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餐廳vi設(shè)計(jì)的難點(diǎn)（餐廳vi設(shè)計(jì)內(nèi)容）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-04 02:35:41 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 119

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐廳vi設(shè)計(jì)的難點(diǎn)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐廳設(shè)計(jì)中那些細(xì)節(jié)容易忽略？會(huì)遇到那些難解決的問題？
VI設(shè)計(jì)中會(huì)遇到的問題
關(guān)于餐飲VI設(shè)計(jì)，我們應(yīng)該從哪些方面制作？
vi設(shè)計(jì)中會(huì)遇到哪些困難該如何解決？
vi設(shè)計(jì)中會(huì)遇到哪些困難該如何解決

餐廳vi設(shè)計(jì)的難點(diǎn)（餐廳vi設(shè)計(jì)內(nèi)容）

餐廳設(shè)計(jì)中那些細(xì)節(jié)容易忽略？會(huì)遇到那些難解決的問題？

　　忽略因素一、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的布置
　　顧客來到餐廳，希望能在一個(gè)四季如春的舒適環(huán)境中就餐，因此室內(nèi)的溫度對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)有很大的影響。哲東空間設(shè)計(jì)者認(rèn)為餐廳的空氣調(diào)節(jié)受地理位置、季節(jié)、空間大小所制約。如地處廣東、海南一帶的餐廳，沒有一個(gè)涼爽宜人的環(huán)境，不可能顧客盈門。雖然空氣調(diào)節(jié)設(shè)備費(fèi)用昂貴，只要安排得當(dāng)，總是收入大于支出的。顧客因職業(yè)、性別、年齡的不同而對(duì)餐廳的溫度有不同的要求。通常，婦女喜歡的溫度略高于男性；孩子所選擇的溫度則低于成人。此外，季節(jié)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的溫度也有影響。夏天，餐廳的溫度要涼爽；冬天要溫暖。一般來說，餐廳的最佳溫度應(yīng)保持在21℃至24℃。溫度還能影響顧客的流動(dòng)性。很多餐廳利用較低的溫度來增加顧客的流動(dòng)率。同樣，豪華的餐廳應(yīng)該用適當(dāng)?shù)臏囟葋碓黾邮孢m程度，減緩顧客的流動(dòng)。
　　忽略因素二、音響的配置
　　餐廳根據(jù)營(yíng)業(yè)需要，在開業(yè)前就應(yīng)考慮到音響設(shè)備的布置。音樂是現(xiàn)代人吃飯時(shí)不能缺少的享受，有了音樂必然就要有良好的音響設(shè)備。音響設(shè)備包括樂器和樂隊(duì)。高雅的餐廳中，有的在營(yíng)業(yè)時(shí)，有人演奏鋼琴。有的餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)播放輕松愉快的樂曲；也有這樣的餐廳，有樂隊(duì)演奏，歌星獻(xiàn)藝，顧客自?shī)首猿?。有時(shí)餐廳會(huì)場(chǎng)，還要配備為會(huì) 議提供七種以上的同聲翻譯的音響設(shè)備。作為餐飲部經(jīng)理，還可根據(jù)餐廳主題，按顧客享受需要在營(yíng)業(yè)時(shí)增添必要的音響設(shè)備，提高經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)代的研究已經(jīng)證實(shí)，音樂確實(shí)對(duì)人的活動(dòng)有一定的影響。明快的音樂會(huì)使顧客加快進(jìn)餐速度，相反，節(jié)奏緩慢而柔和的音樂會(huì)給顧客一種放松、舒適的感覺，從而延長(zhǎng)顧客的就餐時(shí)間。因此，不同種類的餐廳要進(jìn)行不同的音樂設(shè)計(jì)。
　　忽略因素三、桌椅的配置
　　桌椅是餐廳經(jīng)營(yíng)必備的設(shè)備之一。餐廳的規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)方式?jīng)Q定了桌椅的形式，數(shù)量和檔次。餐桌一般有圓桌、長(zhǎng)桌和方桌三種形式。餐桌的配置要根據(jù)餐廳營(yíng) 業(yè)面積的大小和形狀，按照餐廳的檔次和經(jīng)營(yíng)形式，合理選擇餐桌的形式和安排餐桌間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。
　　餐廳設(shè)計(jì)公司選擇餐桌規(guī)格的最重要因素是每桌顧客數(shù)的最大統(tǒng)計(jì)頻率，即就餐顧客數(shù)組合最多的數(shù)值。餐廳經(jīng)營(yíng)最重要的原則之一是不丟失顧客和使座位有最大的使用效率。餐桌規(guī)格的選擇依據(jù)這一原則進(jìn)行配置。餐桌規(guī)格也可做適當(dāng)?shù)拇钆?，以適應(yīng)不同的顧客群體。餐桌擺放的形式有多種。一般來說，中低檔的餐廳多選用長(zhǎng)桌和較大的圓桌，容易緊湊地?cái)[放，而小方桌則用于補(bǔ)充邊角；高檔餐廳多選用中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌能擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可使餐廳的格局更具情調(diào) . 座椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格應(yīng)與餐桌配套。座椅的數(shù)量分為兩個(gè)部分--基本數(shù)量和補(bǔ)充數(shù)量?；緮?shù)量按照餐桌的基本座位確定，補(bǔ)充數(shù)量可以按每張餐桌可以擺放的最大數(shù)量減去標(biāo)準(zhǔn)擺放數(shù)量來確定，也可以按每張餐桌預(yù)備1至2把來確定。兩部分?jǐn)?shù)量相加就是應(yīng)配置的座椅數(shù)量。
　　忽略因素四、餐廳動(dòng)線的安排
　　哲東首席設(shè)計(jì)者認(rèn)為餐廳動(dòng)線是指顧客、服務(wù)員、食品與器皿在餐廳內(nèi)流動(dòng)的方向和路線。顧客動(dòng)線應(yīng)以從大門到坐位之間的通道暢通無(wú)阻為基本要求。一般來說，餐廳中顧客的動(dòng)線采用直線為好，避免迂回繞道，任何不必要的迂回曲折都會(huì)使人產(chǎn)生一種人流混亂的感覺，影響或干擾顧客進(jìn)餐的情緒和食欲。餐廳中顧客的流通通道要盡可能寬敞，動(dòng)線以一個(gè)基點(diǎn)為準(zhǔn)。餐廳中服務(wù)人員的動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)人員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折?？梢钥紤]設(shè)置一個(gè)“區(qū)域服務(wù)臺(tái)”,既可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
　　忽略因素五、洗手間的設(shè)置
　　洗手間設(shè)置要合理，便于顧客使用，色調(diào)要體現(xiàn)整潔、安靜、舒適；光線要柔和。評(píng)估一家餐廳應(yīng)從裝潢最好的洗手間開始，因?yàn)槿魏稳硕伎梢杂上词珠g的整潔程度來判斷該餐廳對(duì)于食物的處理是否合乎衛(wèi)生，所以應(yīng)引起特別重視。洗手間的設(shè)置應(yīng)注意：洗手間應(yīng)與餐廳設(shè)在同一層樓，免得客人上下不方便。洗手間的標(biāo)記要清晰、醒目（要中英對(duì)照）。洗手間切忌與廚房連在一起，以免影響客人的食欲。洗手間的空間能容納3人以上。

VI設(shè)計(jì)中會(huì)遇到的問題

一個(gè)VI設(shè)計(jì)的失敗往往表現(xiàn)在：
1、對(duì)該企業(yè)的視覺定位模糊不清，讓人覺得似是而非或產(chǎn)生不正確的聯(lián)想；
2、視覺效果與企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍和理念乃至企業(yè)文化的精髓相去甚遠(yuǎn)甚至背道而馳；
3、設(shè)計(jì)師的平面設(shè)計(jì)功力不足，作品缺乏內(nèi)在的邏輯性和外在的美感；
4、過于追求時(shí)尚，缺乏長(zhǎng)久的生命力；
未來屬于VI設(shè)計(jì)品牌，尤其是屬于全球性的品牌。世界上最富有的國(guó)家的經(jīng)濟(jì)是建立在vi設(shè)計(jì)品牌之上的，而非建立在商品之上，我們知道消費(fèi)者的內(nèi)心談到vi設(shè)計(jì)品牌有三個(gè)層次：
第一個(gè)層次，想到一個(gè)籠統(tǒng)，比如說麥當(dāng)勞，看到它一個(gè)M，開始想到一個(gè)品牌的籠統(tǒng)。
第二個(gè)想到什么樣的性能;
第三個(gè)層次才是它的潛意識(shí)，這個(gè)潛意識(shí)并不是所有人都能夠告訴你；
而從專業(yè)的術(shù)語(yǔ)來說塑立品牌的過程就是：
1.如何理解品牌的價(jià)值？
2.你的品牌在消費(fèi)者心目當(dāng)中定位究竟如何？
3.與消費(fèi)者溝通最好的辦法是什么？
4.怎樣打動(dòng)消費(fèi)者？
能夠擁有一個(gè)瑯瑯上口,簡(jiǎn)潔明快的企業(yè)標(biāo)識(shí)來代表企業(yè)名稱,品牌名稱和徽標(biāo)固然是一件大多數(shù)企業(yè)所期待的.但是在現(xiàn)實(shí)中,這種充滿了藝術(shù)性和創(chuàng)造性的標(biāo)識(shí)并不是可以輕易獲得的,它往往需要企業(yè)管理者和企業(yè)形象識(shí)別設(shè)計(jì)師付出艱辛的勞動(dòng)才有可能獲得.在企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)過程中,一般應(yīng)堅(jiān)持以下幾個(gè)羈絆原則:
1. 簡(jiǎn)潔醒目,易讀易記
簡(jiǎn)潔醒目的識(shí)別標(biāo)識(shí)給信息接受者以強(qiáng)烈的視覺沖擊力,易讀易記更是在紛繁世界中區(qū)分信息的基本要求.
2. 構(gòu)思巧妙,暗示屬性
一個(gè)與眾不同的企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì),在設(shè)計(jì)上還應(yīng)該充分體現(xiàn)企業(yè)的內(nèi)涵,體現(xiàn)企業(yè)品牌的特點(diǎn),暗示產(chǎn)品的優(yōu)良屬性.
3. 富蘊(yùn)內(nèi)涵,情意濃重
品牌大多都有其獨(dú)特的含義和解釋或釋疑。有的就是地名，有的是一種產(chǎn)品的功能，有的或是一個(gè)典故。富蘊(yùn)內(nèi)涵，情意濃重的標(biāo)識(shí)，能喚起消費(fèi)者和社會(huì)公眾美好的聯(lián)想，從而使其倍受青睞。
江蘇紅豆集團(tuán)抓住紅豆是美好情感的象征物，把它作為自己公司的服裝品牌和企業(yè)名稱，從而使“紅豆”具有教高的知名度。紅豆是一種植物，又名相思豆，提起它，人們就會(huì)想起唐代王維的那首千古絕唱，勾起人們的相思之情。把“紅豆”作為品牌，表達(dá)了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的關(guān)愛。年輕的情侶通過互贈(zèng)“紅豆”服裝表達(dá)愛慕之意，離家的游子以紅豆服裝寄托思鄉(xiāng)之情。紅豆服裝正是借“紅豆”這一富蘊(yùn)中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，情意濃重的品牌名稱紅起來的。
4.避免雷同，超越時(shí)空
標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)雷同是實(shí)施企業(yè)形象運(yùn)營(yíng)的大忌，因?yàn)槠髽I(yè)要樹立自己的企業(yè)形象和品牌，就要不斷提高知名度，超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雷同的標(biāo)識(shí)只能會(huì)使消費(fèi)者對(duì)企業(yè)形象含糊，從而有損企業(yè)自身。例如：“小護(hù)士”是一種美容產(chǎn)品品牌名稱，一些不法廠商推出了“小護(hù)土”來魚目混珠，結(jié)果只能是消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品產(chǎn)生厭惡，根本不可能樹立起對(duì)該產(chǎn)品的信心，更不要說提升該企業(yè)的形象了。

關(guān)于餐飲VI設(shè)計(jì)，我們應(yīng)該從哪些方面制作？

關(guān)于餐飲VI設(shè)計(jì)，我們應(yīng)該這樣做：

1、要符合餐廳的風(fēng)格

VI設(shè)計(jì)風(fēng)格一定要把握住中心，這樣餐廳VI設(shè)計(jì)才不會(huì)跑偏。那么客戶才會(huì)對(duì)VI設(shè)計(jì)作品感到滿意。一個(gè)不符合餐廳風(fēng)格的設(shè)計(jì)不會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。

2、餐飲VI設(shè)計(jì)要溫暖的感覺

設(shè)計(jì)師以低調(diào)簡(jiǎn)約的色調(diào)為空間主調(diào)配合統(tǒng)一的材料應(yīng)用。增強(qiáng)空間視覺的印象，使得餐廳的識(shí)別性更高。那么營(yíng)造出一種均衡穩(wěn)重的氛圍，讓人在吃飯的同時(shí)感覺到暖暖的。

3、餐飲VI設(shè)計(jì)要整體協(xié)調(diào)

VI設(shè)計(jì)元素與文案設(shè)計(jì)要相輔相成，可以采用網(wǎng)格的形式，把文案固定在一個(gè)位置，然后把整體設(shè)計(jì)元素導(dǎo)入到該版面當(dāng)中，如此一來就能夠達(dá)到協(xié)調(diào)一致。

餐廳vi設(shè)計(jì)的難點(diǎn)（餐廳vi設(shè)計(jì)內(nèi)容）

vi設(shè)計(jì)中會(huì)遇到哪些困難該如何解決？

vi設(shè)計(jì)屬于視覺系統(tǒng)化工作，我們必須從基礎(chǔ)的標(biāo)識(shí)圖像開始著手，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的開始的，你必須對(duì)各行各業(yè)有行業(yè)屬性的認(rèn)知和專注力。比如電信行業(yè)和動(dòng)漫行業(yè)的行業(yè)屬性非常明顯，想做出有代表性的行業(yè)屬性類的標(biāo)志，就能算是大牛的人物了。標(biāo)志優(yōu)化設(shè)計(jì)工作就會(huì)著手調(diào)整色調(diào)、字體、排版等等。延伸深化的VI設(shè)計(jì)就需要將各種場(chǎng)景應(yīng)用也做出來，比如說公司的店招和文具包裝盒設(shè)計(jì)、公司工牌甚至服裝形象統(tǒng)一視覺效果設(shè)計(jì)。

vi設(shè)計(jì)中會(huì)遇到哪些困難該如何解決

我個(gè)人認(rèn)為，VI設(shè)計(jì)中基本要素系統(tǒng)主要包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、宣傳口語(yǔ)、市場(chǎng)行銷報(bào)告書等。應(yīng)用系統(tǒng)主要包括：辦公事務(wù)用品、生產(chǎn)設(shè)備、建筑環(huán)境、產(chǎn)品包裝、廣告媒體、交通工具、衣著制服、旗幟、招牌、標(biāo)識(shí)牌、櫥窗、陳列展示等。視覺識(shí)別（VI）在CI系統(tǒng)中最具有傳播力和感染力，最容易被社會(huì)大眾所接受，據(jù)有主導(dǎo)的地位。
其中，企業(yè)名稱，企業(yè)的標(biāo)志與輔助圖案（象征圖案）設(shè)計(jì)最為困難，企業(yè)象征圖案是為了配合基本要素在各種媒體上廣泛應(yīng)用而設(shè)計(jì)在內(nèi)涵上要體現(xiàn)企業(yè)精神，引起襯托和強(qiáng)化企業(yè)形象的作用。通過象征圖案的豐富造型，來補(bǔ)充標(biāo)志符號(hào)建立的企業(yè)形象，使其意義更完整、更易識(shí)別、更具表現(xiàn)的幅度于深度。象征圖案在表現(xiàn)形式上采用簡(jiǎn)單抽象并與標(biāo)志圖形既有對(duì)比又保持協(xié)調(diào)的關(guān)系，也可由標(biāo)志或組成標(biāo)志的造型內(nèi)涵來進(jìn)行設(shè)計(jì)。在于基本要素組合使用時(shí)，要有強(qiáng)弱變化的律動(dòng)感和明確的主次關(guān)系，并根據(jù)不同媒體的需求作各種展開應(yīng)用的規(guī)劃組合設(shè)計(jì)，以保證企業(yè)識(shí)別的統(tǒng)一性和規(guī)范性，強(qiáng)化整個(gè)系統(tǒng)的視覺沖擊力，產(chǎn)生出視覺的誘導(dǎo)效果。這個(gè)要和企業(yè)文化、企業(yè)名稱、必須把握同一性、差異性、民族性、有效性等基本原則、了解透徹企業(yè)的文化與企業(yè)發(fā)展的意義和含義。我在做設(shè)計(jì)時(shí)就是在企業(yè)標(biāo)志與企業(yè)輔助圖案上面糾結(jié)了好久。具體的你可以閱讀下百度VI百科，了解清楚VI作為企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì)的每一步驟。

以上就是關(guān)于餐廳vi設(shè)計(jì)的難點(diǎn)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。