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老白干排行榜(老白干白酒排名)
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本文目錄:
一、散酒十大名牌
散酒十大名牌分別是:二鍋頭,老白干,百老泉,老家藏酒坊,東北燒坊,八寶春酒,紅高粱,古井貢,西鳳酒,瀘州老窖,排名分別是從第十到第一。
1、瀘州老窖
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國寶單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。
2、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
3、古井貢酒
井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
4、紅高粱
紅高粱是起源于我國的四川省,由于那里有著優(yōu)越的地理位置,所以許多的名酒也是從此處而來。紅高粱是在1962年的時(shí)候由于政府為了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展,從而讓許多的酒廠進(jìn)行了改革,由此便生產(chǎn)出了各類的紅高粱品種,其中最為知名的便是“白金龍”,每年的銷量高達(dá)兩千多萬瓶。
5、八寶春酒
八寶春酒是我國的十大散酒之一,它是一種純糧食釀造而成的,宣稱是三斤糧食釀造一斤的酒。而且他的步驟非常的復(fù)雜,需要進(jìn)行反復(fù)的蒸煮和發(fā)酵,讓酒水從其中緩緩的流出,但由于首次釀造的酒具有很重的澀味,所以還需要多次的發(fā)酵再能成為一個(gè)合格的八寶春酒。
6、東北燒坊
在中國散酒十大名牌中,這款散酒是誕生于光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。這種酒的制造方式也非常的特殊,與地理位置和原料具有很大的關(guān)系,必須選取當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱作為主要原料,然后將其進(jìn)行多次的翻考,最后讓營養(yǎng)處于一個(gè)合理的范圍之內(nèi),從而使得東北燒坊具有獨(dú)特的清甜香味。
7、老家藏酒坊
據(jù)稱,八寶春酒是誕生于唐朝期間,當(dāng)時(shí)有一位詩人在沿著江邊游覽,然后進(jìn)入到了徽州的地界(現(xiàn)安徽省),那里風(fēng)景優(yōu)美,山川秀麗,讓其詩興大發(fā),但是卻發(fā)現(xiàn)身邊無酒,便因此而郁悶。此時(shí),迎面而來了一位年輕的樵夫,于是詩人便向他打聽何處有酒,樵夫便將其邀請(qǐng)到家中品嘗他珍藏的好酒,詩人和后便對(duì)此稱贊不已,因此誕生了著名的來家藏酒坊。
8、百老泉
百老泉酒業(yè)、經(jīng)營純糧散裝酒、瓶裝酒及特色保健酒為主、中國知名白酒民營企業(yè)。
9、老白干
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,興于漢,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。
10、二鍋頭
顧名思義,“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并把它裝壇密封于地下,經(jīng)過長時(shí)間醇化,那樣的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。
二、白酒十二種香型排名
白酒十二種香型排名:濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、藥香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、兼香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒。
1、濃香型白酒的代表:五糧液、洋河大曲等,這種酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
2、清香型白酒的代表:山西“汾酒”,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。
3、醬香型白酒亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭)。
4、米香型白酒亦稱蜜香型,屬小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。
5、鳳香型白酒以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表,這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。
6、藥香型白酒以董酒為代表,董香型白酒最大的特點(diǎn)是曲型特殊,采用了“百草入曲”,微風(fēng)過后留陳香。
7、豉香型白酒的代表是廣東“玉冰燒酒”,經(jīng)過大缸陳藏,精心勾兌,酒體玉潔冰清,滋味醇和,醇香甘冽。
8、芝麻香型白酒的代表是山東“景芝白乾”,該酒酒香幽雅,豐滿醇厚,純凈回甜,以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于中國白酒之林,為最早的山東名酒。
9、特香型白酒的代表是江西樟樹“四特酒”,以整粒大米為主要原料,以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。
10、兼香型白酒的代表是湖北“白云邊酒”,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。
11、老白干香型白酒的代表是河北“衡水老白干”,其特點(diǎn)是香氣清雅,自然協(xié)調(diào),綿柔醇調(diào),回味悠長。
12、馥郁香型白酒的代表是湖南“酒鬼酒”,對(duì)我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展,對(duì)推動(dòng)我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。
三、白酒前十排名?
白酒前十排名分別是:貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、衡水老白干、洋河大曲、山西汾酒、郎酒、古井貢酒、劍南春、西鳳酒。
中國文化博大精深 , 所擁有的酒文化也獨(dú)具一格。不同的酒有不同的文化 , 不一樣的香醇 , 不一樣的濃烈。根據(jù)京東2020年第一季度提供中國白酒排名前十銷量排行榜、中國白酒排名前十哪個(gè)好、中國白酒排名前十多少錢等相關(guān)資訊看出,貴州茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖排名前三。
1、貴州茅臺(tái)
茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。被譽(yù)為中國“國酒”,主攻高端市場(chǎng)。和法國的白蘭地英國的威士忌并列為世界三大名酒。
2、五糧液
五糧液有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀、精心勾兌而成,香氣悠久、口感醇厚、入口甘美。
3、瀘州老窖
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。
4、衡水老白干
衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,純小麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發(fā)酵,精心釀制而成。采用地缸釀酒工藝,有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。
5、洋河大曲
洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長。洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒,曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。
四、中國十大名酒排名和白酒排名前100名
中國的十大名酒排行:劍南春、古井貢、瀘州老窖、貴州茅臺(tái)、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王。
中國白酒前100名:
1、茅臺(tái)國酒:中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。
2、五糧華冠:五糧液集團(tuán)有限公司。
3、李渡古灶:江西李渡酒業(yè)有限公司。
4、杏花汾香:山西汾酒股份有限公司。
5、瀘州老窖:瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司。
6、西鳳朝陽:陜西省鳳翔縣西鳳酒廠。
7、劍南春濃:四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司。
8、董酒典藏:貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司。
9、古井歲貢:安徽古井貢酒股份有限公司。
10、古越龍山:浙江古越龍山紹興酒股份有限公司。
11、張?jiān)M兀簾熍_(tái)張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司。
12、龍巖沉缸:福建省龍巖沉缸釀酒有限公司。
13、青島名?。呵鄭u啤酒股份有限公司。
14、生力譽(yù)港:香港生力啤酒有限公司。
15、金星海量:河南金星啤酒集團(tuán)有限公司。
16、新天秀莊:新天國際葡萄酒業(yè)有限公司?!?/p>
17、香格里拉:云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司。
18、沱牌綿長:中國四川沱牌集團(tuán)有限公司。
19、洋河品位:江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司。
20、雙溝醉猿:中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司。
21、事事全興:全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司。
22、埔里熟黃:埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠。
23、二鍋老燒:二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司。
24、衡水白干:衡水老白干,中國河北衡水老白干釀酒集團(tuán)。
25、文君當(dāng)爐:文君酒,四川文君酒有限公司。
26、武陵老醬:武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司。
27、湘泉如珠:湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司。
28、酒鬼奇款:酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司。
29、伊犁開懷:伊犁酒,新疆伊犁酒廠。
30、伊川杜康:杜康酒,河南伊川縣杜康酒廠。
31、貴州清醇:貴州醇,貴州醇酒廠。
32、臺(tái)灣家釀:臺(tái)灣家釀果酒,中國臺(tái)灣民間傳統(tǒng)工藝。
33、燕京一品:燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司。
34、哈啤流觴:哈爾濱啤酒,哈爾濱啤酒集團(tuán)公司。
35、二郎古藺:郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。
36、三花清爽:三花酒,桂林釀酒總廠。
37、黃金六福:金六福酒,金六福酒業(yè)有限公司。
38、雙蒸九江:九江雙蒸米酒,廣東省九江酒廠有限公司。
39、習(xí)酒蘊(yùn)奇:習(xí)酒,茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司。
40、青酒芬芳:青酒,貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。
41、紅白長城:長城干紅、干白酒,中國長城葡萄酒有限公司。
42、皖酒稱王:皖酒王酒,安徽皖酒集團(tuán)。
43、華燈京醇:華燈牌北京醇,北京市牛欄山酒廠。
44、八仙倜儻:八仙酒,醉八仙酒,安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司。
45、扳倒老井:扳倒井酒,山東扳倒井股份有限公司。
46、黔春高盞:黔春酒,貴陽酒廠。
47、枝江潤舌:枝江酒業(yè),湖北枝江酒業(yè)股份有限公司。
48、石花滋嗓:石花酒,湖北石花酒廠。
49、王朝葡萄:王朝葡萄酒,天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司。
50、通化紅妝:通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司。
51、西夏霸業(yè):西夏王葡萄酒,寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司。
52、金貴至尚:金貴特曲,山東省金貴集團(tuán)。
53、美味龍濱:龍濱酒,哈爾濱龍濱酒廠。
54、鮮純錢江:錢江啤酒,浙江錢江啤酒(集團(tuán))公司。
55、雪芹風(fēng)韻:曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司。
56、白沙細(xì)玩:白沙液酒,長沙白沙液酒廠。
57、仰韶神醴:仰韶九酒,河南仰韶集團(tuán)。
58、太白仙邦:太白酒,陜西省太白酒廠。
59、勁牌有勁:勁酒,湖北勁牌集團(tuán)有限公司。
60、安酒無量:安酒,貴州安順安酒廠。
61、糊涂小仙:小糊涂仙,仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司。
62、回沙成雙:金沙回沙酒,貴州金沙窖酒廠。
63、珍酒珍奇:珍酒,貴州遵義珍酒廠。
64、平壩味昶:平壩窖酒,貴州平安酒業(yè)集團(tuán)貴州省平壩酒廠。
65、火紅云南:云南紅葡萄酒,云南紅酒業(yè)公司。
66、河套王風(fēng):河套王酒,內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司。
67、四特瓊漿:四特酒,江西樟樹四特集團(tuán)。
68、竹葉青青:竹葉青,山西汾酒股份有限公司。
69、稻花飛揚(yáng) :稻花香酒,湖北三峽稻花酒廠。
70、惠水黑糯:惠水黑糯米酒,貴州惠水酒廠。
71、寶豐祖?zhèn)鳎簩氊S酒,河南寶豐酒業(yè)有限公司。
72、桂林桂花:桂林牌桂花酒,廣西桂林釀酒總廠。
73、黃鶴樓上:黃鶴樓酒,湖北省武漢市武漢酒廠。
74、鴨溪美人:鴨溪窖酒,貴州鴨溪酒業(yè)有限公司。
75、賴茅燒坊:賴永初酒,貴州賴永初酒業(yè)有限公司。
76、口子開壇:口子酒,安徽口子酒業(yè)股份有限公司。
77、天一有方:天一酒,四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司。
78、景芝思味:景芝酒,安丘市景芝酒業(yè)股份有限公。
79、醉在景陽:景陽崗酒,山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司。
80、北大倉滿:北大倉酒,北大倉酒是黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司。
81、黃金種子:金種子酒,安徽金種子集團(tuán)有限公司。
82、雙輪快暢:雙輪酒,安徽雙輪集團(tuán)。
83、天造湯溝:湯溝特曲,江蘇湯溝酒業(yè)有限公司。
84、地設(shè)坊子:坊子白酒,山東坊子酒廠。
85、白云浩瀚:白云邊就,湖北白云邊酒廠。
86、玉冰豉燒:豉味玉冰燒米酒,佛山石灣酒廠。
87、劉伶朦朧:劉伶醉酒,徐水酒廠。
88、水井凈甘:水井坊酒,成都水井坊有限公司。
89、寧城窖久:寧城老窖,內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司。
90、青稞互助:互助青稞酒,青海青稞酒業(yè)(集團(tuán))。
91、德山熱腸:德山大曲酒,湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司。
92、長壽長樂:長壽長樂酒,貴州長壽長樂集團(tuán)。
93、土家土方:土家酒,湘西土家人集團(tuán)公司。
94、廿五格格:道光廿五格格酒,遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司。
95、津酒上檔:津牌津酒,天津津酒集團(tuán)有限公司。
96、宋河皇封:宋河糧液,河南宋河酒廠。
97、乾隆當(dāng)歡:乾隆酒,山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司。
98、張弓射雕:張弓酒,河南省張弓酒廠。
99、蘭陵醉鄉(xiāng):蘭陵酒,山東蘭陵美酒股份有限公司。
100、賒店經(jīng)典:賒店老酒,河南賒店集團(tuán)有限公司。
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