餐飲品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（餐飲品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)名稱）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)

• 2、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

• 3、關(guān)于室內(nèi)設(shè)計(jì)有哪些獎(jiǎng)項(xiàng)？。

• 4、國(guó)內(nèi)十大品牌餐飲設(shè)計(jì)，有推薦的嗎？

一、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)

這種定位方式很容易理解，也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人，品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群，說得通俗點(diǎn)，就是誰(shuí)將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

更為關(guān)鍵的是，一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定，就需要以該類群體為核心服務(wù)對(duì)象，圍繞這一人群提供針對(duì)性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù)，更大程度的滿足他們，從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。

如果你已經(jīng)決定做一個(gè)餐飲品牌，而不僅僅只是開一個(gè)飯店招攬群客，就無(wú)須要求自己的品牌去滿足所有人的需求，無(wú)需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無(wú)法“嚼”的有特色，這也成了很多餐飲企業(yè)始終無(wú)法做大、做強(qiáng)的重要原因。

類別定位，即讓消費(fèi)者在提到某一個(gè)產(chǎn)品類別時(shí)，能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹雞顧問，和麥當(dāng)勞的的巨無(wú)霸在漢堡市場(chǎng)中做出區(qū)隔。時(shí)至今日，很多忠實(shí)的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時(shí)，首先想到的還是KFC，可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。

文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價(jià)值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價(jià)值觀等融入品牌之中，成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。

品牌要能傳承，就必須有深厚的文化支持，正如萬(wàn)寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國(guó)餐飲品牌的打造更要借助文化定位，增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn)，提升品牌附加值，而且可以使品牌獨(dú)具特色，從而形成鮮明的差異化品牌形象。

只有民族的，才是龍頭的。中國(guó)歷史文化悠久、博大精深，而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性，對(duì)于國(guó)內(nèi)餐飲品牌而言，中國(guó)傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”，如果能對(duì)文化進(jìn)行合理嫁接，無(wú)疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實(shí)現(xiàn)有效提升，從而提升品牌附加值，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位，也就是通過差異化的品牌表現(xiàn)，從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理，使人們?cè)谙硎芫筒偷耐瑫r(shí)獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗(yàn)，從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌的共鳴。

菲利普·科特勒認(rèn)為：人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個(gè)從數(shù)量到質(zhì)量，更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。

無(wú)論是從情感定位還是從新奇出發(fā)，當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，贏得了更次消費(fèi)后，必須有些實(shí)在的利益(食物，環(huán)境，服務(wù))給予消費(fèi)者，才能將品牌的體驗(yàn)轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠(chéng)度。

類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具)，黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西)，監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳，在滿足了更好奇心理之后，如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨，就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價(jià)值上做功課了。

二、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐廳品牌設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語(yǔ)言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識(shí)別，但不能用語(yǔ)言簡(jiǎn)潔而準(zhǔn)確地稱呼的部分。如符號(hào)、標(biāo)志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品牌具有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價(jià)值屬性的一個(gè)綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個(gè)公認(rèn)的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊(yùn)、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個(gè)性。如萬(wàn)寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬(wàn)寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國(guó)紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價(jià)值觀念與經(jīng)營(yíng)理念。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念是“為顧客創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個(gè)人行為在社會(huì)上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

三、關(guān)于室內(nèi)設(shè)計(jì)有哪些獎(jiǎng)項(xiàng)？。

酒店設(shè)計(jì)？餐飲設(shè)計(jì)？辦公設(shè)計(jì)？室內(nèi)設(shè)計(jì)類別也很廣泛啊~

1德國(guó)iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)創(chuàng)立于1953年，至今已有50余年的悠久歷史，是由德國(guó)歷史最悠久的工業(yè)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)--漢諾威工業(yè)設(shè)計(jì)論壇(iF Industrie Forum Design)每年定期舉辦的。它以“獨(dú)立、嚴(yán)謹(jǐn)、可靠”的評(píng)獎(jiǎng)理念聞名于世，以振興工業(yè)設(shè)計(jì)為目的，提倡設(shè)計(jì)創(chuàng)新理念，旨在提升大眾對(duì)于設(shè)計(jì)的認(rèn)知，在國(guó)際工業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域更素有“設(shè)計(jì)奧斯卡”的美譽(yù)。

2德國(guó) Red Dot Design Award 紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)是世界上知名設(shè)計(jì)競(jìng)賽中最大最有影響力的一個(gè)競(jìng)賽，素有設(shè)計(jì)界的“奧斯卡”之稱。由德國(guó)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)創(chuàng)立，至今已有超過60年的歷史，通過對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，傳達(dá)設(shè)計(jì)以及設(shè)計(jì)概念的競(jìng)賽，每年吸引了超過60個(gè)國(guó)家，1萬(wàn)件作品投稿參賽，得獎(jiǎng)的作品可以獲得在德國(guó)埃森的紅點(diǎn)博物館展出作品以及參加頒獎(jiǎng)典禮的機(jī)會(huì)。

3德國(guó) ICONIC Awards: Innovative Architecture 標(biāo)志性設(shè)計(jì)獎(jiǎng)

ICONIC AWARDS：INNOVATIVE ARCHITECTURE德國(guó)標(biāo)志性建筑設(shè)計(jì)獎(jiǎng)是一個(gè)涉及全建筑領(lǐng)域多個(gè)方面的設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)，表彰嘉獎(jiǎng)跨學(xué)科互動(dòng)的杰出典范，旨在發(fā)掘國(guó)際上最為優(yōu)秀的建筑、室內(nèi)、產(chǎn)品、傳達(dá)和概念的設(shè)計(jì)作品，以及建筑文脈領(lǐng)域引人注目的交流與實(shí)踐。

4意大利A’Design 設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

A’Design 設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)是全球領(lǐng)先的國(guó)際年度設(shè)計(jì)比賽。是一項(xiàng)被國(guó)際平面設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)ICOGRADA、歐洲設(shè)計(jì)協(xié)會(huì) BEDA所認(rèn)可的國(guó)際賽事。同時(shí)，它也是ICSID（國(guó)際工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)）, ICOGRADA （國(guó)際平面設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)）& ADI(意大利工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)) 的成員組織。 A’Design 設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)是為了給予在全球各個(gè)創(chuàng)意領(lǐng)域中來(lái)自于所有國(guó)家在各個(gè)不同范疇的最優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師的榮譽(yù)而組織的。

5美國(guó)IDA (International Design Awards)

IDA設(shè)計(jì)獎(jiǎng)由幾位設(shè)計(jì)師、思想家和企業(yè)家于2007年創(chuàng)立，旨在針對(duì)設(shè)計(jì)領(lǐng)域缺乏對(duì)智能且可持續(xù)的多學(xué)科交互設(shè)計(jì)的獎(jiǎng)項(xiàng)的狀況。

6美國(guó)Spark Awards星火設(shè)計(jì)獎(jiǎng)

星火（Spark）國(guó)際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)始創(chuàng)于2001年2月，由創(chuàng)辦人Peter Kuchnicki發(fā)起。Spark是一個(gè)由設(shè)計(jì)師群和創(chuàng)意人士組成的團(tuán)體，獎(jiǎng)項(xiàng)涵蓋范圍是迄今為止最為廣泛的設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，參賽者不受行業(yè)和層級(jí)限制，作品網(wǎng)羅不同行業(yè)，不同類別，只要是推動(dòng)“改變”的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，包括概念方案設(shè)計(jì)，都會(huì)受到歡迎！

7英國(guó) SBID國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

SBID國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)由Society of British Interior Designer (簡(jiǎn)稱SBID）英國(guó)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)舉辦。該獎(jiǎng)項(xiàng)表彰和獎(jiǎng)勵(lì)在國(guó)際設(shè)計(jì)領(lǐng)域卓越、杰出的工作者和團(tuán)隊(duì)。作為國(guó)際室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)廣負(fù)盛名的大獎(jiǎng)之一，其所評(píng)選出的作品代表了行業(yè)內(nèi)的頂尖設(shè)計(jì)水準(zhǔn)。今年所有作品歷時(shí)兩輪角逐，由業(yè)內(nèi)頂級(jí)專家組成的兩組評(píng)審團(tuán)從技術(shù)、美學(xué)、創(chuàng)意以及設(shè)計(jì)目的、預(yù)算、安全性、環(huán)保性、及實(shí)現(xiàn)方式等方面加以評(píng)估和選擇。

8英國(guó) FX International Interior Design Awards

FX國(guó)際室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽（FX International Interior Design Awards）由FX雜志于1999年設(shè)立，面向英國(guó)和全球設(shè)計(jì)人才征集產(chǎn)品類和項(xiàng)目類作品。FX Awards每年邀請(qǐng)全球權(quán)威的建筑師、設(shè)計(jì)師、工程師和業(yè)主組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)優(yōu)秀的參賽作品進(jìn)行評(píng)選和表彰。

9英國(guó)LICC 倫敦國(guó)際創(chuàng)意大賽

自2006年啟動(dòng)以來(lái)，倫敦國(guó)際創(chuàng)意大賽一直在表彰和獎(jiǎng)勵(lì)世界上最有創(chuàng)意和最激進(jìn)的人才。藝術(shù)家之間的聯(lián)系不是基于慣例而是基于品質(zhì)。從繪畫到版畫制作，從時(shí)裝到攝影，他們的工作形式多種多樣。LICC不找任何循規(guī)蹈矩的東西。

可以參考設(shè)計(jì)能的這篇文章：44個(gè)可以申報(bào)的國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

里面整理的很詳細(xì)，獎(jiǎng)項(xiàng)介紹、可報(bào)名的相關(guān)類別以及參賽時(shí)間都有說明。

四、國(guó)內(nèi)十大品牌餐飲設(shè)計(jì)，有推薦的嗎？

當(dāng)時(shí)我找的設(shè)計(jì)公司是雨川設(shè)計(jì)，他們提供的專業(yè)設(shè)計(jì)具有高水準(zhǔn)水平，而且還有全方位立體化配套服務(wù)，從市場(chǎng)角度出發(fā)為我們商家做全方位的考慮，提出的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)方案科學(xué)而又完善。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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