甜品餐飲品牌設(shè)計（甜品餐飲品牌設(shè)計理念）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于甜品餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、國內(nèi)有哪些好的餐飲設(shè)計公司？

• 2、溫馨、有創(chuàng)意的甜品店的名字有哪些？

• 3、甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

• 4、成都的餐飲設(shè)計公司有哪些？排名前十的有推薦嗎？

一、國內(nèi)有哪些好的餐飲設(shè)計公司？

有陳林設(shè)計事務(wù)所、花萬里餐飲設(shè)計公司、內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所、古魯奇設(shè)計公司等；深圳花萬里設(shè)計公司(原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲vi設(shè)計，餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計,餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機(jī)構(gòu)之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

二、溫馨、有創(chuàng)意的甜品店的名字有哪些？

• 糖果盒子、安琪兒、優(yōu)里客、雪櫻海、甜在心扉、魔法點(diǎn)心、奶油童話、糖果屋、月亮船、新奇味、卡布奇諾、提拉米蘇、街角小屋、藍(lán)調(diào)甜點(diǎn)、冰涼一夏、甜美心緣、童話味蕾、泰迪小館、櫻花の味、香草果樹、午后陽光、甜言物語

• 滿記甜品(滿記甜品(上海)有限公司，始于1995年，香港著名甜品，香港地區(qū)知名連鎖品牌，專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各類港式甜品)

• 許留山(許留山餐飲管理(深圳)有限公司，香港著名甜品店，以獨(dú)創(chuàng)的芒果西米撈奠定港式鮮果甜品店的特殊地位，跨國鮮品連鎖店)

• 甜品店品牌哈根達(dá)斯(通用磨坊(中國)投資有限公司，始創(chuàng)于1921年美國，世界較大的食品公司之一，美國通用磨坊食品公司旗下品牌)

• 甜品店品牌DQ冰雪皇后(上海適達(dá)餐飲管理有限公司，始創(chuàng)于1938年美國，世界較大的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業(yè)巨頭，行業(yè)著名品牌)

• 甜品店品牌鮮芋仙(富世餐飲管理(上海)有限公司，創(chuàng)于臺灣，臺灣地區(qū)極具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓仙草為主打的時尚精致甜品)

三、甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

導(dǎo)語：很多餐飲初創(chuàng)業(yè)者最大的問題莫過于不用心，只知道一味地拉新，營銷、搞團(tuán)購，殊不知定位不準(zhǔn)、產(chǎn)品差異化不夠、服務(wù)不到位，餐飲業(yè)早已進(jìn)入高手對決階段，你要非常用心，才能...下面是我收集整理了甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，僅供大家參考！

你在沒有創(chuàng)立甜問之前是做什么行業(yè)的？

做過雜志編輯，服裝品牌，網(wǎng)站項目負(fù)責(zé)人，線上渠道建設(shè)。

這些對你創(chuàng)立甜問品牌還是很有幫助吧？

看似都無關(guān)，但基本上都是圍繞建設(shè)渠道，把東西賣出去的事，每個經(jīng)歷都積累了大量的經(jīng)驗，餐飲需要各方面都懂點(diǎn)，所以我們只有兩人就開干了，幾乎包攬了所有的事！

你當(dāng)初為什么選擇餐飲業(yè)？那份初心是什么？

誤打誤撞，朋友們慫恿，又覺得找不到比我們做的更好吃又健康的甜品，所以就開干了，沒想到這么累，回到兩年前，我堅決不會再來一次！

選甜品這個品類的原因是什么？

看上去簡單，容易標(biāo)準(zhǔn)化，營業(yè)時間長，關(guān)鍵是對手弱爆了。

哈哈，看來你還是做了市場分析的啊！

為什么覺得對手弱爆了？

芒果竟然都是酸的，芒果怎么可以是酸的呢！奶油竟然都是植物的！竟然放那么多香精！這都是可以被改變的！

后來據(jù)探子來報，才搞懂為啥芒果都是酸的，因為他們的流程不一樣，我們現(xiàn)在的流程才是更合理的，而且也可以被QS和大規(guī)模復(fù)制。

自己真正做了之后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)選址會比較難，我們派了臥底出去，發(fā)現(xiàn)同行也就幾家店生意火爆，大多數(shù)門店跟我們家生意差不多，所以我覺得我們還是有很大機(jī)會。

你創(chuàng)業(yè)之前去過甜品店刺探過嗎？

沒有，不想被別人的套路框死！而且我演技不行，怕穿幫！

那你起步時完全靠自己的經(jīng)驗了？

嗯，靠自己瞎折騰，慢慢優(yōu)化不停優(yōu)化，說到底還是因為甜品這個品類比較簡單。

這個品類競爭對手少也是個主要原因吧？

對手超級多，好不容易有寶珠奶酪那么厲害的，可是她還是太單品了，所以跟我們差異蠻大的。

我們創(chuàng)新能力也比較強(qiáng)，最近我在自己開發(fā)模具，提高廚房效率，廚房里的事，掌握好原則就能一通百通！

出來的結(jié)果跟我預(yù)期的完全不一樣，而且所有參與的人都是真正愛護(hù)我們的真愛，每一句話我都能感覺到溫暖！

你們的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力都很贊，這是你覺得對手弱爆了的原因吧？

這是一方面，最重要的我覺得是對客人的尊重，對甜品的尊重，不尊重才會用酸芒果，不尊重才會用人造材料，很多客人說在我們的甜品里吃得出這份用心！

你遇到過什么樣的困難？中途有過想放棄嗎？

最大的困難在選址，團(tuán)隊建設(shè)，無數(shù)次想要放棄，但都咬牙挺過來了，現(xiàn)在都已經(jīng)習(xí)慣了這份戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每次想放棄都不是因為身體累，而是因為心累！

你在創(chuàng)業(yè)過程中遇到最大的坑是什么？

我們內(nèi)部最大的坑應(yīng)該是：以為品質(zhì)更好就能生意更好，其實(shí)應(yīng)該不同！

以前只知道我啥啥都做的比同行好就行了，進(jìn)了失控俱樂部才知道是大錯特錯，從港式甜品到融合甜品到愛的甜品，我們現(xiàn)在才確立了品牌的基調(diào)，就是圍繞著愛，再仔細(xì)觀察我們的客群，所以才想到植入戀愛的社交屬性進(jìn)來，再加上爆款的打造，我覺得才算有了基礎(chǔ)。

以前我們的創(chuàng)新都在一些附帶的小點(diǎn)上，不能代表我們，這次我們終于研發(fā)出了可以占據(jù)銷量60%，并且可以代表甜問的主打產(chǎn)品，而且符合絕大多數(shù)客人的口味，市場上沒有的，我們首創(chuàng)的，別人要模仿也是有一定門檻的.。

現(xiàn)在爆款出來后，我們就真的不同了，而且是用目前最先進(jìn)的技術(shù)做的，口感更適合市場需求！

外部最大的坑是選址，但我們運(yùn)氣不錯，都沒踩得很深，這次差點(diǎn)又掉坑里，被及時修正，換鋪，雖然影響了新店開業(yè)進(jìn)度，但比掉進(jìn)去死掉強(qiáng)！

選址你們主要靠什么標(biāo)準(zhǔn)來判斷？

我們都是進(jìn)商業(yè)中心，這個商業(yè)中心周圍覆蓋的人群，人群的構(gòu)成，最好是寫字樓和住宅一半一半。附近有沒有其它很厲害的商業(yè)體，停車場的大小，地鐵上蓋一般都選B1B2主通道，不能在角落里。

一般立體車庫的場子都是死場，陸家嘴，淮海路那么寸土寸金，為啥國金，k11，環(huán)貿(mào)等幾乎所有牛逼的商場都不是立體車位的，停車不方便

我們第三家店可能會選在新天地，那邊可以延長營業(yè)時間，覆蓋的都是勢能最高的人群，最適合我們打品牌，現(xiàn)在進(jìn)高端商場還是很難很累。

你覺得你要做強(qiáng)這個品牌最大的挑戰(zhàn)在哪？

還是選址，我們現(xiàn)在在增加社交屬性到我們的平臺，目前還不能對外宣傳，全都武裝好應(yīng)該會成為談戀愛的標(biāo)配之一。甜品不是剛需，所以我們在模型設(shè)計上考慮到了怎么增加剛需度。

你對互聯(lián)網(wǎng)如何與你的品牌結(jié)合有哪些想法？

通過互聯(lián)網(wǎng)抓我們的目標(biāo)人群，通過這些人塑造我們的調(diào)性，是不是可以歸納為通過互聯(lián)網(wǎng)篩選人群塑造品牌？還有通過互聯(lián)網(wǎng)工具實(shí)現(xiàn)去人工化。

非常正確，看來你悟到了！很多人僅僅認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)是營銷工具。談?wù)勀銓κЭ鼗ヂ?lián)網(wǎng)俱樂部的看法，以及你有什么好的建議！

還是圍繞人，不是所有人都能做出來優(yōu)秀的餐飲品牌，所以對入失控的人做篩選很重要，這些人反過來都是“失控”的背書，我覺得校長一直都在這么做，現(xiàn)在更加細(xì)化了！

你對社交網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)領(lǐng)悟了，不得不說你是個學(xué)習(xí)力很強(qiáng)的人，這才是你跨界創(chuàng)業(yè)成功的核心競爭力！

總結(jié)：

1.在產(chǎn)品質(zhì)量上的用心，用最好的芒果，最高品質(zhì)的榴蓮。食材好是根本，更何況甜品這種靠近食材本味的產(chǎn)品。同時注重產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品創(chuàng)新。

2.能夠派出密探去甜品店里學(xué)習(xí)，這種招數(shù)一般只有老餐飲人才會這么做。而她對甜品進(jìn)行了深度的調(diào)研，找到自己差異化所在，這一點(diǎn)非常贊，我們?nèi)e人那學(xué)習(xí)，不是為了抄襲，而是為了不同！觀察競爭對手的用心

3.對學(xué)習(xí)的用心，勇于接受別人的意見，不斷改進(jìn)，不斷迭代。

四、成都的餐飲設(shè)計公司有哪些？排名前十的有推薦嗎？

新,這對餐飲店面的品牌頂層策劃,品牌設(shè)計,餐廳設(shè)計提出了更高的要求。如今涌現(xiàn)出大批精英設(shè)計師和優(yōu)秀設(shè)計機(jī)構(gòu),他們設(shè)計的作品,大大提高了人們的生活水平和審美能力,助力中國餐飲設(shè)計行業(yè)的發(fā)展。下面,小編就為您盤點(diǎn)國內(nèi)十大餐飲設(shè)計公司。

1. 陳林設(shè)計事務(wù)所——餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第1名

山水組合建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于2004年,陳林為設(shè)計總監(jiān)。從事多年設(shè)計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設(shè)計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長沙五十七度湘,西貝在國內(nèi)享譽(yù)盛名。

2.花萬里設(shè)計事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第2名

深圳花萬里設(shè)計公司(原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計,餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機(jī)構(gòu)之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

3.內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第3名

2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計的關(guān)系,以此為切入點(diǎn),展開新的設(shè)計視野建構(gòu)計劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。

4.上瑞元筑設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第4名

2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計的探索與實(shí)踐,于經(jīng)營、設(shè)計、市場形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

5.古魯奇設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第5名

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計公司。長年致力于餐飲空間設(shè)計,在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計作品遍及中國大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年,作為立足北京的外商設(shè)計公司, 10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。

6.成都古蘭設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第6名

成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設(shè)計大師、中國精品酒店設(shè)計之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個知名品牌,分別是紅專設(shè)計和古蘭裝飾。整個集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計、餐飲空間設(shè)計、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

7.北京海岸設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第7名

由郭準(zhǔn)先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設(shè)計理論為指導(dǎo),專注于咖啡廳裝修設(shè)計、施工、監(jiān)理一體化服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對比較廣泛慢咖啡,釜山料理,華遠(yuǎn)地產(chǎn)等。

8.杭州象內(nèi)設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第8名

創(chuàng)立于2014年,一家具備國際視野的創(chuàng)意設(shè)計研究機(jī)構(gòu)?？臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌堋⑿蜗蟪尸F(xiàn)的核心是體驗、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設(shè)計則是如何針對體驗?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造餐飲品牌形象氣質(zhì)的過程。代表作:紅大龍蝦、K魚、江邊城外等。

9.杭州設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第9名

成立于2008年,是一個集品牌策劃、品牌設(shè)計、品牌管理為一體的高端餐飲間空設(shè)計公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一直以來只專注做一件事:餐飲空間設(shè)計。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對每一個案子都精益求精。

10.成都尚龍玖居設(shè)計公司—— 餐廳設(shè)計公司十強(qiáng)第10名

成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設(shè)計與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設(shè)工程于一體的裝修設(shè)計施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶價值為目標(biāo),堅持為每一位客戶提供“品質(zhì)設(shè)計,質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶的一致認(rèn)同。主要作品有:小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)?/p>

以上就是關(guān)于甜品餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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