葉縣美食排行榜

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本文目錄:

• 1、平頂山讓你最難忘的美食是什么？

• 2、河南十大燴面排名

• 3、平頂山特色美食有哪些

• 4、全國特色名吃大盤點——河南篇

一、平頂山讓你最難忘的美食是什么？

平頂山地處我國河南省的中部地區(qū)，又被稱之為鷹城，是一座產(chǎn)煤大城，為河南和我國提供了豐富的資源。最為河南重要的工業(yè)的能源城市，平頂山的 美食 也是十分值得一嘗的，下面我就為大家推薦一些平頂山的 美食 。

羊雜湯

河南人愛喝湯，平頂山人也不例外。羊雜湯即是平頂山的特色湯類 美食 ，其中尤以平頂山的魯山縣所做出的羊雜湯最是正宗和美味。羊雜湯，顧名思義，就是取羊身體內(nèi)的羊雜例如羊的腸子等，經(jīng)過燉煮的烹飪方式而成。由于羊肉煮湯味道過重，因而羊雜湯常常佐以豬湯進行燉煮，燉好的羊雜湯顏色潔白，喝起來鮮而不膩，是一道令人贊不絕口的美味湯類食物。

攬鍋菜

這是平頂山 歷史 悠久的傳統(tǒng)名菜了。據(jù)說明代的時候，平頂山就已經(jīng)開始出現(xiàn)攬鍋菜的烹飪做法了。攬鍋菜即是將大肉以及各種蔬菜混合在一起，葷素有配，像是大雜燴一樣混在一起進行烹飪。成菜后的攬鍋菜色澤艷麗，味道鮮香，是一道不可多得的美味佳肴。

豆腐菜

豆腐菜也是一道十分值得品嘗的平頂山著名的小吃了。其中以平頂山的郟縣豆腐菜最為有名。郟縣豆腐菜，主要原料和食材為豆腐和粉條，同時還伴有豐富多樣的各種配料，使得成菜后的豆腐菜色香味俱全，既味道可口，又十分富有營養(yǎng)。

除了上述的 美食 之外，平頂山的面食等 美食 也是十分的美味可口，在此就不一一向大家介紹了。

（GSJ）

給大家分享一些平頂山市區(qū)里邊的 美食 ?；\統(tǒng)的大家應該都知道，給大家說些比較詳細的 美食

五一路的砂鍋面

八中北街的胡辣湯

供電局對面的熱干面

光明路中斷段的青蛙肉

勞動局的炒米線

趙慶利的大盤雞

藍貴的大骨頭

體育 路的臭豆腐

文化宮南門的白吉饃

九中的拉條子

百貨大樓后面的小何涼粉

九中的炸鵪鶉，烤魚排

黨校門口的水煎包

西苑小區(qū)的羊蹄

中原商場北邊的羊肉湯

人民電影院東邊的瘸子燒烤跟西邊的金龍燒烤

光明路北的鄧城豬蹄

賬單廠旁邊的北京餃子館

六中門口的惠香包子

鄭記饸饹面。光明路與啟蒙路交叉口往東50米

還有許多。知道的大家可以補充。

平頂山的 美食 ，當然要數(shù)在全國各地遍地開戶的郟縣饸烙面。在大街小巷，你肯定看到過大大小小的賣饸烙面的店鋪。郟縣饸烙面之所以有名，最主要的原因還是它的味道。

剛開始饸烙面是用蕎麥面做的，面條十分的勁道，因為使用的是手工制作的面條，使得面條非常有嚼勁。面條的形狀是圓形的，利用漏斗進行積壓成形。 面湯是用純羊油熬制的辣椒和新鮮的羊肉慢火熬制，當然需要輔以八角、茴香共十余種香料，從碗里撈起一根面條，吃一口爽半天，郟縣饸烙面在冬天吃的時候因為里面加的油羊肉和紅辣椒，所以饸烙面也有驅(qū)寒暖胃的功效。當然也有的說饸烙面有壯陽補腎的功能，但是是否有就不得而知了。 郟縣的饸烙面一般都是用大碗盛的，一般一大碗10塊錢，可謂是便宜實惠了。想吃正宗的還是可以去平頂山郟縣看看。

鐵記燜面在建設路新華路交叉口，羊蹄也很贊，涼菜也很好吃。

其他，早餐炸油餅和烙千層餅，胡辣湯/豆腐腦。

還有滿大街的羊肉熗鍋燴面，饸烙面，糊湯面，薄餅夾菜（海帶絲，豆皮，豆芽，蝦米），滿滿的回憶

我是土生土長的平頂山市轄寶豐人。說起家鄉(xiāng)的 美食 ，最讓我難忘的就是羊肉沖湯了。每每去縣城辦事，第一件事就是要喝一碗羊肉沖湯。

喝羊肉沖湯，對于寶豐來說，已經(jīng)不只是一種飲食習慣，而是一種寶豐人與之無法舍棄的情愫。

羊肉沖湯的制作中，有一道工序就是沖湯，把熬制好的冒著熱氣的滾湯澆入盛有熟羊肉或羊雜的碗中，再用勺子潷住碗中的羊肉或羊雜，將湯倒回鍋里，接著再把滾湯澆入碗中，一碗湯下來要反復沖潷七八次……這就是在父城寶豐以羊肉或羊雜為食材的湯——羊肉沖湯。

餓了嗎？來寶豐吃一碗地地道道的羊肉沖湯吧！

說平頂山的 美食 ，按捺不住，離開平頂山十年了，真的想平頂山的好吃的，都是個人喜好，不喜勿噴

首推必須是焦店煎包和胡辣湯

第二是郟縣豆腐菜，特別想念經(jīng)二路和以前 汽車 站門口那兩家

第三，郟縣饸烙面

第四，平頂山電影院門口炒米線

第五，平頂山五一路米線

第六，郟縣老婆燒雞，三郎廟牛肉

第七，汝州砂鍋面，市標旁邊

第八，汝州羊肉湯，臨汝羊肉熗鍋面

第九，葉縣瘸子燴面和魯山攬鍋菜

一、燜面，這個 美食 并非平頂山獨有，但我讓難忘的是魯山二高東墻外樹林里的燜面，那時中午放學總要跑到很快才能不排隊。雖然賣燜面的只是一個簡單的攤位，幾十個凳子，但是味道真的是不錯，比人民醫(yī)院門口賣的好吃不貴，至今難忘。

二、黃燜羊肉，琴臺街西頭有一家專門賣黃燜羊肉的，平時都是很多熟客去吃，無限續(xù)湯。我在是在快畢業(yè)的時候才跟同學去過幾次，大概是11塊錢一碗，雖然比較貴，但是湯的味道很棒，再吃著餅，感覺很滿足。前年回魯山上午經(jīng)過，看到關門了，很遺憾沒有趕上。

三、攬鍋菜，在魯山三年我都沒有去外面吃過攬鍋菜，還是前年回魯山和女朋友一起在金鼎廣場吃了一次攬鍋菜，飯店像是一個很大的餐廳，只有攬鍋菜這一種飯，做的味道很好吃。比我在新鄭、許昌、鄭州等地吃的好太多。

這些就是我在平頂山最難忘的 美食 了，下次回去燜面是吃不到了，黃燜羊肉和攬鍋菜是一定要嘗嘗的。

我還沒有去過平頂山，也沒有吃過平頂山 美食 ，所以不好評說！

寶豐的羊肉沖湯和拴穩(wěn)三骨面

和平路步行街北過道，也就是小吃街了，里面有家清真烙饃卷好吃，重慶麻辣燙，炒涼粉；湛南路的燒雞公、優(yōu)越路的寬窄巷子家的串串、冒腦花、冒土豆、冒毛肚等等，都不錯。開源路的王婆大蝦、靜小靜家的毛血旺、蟹小姐家的也不錯、惠香包子、湛南路電業(yè)局對面的熱干面、老丹尼斯后面的胡記米線和什么記米線，兩家挨著的、巴奴火鍋、三鍋演義火鍋、沿河路上的涮羊肉、中原商場后面的食尚麻辣燙、太少了，太晚了，晚安各位！歡迎來大平做客！

二、河南十大燴面排名

河南十大燴面排名依次如下：方城燴面、尉氏燴面、蕭記燴面、原陽燴面、鄭州燴面、葉縣燴面、合記燴面、?？h老式燴面、鄧州高湯燴面、登封羊肉燴面。

1、方城燴面：正宗的方城燴面主要看三點，一觀湯，二看面，三嘗辣椒油。當?shù)厝俗鰻Z面好吃。還有一個比較重要的原因，就是那里回民較多，回族人喜歡吃羊肉，當?shù)厝俗鰻Z面都是用全羊骨架熬制出一大鍋高湯，用這個高湯來燉羊肉，煮燴面。

2、尉氏燴面：尉氏燴面不同于其他燴面最大的特點就是有獨家祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制的香料，香料中含有荊芥、芝麻醬。燴面煮熟之后放入香料，再澆上滾燙的羊湯，面筋道湯鮮美，回味無窮，而且就連配的辣椒油也是用牛羊油炸制而成的。

3、蕭記燴面：蕭記燴面看似寡淡無味，但實則鮮美滋補。因為它的湯是加入了海參和魷魚熬制出來的海鮮湯，比魚湯的味道還鮮美，用這種湯煮出來的燴面又鮮又香，讓人欲罷不能，吃完一碗還想再接著續(xù)湯。

4、原陽燴面：河南原陽縣人都喜歡喝羊肉老湯燴面，羊肉老湯配上筋道爽滑的燴面，再加上味精、香油、羊肉片、香菜作為配料調(diào)制而成。這一碗羊湯燴面是當?shù)厝藦男〕缘酱蠖汲圆荒伒囊环N美食，無論走到哪里都想念家鄉(xiāng)的這種美味。

5、鄭州燴面：很多外地人都覺得，鄭州燴面就是燴面的代表，但實則河南燴面不僅限鄭州燴面，但鄭州燴面也可以說是比較有特色的一種，因為鄭州燴面里面的食材種類較多，里面除了有羊肉之外，還有黑木耳、豆腐皮、鵪鶉蛋等作為配菜，營養(yǎng)更全面。

6、葉縣燴面：葉縣燴面歸于南派，而燴面中南北兩派的不同之處就在于揉面和面的方式不一樣，葉縣燴面在制作的過程中會在面團上涂上一層香油，餳個把小時之后，面就可以輕輕松松扯成長條，而且不易斷。

7、合記燴面：合記燴面以味道鮮美，經(jīng)濟實惠而享譽中原地區(qū)，做法和鄭州燴面雷同，也是鄭州燴面里面最出彩的一種。

8、?？h老式燴面：老鍋老湯是非常傳統(tǒng)的羊肉燴面，相信很多河南人都有吃過，而它就屬于傳統(tǒng)的豫北?？h老式燴面，?？h人以面食為主，當?shù)刂鳟a(chǎn)高筋小麥，所以做出來的會面非常精到湯也是羊肉老湯加上鹵制好的羊肉丁，配上香菜以及韭菜丁，味道鮮美至極。

9、鄧州高湯燴面：所謂高湯燴面就是用雞湯、骨湯、羊肉湯為基準配方熬制出來的濃湯來澆燴面，這是南陽的一種特色美食，它最大的特點就是三不過，滋養(yǎng)不過補、味美不過鮮、油香不過膩。

10、登封羊肉燴面：登封有兩大美味，一是羊肉燴面，二就是芝麻蓋燒餅，當?shù)厝俗钕矚g把這兩種美食一起食用，喝燴面、配芝麻蓋燒餅越嚼越香。

三、平頂山特色美食有哪些

平頂山特色美食有魯山攬鍋菜、丁記羊湯、舞鋼熱豆腐、醬燜雞、魯山羊雜湯、三郎廟牛肉、郟縣豆腐菜、葉縣燴面等，其中葉縣燴面是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃。羊肉熗鍋，采用優(yōu)質(zhì)面粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口;燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，并放多味少許的五香調(diào)料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享譽周邊十幾個縣市，屬風味特色類。

四、全國特色名吃大盤點——河南篇

1、河南燴面 ，中國地域十大名小吃。河南燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng) 美食 ，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國，是“中國十大面條”之一，也是河南三大小吃之一。燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，燴面的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開，露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。河南燴面有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型，還有鄭州燴面、米河燴面、尉氏燴面、原陽燴面、?？h老式燴面、葉縣燴面、方城燴面等地方特色，尤其是鄭州燴面被中國烹飪協(xié)會評選為河南省的”中國地域十大名小吃“。

2、胡辣湯，又名糊辣湯，主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等，由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐，是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃，也是河南知名小吃之一。胡辣湯在河南各地有不同的風味特點，有北舞渡胡辣湯、周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、信陽胡辣湯、開封素胡辣湯、南陽胡辣湯、鄭州滎陽胡辣湯、汝州胡辣湯等，尤其以周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯比較出名，周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯更是被評為“中國金牌 旅游 小吃”。胡辣湯還被中國烹飪協(xié)會評選為河南省的”中國地域十大名小吃“。

3、開封小籠灌湯包 中國地域十大名小吃 。開封灌湯包，是河南省開封市著名的特色小吃之一，選料講究，制作精細，采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成，外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗，后喝湯，再滿口香”。開封灌湯包可謂是遠近聞名，先后被評為”中國地域十大名小吃“、”中國十大包子“等榮譽稱號，更是代表開封入選河南的“十三道 美食 ”。

4、道口燒雞。道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)特色 美食 ，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是河南著名的特產(chǎn) 美食 ，1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。道口燒雞初由清宮廷御廚傳授密笈，匯集南北名家之所長，由道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。道口燒雞歷三百年，因其口味獨特、造型美觀、色澤鮮艷、柔嫩脫骨而名滿天下。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。

5、豫式黃河大鯉魚 ?！爸袊恕敝幽鲜竺碎_國第一宴名菜， 豫式黃河大鯉魚是河南經(jīng)典傳統(tǒng)名菜，即紅燒黃河大鯉魚、清蒸黃河大鯉魚、糖醋軟熘黃河大鯉魚三大名菜的總稱，選用的是河南的黃河大鯉魚為原料，采用紅燒、清蒸、糖醋軟熘三種烹飪方式制作而成，自古黃河大鯉魚就以中原地段最為美味，被眾多文人墨客所贊美，是蜚聲中外的的特色 美食 ，清朝更是皇室貢品，亦是接待外賓的主要 美食 。豫式黃河大鯉魚最經(jīng)典的做法是紅燒和糖醋軟熘，而作為豫菜經(jīng)典名菜的紅燒黃河大鯉魚，曾多次上過國宴，新中國之初的開國第一宴就有此菜。豫式黃河大鯉魚還被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜”河南十大經(jīng)典名菜。

6、鯉魚焙面 ?！爸袊恕敝幽鲜竺?糖醋軟熘魚焙面，簡稱鯉魚焙面，是河南省開封市的一道傳統(tǒng)特色名菜，是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成，此菜是以鯉魚尤以黃河鯉魚為上品原料，以過初步加工后，用坡刀把魚的兩面解成瓦壟花紋，入熱油鍋炸透。然后以適量白糖、香醋、姜末、料酒、食鹽等佐料，兌入開水，勾加流水芡，用量火油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放進炸魚，潑上芡汁即成。其色澤棗紅、鮮嫩鮮香，甜中透酸，酸中微咸。鯉魚焙面早在宋代已經(jīng)聞名遐邇，來開封 旅游 不品嘗一下糖醋軟溜魚焙面，那是一件非常遺憾的事。鯉魚焙面入選由中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中河南榜名單，被評為“中國菜”河南十大名菜之一。

7、濮陽壯饃 中國金牌 旅游 小吃中國地域十大名小吃 。濮陽壯饃是濮陽最具代表性的特色 美食 ，是河南著名的地方面食小吃，其色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽壯饃分素和葷兩種：素的一般餡由粉皮和蔥加上一些當?shù)氐奶厣现瞥桑蝗澋氖怯扇夂驼{(diào)料制成。濮陽壯饃與羊肉搭配成為羊肉壯饃，羊肉壯饃被中國烹飪協(xié)會評選為河南省的”中國地域十大名小吃“。濮陽壯饃還先后被評為河南十大傳統(tǒng)風味名吃、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國金牌洛陽小吃，曾入選代表河南“十三道 美食 ”。

8、汴京烤鴨 “中國菜”之河南十大名菜 汴京烤鴨是一道菜品，又名東京烤鴨，制作原料主要有填鴨、蜂蜜、京冬菜等，是河南開封特色傳統(tǒng)名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延續(xù)至今 歷史 悠久。汴京烤鴨皮酥脆，肉嫩香，色澤柿紅，對于體內(nèi)有熱及素體虛寒的人均可食用。汴京烤鴨選用的鴨子個大皮薄、肥嫩豐滿，使烤出的鴨子色澤紅潤、皮脆肉嫩、豐腴醇香，而且肥而不膩，最終汴京烤鴨成為開封宴席上的珍品。汴京烤鴨入選由中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中河南榜名單，被評為“中國菜”河南十大經(jīng)典名菜。

9、洛陽水席 ?！爸袊恕敝幽鲜笾黝}名宴 洛陽水席是河南洛陽一帶特色傳統(tǒng)名宴，屬于豫菜系，始創(chuàng)于唐代，至今已有1000多年的 歷史 ，是中國迄今保留下來的 歷史 最久遠的宴席名菜。洛陽水席有兩個含義，一是全部熱菜皆有湯；二是吃完一道，撤后再上一道，像流水一樣不斷地更新。洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，舒適可口。洛陽水席是二十四道菜組成的，分別是八道涼菜，十六道熱菜和湯，其中第一道菜就是著名的牡丹燕菜。洛陽水席還被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜”河南十大主題名宴。

10、開封桶子雞 。開封桶子雞是河南省開封市的一道傳統(tǒng)特色名菜，屬于豫菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。開封桶子雞創(chuàng)世于北宋年間，選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成，其色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。開封桶子雞尤其以馬豫興桶子雞比較有名，其制作的桶子雞，荷香撲鼻，食之咸香，回味無窮。

11、新安燙面角 。中國地域十大名小吃 燙面角是河南省洛陽市新安縣的一道傳統(tǒng)地方風味小吃，屬于豫菜系。該小吃創(chuàng)制于民國三年（1914），由于配方科學，制作講究，所制燙面角軟皮緊，外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴；吃起來鮮香不膩、美味可口。東都漫士《洛陽賦》中曾寫道：“不翻湯百年名吃，燙面角四海名揚”。新安燙面角多次被評為“洛陽市名小吃”，更是被中國烹飪協(xié)會評選為河南省的”中國地域十大名小吃“，聞名遐邇。

12、開封花生糕。 糕點小吃中華名小吃 ?；ㄉ馐呛幽鲜￠_封市地方傳統(tǒng)小吃，也是河南著名的糕點類特產(chǎn)?；ㄉ馐枪糯鷮m廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個朝代600余年，流傳至今?；ㄉ庖跃x花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯明細網(wǎng)絡，疏松度強；食之口味樺脆，香甜利口，含口自化，為廣在群眾所喜食。開封花生糕尤以白家花生糕 歷史 悠久，做工精細，比較有名，在中原一帶享有及高聲譽，先后被評為河南名小吃、中華名小吃等。

13、懷府鬧湯驢肉 。中國金牌 旅游 小吃國家地理標志保護產(chǎn)品 。懷府鬧湯驢肉是河南省焦作漢族傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜系，起源于河南沁陽城，因驢肉在加入各種佐料的老湯中進行煮、熬的過程中形如過年鬧春一樣熱鬧沸騰，故名。鬧湯驢肉，至今有100多年 歷史 ，一直流傳至今，有“天上龍肉，地上驢肉”之說，相傳乾隆皇帝南巡過懷慶，品嘗了懷慶府驢肉，連聲叫好，為中原一絕，從此，懷府驢肉遠近聞名。鬧湯驢肉選用三、五年口齡的中年驢進行加工，在“老湯”內(nèi)按比例加入深井水，再精心選擇30余種調(diào)料經(jīng)過特殊工藝加工，制成的鬧湯驢肉肉質(zhì)細膩，口感絕佳，營養(yǎng)豐富，深受國人稱道。懷府鬧湯驢肉尤以董家鬧湯驢肉比較有名，董家鬧湯驢肉更是被評為“中國金牌 旅游 小吃”。

14、安陽三熏 。安陽三熏是河南安陽傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系，包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百余年 歷史 。安陽三熏是安陽一種具有獨特風味的地方名吃，不但譽滿安陽，而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也久負盛名，是將原料精心鹵制，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏制，其特點水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲存。三熏在安陽多地也是隨處可見，更是婚宴包桌、酒店就餐的必備菜肴。

15、高爐燒餅 。中國地域十大名小吃 高爐燒餅是山東、河南等地的特色風味小吃，是由漢代的胡餅演變而來。河南高爐燒餅，甜的里面包的是白糖，上面要抹層蜂蜜；咸的里面包的調(diào)料或油酥，上面蘸上芝麻。高爐燒餅外酥里嫩，可單食，但河南民間多視豐儉，或夾食牛羊肉，最適合配的湯有胡辣湯、面條湯、豆腐腦及各種咸湯。河南高爐燒餅有很多種，不同的地方，風格不同，新鄉(xiāng)高爐燒餅焦香適口，鄢陵高爐燒餅入口酥香，開封高爐燒餅外宿里軟，鄭州高爐燒餅個大，色澤柿黃，尤其以開封高爐燒餅和鄭州高爐燒餅比較出名。高爐燒餅入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”河南榜名單。

16.洛陽不翻湯。作為河南十大小吃排行榜之中的洛陽不翻湯，它以綠豆面餅為主食，具有咸辣鮮香的味道，并具有醒酒開胃之。

17.油饃頭。 油饃頭的做法和油條類似，但它的個頭比油條小很多，河南人民經(jīng)常將油饃頭與胡辣湯作為搭配，油饃頭也是北方常見面食之一。

好啦，以上就是我所知道的河南特色小吃咯，個人觀點。下期再見咯。

以上就是關于葉縣美食排行榜相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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