燒臘飯vi設(shè)計(jì)案例分析（燒臘飯logo）

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本文目錄:

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  燒臘飯?jiān)趺醋龊贸?/strong>

  主料main

  臘腸150克?大米150克?西蘭花280克2人份

  輔料others

  油一茶匙?鹽1/2茶匙?醬油一湯匙?生姜一片

  廣東燒臘飯的做法

  步驟step

  1

  備好食材（大米提前十分鐘泡發(fā)）

  步驟step

  2

  砂鍋內(nèi)先刷一層油，再把淘洗干凈的大米放進(jìn)，加適量水和少量鹽拌勻，開中火煲（水量要比平常少1/3左右）

  步驟step

  3

  把臘腸用開水燙一下，這樣更好清洗

  步驟step

  4

  再切成薄片

  步驟step

  5

  燒開后把臘腸擺在飯面上，并加入少量姜絲。繼續(xù)蓋上鍋蓋調(diào)成小火煲約八分鐘，聽到“吱吱”響便熄火。煲好后不要打開鍋蓋，繼續(xù)燜十分鐘左右

  步驟step

  6

  在煲飯的同時(shí)調(diào)些醬油汁（醬油+花生油）

  步驟step

  7

  飯熄火后，用一鍋燒開適量水，加入適量油，再把西蘭花放進(jìn)焯熟

  步驟step

  8

  約十分鐘后打開鍋蓋，擺上西蘭花

  步驟step

  9

  淋上醬油汁便可

  廣東燒臘飯的成品圖

  廣東燒臘飯的烹飪技巧

  技巧tips

  1.自曬的臘腸灰塵多，用開水燙過更好清洗。
  2.煲飯前需在鍋底下刷一層油，防止粘鍋。
  3.飯煲好后不要馬上開蓋子，要繼續(xù)燜十分鐘左右，否則飯很難熟。

  

  以上就是關(guān)于燒臘飯vi設(shè)計(jì)案例分析相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

  
  

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