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調(diào)料品牌排行榜(火鍋調(diào)料品牌排行榜)
大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于調(diào)料品牌排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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文章目錄列表:
一、哪個(gè)牌子的料酒好?
料酒是什么,推薦好點(diǎn)的牌子的料酒
你的是牌子是吧推薦料酒品牌TOP1——王致和料酒
簡(jiǎn)介:北京王致和食品集團(tuán)有限公司是一家以生產(chǎn)釀造調(diào)味品為主的科工貿(mào)一體化、跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司,曾被評(píng)為“中國(guó)調(diào)味品著名品牌二十強(qiáng)”。集團(tuán)生產(chǎn)金獅牌系列醬油、龍門(mén)牌系列食醋、王致和牌系列腐乳、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復(fù)合調(diào)味料幾大類(lèi)百余種產(chǎn)品,與人們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān),深受好評(píng)。
我短評(píng):雖然王致和是做臭豆腐起家的,但它家的調(diào)料也是不少人的最?lèi)?ài)哦。它家的料酒就是我的最?lèi)?ài),在超市里一排擺滿(mǎn)料酒的貨架上,我一般都是用王致和的,雖然它的價(jià)格比其他的要貴一些,但“中華老字號(hào)”可是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^哦。無(wú)論是做帶魚(yú)、牛肉,還是肉湯,只需放一點(diǎn),味道就足夠令人著迷,很不錯(cuò)哦。
推薦料酒品牌TOP2——老才臣料酒
簡(jiǎn)介:北京老才臣食品有限公司,是一家京港合資企業(yè),主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類(lèi)。產(chǎn)品已被北京消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為首都可信商品,北京著名商標(biāo),產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,是全國(guó)同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)之一,企業(yè)已通過(guò)HACCP、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、QS認(rèn)證等。
我短評(píng):很多老北京都對(duì)老才臣再熟悉不過(guò)了,它家的料酒也是不少家庭的必備品,價(jià)格實(shí)惠還好用。主要原料有曲酒、丁香、肉果、豆蔻等釀制而成,口味濃郁,用它做出來(lái)的菜不僅口味好,而且還有一股調(diào)料的香氣呢,非常贊。價(jià)錢(qián)也超便宜,一瓶可以用一兩個(gè)月,真是超值啊。
推薦料酒品牌TOP3——雙宮燈系列料酒
簡(jiǎn)介:紹興市東星酒廠就坐落在古城紹興,擁有先進(jìn)的釀造設(shè)備和自動(dòng)化灌裝線。主要生產(chǎn)“雙宮燈”、“水鄉(xiāng)春”牌紹興元紅酒、花雕(加飯)酒、善釀酒和香雪酒。產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)的精白糯米、鑒湖水為主要原料,以傳統(tǒng)工藝釀造,是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售紹興“水鄉(xiāng)春”系數(shù)列花雕酒、“雙宮燈”系列料酒 的廠家。
我短評(píng):紹興是有著悠久釀酒歷史的古城,據(jù)歷史學(xué)家考證早在7000多年前河姆渡文化時(shí)期黃酒已開(kāi)始飄香。而紹興的雙宮燈系列料酒更是不少家庭主婦的最?lèi)?ài),它的原料采用的是優(yōu)質(zhì)糯米和鑒湖水,口味濃香,無(wú)論是做湯還是做菜,都別有一番風(fēng)味呢。
推薦料酒品牌TOP4——寬牌料酒
簡(jiǎn)介:北京虎王和田寬食品有限公司是北京王致和食品集團(tuán)公司與日本味滋康集團(tuán)公司合資,專(zhuān)門(mén)從事釀造醬油調(diào)味品生產(chǎn)的中外合資企業(yè)。采用日本先進(jìn)技術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方式,使產(chǎn)品兼有了中日特別,生產(chǎn)的醬油系列、加鐵醬油系列、減鹽醬油、料酒產(chǎn)品以及調(diào)味品系列不但受到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、星級(jí)飯店和外資食品加工企業(yè)的歡迎,而且遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美和日本等國(guó)。
我短評(píng):寬牌也是北京的一個(gè)老牌子,它家的料酒很不錯(cuò),油亮亮的,而且很清,一點(diǎn)都雞有渾濁,用起來(lái)覺(jué)得非常放心。不過(guò),現(xiàn)在它家和日本合資了。
生活中,不少人在烹調(diào)美味時(shí),料酒用完了,就用白酒代替料酒,認(rèn)為料酒、啤酒、白酒都是酒,同樣能烹制出可口的佳肴,這樣的說(shuō)法是不對(duì)的。酒類(lèi)中的主要成分乙醇有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性。如果烹調(diào)菜肴的時(shí)候,用乙醇含量過(guò)高的白酒就會(huì)破壞菜肴的原味,滋味當(dāng)然就不好。
這樣看來(lái),不同的酒類(lèi)與料酒相比,所烹飪出來(lái)的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。料酒具有10%~15%度的酒精濃度,乙醇含量是比較合適的。所以說(shuō),專(zhuān)物還得專(zhuān)用。想要輕松烹調(diào)各種美味,趕緊選購(gòu)一款料酒吧!...
什么牌子的料酒好吃
在家做飯的時(shí)候,很多人都會(huì)碰到這樣的情況———家里的料酒沒(méi)了,隨手抓起一瓶白酒或是黃酒來(lái)代替。那么,白酒、黃酒、啤酒和料酒到底有什么不同,這種互相替代使用的方法正確嗎?有專(zhuān)家指出,不同的酒類(lèi)與料酒相比,所烹飪出來(lái)的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn),由于料酒具有10°~15°的酒精濃度,故乙醇含量是比較合適于烹飪菜肴的,可見(jiàn)專(zhuān)物還得專(zhuān)用。
其實(shí),料酒是所有烹飪用酒的統(tǒng)稱(chēng),主要包括黃酒等。它的作用是去除魚(yú)、肉類(lèi)的腥羶味,增加菜肴的香氣,有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中,同時(shí),它還富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,甚至還可以保持葉綠素。
料酒之所以能起到這種作用,一是因?yàn)榫祁?lèi)中乙醇具有揮發(fā)作用,能使肉類(lèi)中有腥羶味道的蛋白和胺類(lèi)揮發(fā)掉。黃酒、汾酒等酒類(lèi)的酒精濃度比較低,一般在15°左右,在去除腥羶味道的同時(shí),還不會(huì)破壞肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)。二是因?yàn)辄S酒中含有較多的糖分和氨基酸,它們能夠起到增香、提味的作用,在烹調(diào)時(shí),氨基酸能與食鹽結(jié)合,生成氨基酸鈉鹽,使魚(yú)或肉更加鮮美。另外,它還能和糖相結(jié)合形成一種誘人的香氣。所以說(shuō),用了料酒,您做的菜就更香了。最讓人不可思議的是,做綠葉蔬菜時(shí),加少量料酒,還能很好地保持葉綠素呢。
料酒VS白酒
純白酒的酒精濃度一般在57°左右。較高的乙醇含量有很強(qiáng)的滲透伐和揮發(fā)性,會(huì)在一定程度上破壞肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)和脂類(lèi),破壞菜肴的原味,滋味當(dāng)然就不好。而且,白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低,提味的作用明顯不如料酒。因此,最好不要用白酒代替料酒,如果一定要用,也最好別用太多。
料酒VS黃酒
料酒與黃酒的最大區(qū)別為,黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新品種,只有在做菜的時(shí)候才可以用,價(jià)格比黃酒便宜。
料酒VS啤酒
啤酒的酒精濃度在35°左右,而且其中有很大一部分是二氧化氮?dú)怏w。這種二氧化氮?dú)怏w,它的揮發(fā)性是很大的,尤其是受熱以后。所以說(shuō),如果烹調(diào)的時(shí)候向菜里加入啤酒的話(huà),酒精在溶解腥羶味之前就已經(jīng)揮發(fā)掉了,當(dāng)然也就達(dá)不到去腥除膩的效果了。
料酒在烹調(diào)中使用的時(shí)間,應(yīng)根據(jù)菜的原料的不同而有所不同。比如:燒魚(yú)應(yīng)在魚(yú)煎好后即放料酒;炒蝦仁、炒肉絲應(yīng)在主料炒熟后放料酒;做湯則應(yīng)在湯開(kāi)后再放入料酒。在烹調(diào)菜肴的使用量不宜過(guò)多,以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味,一般5~10ml為宜。
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料酒
所謂料酒,顧名思義,就是專(zhuān)門(mén)用于烹飪調(diào)味的酒,在我國(guó)的應(yīng)用已有上千年的歷史,日本、美國(guó)、歐洲的某些國(guó)家也有使用料酒的習(xí)慣。它是以30°~50°的黃酒為原料,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成,所以料酒含有黃酒必備的8種氨基酸,這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的,需要從飲食里面來(lái)提供,它們?cè)诒患訜釙r(shí),可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。其中,賴(lài)氨酸、色氨酸可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì),改善睡眠,有助于人體脂肪酸的合成,對(duì)兒童的身體發(fā)育也有好處。
料酒是什么,推薦好點(diǎn)的牌子的料酒
用紹興的吧 這個(gè)牌子好像比較出名
什么牌子的料酒好吃
個(gè)人覺(jué)得李錦 記,龍牌都很好~!
大家說(shuō)說(shuō)什么牌子的料酒做菜好吃
白酒...(米酒) 我家用來(lái)炒鴨很好吃
啥牌料酒好 10分
在大廚的眼里,要做成一道色香味俱全的佳肴,除了要有手藝之外,對(duì)于調(diào)料也特別的講究,因此調(diào)料也要買(mǎi)最好的。料酒什么牌子好呢?料酒品牌有哪些?下面中國(guó)品牌網(wǎng)我為大家整理了料酒十大品牌排行榜,希望能夠?yàn)槟x擇料酒提供幫助。
第一名:王致和
北京王致和食品集團(tuán)有限公司是一家以生產(chǎn)釀造調(diào)味品為主的科工貿(mào)一體化、跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司。全公司總資產(chǎn)4億元,現(xiàn)有員工1800人,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員326名。 集團(tuán)生產(chǎn)金獅牌系列醬油、龍門(mén)牌系列食醋、王致和牌系列腐乳王致和 王致和、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復(fù)合調(diào)味料幾大類(lèi)百余種產(chǎn)品。 集團(tuán)擁有歷史悠久的產(chǎn)品,有創(chuàng)制于1669年(明永歷二十三年,清康熙八年)的王致和腐乳、創(chuàng)制于1820年(清嘉慶二十六年)的龍門(mén)牌米醋及創(chuàng)制于1938年的金獅牌和創(chuàng)制于1939年的老虎牌醬油。王致和集團(tuán)被評(píng)為“中國(guó)調(diào)味品著名品牌二十強(qiáng)”、“北京流通31強(qiáng)”和“中國(guó)食品工業(yè)(食品制造業(yè))百?gòu)?qiáng)企業(yè)”,連續(xù)四年獲得“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)型企業(yè)”稱(chēng)號(hào),2003年和2004年連續(xù)兩屆獲得“守信企業(yè)”稱(chēng)號(hào)、被北京市技術(shù)監(jiān)督局授予“北京質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)”、榮獲北京市 *** 頒發(fā)的“北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”和中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。為與國(guó)際接軌,集團(tuán)狠抓管理,開(kāi)展了所屬企業(yè)ISO9001—2000質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系多項(xiàng)認(rèn)證工作。 “釀人間美味,造百姓口?!笔峭踔潞图瘓F(tuán)的經(jīng)營(yíng)宗旨。集團(tuán)將進(jìn)一步借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),開(kāi)拓進(jìn)取、加快發(fā)展,為消費(fèi)者提供更多安全健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的調(diào)味品,為振興民族食品工業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)。
第二名:老才臣
北京市老才臣食品有限公司是一家京港合資企業(yè),位于北京平谷興谷經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)5號(hào)區(qū)。占地110余畝,擁有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房7.5萬(wàn)平方米,配置全套的自動(dòng)化設(shè)備與寬敞明亮的現(xiàn)代化車(chē)間,公司主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類(lèi)。產(chǎn)品已被北京消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為首都可信商品,北京著名商標(biāo)。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,是全國(guó)同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)之一,企業(yè)已通過(guò)HACCP、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、QS認(rèn)證等。
公司擁有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化腐乳生產(chǎn)車(chē)間和全國(guó)醬油五大生產(chǎn)流水線之一,同時(shí)在國(guó)內(nèi)獨(dú)家引進(jìn)韓國(guó)烤蛋技術(shù),其產(chǎn)品色、香、味俱佳,符合現(xiàn)代中國(guó)老百姓的消費(fèi)需求。部分產(chǎn)品已被北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為首都可信商品。2003年公司通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系和HACCP食品安全體系雙重認(rèn)證;醬油食醋通過(guò)全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證(QS), 并被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予國(guó)家免檢產(chǎn)品。2005年被北京市工商行政管理局評(píng)定為北京市著名商標(biāo)和2005年度守信企業(yè)。并獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)授予全國(guó)腐乳行業(yè)十強(qiáng)品牌企業(yè)。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,是全國(guó)同類(lèi)行業(yè)中大型企業(yè)之一。
第三名:老恒和
清光緒元年(1875年),由前清秀才錢(qián)蓉江發(fā)起,創(chuàng)辦了“老元大醬園”(位于今湖州壇前街);民國(guó)19年,取“恒以持之,和信為本”店訓(xùn)中“恒、和”二字,更名為“老恒和醬園”。
老恒和擁有多個(gè)獨(dú)門(mén)配方,掌握傳統(tǒng)釀造工藝,形成了料酒、黃酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰腐乳、醬菜、豆瓣醬等產(chǎn)品系列。老恒和醬品曾獲得1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
老恒和在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“釀造料酒”概念。老恒和料酒是以陳釀五年以上的原汁黃酒做酒基,添加十五中天然香辛料制成,不添加一滴酒精。老恒和料酒不僅能祛羶除腥、增香添味,而且富含氨基酸、維生素,有益身體,老恒和料酒連續(xù)三年位居全......
大家都買(mǎi)什么牌子料酒!謝謝!
百年家良 王致和
料酒有哪些牌子的
品牌不少,盡量選口碑好的,像王致和,海天……都不錯(cuò)。
什么牌子的料酒好?
王致和,丹西都不錯(cuò)餐飲行業(yè)用的幾乎都是這兩個(gè)牌子!
什么牌子的料酒比較好
其實(shí)都差不多,只要不是標(biāo)簽都沒(méi)貼好那種就行,正規(guī)一些的比如海天啊,這些知名度較高
二、火鍋底料十大名牌是什么?
十大火鍋底料品牌排行榜,火鍋底料十大品牌榜中榜。
1. 小肥羊(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)企業(yè)500強(qiáng),香港上市的品牌連鎖餐飲企業(yè),大型餐飲連鎖企業(yè),內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司)。
2. 橋頭(中華老字號(hào),重慶市著名商標(biāo),四川省名優(yōu)火鍋,十大火鍋底料品牌,行業(yè)著名品牌,重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司)。
3. 德莊(中國(guó)馳名商標(biāo),重慶市著名商標(biāo),重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司)。
4. 紅九九(1992年,重慶名牌,重慶著名商標(biāo),專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)重慶火鍋底料的企業(yè),火鍋底料十大品牌,重慶紅九九食品有限公司)。
5. 周君記(中國(guó)馳名商標(biāo),重慶名牌,重慶市著名商標(biāo),西部比較大調(diào)味品生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一,重慶周君記火鍋食品有限公司)。
6. 秦媽(重慶著名商標(biāo),集經(jīng)營(yíng)火鍋餐飲/品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè),重慶秦媽餐飲文化有限公司)。
7. 李記樂(lè)寶(中國(guó)馳名商標(biāo),四川省名牌,四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè),大型農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè),四川李記集團(tuán)公司)。
8. 秋霞(于1997年,重慶市著名商標(biāo),重慶火鍋料產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)之一,十大火鍋底料品牌,重慶秋霞食品餐飲有限公司)。
9. 譚魚(yú)頭(中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),影響力品牌,以餐飲業(yè)為龍頭/食品研究/生產(chǎn)加工/銷(xiāo)售配送的企業(yè),成都譚魚(yú)頭投資集團(tuán))。
10.小天鵝(始于1982年,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)私營(yíng)企業(yè)500強(qiáng),中華餐飲名店,火鍋底料十大品牌,重慶小天鵝投資控股(集團(tuán))有限公司)。
擴(kuò)展資料
食用方法
1. 火鍋(湯鍋也可)置于火上,加入開(kāi)水1500-2000克,將油料包和調(diào)味料包開(kāi)袋放入鍋內(nèi)。也可放入適量鮮姜片、蔥段,大火燒開(kāi)后用文火熬煮10分鐘以上,即可開(kāi)涮,無(wú)需蘸料。
2. 此包裝配量?jī)H供四人以下涮鍋食用,五人以上建議購(gòu)買(mǎi)兩袋合用,味道更好,合用時(shí)將兩包油料包和一包調(diào)味料包放入鍋內(nèi)后,請(qǐng)品嘗咸淡度再適量使用另一包調(diào)味料。
3. 本品適宜涮食各種牛羊肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、海鮮、菌菇或蔬菜等。如需品湯,可在開(kāi)鍋后取湯盛碗中,慢慢品嘗。
三、醬油十大品牌排行榜
1、海天(中國(guó)最大的專(zhuān)業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)之一,中華老字號(hào),最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌之一,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司)
2、李錦記(創(chuàng)于1888年,百年民族企業(yè),中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,專(zhuān)業(yè)調(diào)味品研制生產(chǎn)的企業(yè),李錦記(中國(guó))銷(xiāo)售有限公司)
3、加加JIAJIA(中國(guó)名牌產(chǎn)品,中國(guó)馳名商標(biāo),國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),行業(yè)著名品牌,長(zhǎng)沙加加食品集團(tuán)有限公司)
4、淘大(日本味之素株式會(huì)社旗下品牌,醬油十大品牌,專(zhuān)業(yè)致力于調(diào)味品研制生產(chǎn)的企業(yè),日本味之素株式會(huì)社)
5、廚邦-岐江橋(中國(guó)名牌,廣東省著名商標(biāo),調(diào)味品的主要生產(chǎn)和出口的企業(yè)之一,高新技術(shù)企業(yè),廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司)
6、珠江橋(始創(chuàng)于1954年,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌產(chǎn)品,廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省著名商標(biāo),廣東珠江橋生物科技股份公司)
7、味事達(dá)(始創(chuàng)于1956年,中外合資企業(yè),中國(guó)名牌產(chǎn)品,廣東省名牌產(chǎn)品,外商投資先進(jìn)企業(yè),開(kāi)平味事達(dá)調(diào)味品有限公司)
8、金獅(始創(chuàng)于1669年,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),中國(guó)名牌,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),北京二商王致和食品有限公司)
9、欣和(中國(guó)綠色食品,專(zhuān)業(yè)致力于研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售調(diào)味品的企業(yè),中國(guó)調(diào)味品十大品牌,煙臺(tái)欣和味達(dá)美食品有限公司)
10、巧媳婦(中國(guó)名牌產(chǎn)品,中國(guó)綠色食品,山東省著名商標(biāo),山東省名牌產(chǎn)品,行業(yè)著名品牌,山東淄博巧媳婦食品有限公司)
四、醬油品牌排行榜前十名
醬油品牌排行榜前十名:
1、中國(guó)十大醬油品牌之:海天
海天,中國(guó)比較大的專(zhuān)業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),溯源于清乾隆年間的佛山醬園,至今已有300年的歷史,其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕。1955年,佛山25家實(shí)力卓著、美味悠遠(yuǎn)、香譽(yù)港澳的古醬園謀略合并重組。
2、中國(guó)十大醬油品牌之:李錦記
1888年,李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油,創(chuàng)立李錦記?!杆祭叭恕购汀竸?wù)實(shí),誠(chéng)信,永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神」是李錦記貫徹和堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)理念。
3、中國(guó)十大醬油品牌之:廚邦
廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司坐落于美麗的名人城市——中山市,是中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司的全資控股企業(yè),是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè),是我國(guó)調(diào)味品的主要品牌企業(yè)之一。
4、中國(guó)十大醬油品牌之:金冠園
金冠園食品(福建)有限公司,系外商獨(dú)資企業(yè),成立于1999年,公司位于著名僑鄉(xiāng)——福建省晉江市五里工業(yè)園區(qū),占地面積9.6萬(wàn)平方米,建筑面積6.89萬(wàn)平方米,擁有現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)的花園式廠房。
5、中國(guó)十大醬油品牌之:加加
加加食品集團(tuán)股份有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)于一體的大型調(diào)味食品上市企業(yè),創(chuàng)建于1996年,擁有長(zhǎng)沙加加食品銷(xiāo)售有限公司、盤(pán)中餐糧油食品(長(zhǎng)沙)有限公司、鄭州加加味業(yè)有限公司、加加食品集團(tuán)(閬中)有限公司等4家全資子公司。
6、中國(guó)十大醬油品牌之:淘大
"淘大"創(chuàng)始于1908年福建省廈門(mén)市,以釀造優(yōu)質(zhì)醬油而聞名。上海淘大食品有限公司成立于1994年,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)醬油等系列調(diào)味品。淘大醬油選用優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料,以天然釀造方式,經(jīng)蒸煮,制曲和微生物發(fā)酵釀造而成,保持了醬油的傳統(tǒng)風(fēng)味。
7、中國(guó)十大醬油品牌之:味事達(dá)
福達(dá)(中國(guó))投資有限公司是全球食品行業(yè)巨頭亨氏集團(tuán)的全資子公司新加坡福達(dá)食品集團(tuán)有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)在中國(guó)設(shè)立的投資性公司,旗下?lián)碛形妒逻_(dá)、廣合等全國(guó)知名品牌。
8、中國(guó)十大醬油品牌之:欣和
煙臺(tái)欣和味達(dá)美食品有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)工廠成立于2002年3月,是欣和企業(yè)釀造醬油主要生產(chǎn)基地之一,位于煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。工廠主要生產(chǎn)“欣和”品牌、“味達(dá)美”品牌等有機(jī)醬油、補(bǔ)鐵醬油、味極鮮醬油、出口醬油、工業(yè)醬油、蠔油等系列產(chǎn)品。
9、中國(guó)十大醬油品牌之:萬(wàn)字
1917年,茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后設(shè)立了野田醬油株式會(huì)社。野田醬油株式會(huì)社于1964年改名為龜甲萬(wàn)醬油株式會(huì)社,其后于1980年改名為現(xiàn)在的龜甲萬(wàn)株式會(huì)社。之后陸續(xù)在世界各國(guó)建立生產(chǎn)基地。
10、中國(guó)十大醬油品牌之:東古牌
鶴山市東古調(diào)味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五O年)由楊氏創(chuàng)立的調(diào)珍醬園,經(jīng)歷公私合營(yíng),九十年代轉(zhuǎn)制改革,直至現(xiàn)在已發(fā)展為頗具規(guī)模的綜合性調(diào)味品生產(chǎn)基地,廣東省食品行業(yè)五十強(qiáng),廣東名牌產(chǎn)品企業(yè)。
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