博山小吃排行榜（博山小吃排行榜最新）

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本文目錄:

• 1、山東淄博有什么特色美食？

• 2、博山最有名的小吃有哪些

• 3、去淄博必點的特色菜有哪些呢？你最喜歡吃什么？

• 4、博山有什么好吃的

一、山東淄博有什么特色美食？

鯉魚抱蛋：原名為“鱸魚抱蛋”，為新城王氏家用廚師陳某所創(chuàng)。此菜的形、色、味俱佳。此技藝經(jīng)兩代傳給鮑士彬后，境內(nèi)鱸魚絕跡，遂以鯉代鱸，菜名也隨之易為“鯉魚抱蛋”。通過精心制作，仍不失原有風味。

軟燒豆腐，傳統(tǒng)特色菜肴，為山東省博山地區(qū)家常名菜，博山自古就以生產(chǎn)豆腐而聞名。博山豆腐色澤淡黃，軟嫩適口，味美清香。

歡喜團子：是山東淄博市桓臺縣及周邊地區(qū)的一種漢族民俗小吃，制作方法十分簡單，將糯米蒸熟，涼后弄散，炒至膨松，蘸取糖稀，制成大小不同的球狀。按照單串、雙穗、小掛角、大掛角等形式穿掛起來。

周村煮鍋是山東淄博漢族風味小吃之一。砂鍋放在中間孔內(nèi)，鍋底點火。顧客圍坐四周，把自己選好的菜肴放入鍋內(nèi)燙熱取出，放在自己碗里，鍋內(nèi)老湯隨意喝。因味美可口、經(jīng)濟實惠而深受歡迎。

桓臺特產(chǎn)金絲鴨蛋：腌制蒸熟后，可見蛋青蛋黃相交處，有蛋黃油圈隔，似縷縷金絲絞纏，其味佳美，蛋油香而不膩，肉質(zhì)砂不噎喉，金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。 金絲鴨蛋民間又叫纏絲鴨蛋。

荊家實稈芹菜：經(jīng)過優(yōu)中選優(yōu)，提純復壯培育而成，具有脆嫩、清香、適口性好、營養(yǎng)豐富、風味獨特、食用價值高的特點，兼有清熱利水、降壓、消腫等藥用功效。

趙氏燒雞，是臨淄的一種地方名吃，顏色金黃、香味撲鼻、肥而不膩。是當?shù)厝瞬妥郎媳夭豢缮俚囊坏烂朗场?/p>

周村燒餅：采用精選配料---優(yōu)質(zhì)面粉、脫皮芝麻、精鹽、食糖、水精制而成，產(chǎn)品外型圓薄，正面粘滿芝麻，背面布滿酥孔，以香、酥、薄、脆而馳名中外。

二、博山最有名的小吃有哪些

粟魚鍋，豆腐箱，炸肉、博山香腸等等好多呢

三、去淄博必點的特色菜有哪些呢？你最喜歡吃什么？

山東淄博市都是一座歷史悠久的文化古城，隨處充滿著文化內(nèi)涵，不論是哪一種美食，哪一個歷史典故歷史遺跡，都彌漫著歷史悠久而又神密的氣場，淄博市的小吃關(guān)鍵集中化在博山、周村區(qū)兩個地方?，F(xiàn)在我就來共享山東淄博市最有名的六大美食特色，特別是在第二種，過春節(jié)迎賓禮儀接待客人必不可少！一起來看看吧。

一、豆腐箱

豆腐箱是山東省淄博市的傳統(tǒng)名菜，既可以制成葷腥還可以制成葷菜，包餡能夠自由配搭，吃的東西并不是味兒反而是時間，終究把豆腐炸了再涂刮放進去餃子餡上鍋蒸再調(diào)醬燉很費功夫，最先水豆腐切片，煎炸成金黃色；餃子餡依照自己喜歡的口感合好預留；之后將水豆腐一側(cè)張口，將里邊的瓤除掉一部分，填寫餃子餡；最終再入鍋煨制調(diào)料就可以。

二、博山酥鍋

博山酥鍋你清楚嗎？并不是鍋哦，是一種美食特色！過春節(jié)迎賓禮儀接待客人，炫耀技藝最值得驕傲的一道菜。我我從小就喜歡吃酥鍋，每一年過春節(jié)酥鍋是年夜飯的必不可少，懷戀鐘頭坐到火爐邊，守著一口大鐵鍋，聽著咕嚕咕嚕滾翻的湯聲，聞著舊房子獨有的味道，煤煙味兒和一大鍋食物漸漸地吸收了料汁的味道摻在一起，還記得里邊有炸豆腐、炸魚塊、洗海帶、切藕，撕大白菜、綽水豬腳五花肉……等，總而言之特別好吃。

三、道閘蘿卜咸菜

道閘蘿卜咸菜是淄川區(qū)道口村的一種特色小吃，我我一到冬季就饞這一口，天涼，一壇壇的蘿卜咸菜不容易質(zhì)變能儲存得更久，說成蘿卜咸菜，我覺得更好像醬瓜，生抽底，麻椒多，通道咸，隱隱約約的辣，和回味無窮中那一點蔬菜水果自身的香甜，道閘蘿卜咸菜盡管受大家喜愛，但這也是腌漬的蘿卜咸菜，平常不必每天吃的經(jīng)常，有時候或是好的。

四、博山餃子

博山餃子是山東傳統(tǒng)式特色小吃之一，外觀設(shè)計像一個個元寶而分外討人喜歡，肉餡兒切碎，用生抽調(diào)味品淹透，配以姜蒜未兒和蔬菜水果。皮要切割成梯狀，才可以包出金幣樣子，而金幣也是資本的代表，吃水餃，旺資本，這才是博山餃子的含意和生命。

五、淄川肉燒餅

淄川肉燒餅和周村燒餅不一樣哦，剛出爐時松脆，餅大肉多，表皮軟嫩而帶上牽扯感的延展性，單表層的餅就美味，伴著滿滿的白芝麻撕掉充足吸引人，里面的餃子餡緊實肉味濃厚，滲入進餅皮里，晾涼之后越來越有延展性；松脆有嚼勁，獨具一格的口味，變成淄博人老少皆宜的特點進食。

六、周村燒餅

周村燒餅是山東淄博周村的特色產(chǎn)品！喜獲非非遺文化頭銜，大餅十分的薄，吃起來與眾不同的脆，上邊灑滿了白芝麻，淳淳芝麻香，有一點點的清甜味，吃起來唇齒留香！我我真的很愛太愛吃完，一上午吃一包那類，有咸鮮咸口，異地的小伙伴們嘗一嘗，好香好脆，我在特色小吃到大！

四、博山有什么好吃的

博山有豐厚飲食的文化，別具風味的博山菜肴和地方小吃，在魯菜中占有重要地位。

博山菜肴鮮咸醇厚，自成一格，在山東頗有名氣，民間廣泛流傳著“待要吃好飯，圍著博山轉(zhuǎn)”的諺語。特別是博山的四四席、豆腐箱、酥鍋、臘肉、水餃等非常好吃。

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