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北京百年老店排行榜（北京百年老店排行榜最新）
發(fā)布時間：2023-04-07 15:12:20
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于北京百年老店排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、北京有什么老字號飯店？
老莫，莫斯科餐廳（俄羅斯菜）x0dx0a東來順（涮羊肉、切糕）x0dx0a便宜坊（老北京烤鴨）x0dx0a郭家菜（郭德綱開的）x0dx0a海底撈（火鍋和熱忱的服務）x0dx0a俏江南（新式川菜）x0dx0a巨鯨肚黑暗餐廳（黑暗中進餐）x0dx0a菩提緣北京佛教素食文化苑（素菜）x0dx0a厲家菜（胡同私房菜，宮廷菜）x0dx0a翼棧（江湖一鍋魚）x0dx0a茶馬古道（云貴菜）x0dx0a壇根院食坊（京味文化館子，北京家常吃食，每晚7：30曲藝表演）x0dx0a杭州樓外樓北京店（西湖名菜）x0dx0a三里屯安吉兒餐廳（意大利風味）x0dx0a孔乙己酒店（紹興菜）x0dx0a玫瑰坊（上海里弄菜）x0dx0a東北虎風味食街（人情味、民俗味濃濃的餐廳）x0dx0a西域食府（奶茶）x0dx0a一碗居老北京炸醬面（各種老北京面食小吃）x0dx0ax0dx0a這全是我整理的，基本上各大菜系都有了，括號里的是特色。x0dx0a價位從人均50到200左右都有，看你怎么選擇了。x0dx0a之所以沒推薦全聚德是覺得味道也就那樣，價格還不低。x0dx0a我06年那會兒去吃的時候是二百還是三百一只鴨子，也就一點點肉。
二、北京城都有哪些老字號?
1、峨眉酒家
北京人下館子，去同和居必點三不沾，上鴻賓樓必點紅燒牛尾，來峨眉酒家為的就是那一盤“荔枝口”的宮保雞丁。
宮保雞丁不算什么小眾菜，隨便走進一家館子，翻開菜單準有它，而且一家一個味兒，但吃來吃去覺得還是峨眉酒家的最好吃，并且無人能及。
夾一塊雞丁，入口先甜后酸、略有椒香，咸鮮還稍帶點麻口。一盤宮保雞丁吃完，這時候往盤里看“只見紅油不見汁”，就說講究不講究吧！
人均：93元。
地址：北禮士路58號。
2、烤肉季
舊時，在京城專賣烤肉的有三大家，分別是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。現(xiàn)在，只有烤肉宛和烤肉季還在經(jīng)營，老輩兒嘴里常提到的“南宛北季”。
烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不會覺得膩，尤其是用剛出爐的芝麻燒餅加上滿滿的肉，擎好吧您內(nèi)。還有個小吃法，就是往里放上點辣椒油，一口下去更香了。
但過節(jié)就不推薦您上烤肉季了，總店（什剎海店）和分店（鮮魚口）都在景點，咱就不上那挨擠去。您要真饞這口了，劉記炙子烤肉 、攬月齋、 烤肉劉、厚味居都不錯，可以嘗嘗。
人均：125元。
地址：北京市西城區(qū)前海東沿14號。
3、柳泉居
“劉伶不比渴相如，豪飲惟求酒滿壺。去去且尋謀一醉，城西道有柳泉居。”柳泉居是咱北京著名的八大居之一。在很多越做越一般的老字號中，柳泉居全是一直保持著水準。
人均：123元。
地址：新街口南大街176號。
4、大地西餐廳
過去，沒幾個人去得起老莫，但大地西餐廳就不一樣，菜的種類不輸老莫，最重要的是價格還算優(yōu)惠，小年輕約會都愛來這兒，說不好您爸媽就在大地約過會呢~您要趕飯點來大地，能看見不少上歲數(shù)的顧客，都是這里的老主顧。
來這兒，要不知道點什么也別著急，往旁邊桌瞅瞅，幾乎桌桌都會點的罐燜牛肉和奶油烤雜拌，還有紅菜湯也別落下，每一道菜都是俄式風味與北京口味的完美結(jié)合。
人均：119元。
地址：西四南大街44號。
5、烤肉宛
老北京都知道上烤肉季吃烤羊肉，去烤肉宛吃烤牛肉。烤肉宛是咱北京最老經(jīng)營烤肉的店，與又一順、鴻賓樓、民族宮清真餐廳并稱西城清真四杰。
吃過的人肯定記得那個味道，溢油蕩香，不敢說現(xiàn)在烤肉宛的烤牛肉有多牛，但過去他家的牛肉鮮嫩程度能跟豆腐一決高下。薄片均勻的牛肉片，配以香油、醬油、蝦油、料酒、姜汁、白糖、味精、蔥絲、香菜等佐料，再往炙子上那么一烤，鮮香四溢，任誰聞了那味道，都會走不動路。
人均：108元。
地址：南禮士路58號。
6、砂鍋居
都說“一場秋雨一場寒”，天冷了就總想吃點熱的東西，這時候來砂鍋居吃上一個肥而不膩，湯純味厚，熱乎乎的砂鍋白肉。一口熱湯下肚，從胃暖到心，嘴里還留著香。
人均：111元。
地址：西四（缸瓦市）南大街60號。
7、同春園
同春園八大春之一，松鼠鱖魚是他家最有名氣的菜品之一?！奥勏阆埋R，知味停車”說的就是同春園這道菜。
他家的松鼠鱖魚火候焦嫩適度，汁芡甜酸適口，刀工錯落有致，上桌澆汁后吱吱做響，又因魚豎伏盤中，像只俯首緩行的松鼠，于是便有松鼠鱖魚這樣的名字。
人均：134元。
地址：新街口外大街甲14號。
8、馬凱餐廳
馬凱餐廳除了是家經(jīng)營湖南風味菜肴的館子，還是裝著老一輩的青春記憶和小一輩的童年回憶的場所。聽家里老一輩兒，那一年拿著剛發(fā)的工資來馬凱，沒怎么點菜，就花了自己半個月的工資。
這里的招牌菜有東安子雞，毛氏紅燒肉、鱖魚兩吃、響油鱔糊、麻醬糖餅.。重回地安門的馬凱漲了不少錢，有瓷笑稱都快吃不起了。
人均：131元。
地址：地安門外大街29號。
9、鴻賓樓
鴻賓樓是京城響當當?shù)那逭娌惋嫷谝粯?。紅燒牛尾、芫爆散丹，都是他家的招牌菜。雖說這紅燒牛尾貴了點，但上別地兒看看，還真沒幾家能達到鴻賓樓這水平的。
人均：156元。
地址：西城區(qū)展覽館路11號（百萬莊路口）。
10、又一順
在網(wǎng)上看到一句：“只有吃老字號的看家菜，才能咂摸出老北京的京味”每家老字號都有那么幾道招牌菜。又一順作為是東來順飯莊的支派，承繼東來順風格，以涮羊肉為主，以炒菜為輔。但感覺這些年來這兒吃炒菜的人更多，醋溜木須、它似蜜、芫爆散丹。
人均：82元。
地址：德外黃寺大街西口28號。
三、北京糕點老字號有哪些？
北京糕點老字號有：大順齋、富華齋餑餑鋪、百年義利、桂香春、稻香村、聚慶齋餑餑鋪。
1、大順齋
創(chuàng)業(yè)于1637年，距今已寫下三百六十余個春秋，在歷史的長河中走過了一條坎坷之路，當時自南京的回民小販劉大順，帶著全家遷移北京，專門制作經(jīng)營糖火燒，后因生意興旺，便租了幾家商鋪，老婆掌柜，他和兒子制作，取名“大順齋”。
2、富華齋餑餑鋪
位于護國寺新天地，這里一直遵循御膳傳人王希富先生的宮廷御膳工藝，堅持用傳統(tǒng)的手工方法，做點心酥皮，口感細膩綿軟，成功地繼承了我國古代宮廷糕點的精髄。
3、桂香春
成立于1984年，創(chuàng)建之初只是一個街道小廠，由當時西單食品基層店的副總經(jīng)理，清真老字號祥瑞齋的第三代傳人何鳳琢為公司總經(jīng)理。主營有特色的南味食品，主打產(chǎn)品是四季糕點和各式面包以及中秋月餅。
4、稻香村
北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色（時稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的第一家，1926年被迫關(guān)張，1984 年年初復業(yè)。
5、聚慶齋餑餑鋪
聚慶齋餑餑鋪，最初店名是聚慶齋京果鋪，開業(yè)于清代嘉慶十三年（公元1808年）。昔日門市坐落在前門外大柵欄路北，前店后廠式手工生產(chǎn)，隨產(chǎn)隨銷，頗受歡迎。當年聚慶齋京果鋪的餑餑特點是：品種齊全，應時應節(jié)，花樣多，一年四季都有供應。
四、北京有哪些傳統(tǒng)老字號？
北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司（注冊商標：吳裕泰）
北京稻香村食品有限責任公司（注冊商標：稻香村）
北京同升和鞋店（注冊商標：同升和）
北京王府井百貨（集團）股份有限公司東安市場（注冊商標：東安）
北京盛錫福帽業(yè)有限責任公司（注冊商標：盛錫福）
北京大明眼鏡股份有限公司（幸福大街精益店，注冊商標：精益）
北京來今雨軒飯莊（注冊商標：來今雨軒）
北京大明眼鏡股份有限公司（注冊商標：大明）
北京中國照相館有限責任公司（注冊商標：中國照相館）
中國茶葉股份有限公司（注冊商標：中茶）
北京工美集團有限責任公司王府井工美大廈（注冊商標：工美）
北京餛飩侯餐飲有限責任公司（注冊商標：餛飩侯）
北京四聯(lián)美發(fā)美容有限責任公司（注冊商標：四聯(lián)）
北京六必居食品有限公司（注冊商標：六必居）
聚德華天控股有限公司北京柳泉居飯莊（注冊商標：柳泉居）
聚德華天控股有限公司北京聚德烤肉宛飯莊（注冊商標：烤肉宛）
北京六必居食品有限公司（桂馨齋食品廠，注冊商標：桂馨齋）
北京天福號食品有限公司（注冊商標：天福號）
聚德華天控股有限公司北京砂鍋居飯莊（注冊商標：砂鍋居）
北京華天飲食集團公司（同和居飯莊，注冊商標：同和居）
聚德華天控股有限公司北京烤肉季飯莊（注冊商標：烤肉季）
北京鴻賓樓餐飲有限責任公司（注冊商標：鴻賓樓）
北京六必居食品有限公司天源醬園（注冊商標：天字牌）
北京金象復興醫(yī)藥股份有限公司白塔寺藥店（注冊商標：白塔寺藥店）
北京元長厚茶葉有限公司（注冊商標：元長厚）
北京桂香村食品有限公司（注冊商標：桂香村）
聚德華天控股有限公司北京玉華臺飯莊（注冊商標：首都玉華臺）
北京市西單商場股份有限公司（注冊商標：XDSC）
北京同春園飯店（注冊商標：同春園）
北京成文厚帳簿卡片有限公司（注冊商標：成文厚）
北京華天延吉餐廳有限責任公司（注冊商標：華天延吉）
聚德華天控股有限公司北京又一順飯莊（注冊商標：又一順）
聚德華天控股有限公司北京峨嵋酒家（注冊商標：峨嵋）
北京便宜坊烤鴨集團有限公司（注冊商標：便宜坊）
中國北京同仁堂（集團）有限責任公司（注冊商標：同仁堂牌）
北京前門都一處餐飲有限公司（注冊商標：都一處）
北京月盛齋清真食品有限公司（注冊商標：月盛齋）
北京壹條龍清真餐飲有限公司（注冊商標：壹條龍）
北京天興居炒肝店（注冊商標：天興居）
北京華鵬食品有限公司（注冊商標：通三益）
北京大北服務有限責任公司大北照相館（注冊商標：大北）
北京市糖業(yè)煙酒公司（注冊商標：京糖）
北京市琺瑯廠有限責任公司（注冊商標：京琺牌）
北京王致和食品集團有限公司（注冊商標：王致和）
北京內(nèi)聯(lián)升鞋業(yè)有限公司（注冊商標：內(nèi)聯(lián)升）
北京一得閣墨業(yè)有限責任公司（注冊商標：一得閣） 北京全聚德北京步瀛齋鞋帽有限責任公司（注冊商標：步瀛齋）
中國全聚德(集團)股份有限公司（注冊商標：全聚德）
北京瑞蚨祥綢布店有限責任公司（注冊商標：瑞蚨祥）
榮寶齋（注冊商標：榮寶齋）
北京張一元茶葉有限責任公司（注冊商標：張一元）
中鹽北京市鹽業(yè)公司（注冊商標：京晶）
北京義利食品公司（注冊商標：義利）
北京戴月軒湖筆徽墨有限責任公司（注冊商標：戴月軒）
北京市豐澤園飯店（注冊商標：豐澤園）
北京王致和食品集團有限公司（龍門醋業(yè)有限公司，注冊商標：龍門）
北京王致和食品集團有限公司（金獅釀造廠，注冊商標：金獅）
北京茶葉總公司（注冊商標：TP）
北京菜市口百貨股份有限公司（注冊商標：菜百）
北京稻香春食品有限公司（注冊商標：稻香春）
北京市頤和園聽鸝館飯莊（注冊商標：聽鸝館）
北京龍徽釀酒有限公司（注冊商標：中華）
北京市豆制品二廠（注冊商標：白玉）
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠（注冊商標：牛欄山）
北京百花蜂產(chǎn)品科技發(fā)展有限責任公司（注冊商標：百花）
北京紅星股份有限公司（注冊商標：紅星）
北京東來順集團有限責任公司（注冊商標：東來順）
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