析新消費企業(yè)的成長案例,總結(jié)新消費品牌的商業(yè)邏輯,觀察新消費文化的生長土壤,希望這些鮮活的、蓬勃成長的品牌故事,能給讀者不一樣的啟示。
茶顏悅色又火了一把。
7月14日,茶顏悅色高鐵跨城代購的話題沖上了微博熱搜。事情緣起于越來越多人通過外賣平臺下單,雇傭代購者乘坐高鐵,從杭州等地去長沙購買茶顏悅色的奶茶。
代購的奶茶賣到了600元一杯,之所以會催生出瘋狂的代購市場,這也與茶顏悅色常年偏安一隅有關(guān)。作為一個全國知名的網(wǎng)紅品牌,茶顏悅色一直扎根長沙,成立7年之后,才在2020年開始對外擴張之路,把門店開到了常德和武漢。在今年4月,茶顏悅色在深圳的快閃店開業(yè)首日,引發(fā)3萬人排隊。
7月14日晚,茶顏悅色官方微博表示,不支持任何代購行為。門店在接到大訂單時,都會核實購買原因,如確認是代購行為,會拒絕接單。
作為新茶飲的代表,主打中國風(fēng)的茶顏悅色,不僅門店風(fēng)格與現(xiàn)代清新的喜茶、奈雪的茶截然不同,其擴張的步伐也更謹慎。 截至2020年12月31日,喜茶在全球61個城市共開出695家門店;奈雪的茶也在全國70個城市,開了近500家門店,但茶顏悅色至今只在上述四地開了店。
“我們也不知道什么時候會去其他城市開店。一個隱隱的感覺是,最近一兩年我們的重心是把已有門店的城市,基礎(chǔ)打扎實。首先,至少常德和武漢的門店服務(wù)品質(zhì)不能比長沙差。其次,我們的人才、供應(yīng)鏈體系也要跟上來,這樣才能實現(xiàn)更大規(guī)模的擴張?!?月3日,在長沙茶顏悅色總部,茶顏悅色創(chuàng)始人孫翠英接受《中國企業(yè)家》專訪時表示。
近年來,茶顏悅色是熱搜的???。早在今年4月份,茶顏悅色又因為一場官司而上了微博熱搜。
4月26日上午,長沙天心區(qū)人民法院對外宣布了茶顏悅色起訴茶顏觀色不正當競爭侵權(quán)案的一審判決結(jié)果:茶顏觀色敗訴,須停止在全國范圍內(nèi)與茶顏悅色相同或近似裝潢的廣告宣傳、加盟許可招商宣傳、虛假宣傳等不正當競爭行為,并向茶顏悅色賠償170萬元。
第一時間得知此消息后,孫翠英在朋友圈激動發(fā)文:“大快人心”!
一審判決發(fā)布后,立即沖上了微博熱搜。在茶顏悅色內(nèi)部,為了慶祝這一關(guān)鍵性的勝利,孫翠英和她的丈夫呂良(茶顏悅色另一創(chuàng)始人)決定,請公司全體員工喝一杯茶顏悅色奶茶。
在2017年才開始推廣,被網(wǎng)友稱為像素級復(fù)制茶顏悅色的奶茶品牌茶顏觀色,曾在2020年4月起訴茶顏悅色商標侵權(quán),后被法院駁回。2020年8月,茶顏悅色則以不正當競爭侵權(quán)為由,反訴茶顏觀色。
茶顏悅色2013年誕生于長沙。在消費者群體中爆紅后,茶顏悅色被眾多茶飲企業(yè)爭相模仿。比如,除了茶顏觀色,茶理宜世和拾叁茶也被網(wǎng)友戲稱為廣州版和南京版的茶顏悅色。甚至在韓國,茶顏悅色還被人搶先注冊了商標。
“相似度高的品牌也好,山寨店也罷,我們并沒有較真。也許別人能學(xué)到茶顏悅色面子上的東西,順帶著把配方也學(xué)走,但他們能不能用同等的價位去堅持品質(zhì)和服務(wù)?茶顏悅色的內(nèi)核是品質(zhì)和服務(wù),對此我們還是有信心的。只是,茶顏觀色的行徑太過于惡劣,還先動手,我們不得不反擊了?!睂O翠英表示。
從整個新茶飲賽道來看,茶顏悅色面臨的競爭不容小覷。奈雪的茶在2021年6月30日赴港成功上市,蜜雪冰城則在2021年1月完成了首輪融資,估值超過200億元。此外,喜茶、滬上阿姨、7分甜、樂樂茶均在近年完成了多輪融資。
當同行都在磨刀霍霍、跑馬圈地時,茶顏悅色還能偏安一隅嗎?成為網(wǎng)紅后,茶顏悅色能不能繼續(xù)長紅?
2020年12月1日,茶顏悅色武漢首店在武漢新天地廣場正式開業(yè)。除了武漢本地的員工,茶顏悅色還提前一天安排了60多人從長沙赴武漢支援。但讓管理團隊沒想到的是,顧客仍多得讓他們應(yīng)接不暇。
茶顏悅色品牌負責(zé)人翟敏慧向《中國企業(yè)家》回憶,茶顏悅色武漢天地店正常從上午9點開始開門營業(yè)。8點多,門店工作人員過來上班時發(fā)現(xiàn),門口已經(jīng)排了一條數(shù)十米的“長龍”。為緩解門店壓力,管理團隊當即決定提前到8點半營業(yè)。
即便如此,到了10點,來買茶的顧客還是排了數(shù)百米長隊,隊尾的排隊提醒牌上顯示的等候時間一度達到8小時,而黃牛代買的奶茶則賣到150元一杯。這使得茶顏悅色又沖上了微博熱搜第一。
茶顏悅色究竟從什么時候開始進入大眾視野的?在一位長沙本地出租車司機的印象中,這個節(jié)點是2018年?!伴L沙市中心好像被茶顏悅色包圍了,上網(wǎng)到處都能看到,身邊年輕人都在談?wù)?,感覺(喝茶顏悅色的茶)成了一種 時尚 ?!彼嬖V《中國企業(yè)家》。
茶顏悅色在長沙密集開店,得益于資本的支持。2018年1月,茶顏悅色獲得天圖資本數(shù)百萬元天使輪投資。這一年,茶顏悅色的門店從40余家迅速擴張至上百家。
“在一個區(qū)域內(nèi)開的店鋪數(shù)量多了后,會強化消費者對這個品牌的認知和信任。”一家知名連鎖品牌的創(chuàng)始人告訴《中國企業(yè)家》。
強化消費者的認知和信任,是一個品牌成為網(wǎng)紅的關(guān)鍵一步。而一個品牌成為網(wǎng)紅的前提,是獨特性。
茶顏悅色最直觀的特點是中國風(fēng)。比如,它的品牌LOGO是一位古典美人手執(zhí)團扇。它的飲品名,是頗具詩意的“聲聲烏龍”“幽蘭拿鐵”“桂花弄”等等。它的飲品包裝和介紹中,也蘊含著各式各樣的寓言典故、風(fēng)景名勝。它還推出了各種主題概念店:桃花源、竹林煮茶、別有洞天、活字印刷等。
茶顏悅色主打中國風(fēng)的創(chuàng)意,來自于呂良。2000年,呂良從長沙廣播電視大學(xué)的漢語言文學(xué)專業(yè)畢業(yè)后,曾從事廣告策劃工作。當時,最火的流行歌手是周杰倫。呂良愛聽周杰倫的歌,喜歡方文山的詞,也曾做過一些古風(fēng)創(chuàng)意的策劃。
呂良的確押中了中國風(fēng)這個大風(fēng)口。近年來,以故宮博物院文創(chuàng)產(chǎn)品為代表的中國風(fēng)潮,已在年輕消費群體中悄然流行。
當然,茶顏悅色的獨特性不僅體現(xiàn)在風(fēng)格上,更體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計上。2013年前后,長沙市面上有很多珍珠奶茶品牌,比如一點點、COCO等。但“文藝青年”呂良的想法是,“別人都做珍珠奶茶,為什么我非得做呢?奶茶、奶茶,不就是奶加茶嗎?”
經(jīng)過很多次試驗后,呂良為茶顏悅色設(shè)計了一套“中西結(jié)合”的飲品邏輯:對純茶和純牛奶進行現(xiàn)萃,有的產(chǎn)品最上面還會加奶油和堅果碎。以銷冠“幽蘭拿鐵”為例,它的茶底是錫蘭紅茶,最上層則是奶油和碧根果碎。
茶顏悅色最初的名氣來自年輕人與學(xué)生群體。作為一名“95后”,翟敏慧在2015年第一次接觸茶顏悅色。那時,她還是江南大學(xué)的大三學(xué)生,回到家鄉(xiāng)湖南尋找實習(xí)機會。在長沙,她看到了茶顏悅色的門店。
“我第一反應(yīng)是,自己是不是遇上‘鬼打墻’了?一棟建筑的三個面都有它的店,每家店的面積都很小。而且它中國風(fēng)的裝潢,跟一般奶茶店的風(fēng)格不太一樣,讓我很有嘗試(茶顏悅色的奶茶味道)的心理。”翟敏慧說,帶著強烈的好奇心,她在2016年畢業(yè)后,從茶顏悅色的粉絲變成了公司員工。
在2017年1月對奈雪的茶進行首輪投資后,天圖資本管理合伙人潘攀和其團隊也注意到了茶顏悅色。相較于定位高端的奈雪的茶,茶顏悅色處在中端市場。茶顏悅色的飲品基本在20元以下,但奈雪的茶以25元~35元的茶居多。
“在國民消費大潮下,新茶飲賽道有長期增長的潛力。而由于很多消費者對價格較為敏感,在這一賽道的不同價格區(qū)間,能做出創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)的品牌,都會有比較大的機會?!迸伺矢嬖V《中國企業(yè)家》。
2017年夏天,同是長沙人的潘攀回到家鄉(xiāng),見到了呂良。兩人一邊巡店,一邊探討茶顏悅色的經(jīng)營模式和各自對新茶飲的理解,相談甚歡。半年后,茶顏悅色便完成了來自天圖資本的天使輪融資。
茶顏悅色門庭若市的盛況,并非一創(chuàng)業(yè)就有。
2013年12月28日,茶顏悅色第一家店在長沙黃興廣場開業(yè)。店長是曾經(jīng)開過美容院的孫翠英。呂良負責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、品牌營銷、門店裝修,孫翠英的姐姐孫孝菊負責(zé)財務(wù)。茶顏悅色最初的創(chuàng)業(yè)團隊只有他們?nèi)恕?
由于冬天是茶飲的淡季,茶顏悅色的產(chǎn)品跟當時茶飲界主流產(chǎn)品也不太一樣,他們推出了飲品半價的活動,還在街上舉牌、喊麥、給路人試飲,終于吸引來了一些顧客。但由于大家做奶茶的經(jīng)驗還不夠豐富,新店開業(yè)做的第一杯奶茶就搞砸了。
“奶油打得很丑,還多放了糖?!睂O翠英回憶當時的開業(yè)情景,“真是狀況百出、慘不忍睹?!?
店員失誤難以避免。為了維護口碑,2014年3月,茶顏悅色向消費者推出了“永久求償權(quán)”服務(wù):只要覺得飲品口味有異,消費者可以在任何時間走進任一家門店,要求免費重做。
慢慢在長沙本地形成一定的知名度后,茶顏悅色有段時間對外推出了加盟計劃?!吧晕⒆龅煤玫牟惋嬈髽I(yè)都在做加盟,我們也想做加盟。”翟敏慧說。但很快,他們放棄了加盟模式,因為“越做到后面越發(fā)現(xiàn),茶顏悅色不適合加盟模式”。
“不適合”的主要原因,是服務(wù)品質(zhì)難以把控。
茶顏悅色極度重視客戶的體驗。比如,它要求員工每2小時就要倒掉已泡未售的茶。如果顧客下單后未及時取走奶茶,員工也需將放置一定時間的奶茶倒掉重新制作。 “很多加盟商是沒有辦法接受這些要求的?!钡悦艋壅f。
即便完全自營,茶顏悅色也無法保證所有員工的服務(wù)質(zhì)量。對于創(chuàng)始團隊來說,巡店,是一種保持清醒的方法。
孫翠英透露,2017年底,她和呂良在巡店中發(fā)現(xiàn),數(shù)十家茶顏悅色的門店中,門口沒有工作人員迎客、店里也沒有口播、商品陳列不規(guī)范等情況比較普遍。
彼時,孫翠英懷上了二胎,醫(yī)生說胎兒 健康 狀況不是很好,建議她安心養(yǎng)胎。鑒于茶顏悅色正處在天使輪融資的關(guān)鍵時期,孫翠英堅持在一線工作。而在看到一家店比一家店氛圍差后,她感覺“茶顏悅色的服務(wù)在坍塌,內(nèi)心拔涼拔涼的”。
呂良的感受也是如此。不久,在他的主持下,茶顏悅色約50余人管理層,在一個剛拆完裝修的商場廢墟中,召開了第一次“黑白大會”,即內(nèi)部的重大反思會。白底黑字的主題橫幅,就像開追悼會一樣。
“茶顏會死于什么?可能會死于大家對沒有服務(wù)意識的習(xí)以為常與麻木!”翟敏慧記得,在那次反思會上,呂良發(fā)了很大的脾氣,其他人也都發(fā)了言。情到深處,大家都哭了。
但會議效果不錯,此后茶顏悅色的服務(wù)質(zhì)量有了明顯提升。茶顏悅色也一直在努力發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。
2018年以來,茶顏悅色每個月都會在其公眾號發(fā)布一次食品安全自查報告,公布食品安全隱患以及整改要求,對于表現(xiàn)不好的門店直接通報批評。用呂良的話來說,這種“自曝家丑”的方式,是一種倒逼,“把自己放在顧客的角度去看待衛(wèi)生問題。與其等著別人捅,不如自己捅?!?
與很多明星創(chuàng)業(yè)者不同,茶顏悅色的創(chuàng)始團隊較為草根。
2008年,呂良從國企離職創(chuàng)業(yè),開過廣告公司、賣過爆米花、開過鹵味店、加盟過奶茶店,但都不是很成功,有的門店甚至開業(yè)才一個月,就倒閉了。
但呂良身上有湖南人那股骨子里不肯服輸?shù)捻g勁,他開始靜下心來反思和沉淀。創(chuàng)立茶顏悅色時,呂良的心態(tài)已經(jīng)變得非常平和和務(wù)實。在一次采訪中,他坦言自己屬于普通人。這也成為茶顏悅色日后的品牌基因——親切,沒有距離感。
在茶顏悅色內(nèi)部,很多人都有昵稱或花名。比如,孫翠英和呂良的花名分別是小麥和小蔥。據(jù)翟敏慧透露,“小麥”來源于孫翠英小麥色的膚色,“小蔥”則取自呂良“小蔥拌豆腐”的QQ簽名。而翟敏慧給自己取的花名,是與其姓氏諧音的“阿宅”。
茶顏悅色的團隊都有各自的人設(shè)。老板呂良的人設(shè)是艱苦樸素、話癆、逗比:他總騎著電動車去巡店,羽絨服破了就用電工膠帶粘起來。 在茶顏悅色的消費小票上,也總是能看到他寫的大段大段嘮家常式的話;翟敏慧負責(zé)的品牌部是“幼兒園”,文案們是“摸魚俠”,設(shè)計們叫“雞仔一、二、三號……”。
這樣的人設(shè)延續(xù)到了茶顏悅色的品牌——“膽小、話癆、可愛,就像需要呵護的鄰家妹妹一樣”。 而茶顏悅色的LOGO圖中,梳著兩縷劉海、兩股發(fā)髻,低眉側(cè)臉的古風(fēng)美女形象,也惟妙惟肖地傳達出了這一人設(shè)。
在接地氣的人設(shè)下,茶顏悅色一直保持著與消費者的深度溝通與互動,以增強消費者對茶顏悅色的好感度。
一些常常被人提起的故事是:下雨天,一位店員把傘借給了顧客,后來所有店里都有了傘;有個姑娘在店里抱怨鞋把腳磨破了,店員送上了創(chuàng)可貼,后來所有店都有了小藥箱;有個學(xué)生高考完,店員還把他的會員卡號填成他的理想分數(shù);有的飲品,連名字都是粉絲取的,比如“箏箏紙鳶”;新產(chǎn)品如果上架時反應(yīng)平平,下了架,粉絲一呼喚,就又回來了。
茶顏悅色的人設(shè)亦與本土文化深度捆綁。呂良是一個土生土長的長沙人,茶顏悅色也自稱“長沙老口子”(老長沙人),其周邊產(chǎn)品大都帶有傳播長沙文化的方言。反過來,作為 娛樂 消費之都,長沙的崛起也為茶顏悅色的發(fā)展提供了很好的土壤。
位于長沙的湖南衛(wèi)視,在很長一段時間里都占據(jù)著中國百姓 娛樂 生活的重要位置。同時,近年長沙也出現(xiàn)了很多爆款消費品牌,比如文和友、炊煙(小炒黃牛肉)、三頓半等等。這在一定程度上,加大了長沙對外地游客的吸引力。
進軍常德和武漢后,茶顏悅色繼續(xù)與當?shù)氐奈幕Y(jié)合。比如,它推出了“?;丶铱纯础薄敖沁^早”等區(qū)域性周邊產(chǎn)品。
盡管已成為爆款,茶顏悅色與許多新茶飲同行相比,無疑是一家慢公司。
孫翠英透露,截至2021年6月,茶顏悅色在長沙、常德、武漢三地的門店總數(shù)約為400家。但比茶顏悅色創(chuàng)立晚三年的奈雪的茶,已在國內(nèi)70多個城市以及日本大阪開出了超過550家門店。比茶顏悅色創(chuàng)立早一年的喜茶,截至2020年底,則在海內(nèi)外61個城市開出695家門店。
除了開店速度慢,茶顏悅色的產(chǎn)品上新速度也相對較慢。
奈雪的茶創(chuàng)始人彭心告訴《中國企業(yè)家》,如今奈雪的茶每年推出新品有300多款。 喜茶也對外透露,其在2020年推出了43款新品。而呂良表示,茶顏悅色一般每年只推幾款新品,而且有增有減。一張菜單,SKU一直保持在20個左右。
“飲品上新速度與原材料的構(gòu)成相關(guān)。茶顏悅色很少做水果茶,主要是純茶、純茶+牛奶、純茶+牛奶+奶油+堅果碎這幾類。產(chǎn)品上新,更多的是茶底上新。但市場上存量的茶種是比較少的,這使得我們從找到一款不錯的茶,它又能被做成奶茶的鏈條比較長?!钡悦艋劢忉尅?
“但是沒關(guān)系。不能快速上新的飲品,我們也可以為消費者提供很多別的新東西。比如我們做的文創(chuàng)產(chǎn)品,所有設(shè)計和內(nèi)容都是原創(chuàng)。”翟敏慧補充。
據(jù)《中國企業(yè)家》走訪,目前茶顏悅色共擁有5種形式的門店:單水吧、水吧+茶葉子鋪、水吧+游園會、主題概念店,以及店中店(茶顏歡喜殿,提供可外賣的淡奶芝士茶)。其中,茶顏悅色的茶葉子鋪和游園會提供茶葉、零食、文創(chuàng)等品類的零售。相比茶葉子鋪,游園會的營業(yè)面積更大,SKU也更多。
在保持慢節(jié)奏的同時,茶顏悅色也在做重服務(wù)。正如武漢首店開業(yè)時,面對可能要排隊8小時才能買到茶的顧客,茶顏悅色60多人的支援團隊,要不斷給排隊顧客們道歉、派發(fā)水和零食、叮囑戴口罩等。
“我們不想讓客人失望?!睂O翠英說。
但另一方面,茶顏悅色以顧客為中心的經(jīng)營理念,曾引發(fā)員工壓力過大的問題。
據(jù)雷達 財經(jīng) 報道,除了飲品的配方表外,茶顏悅色的一線門店員工還有很多話術(shù)和企業(yè)文化要記背。比如,客人到店,員工要說歡迎詞;要給客人試飲;要問客人是否有會員、要不要集點卡;要給客人介紹喝法及注意事項;客人走時還有歡送詞等。這些話術(shù),門店員工如果不說,將影響其提成收入。
2019年勞動節(jié),茶顏悅色內(nèi)部還沒有搭建好員工心理建設(shè)體系,當時新人一入職就經(jīng)歷這種節(jié)假日,很多人都崩潰了。最夸張的一次是,有一名店員從洗手間回來,看到顧客烏泱泱排著長隊后,直接甩手走人了。
到2019年國慶節(jié),孫翠英安排了所有人力專員、運營經(jīng)理下店做心理建設(shè),給新人明確的心理預(yù)期,并特意關(guān)掉了一些偏僻路段的門店,全部支援主力店鋪。盡管如此,依然有店員上班時累到哭。
或許,如何平衡客戶體驗與員工體驗,是茶顏悅色要長期面臨的一項關(guān)鍵挑戰(zhàn)。
二、茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭
茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭
茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭,一則關(guān)于茶顏悅色薪資內(nèi)亂的消息曝光,茶顏悅色是湖南長沙的網(wǎng)紅茶飲品牌,誕生于2013年12月28日,茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭。
茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭1
茶顏悅色11月一口氣臨時關(guān)閉近80家長沙門店的后續(xù)影響似乎正在逐步顯現(xiàn)。
近日,微博、小紅書等社交平臺上流出了一份茶顏悅色公司內(nèi)部群聊記錄,其內(nèi)容顯示,部分長沙員工因疫情減工時、降薪,到手工資由原本的5000元左右降低至2000元左右、提成僅8元,因而在茶顏悅色內(nèi)部群聊中引發(fā)討論。有員工表示工資太少、房租吃飯外所剩無幾;也有人對高強度的工作規(guī)劃不滿。一位長沙員工表示,人均工時11小時,晚上12點打烊還要開會到凌晨3點,第二天9點就要開店。
而一名武 漢區(qū)域員工“工作不努力還想拿高工資......德不配位,必有災(zāi)殃......你有多大本事拿多少錢”的發(fā)言引爆了口水大戰(zhàn)。讓長沙員工不能接受的是“其實工資發(fā)下來能理解,但是看著外區(qū)的人拿著6、7000一個月來罵我們拿1、2000的德不配位......覺得寒心。”
茶顏悅色創(chuàng)始人呂良(小蔥老師)隨后發(fā)言稱,關(guān)于開會時間的問題應(yīng)向上反饋,工資雖少但公司是按勞發(fā)放,茶顏悅色在疫情期間一個月虧損2000多萬元。
在這場口水戰(zhàn)稍稍平息后,有員工發(fā)現(xiàn)茶顏悅色的員工人數(shù)明顯減少。“上午7800人的群,晚上只剩7600多人?!痹谏缃黄脚_上,有茶顏悅色員工表示因工資而辭職,也有部分員工表示是公司讓其提交離職申請,其中包括稍早在群內(nèi)反饋過意見的員工。
茶顏悅色方面對界面新聞表示,目前內(nèi)部在跟進此事,主要是先和伙伴們溝通和達成共識?!俺藢?nèi)的致歉以外,著重在和幾位重點伙伴當面溝通,我們會酌和伙伴溝通的情況再看后續(xù)如何動作,因為還是家里人吵架?!?/p>
引發(fā)這場內(nèi)部紛爭的主要原因,還是茶顏悅色此前大批閉店的舉措。
11月10日,茶顏悅色通過官方微博宣布,長沙有約80家門店臨時關(guān)閉,后續(xù)將視情況逐步復(fù)開。有約480家門店正常營業(yè),臨時關(guān)閉的87家門店大部分位于長沙。這也意味著茶顏悅色將直接少了近15%的收入來源。
關(guān)閉大量門店,又要為后續(xù)恢復(fù)營業(yè)留住員工、不能直接辭退員工,造成了當下部分員工工時大幅減少,薪酬縮水。
而這已經(jīng)是茶顏悅色今年第三次集中臨時閉店了。第一次臨時閉店是年初的就地過年,第二次是7月底疫情反復(fù)。在多次試煉中,茶顏悅色此前單城密集開店的模式受到了挑戰(zhàn),這也是其公司管理層必須正視的核心問題。
開在長沙的.近500家門店,讓茶顏悅色滲透到了將這座城市的每個縫隙。這種一地密集開店的模式,一度幫助茶顏悅色成長為這個城市名片級的品牌,再加上曾經(jīng)“長沙獨有”的地域稀缺性,吸引了大量游客前往打卡。
但疫情對這種開店模式的打擊,就像在馬蜂窩里扔了一枚炸彈,殺傷力極大。
對此,茶顏悅色也并非全無應(yīng)對,近年來它也在嘗試改變。2020年12月,茶顏悅色走出長沙,進入武 漢開店,此前還因開業(yè)排隊8小時上過熱搜。到今年6月,其武 漢門店已增加到24家。在武 漢之后,茶顏悅色也啟動了進駐更多湖南省內(nèi)城市的計劃,今年在株洲、岳陽、瀏陽開店外,明年還將走進湖南其他市州。
整體而言,茶顏悅色從密集布局單一城市,轉(zhuǎn)向了區(qū)域性擴展。茶顏悅色自己也稱,去瀏陽,開株洲、岳陽,拓武 漢,是面對疫情的自救,“我們期待在團隊策略的快速調(diào)整中,搏到茶顏新的生機”。
此外,在社交平臺上,不少茶顏悅色員工在抱怨工時太長時,提到需要花很多時間背誦長篇累牘的話術(shù)。對此,也有不少消費者認為目前茶顏悅色的話術(shù)過長、拉長了等待時間,也降低了消費體驗。
此前曾有茶顏悅色員工告訴媒體,每天除了配方表以外,有非常多的口號要記。包括對顧客說歡迎詞,詢問是否要試飲、是否有會員、要不要集點卡,還要問姓氏,要介紹喝法及注意事項,客人走時還要說歡送詞,還有一些招客,活躍氛圍的話術(shù)等。而這些話術(shù)關(guān)系到每個員工的評級問題,同時涉及到工資提成,達不到一定分數(shù)的話將失去提成。
但眼下,對這家明星公司來說最重要的,或許是如何穩(wěn)定人心,改善大本營的內(nèi)部管理。有茶顏悅色員工仍在社交平臺上表達對公司的理解,而那些想要拿多點錢過個好年的員工表達的,也不過是人之常情罷了。
茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭2
12月17日,一則關(guān)于茶顏悅色薪資內(nèi)亂的消息曝光,疑似茶顏悅色高層做出了回應(yīng):“天天蹦迪,高消費怎么夠……德不配位,必有災(zāi)殃,你有多大本事拿多少錢”。
隨后,一位為“小蔥老師”的內(nèi)部高層也透露:“公司疫情期間,一個月虧2000多萬,你回我一句話那我活該,真是打一手好感同深受?!?/p>
有細心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),茶顏悅色創(chuàng)始人呂良在內(nèi)部的花名就是“小蔥”。
據(jù)了解,此前有茶顏悅色員工在多個社交平臺爆料,稱公司員工人均工時11小時,時薪6至9元錢,月薪到手不滿3000元。小紅書搜索“茶顏悅色員工”為關(guān)鍵詞,還有多條吐槽“工資少、離職恐拿不到薪水”的帖子。
茶顏悅色是湖南長沙的網(wǎng)紅茶飲品牌,誕生于2013年12月28日,起步于長沙一家不到30平方米的小門店。2019年7月,茶顏悅色與由雷軍擔任董事長的順為資本進行了股權(quán)融資,8月又宣布完成由元生資本、源碼資本參與的A輪融資。目前這個茶飲品牌已經(jīng)與資本市場緊密聯(lián)系在了一起。
茶顏悅色因待遇問題引發(fā)內(nèi)部紛爭3
12月17日下午消息,茶顏悅色創(chuàng)始人呂良就內(nèi)部薪資爭吵發(fā)道歉信,稱:“對不住8000位信任公司、一起努力想辦法抗住這個冬天的伙伴……事先沒有把薪資調(diào)整的原因和調(diào)整后的薪資計算方式跟大家講清楚?!?/p>
昨日,茶顏悅色員工開始在微博、小紅書上等爆料稱,公司員工人均工時11小時,時薪6-9元錢,月薪到手不滿3000。
據(jù)發(fā)帖員工稱,這次員工的抱怨引發(fā)公司內(nèi)部大戰(zhàn),有疑似茶顏悅色高層稱:“為什么不夠,那是因為天天蹦迪,高消費怎么夠……德不配位,必有災(zāi)殃,你有多大本事拿多少錢”。
此后,茶顏悅色創(chuàng)始人呂良下場,透露公司每個月虧2000元,并且直言員工沒有為公司虧損“感同身受”(呂良內(nèi)部花名為“小蔥”)。
新浪科技從茶顏悅色媒體公關(guān)部門了解到,呂良已經(jīng)就昨日的言論發(fā)內(nèi)部道歉信。
“我個人情緒上頭,帶頭挑起了這場爭吵,暴露出我個人在溝通上巨大的問題 ,讓8000個人大半夜的卷入了這樣一場爭吵,給大家?guī)砗艽蟮呢撁媲榫w,影響大家上班了。”呂良在內(nèi)部信中稱。(亞丹)
說起茶顏悅色湖南長沙的小伙伴們肯定都不陌生,作為當?shù)氐木W(wǎng)紅奶茶品牌,茶顏悅色在長沙可謂俘獲了幾乎所有年輕人的心,甚至就連很多外地的游客都因它不惜到長沙一游。有茶顏悅色員工爆料稱,公司員工人均工時11小時,時薪6-9元錢,月薪到手不滿3000。
對此,茶顏悅色回應(yīng)稱:“我們內(nèi)部正在處理這個事情”。據(jù)發(fā)帖員工稱,這次員工的抱怨引發(fā)公司內(nèi)部大戰(zhàn),有疑似茶顏悅色高層稱:“為什么不夠,那是因為天天蹦迪,高消費怎么夠……德不配位,必有災(zāi)殃,你有多大本事拿多少錢”。隨后,花名為“小蔥老師”的內(nèi)部高層也下場透露:“公司疫情期間,一個月虧2000多萬,你回我一句話那我活該,真是打一手好感同深受?!睋?jù)悉,茶顏悅色創(chuàng)始人呂良在內(nèi)部的花名為“小蔥”。
實際上不止是奶茶連鎖店,在疫情的影響下很多連鎖餐飲企業(yè)也正在經(jīng)歷著磨難。比如說,前幾天火鍋巨頭“海底撈”也發(fā)布公告稱,將逐步關(guān)停300家左右經(jīng)營未達預(yù)期門店。因此,從長遠來看,雖然整個消費行業(yè)在疫情之下都不會好過,但疫情之下反而成為了整個行業(yè)競爭最激烈的時候。
作為當下網(wǎng)紅奶茶之一的茶顏悅色,員工工資竟然不到3000元實在讓人大吃一驚!網(wǎng)友評論: 年輕人怎么這么愛喝奶茶?我真的品不出啥味,白開水比奶茶好多了,對身體有益
網(wǎng)友評論:無德老板
你覺得茶顏悅色好喝嗎?你覺得疫情下員工工資一個月不滿3000少嗎?感謝您的耐心閱讀,對于這件事你有什么觀點?歡迎在評論區(qū)留言討論!
三、我問自己
其實很早就想寫一寫關(guān)于自己,關(guān)于自己的大學(xué)生活,雖然沒太多值得學(xué)習(xí)的地方。
我是一個復(fù)讀生,勉強過了二本線,因為國家取消了三本,其實學(xué)校就是以前的三本。我這個人有點隨意,填志愿還是我同學(xué)提醒我,我才去填的,那時候我還在打暑假工,我填的都是外省的學(xué)校,后來因為分數(shù)不夠都沒選上。補錄也是我同學(xué)告訴我,我才知道的,后來我就讓我這同學(xué)幫我填志愿。我讓他填省外的,他只填了一所省內(nèi)的大學(xué),結(jié)果我就被這所大學(xué)錄取了。應(yīng)該說是學(xué)院——江西科技學(xué)院
想想也是緣分吧,我高考完來南昌玩,我同學(xué)帶我去瑤湖玩,我們騎著自行車路過了江科,那時我還看了一眼江科,就是這匆匆一瞥,俺就來到了江科。這讓我想起了我的高中,中考前夕,我和我朋友到一所高中去逛,后來我就去了那所高中讀書。
江科招生辦的老師打電話給我的時候,我還在廠里上班,當知道學(xué)費高達一萬八的時候,其實內(nèi)心是拒絕的。當時心里想的是江科能不能退我的檔案,然后去問問別的學(xué)校,后來還是沒得選擇啊。
偶然得知復(fù)讀的同學(xué)小偉也是這所學(xué)校,我們便相約一起去學(xué)校報到。我獨自背上行囊,小偉他爸送他到學(xué)校報到。我坐上火車,坐在我對面的是一位中年男子,他旁邊坐著的應(yīng)該是他兒子。To be honest,這小子還挺帥的,不過卻有點令我反感,不知為何,這位爸爸老是看著我。不曾想,這位讓我有點反感的小伙居然成了睡在我上鋪的兄弟。我學(xué)的英語專業(yè),一個班就五個男生,這還讓我在火車上遇見一個。
到達南昌時已是傍晚,我們坐上了學(xué)校前來接我們的大巴車,滿懷期待來到了江科。相信很多萌新來到江科的第一印象跟我一樣--大 后來我去過一些別的學(xué)校,才知道那是小巫見大巫。中南大學(xué)的學(xué)生基本都是騎著電動車去上課的,校區(qū)也是好幾個。
大一剛來就想去找些兼職什么的,后來帶著我上鋪的兄弟跑到一個寫字樓,交了三百塊錢,說是能通過一個網(wǎng)站去找一些兼職。當時還讓我們帶了些傳單回學(xué)校發(fā),第二天剛好有個家具城發(fā)傳單的活。
印象中,那應(yīng)該是我第一次去發(fā)傳單吧,一天八十,除去車費,午飯,就只剩六十了。那次以后,我再沒通過那個網(wǎng)站去找什么兼職了。大一那個時候剛?cè)W(xué)校手里還是有點錢的,許多親戚又給我發(fā)紅包什么的,第一個月花錢是蠻厲害的。
大一軍訓(xùn)時加入了學(xué)校校衛(wèi)隊,從此早上6點訓(xùn)練到7點,下午4點訓(xùn)練到6點(有課就不用去),晚上9點到10點。那時候整天就是去訓(xùn)練,學(xué)習(xí)啥的也沒學(xué)。熬到大一結(jié)束,暑假可以去帶夏令營,就是帶小孩子在一個基地做一些軍事活動,暑假那太陽真的是難熬,一個禮拜只有一個下午放假。后來因為基地的一些原因,我又離開了基地,在南昌進廠了。進廠也難熬,剛開始那幾天是真想走,迫于生活的壓力還是堅持到了最后。一天天重復(fù)著機械的工作,更多的是對心靈的折磨。
大二開學(xué)的時候跑到一個酒店去聽個發(fā)布會,然后就把暑假掙的三千塊給投了進去,后來給我返了五百。老是讓我去公司上課,那里大多數(shù)都是大學(xué)生,所以叫大學(xué)鐵軍,但那公司我后來也沒再去過。后來有人說這就是個傳銷,其實到現(xiàn)在我也不知道這公司是傳銷還是什么的。
同時我又接觸到京東少東家,這是專門為京東推廣的一個組織。我接觸時剛好遇上了當時最好做的一個項目,推廣唯品會,那個月掙了應(yīng)該有5k,當時也是一時興起買了個單反?;ㄥX有點不理性也是那個時候開始的,那個時候可能覺得自己掙錢了,看到想買的東西也不怎么猶豫,花唄應(yīng)該就是從那個時候起再也沒還清過了。
后來推廣京東金融,我沒怎么做,這個是沒推廣唯品會好做的,而且利潤也沒這么高。這是我所接觸的收入比較高的兼職了,其它的也因為自身能力不夠而做不了,雖然知道自己應(yīng)該是去提升自己的能力的,但一直都沒有去落地,極度拖延。買了個單反,幾乎是放在那里吃灰,想學(xué)ps,pr 下了在電腦上也沒打開過??吹娇梢匀懜鍜赍X,自己又想去嘗試一下。不知你是否也和我一樣!
大二的暑假是想去西藏做義工來著,客棧都找好了,票也買好了,用花bei買的票。但后來還是沒經(jīng)受住誘惑,京東少東家的負責(zé)人叫我暑假去推廣,月薪上萬,我tm居然信了!我把票退了。負責(zé)人說計劃是在長沙,武漢,南京這些地方的高校去推,每個地方呆十天左右,我聽著還挺激動的,因為我比較喜歡到處跑。后來我們的確去了長沙,住在岳麓山腳下,旁邊就是湖南大學(xué)。
我們奔波于湖南大學(xué),中南大學(xué)的宿舍里。因為這些好的學(xué)校暑假人還是很多的,考研的,留校學(xué)習(xí)的,也著實讓我長見識了。敲開宿舍門:同學(xué)你好,我是京東的校園實習(xí)生........ 這大概就是每天晚上都要重復(fù)幾十遍的話術(shù)了,接下來怎么去說就靠自己隨機應(yīng)變以及對產(chǎn)品的了解程度了。說是說一個禮拜放一天假,但我們每天都要去地推。最后又說要回南昌擺臺,最后那天是沒心思做了。
早起爬岳麓山,海拔不高,但有些地方很陡。晚上又決定去長沙看看,叫上一個伙伴,兩人開始了暴走長沙的計劃。再次走上橘子洲頭,一晃已是三年后。毛爺爺頭像還是那個頭像,只是我已不是當年我。
重走太平老街,當年在入口賣唱的小姐姐也不見了蹤影。走上坡子街,想起當年三兄弟一起吃的雜醬面,店里還有個機器人在削面,不過我沒找到這家店。點一份四喜餛飩,此時已是另一天。四喜:金榜題名時,洞房花燭夜,久旱逢甘霖,他鄉(xiāng)遇故知。
味道著實不錯,不是餓的原因。原本想今晚嘗一下茶顏悅色的,來這么久也沒嘗一下這長沙街頭走幾步就有一家的品牌奶茶,但因為太晚,
店都打烊了。那晚我們決定去岳麓山看日出,于是回到住處休整一下后,帶上我的八爪魚上山。天還是黑的,兩個人走在山上,還是有點害怕的。上山過程中也遇見過兩撥人,不過都是下山的。到達觀景臺后發(fā)現(xiàn)已有很多人在等待著日出,騎行的人也特別多。在那領(lǐng)略了岳麓山頭的日出。
下山后收拾好行李帶著遺憾離開了長沙,但遺憾未必就代表不好。正如我吃飯喜歡吃到意猶未盡,這樣我會帶著期許期待下一頓。
回昌后,擺臺擺了二十天,工資一個月后才發(fā),一千塊錢。都是淚啊。早知如此,當初就會義無反顧的踏上那朝圣之路,即使是坐五十多個小時的火車。
嗯,這個暑假結(jié)束就大三了,感嘆時光飛逝的同時也在安慰自己一事無成。畢業(yè)后去干嘛?你會什么?這些問題我都答不上來?,F(xiàn)在更多的是想好好學(xué)一下自己的專業(yè),其它的想再作考慮。這個年紀的我總覺得自己將來會活得很好,也不知道哪來的自信。愿你們也有這樣的自信!
共勉!
四、帶貨女士內(nèi)衣文案翻車李誕道歉,她的文案是否太不尊重女性?
2月24日,諧星兼作家李誕在其個人社交平臺上為女性內(nèi)衣品牌Ubars帶貨,引起了網(wǎng)友們的關(guān)注。但是話術(shù)中的“讓女性輕松躺贏職場”引發(fā)爭議。因此有很多網(wǎng)友發(fā)出了疑問和反對的聲音。
“躺贏?會不會說話,你告訴我女性怎么躺贏?”
“人紅了,嘴也管不住了”
“躺贏文案看出來你壞,能接這個廣告你連聰明人的濾鏡都沒了”
之后李但很迅速地刪除了相關(guān)的帶貨視頻,24日當晚,Ubras品牌也在官方微博上道歉,稱:“由于營銷推廣中的不當措辭,給大家?guī)淼牟贿m,我們深表歉意,并第一時間下架了相關(guān)內(nèi)容”而25日下午,李誕也在社交媒體上道歉,表明自己的措辭的確不當,并一直是處于尊重女性的立場。但即使品牌方和李誕都已經(jīng)道歉,但仍在社交媒體上被網(wǎng)友批評,原因是:不尊重女性。
當社交營銷的套路越來越多,很多的品牌開始在廣告文案上盡力的去“抓眼球”,但是有很多品牌就是在文案上打擦邊球時,不慎踩坑。好比之前的奶茶品牌茶顏悅色、全棉時代等,不得不說,雖然他們的目的只是為了吸引大眾得到有效營銷的目的,但是卻高估了大眾對歧視女性的容忍度。
一、在中國古代的傳統(tǒng)封建思想里,女性是卑微的弱勢群體。并且在長達千年的封建統(tǒng)治中,女性的地位始終低于男性,但隨著改革開放和社會主義強國的發(fā)展和壯大,女性群體的平等意識開始逐漸顯露,很多為男女平等做出偉大貢獻的人們在這條艱難的路上始終堅持著,越來越多的女性或男性投入到這項偉大的人類事業(yè)當中來,男女平等也正在逐步實現(xiàn)。
二、只是要實現(xiàn)真正的男女平等還有很長的路要走,據(jù)悉,完全實現(xiàn)男女平等可能還需要近100年。當女性的平等意識慢慢成熟,不僅是對于女性的平等,也是對于男性的平等,拋開那些偏激的田園女權(quán),真正意義上的女權(quán)是保證男女雙方都享受被保護的權(quán)利,不僅是女性被家暴,男性被家暴也應(yīng)該受到保護,并且不覺得丟臉或者被社會嘲笑。
而Ubars的文案確實有些不尊重女性,因為這句文案似乎在否定女性在職場上的能力,總所周知,目前社會上有很多女性都在不同的行業(yè)領(lǐng)域上取得了驚人的成就,她們憑借自己的努力和女性身上獨有的感染力,一步一個腳印走到如今的位置,證明了女性的強大!
以上就是小編對于茶顏悅色話術(shù)問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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