長治特色飯店排行榜（長治特色飯店排行榜最新）

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本文目錄:

• 1、誰能為我推薦一些長治比較有特色的小飯店

• 2、山西長治有哪些好吃的美食特產(chǎn)？

• 3、懂視生活

• 4、懂視生活

一、誰能為我推薦一些長治比較有特色的小飯店

很多的啊 你可以去橋北 城隍廟 德風(fēng)賓館那的小吃街 景家莊 這些地方都有你說的那些

二、山西長治有哪些好吃的美食特產(chǎn)？

美食直接推薦市區(qū)的潞州宴，那是長治人的會(huì)客廳，集齊了長治各地美食，潞城甩餅，襄垣腥湯素餃，武鄉(xiāng)棗糕，上黨夾餡等等，還有各具特色的表演。驢肉甩餅，時(shí)間緊的話找一個(gè)叫“驢肉香”的飯店，人文景點(diǎn)的話說實(shí)話沒啥，有小朋友的話有個(gè)新建的兒童公園可以一游，兒童公園西門往北200米有海底撈，那個(gè)廣場場景拍個(gè)照也是很美的。

西街燴面，南街丸子湯，東街城隍廟小吃，北街都是大飯店。長治人喜歡喝羊湯，而羊湯又以壺關(guān)縣的最為有名。壺關(guān)羊湯的做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨頭老湯，并配上鹽、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鮮香味美具有暖中補(bǔ)虛之功效。和子飯是長治民間晚餐中常見的一種面食。

先用小米熬好米湯，然后中間加入豆類、蔬菜類，最常見的有紅薯、土豆、南瓜、白蘿卜等等，加入少量的搟好的面皮兒，最后加入調(diào)好的調(diào)和。燴菜，先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然后再將油炸過的山藥塊、豆腐、粉條、海帶一起燴于炒肉的鍋內(nèi)，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。

長治每個(gè)縣區(qū)都有自已特有的美食，如潞城甩餅、壺關(guān)羊湯、長子炒餅、襄垣拉面等等，市區(qū)內(nèi)回民的飯較有特色，如西街的羊肉面片湯及卷肉餅等。平順的調(diào)和土豆絲餅很不錯(cuò)，豬肉臊子圪扯也很不錯(cuò)，主要是菜比較講究，原來在青羊鎮(zhèn)門口的秦亮圪扯專賣店，外國人來了都去吃過。菜主要是炒肉片、油拔豆腐、白菜、粉條、黃豆芽。早上是小米稠飯配上酸菜土豆白菜等中午就是小米豆角撈飯或者拉面晚上最受歡迎的還是和子飯，里面有小米，雜糧細(xì)面，豆角土豆南瓜玉米圪椮。

三、懂視生活

長治特色美食：山楂餅，長治三和面，長治青柿，干面餅子，上黨揪片，上黨“澆肉面”，長治羊肉燴面，面片湯，糖棗，平順悶菜絲，驢肉甩餅，紅面擦尖，沁縣干饃，打鹵灌腸，馬皮泡，松蘑，武鄉(xiāng)擦面，壺關(guān)小車刀切糕，襄垣黃土蛋，上黨拉面，長治餡餅，長治豆腐菜，米面煎餅，沁縣棗糕，長治核桃、長子炒餅、酥火燒、脆火等。

長治餡餅

餡餅很多地方都有，長治餡餅也是長治十大小吃之一，“餡餅”也叫“菜合的”和“小鏊餅”，在當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ザ紩?huì)吃，采用優(yōu)質(zhì)面、四季水、煮粉條要剁碎，臀尖肉做成，餡餅皮兒薄餡兒多，色澤金黃，吃起來軟而脆。

長子炒餅

長子炒餅是山西省長治市長子縣的著名特色小吃之一。長子炒餅是以面粉為原料做成烙餅，切成細(xì)條，然后配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起來爽口不膩，滿口生香，別有風(fēng)味。

脆火

酥火是山西長治的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久。傳說這也是向朝廷致敬。其制作方法精細(xì)，用料考究。以白面粉和雞蛋為原料，用熟驢油和面粉制作柿子大小的糕點(diǎn)，用煤火烘烤。制作的酥餅色澤黃黃、質(zhì)脆、味醇、形美、味美。

四、懂視生活

長治小吃大家都知道嗎？對于很多外地人來說，長治小吃最有名的就是長子炒餅了，其實(shí)長治市特色美食還有不少，一起了解一下長治十大小吃排行榜吧，看看長治十大小吃都有哪些。

長治十大小吃排行榜

NO1長子炒餅

“炒餅”在長治可以說是最有名的，制作方法很講究，原料多樣，長子炒餅配上粉條蒜苔，最后撒蒜末，風(fēng)味獨(dú)特，這是一道傳統(tǒng)小吃，在清代光緒年間就已經(jīng)有了，一直以來深受食客的青睞。長子炒餅制作要經(jīng)過48道工序，吃的時(shí)候配上香醋，大蒜瓣，滿口生香。

NO2三合面

三合面是長治市特色美食之一，也是一種古老的面食，用白面粉、黃豆面粉、小粉面粉等食材制作而成，按照比例攪拌而成，面條柔韌光滑，澆鹵滴醋，口味非常鮮美，也可以用莜麥面、蕎麥面、小麥面三種面。

NO3長治餡餅

餡餅很多地方都有，長治餡餅也是長治十大小吃之一，“餡餅”也叫“菜合的”和“小鏊餅”，在當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ザ紩?huì)吃，采用優(yōu)質(zhì)面、四季水、煮粉條要剁碎，臀尖肉做成，餡餅皮兒薄餡兒多，色澤金黃，吃起來軟而脆。

NO4酥火燒

酥火燒在山西長治地區(qū)有著很高的知名度，也是當(dāng)?shù)睾芏嗳硕枷矚g吃的美食。酥火燒外觀淡黃純凈，香酥可口，很多時(shí)候備當(dāng)做主食，也可以當(dāng)做點(diǎn)心。酥火燒”是用油、水、面、包驢油酥面制成，一般柿餅大小，餡餅用煤炭火烙烤而成。

NO5武鄉(xiāng)棗糕

武鄉(xiāng)棗糕是一種傳統(tǒng)小吃，長治十大小吃，早在清到民國時(shí)期，這款小吃就已經(jīng)在平遙、太谷等地非常有名了。棗糕至今已經(jīng)有300多年的歷史了，棗糕相當(dāng)好吃，色澤淡黃，味道香甜，傳統(tǒng)工藝蒸制而成。

NO6半疙瘩

“半疙瘩”是長治地區(qū)名小吃，也被叫做“酥絲餅”，半疙瘩色澤金黃，吃起來口感酥脆，帶著淡淡的香味。半疙瘩的制作比較講究，烙烤成的燒餅個(gè)兒不大，但是非常好吃。

NO7壺關(guān)羊湯

羊湯是壺關(guān)的傳統(tǒng)名吃，歷史悠久，一直都很火，壺關(guān)羊湯與另外“兩湯”相比，風(fēng)味獨(dú)特，壺關(guān)羊湯為全羊湯，營養(yǎng)豐富，民間有“冬天喝羊湯，驅(qū)寒暖身的說法，這是一道營養(yǎng)價(jià)值很高的美食。

NO8長治黑圪條

長治黑圪條很多外地人不知道，這是山西省長治市特色美食，主要是用高粱面為主要原料，摻了一些白面或者豆面，混合攪拌，然后揉搓成面團(tuán)，用手工搟成大片，再切成韭葉或裙帶寬的條，經(jīng)過蒸、煮、燙等等方法制作而成的面食。

NO9潞城甩餅

潞城甩餅是一道很有特色的小吃，潞城甩餅的做法很簡單，餳好的面揪一個(gè)面劑，兩頭尖搟開撒上蔥花、椒鹽疊起來，盤成圓形。這樣的圓餅放在鏊上，在餅面上抹上驢油，兩面烙好，，一般吃的時(shí)候卷上薄臘肉片，蘸蒜泥，香酥可口。

NO10沁縣干饃

沁縣干饃是長治市沁縣的風(fēng)味小吃，沁縣干饃制作材料有面粉、堿面、食鹽、花椒面、食用油等等，將面粉做成面團(tuán)，發(fā)酵一段時(shí)間，加上各種食材做成的調(diào)味餡，面團(tuán)分成塊，搓成長條，蘸上調(diào)味餡包入面餅里面，在爐內(nèi)烤熱取出即可。

以上就是長治十大小吃排行榜，這些都是長治小吃的代表，長治市特色美食非常多，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特。

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