餐飲品牌設(shè)計(jì)牛肉面圖片（餐飲品牌設(shè)計(jì)牛肉面圖片素材）

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本文目錄:

• 蘭州人排隊(duì)吃的牛肉面有哪幾家？
• 同樣是牛肉拉面，那藍(lán)牌子和黃牌子有何不同？
• 好吃的素食牛肉面，都有哪些品牌？
• 蘭州牛肉拉面的商業(yè)標(biāo)識(shí)

蘭州人排隊(duì)吃的牛肉面有哪幾家？

1、最早有吾穆勒,現(xiàn)在有安泊爾,可以說(shuō)是白塔山附近最豪華的清真牛肉面餐廳；
2、松鼠家牛肉面位于正寧路的松鼠家牛肉面,屬于蘭州新派牛肉面、這家的湯比較香,面也不錯(cuò),小菜是自助的；
3、馬子祿牛肉面，這家拉面館在《舌尖上的中國(guó)》都有播出的，看了《舌尖上的中國(guó)》很多人都對(duì)這家館子有了深入的認(rèn)識(shí)，也更想去品嘗品嘗拉面了。
【拓展資料】：及至20世紀(jì)，經(jīng)過(guò)多代人的傳承與改良，蘭州牛肉面終于在馬保子、馬杰三父子倆的手中，立下了“一清二白三紅四綠五黃”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，叫人“聞香下馬，知味停車”。

同樣是牛肉拉面，那藍(lán)牌子和黃牌子有何不同？

首先可以肯定的是蘭州拉面很早之前是沒(méi)有黃色的牌匾的，黃色的牌匾也就是最近幾年才出現(xiàn)的，而實(shí)際上黃色牌匾的蘭州拉面和藍(lán)色牌匾的蘭州拉面在實(shí)際意義上并沒(méi)有很大的區(qū)別，但是還是存在一些細(xì)微的差異的，略有不同，下面咱們就說(shuō)說(shuō)其中的不同之處。

第一點(diǎn)；店面的大小

我說(shuō)到這點(diǎn)，可能細(xì)心的朋友能夠想起來(lái)，一般選擇藍(lán)色牌匾的蘭州拉面店大多是都面積比較小的店面，而牌匾是黃色牌匾的大多店里的面積都屬于中型或者大型的拉面店，這是為什么呢，大家繼續(xù)往下看，你就會(huì)得到答案了。

第二點(diǎn)；經(jīng)營(yíng)模式的不同

一般藍(lán)色牌匾大多都是個(gè)人的店或者一家人開(kāi)的店，而黃色牌匾的店就要分好多種了，一般有連鎖加盟的拉面店，或者是個(gè)人的店，還有另外一種比較特別的，那就是不是加盟的店但卻標(biāo)明某一拉面品牌的，這是為什么呢，其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是這個(gè)拉面店的老板和某一品牌的拉面有合作關(guān)系，而這種合作關(guān)系大多是拉面店的老板在某一拉面品牌長(zhǎng)期購(gòu)買湯料，所以一般像這種品牌的拉面會(huì)直接出錢(qián)幫這家拉面店換牌匾，或者是掏出一部分的費(fèi)用這一類的形式。

從上訴的說(shuō)明可以看出一般使用黃色牌匾的拉面店基本店面規(guī)模都要大于藍(lán)色牌匾的拉面店，這是為什么呢，很簡(jiǎn)單，黃色的牌匾的制作安裝成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于藍(lán)色牌匾的費(fèi)用，黃色牌匾的成本費(fèi)用很高的，這種牌匾屬于燈箱一類的，材質(zhì)就很貴，所以一般小店往往因?yàn)槌杀镜膯?wèn)題大多會(huì)選擇比較便宜的藍(lán)色牌匾。

第三點(diǎn)；店面的裝修升級(jí)

根據(jù)我上面說(shuō)過(guò)的前兩點(diǎn)，大家都知道了黃色牌匾跟藍(lán)色牌匾的不同之處。藍(lán)色牌匾屬于最早的蘭州拉面的裝修風(fēng)格，而隨著蘭州拉面的品牌化，規(guī)?；m州拉面的經(jīng)營(yíng)者也更注重品牌意識(shí)，所以往往會(huì)增加店面的裝修風(fēng)格。而裝修風(fēng)格最重要的一點(diǎn)就是門(mén)臉牌匾的制作，所以大家才會(huì)看到黃色的牌匾，但是這黃色的牌匾絕對(duì)不是隨便就設(shè)計(jì)出來(lái)的，其實(shí)這種黃色的牌匾經(jīng)過(guò)科學(xué)的方法由專門(mén)的廣告公司設(shè)計(jì)出來(lái)的，大家可以仔細(xì)看下，黃色的牌匾配上紅色的字，這樣的風(fēng)格在大街上會(huì)顯得格外的醒目，而且會(huì)讓人印象深刻，像這種類型的設(shè)計(jì)風(fēng)格，顏色搭配很多的知名連鎖餐飲店都是這種設(shè)計(jì)理念。

好吃的素食牛肉面，都有哪些品牌？

說(shuō)道牛肉面，滿腦子里想起的是，那些紅紅的辣子油，已經(jīng)飄滿了整個(gè)碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺(jué)。有的人使勁地要蒜苗香菜，好像是著意親近綠色，崇尚著自然味道。那么，好吃的素食牛肉面，都有哪些品牌？

1.蘭州清湯牛肉拉面

著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉面是清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無(wú)比，此湯乃是做牛肉面的上品。

2.面四季大碗牛肉面

面四季大碗牛肉面是全國(guó)知名牛肉面品牌之一，不僅有私房牛肉面、臊子面、香辣牛肉面、牛肉拌面，各式特色小吃，爽口黃瓜、涼拌三絲、饞味海帶絲，有皮蛋瘦肉粥、百合養(yǎng)顏粥、紅豆花生粥等多種系列，并且深受顧客的青睞。它以清朝宮廷御膳美食的標(biāo)準(zhǔn)制作私房牛肉面，無(wú)論從制作方式還是配方選用上面都盡顯優(yōu)勢(shì)，具有營(yíng)養(yǎng)健康的特色牛肉面在行業(yè)中掀起了一股健康風(fēng)暴。

3.太麻里私房牛肉面

臺(tái)灣是一個(gè)寶藏地區(qū)，孕育著非常多的美食品牌，太麻里私房牛肉面便是其中之一。在制作牛肉面上，太麻里精選上等牛肉、牛雜，佐以獨(dú)特味道的牛肉湯面，面條勁道，湯味爽口，太麻里牛肉面因此揚(yáng)名。

4.重慶老五牛肉面

重慶老五牛肉面是傳承祖輩技藝發(fā)展出來(lái)的品牌，從單店經(jīng)營(yíng)開(kāi)始，逐漸將發(fā)展觸角延伸到了全國(guó)各大城市，建立起了一套完善的培訓(xùn)體系，有諸多方案可供智慧之選者選擇。

5.馬有布牛肉面

甘肅也是面食的重要發(fā)源地，馬有布牛肉面就屬于甘肅蘭州一系，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)蘭州拉面為主，偶爾也兼營(yíng)米線、小菜等，有專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、新品研發(fā)、湯料人才配送等服務(wù)。

6.舌尖尖牛肉面

舌尖尖牛肉面主要在長(zhǎng)江以北地區(qū)布局，形成了龐大的連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模，成功將品牌打入千家萬(wàn)戶，適合區(qū)域距離不是很遠(yuǎn)的智慧之選者。

7.蘇式牛肉面

蘇式牛肉面是新疆蘇式企業(yè)發(fā)展有限公司于1993年創(chuàng)立的一個(gè)餐飲品牌，這許多年來(lái)逐步發(fā)展完善，現(xiàn)已經(jīng)在全國(guó)有分公司17家，連鎖直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)百余家，實(shí)力不可小覷。

8.康師傅私房牛肉面

康師傅牛肉面不僅是方便面的招聘，也是私房牛肉面的招牌，我國(guó)面食行業(yè)極其有知名度的品牌，康師傅私房牛肉面的名聲和地位無(wú)疑更加不可撼動(dòng)。

蘭州牛肉拉面的商業(yè)標(biāo)識(shí)

蘭州牛肉面標(biāo)識(shí)，下方為拉開(kāi)的十幾條細(xì)如絲的拉面形狀，象征拉面師傅剛拉開(kāi)的牛肉面，顏色為綠色；
上方為一輪紅日，標(biāo)識(shí)整體看來(lái)是一個(gè)牛頭。標(biāo)識(shí)出自成都年輕的設(shè)計(jì)師于凌之手，于凌為他的作品作了如下解說(shuō)：“拉面形狀表現(xiàn)出了蘭州牛肉面神奇的功夫和技巧，設(shè)計(jì)為綠色寓意食品的健康、希望；
上面的一輪紅日代表著蘭州牛肉面行業(yè)如日中天，紅紅火火；
整個(gè)形象呈現(xiàn)出的牛頭表現(xiàn)出了蘭州牛肉面的精髓。

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