宴長沙餐飲品牌設(shè)計（宴長沙餐廳）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于宴長沙餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、商務(wù)休閑餐飲

• 2、餐飲部一個的總結(jié)及工作計劃怎么寫

• 3、求長沙酒店排名，哪些比較推薦？

• 4、長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院單招難進(jìn)嗎？需要注意些什么？在此跪謝！

一、商務(wù)休閑餐飲

一種新型的餐飲模式——商務(wù)休閑餐飲

商務(wù)休閑餐飲是指在商務(wù)活動與休閑方式日益多樣化的推動下，以商務(wù)洽談、朋友聚會、休閑娛樂等為目的，主要依托餐飲、茗茶、咖啡及商務(wù)服務(wù)為主要形式的多功能消費活動。它的核心是“以商務(wù)功能提升餐飲服務(wù)價值，以服務(wù)創(chuàng)新增加休閑文化內(nèi)涵”，主要有四個基本特征：一是為顧客提供細(xì)致周到的人性化商務(wù)服務(wù)，會所及餐飲包間配備了網(wǎng)絡(luò)、長途電話、打字復(fù)印、收發(fā)傳真、書報閱讀及文化節(jié)講座服務(wù)；二是為顧客提供私密、舒適、溫馨的商務(wù)、娛樂、交友、餐飲空間；三是提供美味的湖湘餐飲和特色茗茶、咖啡；四是價兼物美、經(jīng)濟實惠。具有人性化、私密性、特色性、經(jīng)濟性服務(wù)特點。

商務(wù)休閑餐飲（簡稱商務(wù)餐飲）概念發(fā)端勃興于湖南岳陽樓洞庭湖畔。作為湘楚文化的重要發(fā)源地，岳陽攬巴陵勝狀，擁天下名樓，銜“君山”，吞長江，自古交通便利、商賈云集。改革開放的今天，岳陽人民正以憂樂情懷和團(tuán)結(jié)求索的精神創(chuàng)造經(jīng)濟繁榮的新時代，第三產(chǎn)業(yè)特別是酒樓、茶樓等休閑文化產(chǎn)業(yè)蓬勃興起。商務(wù)休閑餐飲商業(yè)模式的開創(chuàng)正是湖湘特色的酒樓文化和茶樓文化的結(jié)合和提升。在這種大背景下，時勢造英雄，湖南安普瑞商務(wù)餐飲管理有限公司董事長鄒少峰先生抓住契機成為商務(wù)休閑餐飲理念的創(chuàng)立者、踐行者和引領(lǐng)者。它將傳統(tǒng)的岳陽茶樓文化演繹為現(xiàn)代商務(wù)休閑餐飲模式。

由鄒少峰先生創(chuàng)辦的湖南安普瑞商務(wù)餐飲連鎖有限公司旗下的安普瑞商務(wù)會所、安普頓商務(wù)會所、安德爾商務(wù)會所、波仕頓商務(wù)會所根植于湖湘文化，引領(lǐng)主導(dǎo)湘北地區(qū)商務(wù)休閑餐飲發(fā)展的潮流，改變?nèi)藗兩?、休閑、娛樂、餐飲品質(zhì)，積極推進(jìn)商務(wù)餐飲文化的全面升級與全國拓展經(jīng)營。

安普瑞商務(wù)休閑餐飲是鄒少峰先生提出的一種全新商務(wù)休閑概念，以安普瑞商務(wù)餐飲及湘楚民俗休閑文化為特色的智能化會所（茶餐廳）。安普瑞商務(wù)餐飲的最大特點是：坐在歐式環(huán)境中吃中餐，豪華的歐式高檔內(nèi)外裝修，氣勢宏宇的店面規(guī)模與店面形象，一流的湘楚文化特色餐飲，人性化的精裝修私密包廂，獨特的現(xiàn)代智能化IT商務(wù)間，與高檔消費環(huán)境形成巨大反差的普通消費價格。這些買點組合抓住了絕大多數(shù)中國人在商務(wù)、交友、聚會等場合下“面子消費”為首選因素的心理特點，是一種普通市民及商務(wù)人士十分喜愛的商務(wù)餐飲時尚消費場所，開店后短期內(nèi)既可形成十分火爆的消費人群。

鄒少峰先生是安普瑞商務(wù)休閑餐飲店的創(chuàng)立者、踐行者和引領(lǐng)者。他將沿海發(fā)達(dá)城市的現(xiàn)代商務(wù)理念巧妙地融入到傳統(tǒng)的岳陽茶樓文化與湘楚文化之中，成功演繹出了具有現(xiàn)代智能化商務(wù)功能的“商務(wù)休閑餐飲模式”。 鄒少峰先生具有20余年豐富的酒店管理經(jīng)驗，擁有獨特的人生閱歷與內(nèi)在品格，同時也造就了神話般的企業(yè)成長軌跡與卓越的企業(yè)文化，為安普瑞企業(yè)的外部合作與連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

目前，鄒少峰先生創(chuàng)建、發(fā)展的商務(wù)休閑餐飲模式（多家安普瑞直營店與合營店）已經(jīng)在岳陽地區(qū)進(jìn)行了成功的推廣，取得了十分可觀的經(jīng)濟效益與品牌效應(yīng)，并引起了當(dāng)?shù)卣c市民的廣泛關(guān)注與媒體的高度評價。《人民日報》、《中國青年報》、《湖南日報》、《當(dāng)代商報》等各大媒體先后對鄒少峰先生的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)事跡進(jìn)行了報道。2009年，鄒少峰先生被評為湖南省杰出青年，榮獲第十一屆湖南青年“五四”獎?wù)?，并被湖南省政府聘為“全民?chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)導(dǎo)師”，在湖南十四個地州市及湖南理工學(xué)院、長沙理工大學(xué)、湖南涉外經(jīng)濟學(xué)院等高等院校進(jìn)行了數(shù)十場巡回演講。其艱苦創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀事跡和嚴(yán)格自律的生活方式感動無數(shù)湖南青年，傳遍三湘四水，是各地政府與青年大學(xué)生推崇的新時代創(chuàng)業(yè)典范。

安普瑞商務(wù)休閑餐飲單店規(guī)模大，裝修環(huán)境氣派，餐飲商業(yè)模式獨特（兼具商務(wù)休閑功能），投資風(fēng)險小，市場客源穩(wěn)定，項目收益期長，品牌知名度與時尚消費影響力強，是一項值得投資的創(chuàng)新服務(wù)經(jīng)濟實體。其獨特的經(jīng)營模式定位，有效的經(jīng)營服務(wù)體系，多元化的目標(biāo)消費群體，必將給中國餐飲行業(yè)帶來新的改革風(fēng)暴！

二、餐飲部一個的總結(jié)及工作計劃怎么寫

一、第三季度經(jīng)營情況 二、主要工作與作法X年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個季度，為此部門在總結(jié)上半年成績的同時，找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：①為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000余份，金額達(dá)8萬余元，得到的消費者的一致好評。②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達(dá)456177元，平均347元/桌。③為增強酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗，部門給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。 ⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開發(fā)能手；二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個方面的工作：①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設(shè)計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。 ④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作；

⑤為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場的總體口味與發(fā)展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問題提供了很好的依據(jù)；⑥針對餐飲前臺服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實際，結(jié)合餐飲包房和散臺生意回升的現(xiàn)狀，為了進(jìn)一步提升“兩個質(zhì)量”，穩(wěn)定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務(wù)觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協(xié)調(diào)會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：①定期對?？图跋M大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對某段時間突然消費較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實地拜訪?？瓦_(dá)200余次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等；③為體現(xiàn)酒店對消費?？偷闹匾?，通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費?？?，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見； 四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進(jìn)行講評與總結(jié)，并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實這一氛圍為強化部門骨干的責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會上進(jìn)行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎勵；其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機意識。三、存在的主要問題第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成；3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；4、在對前臺員工實施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生；5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；四、四季度主要工作安排四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為06年工作打好基礎(chǔ)，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收188萬元，重點從以下幾方面著手開展工作：一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占06年大宴市場份額打下堅實的基礎(chǔ)；四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升； 總之，我堅信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)！

三、求長沙酒店排名，哪些比較推薦？

長沙酒店排名：長沙瀟影華美達(dá)酒店、長沙北辰洲際酒店、長沙海逸·臻品酒店、長沙芙蓉國溫德姆至尊豪廷大酒店、長沙異國風(fēng)情御尊酒店、長沙富力萬達(dá)文華酒店、長沙融程花園酒店等。推薦如下：

1、長沙富力萬達(dá)文華酒店

長沙萬達(dá)文華酒店距離萬達(dá)廣場僅有5分鐘的步行路程，為客人提供極具藝術(shù)感的舒適設(shè)施。這家酒店擁有一個室內(nèi)游泳池、健身中心和宏偉的會議室。

長沙萬達(dá)文華酒店距離湘江中路地鐵站僅有短短的8分鐘步行路程，距離五一廣場有15分鐘步行路程，距離橘洲公園有15分鐘車程，距離長沙火車站有20分鐘車程，距離黃花國際機場有40分鐘的車程。

典雅的客房擁有優(yōu)雅的裝潢，設(shè)有俯瞰著城市或湘江的落地窗。每間配備齊全的客房都配備有一臺可收看衛(wèi)星及有線頻道的平板電視、迷你吧和保險箱。獨立浴室提供浴缸和浴袍。酒店提供免費的礦泉水和茶葉/咖啡袋。

酒店提供寬敞而靈活的空間，并配備高端設(shè)施，供客人舉辦會議和活動?？腿丝梢怨忸櫭廊莸?、在商業(yè)中心查看電子郵件或租一輛車游覽周邊地區(qū)。酒店也提供干洗、洗衣和燙熨服務(wù)。

品珍中餐廳供應(yīng)精致的廣東菜。美食匯餐廳則供應(yīng)每日自助餐。

2、長沙北辰洲際酒店

長沙北辰洲際酒店位于湘江北路，坐落在北辰三角洲的中心地帶，提供免費停車場、免費WiFi、極為舒適的住宿和周到的服務(wù)。

長沙北辰洲際酒店距離長沙火車站僅需25分鐘的車程，距離黃花國際機場有50分鐘車程，距離長沙南站有40分鐘的車程。

所有396間舒適的客房都擁有優(yōu)雅的設(shè)計和簡約的風(fēng)格，享有輕松的氛圍。客房內(nèi)鋪有帶圖案的地毯，設(shè)有大型落地窗，擁有充足的自然光線。入住高層的客人有可能欣賞全景市景和湘江的美景。此外，為了客人的舒適，客房還擁有一間帶淋浴、浴缸和免費洗浴用品的寬敞連接浴室。

客人可以在室外游泳池暢游，享受悠閑的時光，也可以在健身中心鍛煉身體，還可以在一天的工作后在Spa沙龍舒緩肌肉。對于希望跟上工作節(jié)奏的客人，商務(wù)中心可以讓一切變得簡單而方便。其它娛樂選擇包括卡拉OK室和一間共用休息室。

酒店內(nèi)的餐廳享有一個舒適的氛圍，提供自助餐和點菜餐點?？腿丝梢栽诰瓢上碛蔑嬈罚ネ砩系男蓍e時光。客人還可以享受客房服務(wù)。

3、長沙芙蓉國溫德姆至尊豪廷大酒店

長沙精選推薦之一奢華的長沙芙蓉國溫德姆至尊豪廷大酒店位于長沙市商務(wù)中心，距離芙蓉廣場地鐵站有6分鐘車程，提供室外溫水游泳池、瑜伽室、24小時客房服務(wù)以及覆蓋各處的免費WiFi。

長沙芙蓉國溫德姆至尊豪廷大酒店距離長沙火車站有8分鐘車程，距離黃花國際機場有30分鐘路程，距離岳麓山有28分鐘車程，距離橘子洲有25分鐘車程。

長沙芙蓉國溫德姆至尊豪廷大酒店寬敞的客房提供舒適的辦公桌、沙發(fā)、液晶衛(wèi)星電視、迷你吧和沏茶/咖啡設(shè)施。精心裝飾的浴室提供品牌馬桶和鏡子。

客人可以打乒乓或臺球，亦可在入住期間使用健身中心鍛煉。酒店還提供瑜伽室、spa中心、室內(nèi)游泳池和兒童游樂場。大型宴會廳和會議設(shè)施可供客人舉辦活動和會議。

西餐廳擁有長沙市最大的開放式廚房，供應(yīng)中式佳肴。茶吧供應(yīng)各種中國茶。

旅友們喜愛芙蓉區(qū)的理由：購物、旅游景點和城市漫步。

四、長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院單招難進(jìn)嗎？需要注意些什么？在此跪謝！

長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院單招有一定難度，需要注意所選專業(yè)是否和該學(xué)校匹配，還有專業(yè)分?jǐn)?shù)要考好。學(xué)校開設(shè)有31個專業(yè)，構(gòu)建了以餐飲管理、電子商務(wù)、會計、旅游管理、會展策劃與管理、軟件技術(shù)等專業(yè)為核心的6個專業(yè)群。教職工534人，其中專任教師406人，“雙師型”教師235人。新進(jìn)教師全部具有碩士以上學(xué)位。

學(xué)校正高職稱22人，副高職稱126人，博士8人。建成了以企業(yè)技術(shù)專家和能工巧匠為主，由150人組成的兼職教師庫。有95名學(xué)科帶頭人或中青年骨干教師，其中省級青年骨干教師25名、教學(xué)名師3人。

長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院其他情況簡介。

長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，重點建設(shè)了以餐旅會專業(yè)群為核心的六大專業(yè)群，形成“湘菜特色、高端會務(wù)、智慧旅游、品牌會展”四大職業(yè)教育高端辦學(xué)形態(tài)；牽手世界500強企業(yè)京東集團(tuán)在校成立京東·湘商學(xué)院，與京東集團(tuán)共同運營微商事業(yè)部。

學(xué)校建成了長沙市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)公共實訓(xùn)基地，成立了中國（長沙）跨境電商綜試區(qū)人才孵化基地；成立湖南湘菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院，開發(fā)湘菜標(biāo)準(zhǔn)135個、湘菜新品和主題宴席產(chǎn)品655個，制作了湘菜地圖，拍攝了100集湘菜教學(xué)示范片。

以上內(nèi)容參考 長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院——學(xué)校簡介

以上就是關(guān)于宴長沙餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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