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紅乳鴿餐飲品牌設計（紅乳鴿餐飲品牌設計圖）

發(fā)布時間：2023-04-18 06:03:28 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 89

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于紅乳鴿餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

深圳有哪些美食？
光明農(nóng)場紅燒乳鴿的做法
燒鵝培訓班多少錢？
深圳最正宗的老字號美食去哪吃

紅乳鴿餐飲品牌設計（紅乳鴿餐飲品牌設計圖）

深圳有哪些美食？

深圳美食有：木屋燒烤、新楚記燒烤、蠔之味、8090東北泥爐烤肉。

1、木屋燒烤

木屋燒烤是最傳統(tǒng)的中式燒烤！當然不容錯過了啊，記得我初中的時候就已經(jīng)有了這家店了，便宜又好吃！整個環(huán)境都是原木格局的，加上復古式的燈飾，超級有氛圍，甜嫩的海蝦一口咬下，滿嘴鮮嫩的感覺，木屋的肥牛上的油脂都化成了香味。

2、新楚記燒烤

這間店有濕烤和干烤兩種選擇，濕烤最重要的就是原汁原味，錫箔紙留住了最初的美味。加上醬料，十分過癮！干烤的燒烤有烤蒜、烤牛仔骨、烤鴨舌、烤小青龍、烤蝦、烤雞脆骨、烤豬肚等幾十種，烤牛油，隨著溫度的上升縮的越小，看起來跟薯片一樣。這家燒烤店里還暗藏著小酒館。

3、蠔之味

這家店跟木屋燒烤很像，但口味更重一些，可供不同喜好的人挑選??！烤生蠔是這家店的招牌，我是一個不吃生蠔的人，但是唯一吃這家店的生蠔，肉可厚實了！這家的烤生蠔必點之外，還有雞脆骨、烤饅頭都是必點。

4、8090東北泥爐烤肉

8090東北泥爐烤肉用的是很少見的泥巴爐烤肉，每個爐子里只放5根炭，據(jù)說這是最適合烤肉的溫度，我最愛的是8090東北泥爐烤肉的烤五花肉，在烤爐上鋪滿紅白相間的五花肉，**滿滿。

光明農(nóng)場紅燒乳鴿的做法

　　原料：乳鴿1只、脆皮水500毫升、蝦片5克，鹽2克、雞精3克、味精3克、白糖2克
　　制法：
　　1、先把乳鴿殺干凈，然后用鹵水浸入味．
　　2、油燒至八成熱，把乳鴿上脆皮水．慢慢地把乳鴿浸在熱油內(nèi)，
　　3、泡炸5分鐘至金黃色后．下入蝦片炸脆．斬好上碟。
　　光明乳鴿被成為“天下第一鴿“，是深圳三大特產(chǎn)之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然后是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因為嫩而具有非常的彈性，當你的嘴離開鴿子的時候，要小心鮮美的肉汁會滴下來。
　　光明乳鴿在選材上嚴格選用生長期在25天左右的乳鴿，這些乳鴿全部用五糧（玉米、高梁、麻仁、豌豆、小麥）飼養(yǎng)，飲用無污染的地下水，這個時期的乳鴿不但肉嫩，而且富含各種容易被吸收的營養(yǎng)，如果乳鴿太大，肉質(zhì)會比較老，吃起來口感就大打折扣，而25天大的乳鴿，將內(nèi)臟及羽毛去掉后，凈重為六七兩，肉質(zhì)十分嫩，吃起來口感非?；踔吝B乳鴿的骨頭都能吃。
　　光明乳鴿的制作過程中最為關鍵而且與眾不同的一步是所有乳鴿全部要用陳年鹵水泡制，鹵水越久越香，鹵水用料十分講究，由二十多種不同的藥材同時入湯熬制而成，每種材料都有嚴格的配置比例，不同比例所配置出來的鹵水味道截然不同。在深圳要吃到正宗的光明乳鴿只有去到以下三家才能吃到原汁原味的乳鴿：百鴿園，光明招待所，南粵光明文化美食園；百鴿園的特色就是一鍋有30年歷史的陳年醬香鹵水，這是別家無法做到的，30年來煮過無數(shù)的鴿子在這鍋鹵水里面，鹵水吸收了所有鴿子的精華，這也是真正的美食家所執(zhí)著追求的；光明招待所則是由政府主導的國營企業(yè)，鴿子的味道正宗，深處光明是他們的優(yōu)勢也是他們的劣勢，每次都要去到光明才能吃到；南粵光明文化美食園的乳鴿相對前2家就比較晚，味道也正宗，最大的特色就是他家有個度假村，在吃乳鴿的同時還可以享受度假的心情。光明乳鴿不但普通市民喜食，而且許多明星，名流，政要都會反復前往品嘗。

參考資料：http://baike.baidu.com/view/3002575.htm

燒鵝培訓班多少錢？

烤鴨培訓班一般1500元\人。最好是去實體店學習，即能學習技術，還能實地調(diào)查抄作等。一下是一家專門培訓烤鴨在內(nèi)的食品制作培訓機構的詳細介紹。
套餐一：單獨學習燒鴨、燒鵝，（1800元）
套餐二：單獨學習脆皮烤乳豬（2000元）
套餐三：單獨學習蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、蜜汁燒雞翅（1380元）
套餐五：培訓品種，學費元
廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、客家咸香雞客家雞腳、手撕雞、白切雞、隆**腳飯（炒酸菜）、鹵雞、鹵鴨、鹵雞、鹵鴨腿、鹵豆腐、鹵耳朵、鹵豬頭皮、鹵水拼盤、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨
套餐六：培訓品種，學費元
廣式燒乳豬、京都琵琶鴨、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪、泡椒鳳爪
桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、脆皮燒鵝、
蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪。
肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅
套餐七：味里乾坤燒臘快餐店加盟形式：9600 元
（其中包括：使用我們的注冊品牌店面裝修指導招牌設計指導設備采購指導燒臘品種技術全套及贈送雙層燒鴨爐一臺開業(yè)當天師傅上門指導讓你輕松創(chuàng)業(yè)）
適合人群:一、個人少投資創(chuàng)業(yè)或從事飲食行業(yè)的人士。二、有意此行業(yè)但必須能吃苦耐勞之人。
本部提供學習廣式燒鴨爐具設備及工具基礎知識、原材料認識及初加工方法、燒烤前的預制方法、各種燒鴨烹制方法及燒鴨的醬汁制作及運用，產(chǎn)品的加溫及形成工藝，懂得燒鴨產(chǎn)品的成本核算及定價原理。
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味之興餐飲自創(chuàng)立以來，一直致力于研究廣式燒鴨各種味道的調(diào)配及制作，在這里，我們有專業(yè)的團隊，研究專業(yè)的技術，提供專業(yè)的廣式燒鴨培訓，讓您擁有正宗的廣式燒鴨技術配方。隨到隨學，*，直到學會為止！
不需學員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗，全實物操作，從每一道工序細節(jié)和關健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個實實在能讓你學會一技所長的技術；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項，廣式燒鴨歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據(jù)傳唐朝以前，便在京都鴨味基礎上。創(chuàng)制了具有地方特色的鴨味。

紅乳鴿餐飲品牌設計（紅乳鴿餐飲品牌設計圖）

深圳最正宗的老字號美食去哪吃

很多外地人去了深圳都會被深圳的魅力所折服，這是一個發(fā)展很快的大都市，也是一個有味道的城市。深圳有很多好吃的廣東美食，而這些地道的廣東美食都藏在深圳老字號美食店里面，深圳最正宗的老字號美食去哪吃你知道嗎？
深圳老字號美食店在哪？
春滿園
春滿園是一家地地道道的深圳老字號美食店，他家的菜品出了名的正宗，尤其是乳鴿，是店里的招牌美食，到店的人幾乎都會吃，選料好，用料精，吃起來鮮美可口，肉質(zhì)很嫩。除了乳鴿，他家的其他菜品也很好吃，比如蝦餃，里面的餡料很豐富，蝦仁吃起來Q彈鮮香，外皮很薄，作為深圳知名的老字號餐飲店，絕對不會讓你失望。
推薦菜：正宗燒鵝皇，乳鴿，紅腸粉，菠菜汁蝦餃
地址：南海大道2616號粵海大廈1-3樓
老字號五谷芳乳鴿王
老字號五谷芳乳鴿王很多當?shù)厝硕己芟矚g去吃，他家環(huán)境好，而且味道也是很不錯的，在深圳很有名氣。老字號五谷芳乳鴿王位置很好找，基本上到了當?shù)匾粏柧椭?，他家的招牌菜是乳鴿，乳鴿吃起來很入味，口感鮮嫩，除了乳鴿，還有很多點心可以吃，他家菜品的份量很足，是性價比很高的一家店。
推薦菜：烤乳鴿，紅燒乳鴿，白灼中海蝦，炭燒生蠔
地址：大鵬新區(qū)葵涌街道溪涌1068號
香港新發(fā)燒臘茶餐廳
說道港式茶餐廳，這家香港新發(fā)燒臘茶餐廳就很有名了，這是一家已經(jīng)經(jīng)營了40多年的老字號茶餐廳，它是傳統(tǒng)的香港茶餐廳的樣子，在深圳已經(jīng)開了多家分店，人氣很高。他家的燒臘是必點的，燒鵝肉質(zhì)豐富，醬香味十足，還有菠蘿油和凍奶茶，也是很多人吃的餐點，想要吃正宗的廣東美食，這里很不錯。
推薦菜：燒鵝，海鮮_飯，菠蘿油，凍奶茶
地址：鳳凰路152號(京基鳳凰印象對面)
繆氏川菜
這是一家專門吃川菜的餐廳，這家店也是很有名的川菜館，來這里吃飯排隊等位子是常事，店面裝修成了傳統(tǒng)的重視風格，古色古香，很有中餐廳的氣氛。這家川菜館味道很正宗，比較受歡迎的菜有水煮魚、毛血旺、酸菜魚等等，秘制風味，分量足，但是價格實惠。除了菜品好他家還有川劇表演，一邊看表演一邊吃飯，還是很不錯的。
推薦菜：毛血旺，水煮牛肉，繆氏秘制風味魚，金牌串燒蝦
地址：中式裝修，充滿了古色古香的氣息，席間還會有現(xiàn)場川劇表演。川菜味道也很正宗，少吃開胃，多吃上癮。水煮魚非常新鮮滑嫩，毛血旺想起來都要流口水，而且分量也足，價格很實惠。這家經(jīng)常要排隊等號，建議提前預定，等位時也有免費的茶點提供。上菜速度也快，點單后桌上會放一個計時器，超過半小時上的菜就會免費。
金稻園砂鍋粥(總店)
金稻園砂鍋粥在深圳可以說是家喻戶曉，開了很多年的知名老店，分店很多，都很有人氣。他家主要是吃粥品的，砂鍋粥的口味很多，選擇也不少，搭配這烤生蠔，烤茄子，家常炒菜一起吃，很不錯。海鮮粥是他家的招牌，味道很鮮，采用的都是最好的食材，口味絕對有保證。
推薦菜：膏蟹鮮蝦砂鍋粥，招牌基圍蝦粥，招牌砂鍋粥
地址：東門街道中興路99號
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