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2斤裝草莓塑料盒批發(fā)(二斤裝草莓塑料盒批發(fā))
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本文目錄:
一、賣的草莓如何保鮮?
1、放在通風(fēng)的地方。
如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風(fēng)的地方,一般能保存1--2天。
2、放在冰箱里。
如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存,要把草莓裝入大塑料袋中,扎緊袋口,防止失水,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恒溫,切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜。
如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來(lái),能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時(shí)要包結(jié)實(shí)了,不要有縫隙,否則會(huì)影響效果。
4、不要讓草莓沾水。
在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會(huì)壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來(lái)比較好。
5、放在密閉的容器里。
貯存草莓之前,要把草莓擦拭干凈,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會(huì)壞的比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器里保溫,盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
二、超市一小籃草莓多重
1000克左右。
這個(gè)季節(jié)大棚里的草莓開始陸陸續(xù)續(xù)上市,許多超市為了顧客方便購(gòu)買草莓都用塑料盒或者鏤空的小籃來(lái)裝,這樣裝的草莓不宜損壞。
三、塑料草莓盒怎么打開
馬上把塑料盒放到熱水里浸一下,或用開水往蓋子上淋—會(huì),蓋子就能打開了。這是因?yàn)榧訜崆皼](méi)有把蓋子打開,加熱的過(guò)程中盒子里面的空氣受熱膨脹沖開蓋子往外溢出,停止加熱后,蓋子里面就成了負(fù)壓。
四、草莓果怎樣分級(jí)、包裝和運(yùn)輸?
(1)分級(jí) 草莓果實(shí)的分級(jí),目前我國(guó)尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),一般常把草莓果實(shí)按重量大小分為4級(jí),單果重20克以上為特級(jí)果,15~20克為一級(jí)果,10~15克為二級(jí)果,5~10克為三級(jí)果,5克以下的果實(shí)無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,為廢果或無(wú)效果。保護(hù)地草莓主要是在水果淡季以鮮果供應(yīng)市場(chǎng),屬高檔果品,因此分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)較高,一般一級(jí)果20克以上,15~20克為二級(jí)果,10~15克為三級(jí)果,10克以下為等外果。但由于果實(shí)大小品種之間有較大的差異,因此,不同品種分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)可以有所不同。為了減少漿果的破損機(jī)會(huì),可采用邊采收、邊分級(jí)的方法。采收時(shí),可一人拿2~3個(gè)果盤,將不同級(jí)的果實(shí)分別放到不同的果盤中,也可幾個(gè)人分工,各采不同級(jí)別的果實(shí)。這種邊采邊分級(jí)的方法雖然費(fèi)工,但比一齊采收后再進(jìn)行分級(jí),對(duì)果實(shí)的損傷要小得多。
(2)包裝 草莓為高檔果品,又為漿果,所以搞好包裝很重要。草莓的包裝可根據(jù)成熟期和市場(chǎng)情況采用不同的包裝形式。一般促成栽培,在元旦至春節(jié)前后供應(yīng)市場(chǎng)的草莓,價(jià)格比較高,作為節(jié)日的珍貴禮品,目前一般常采用小盒包裝,有兩種形式,一種是透明小塑料盒包裝,盒的規(guī)格各地有所不同,河北滿城縣草莓生產(chǎn)基地,包裝盒的規(guī)格為12厘米×7.5厘米×2.5厘米,盒內(nèi)裝一層果,可裝150克。北京地區(qū)包裝盒的規(guī)格多為18厘米×11厘米×4厘米,每盒可裝250克。這樣不僅可避免裝運(yùn)過(guò)程中草莓的擠壓碰撞,保證質(zhì)量,而且出售時(shí)外觀美麗,便于攜帶。另一種小盒包裝為白色托盤,質(zhì)地是聚丙烯,上覆保鮮膜,(一般采用日本進(jìn)口保鮮膜)每小盒裝15粒,分兩層,重約250克,這種保鮮膜的優(yōu)點(diǎn)是透明、保鮮、吸濕、透氣性好,用這種保鮮包裝與小塑料盒包裝相比,草莓貨架期可延長(zhǎng)5~7天,包裝的整個(gè)過(guò)程是小型包裝機(jī)械作業(yè)完成,一般每2秒可包裝1小盒,效率很高。無(wú)論采用哪種包裝,裝盒時(shí)均應(yīng)輕拿輕放,邊裝邊剔除霉變或破損果實(shí),將果實(shí)按一定順序、大小、方向整齊地放置,不宜裝得太滿,頂部留出1厘米左右的空隙,以減少果實(shí)破損。在向外運(yùn)輸時(shí),可把小盒裝入水果紙箱或塑料箱中,這樣能保證果實(shí)品質(zhì),便于出售和短時(shí)間保存。
(3)運(yùn)輸 草莓果實(shí)的運(yùn)輸,要采用小包裝放入塑料箱或紙箱中,每箱草莓重量不宜超過(guò)5千克,經(jīng)集中裝箱后再運(yùn)輸。目前采用的運(yùn)輸途徑主要是空運(yùn)、鐵路和公路運(yùn)輸,采用空運(yùn),一般當(dāng)日可運(yùn)到全國(guó)各地,汽車運(yùn)輸最普遍,一般采用冷藏車或帶逢車,途中不能日曬,行駛速度要慢,用帶逢車運(yùn)輸時(shí),以清晨或晚間氣溫較低時(shí)為宜。在遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)那闆r下可用0.1%~0.5%植酸+0.05%的山梨酸+0.1%過(guò)氧乙酸的混合液處理草莓果實(shí),在常溫下能保鮮1周。另外,從采收、包裝到銷售,盡量不倒箱,可以減少爛果。
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