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魚價格排行榜(食用魚價格排行榜)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于魚價格排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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一、各種熱帶魚的價格是多少
這是前兩年廣州批往各地的觀賞魚價格
小型魚<價格單位:元>
孔雀仔魚0.2成魚0.6
紅劍仔魚0.3成魚0.7
藍曼龍仔魚0.3成魚0.6
黃曼龍仔魚0.3成魚0.7
黑瑪麗仔魚.02成魚0.4
金菠羅仔魚0.5成魚10
接吻魚仔魚0.2成魚 3
珍珠魚0.5
斑馬0.4
大型魚<價格>
刀魚 4cm2
10cm5
20cm12
地圖;白地圖10cm5
15cm8
18cm12
黑底版紅花地20cm13
長嘴鱷 16cm20元
銀龍12cm25
17cm30
25cm65
黃金戰(zhàn)船
15cm9
古代戰(zhàn)船
19cm85
25cm150
秦國虎
11cm70
16厘來135
紅尾皇冠
10cm3
15cm7
22cm11
紅魔鬼
12cm3
18cm8
25cm16
但是這兩年漲價漲的太強悍了~~~
二、你那里常見的魚現(xiàn)在都是什么價位?比如,青魚,草魚,花鰱,鯉魚,鯽魚等,讓我們給百度知道添點知識點吧
告訴你我這里常見的魚現(xiàn)在大概的價位:青魚,10元,草魚,5元?;枺?.5元。鯉魚,不知道。鯽魚8元,鳊魚7元等,
讓我們給百度知道添點知識點吧
三、過年買魚要選對,肉質(zhì)不同做法不同,性價比高的魚都在這里
魚是我們?nèi)粘I钪猩俨涣说囊环N肉類,無論是年夜飯,還是大小宴席,魚都是必然會上桌的一道菜,因為魚有年年有余的美好寓意。
新年做魚多數(shù)會選擇清蒸或者紅燒,為了造型美觀,還有做成松鼠魚這種糖醋口味,不同的魚適合不同的做法,選魚的時候千萬不能選錯,不然口感就會大打折扣,下面就來說說這些常見的內(nèi)陸市場能買到的魚,都適合哪些做法。
一,鱸魚
“江上往來人,但愛鱸魚美”。小時候背到熟爛的古詩,不解其中滋味,長大后第一次吃到鱸魚,才知道鱸魚的滋味的確美,美到可以寫成詩。鱸魚屬于海魚,我們在市場上買到的大多數(shù)是養(yǎng)殖的品種,價格經(jīng)濟實惠,肉質(zhì)肥美,緊實,鮮嫩,刺少,是性價比特別高的一種魚。
鱸魚的鮮嫩肥美,清蒸是最適合做法,鮮活的鱸魚,處理好之后,不用加料酒腌制,洗干凈,鋪上蔥姜直接上鍋蒸10鐘左右,出鍋把汁水倒掉,蔥姜挑走,淋上蒸魚豉油,撒上蔥花,淋上熱油爆香,這就是一道最簡單最美味的清蒸魚做法。
鱸魚也可以做成烤魚,外焦里嫩,鮮香四溢,十分美味。
鱸魚肉多刺少,還非常適合做成魚丸給孩子當輔食,把魚肉刮下來,加胡椒粉,蔥姜蒜,朝一個方向不停攪打上勁,再即成丸子放到水中煮熟,放涼后可以放冰箱里冷凍保存起來,隨吃隨拿。
二,鯽魚
鯽魚是常見的淡水魚之一,有野生的,也有養(yǎng)殖的。鯽魚魚身扁平,魚肉較松散,刺多,肉嫩,不肥厚,價格便宜,適合做成紅燒,鯽魚拿來燉湯也十分鮮美,還有助于產(chǎn)婦下奶,十分滋補。
做紅燒鯽魚的
要注意的一點就是煎魚的時候不破皮才算成功,方法就是在油鍋里加一點鹽,放一片姜,油熱后魚再下鍋,下鍋后不要翻面,煎好一面再翻動,這樣就不會破皮了。
做成魚湯的要點就是鯽魚不能直接下鍋煮湯,要先把魚煎至表面金黃,再加水煮開,這樣湯汁就能呈現(xiàn)漂亮的奶白色。
三,草魚
草魚也是常見的淡水魚,價格和鯽魚差不多,是最便宜的魚類品種。草魚魚身較為圓滾,魚肉緊實肥嫩,但是草魚土腥味較重,細刺很多。
它的做法不適合整條紅燒,因為魚身太過于圓滾,中間很難受熱和入味,做草魚一般會切成魚塊再紅燒。草魚也可以清蒸,不像鱸魚做清蒸那樣方便,草魚清蒸要切塊,還要做去腥處理,加料酒,蔥姜腌制,蒸的時候還可以加一些剁椒來增加風味并且去腥,這樣吃才更美味。
草魚肉厚緊實,還可以片成魚片涮鍋,或者做成水煮魚片,酸菜魚等。魚肉也可以剔下來做魚丸。
四,鳊魚
鳊魚也叫武昌魚,福壽魚,頭小,魚身寬扁,是最適合紅燒的一種魚,也可以做清蒸。但個人覺得還是紅燒最好吃。鳊魚肉質(zhì)和鯽魚差不多,魚肉甚至還不如鯽魚肥,薄薄的一層,煎至焦香,裹上湯汁,十分入味。
五,鱖魚
“桃花流水鱖魚肥。”這些凡是能出現(xiàn)在文人墨客古詩詞中的,都是魚類中鮮美肥嫩的佼佼者。鱖魚是價格比較高的一種上等淡水魚,身上有不規(guī)則的花紋,魚鰭和魚尾非常的飄逸,樣子很漂亮。鱖魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,肉多刺少,同樣適合清蒸,清蒸做法和鱸魚差不多。
鱖魚還有一道蘇幫名菜做法,松鼠鱖魚。這是一道極其考驗刀工的菜,將鱖魚用刀打出花刀,裹上蛋液,下油鍋炸至定型后,再淋上炒制調(diào)味好的番茄紅汁,造型好看,味道好吃。
六,黃骨魚
黃骨魚也叫昂刺魚,黃鴨叫,四川,湖北,湖南一帶都特別愛吃這種魚。這種魚沒有魚鱗,但是身上有黏液,像鱔魚,泥鰍一樣,滑溜溜的。黃骨魚下巴處有一根很大的刺,魚身只有一根主要骨刺相連,沒有細刺,魚肉像豆腐一樣嫩滑,特別適合老人小孩吃。
黃骨魚可以紅燒,也可以燉湯,做法和其他魚類相似。要注意的是清洗它身上的黏液,用面粉或者食鹽,反復揉搓,再沖洗干凈就可以了。
七,財魚
財魚也叫烏魚,黑魚,蛇頭魚等,各個地方名稱不一樣。財魚有很高的藥用價值,可以滋補調(diào)養(yǎng),生肌補血,促進傷口愈合,特別時候術(shù)后病人食用,它的肉質(zhì)鮮嫩爽滑,肉多刺少。
財魚的做法可以切成魚塊,煎一下再加水燉湯,這個湯適合調(diào)養(yǎng)身體。財魚還能片成魚片做水煮魚和酸菜魚,特別的鮮嫩美味。
八,花鰱
花鰱也叫雄魚,胖頭魚,顧名思義,魚頭大魚身小。這種魚價格也很便宜,肉質(zhì)嫩,但是魚身肉比較少,所以它最適合吃魚頭,魚身可以紅燒,或者片成魚片。
魚頭可以做成剁椒魚頭,加蔥姜,剁椒上鍋蒸熟后,淋上蒸魚豉油,撒上蔥花和花椒,再淋上熱油爆香。
還可以煮湯,魚頭豆腐湯也具有滋補的作用,煮湯同樣得先把魚頭煎一下,再加水下豆腐煮開,這樣湯汁才會白。
九,帶魚,鯧魚,黃花魚
帶魚是一種價格比較實惠的海魚,在內(nèi)陸城市一般只能買到冰凍的帶魚。帶魚魚身長,扁平,刺少,肉質(zhì)鮮嫩,還有一股海魚的咸香味。
帶魚最適合做成紅燒。把帶魚切成長段后,加鹽,料酒,蔥姜,生粉抓拌均勻腌制一會兒,再下油鍋里煎至表面金黃酥脆,可以直接撒上椒鹽,辣椒粉等直接食用,也可以再煮一點醬油汁水,下帶魚燜一下再出鍋。
鯧魚和黃花魚也是在內(nèi)陸比較容易買到的價格實惠的海魚。鯧魚扁平,味道鮮美,刺少,適合清蒸或者紅燒。
黃花魚非常的肥嫩,肉厚緊實鮮美,和鱸魚差不多。也適合紅燒和紅燒。
海魚都有一個共同特點,就是鮮嫩刺少,但是很遺憾的是,在內(nèi)陸城市,這些超市生鮮區(qū)可以買到的海魚,都不是特別受人歡迎,雖然好吃卻不夠鮮美,大家還是偏愛鮮活的內(nèi)陸淡水魚,這是地域性的不可抗力的因素。就像生活在海邊的人,不喜歡淡水魚的土腥味一樣。
不知道大家平時都喜歡吃什么魚?歡迎在評論區(qū)一起討論分享!
四、金龍魚的價格是多少錢一條?
金龍魚的價格是很高的,因為數(shù)量的稀少,一條的價格與魚的重量有關(guān),1.5公斤的話要18萬元,每克達到120元。
金龍魚其實有很多的品系,也分好幾個等級,其不同的大小不同的等級品種價格都會不一樣,一般很多人都會飼養(yǎng)金龍魚當成觀賞的魚或者是風水魚,因為有著美好的寓意,所以深得很多人的喜歡。
有很多飼養(yǎng)金龍魚的人也象征著財富和地位,品相好的金龍魚價格更是不菲的,金龍魚成魚和幼魚的價格都很高,最小的都要3千元,連飼養(yǎng)金龍魚的飼料都不便宜呢。
因為金龍魚的日常食品是80元/公斤的基圍蝦,有一種金頭過背金龍魚的價格就很高,在7千左右甚至會更高,比較稀有的紫底過背金龍魚價格要8千到9千不等,金龍魚霸氣的體香還有魚的鱗片都是價值的體現(xiàn)。
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