含鉀食物排行榜（含鉀的食物和水果排行榜）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于含鉀食物排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、含鉀的食物有哪些

• 2、含鉀高的蔬菜/水果有哪些

• 3、哪些食物含鉀量高

• 4、含鉀高的食物有哪些

一、含鉀的食物有哪些

介紹一些含鉀高的水果、蔬菜以及其它類型的食物。

1、含鉀高的水果：包括香蕉、獼猴桃、柿子、棗、杏、橘子、橙子、草莓、葡萄、油桃、西瓜、蘋果梨等水果中，都富含有豐富的鉀元素；

2、含鉀高的蔬菜：包括菠菜、芹菜、油菜、甘藍(lán)、香菜、山藥、鮮豌豆、毛豆、大蔥、萵筍等，這些蔬菜當(dāng)中都含有豐富的鉀元素；

3、主食：含鉀較高的主食包括面粉、大米、小米以及紅薯、玉米、蕎麥、土豆 4、肉蛋：魚蝦類、鵝肉、雞肉以及豬肉、牛肉等肉類中含有鉀元素，牛奶和雞蛋也含一定的鉀元素。

缺鉀可能會(huì)造成體力下降、耐熱能力下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿平衡代謝紊亂，以及心血管系統(tǒng)功能障礙。建議當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)低鉀的癥狀，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行調(diào)理，改善缺鉀的狀態(tài)。在平時(shí)的飲食中，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不挑食，以免由于飲食不當(dāng)而造成機(jī)體缺鉀。

二、含鉀高的蔬菜/水果有哪些

含鉀高的蔬菜有莧菜、黃豆芽、玉米、韭菜、油麥菜等。

1、莧菜

每100g含鉀量577mg

莧菜，原名：莧，別名：雁來(lái)紅、老少年、老來(lái)少、三色莧。原產(chǎn)中國(guó)、印度及東南亞等地，中國(guó)自古就作為野菜食用。

作為蔬菜栽培以中國(guó)與印度居多，中國(guó)南方又比北方多，在中國(guó)的南方各地均有一些品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)高的莧菜品種，因莧菜的抗性強(qiáng)，易生長(zhǎng)，耐旱，耐濕，耐高溫，加之病蟲害很少發(fā)生，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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2、黃豆芽

每100g含鉀量160mg

黃豆芽是屬于芽苗菜是蔬菜的一種，在中國(guó)是走在世界前列的食品加工科技成就之一。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有豆芽，稱為“黃卷”，傳說(shuō)當(dāng)時(shí)主要做為藥用。

黃豆芽更是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源。具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

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3、油麥菜

每100g含鉀量100mg

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，它的長(zhǎng)相有點(diǎn)像萵筍的“頭”，葉細(xì)長(zhǎng)平展，筍又細(xì)又短。

色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

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4、玉米

玉米一直都被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發(fā)高營(yíng)養(yǎng)、高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。

玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。

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5、韭菜

葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補(bǔ)腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。

韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

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參考資料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0717/c85914-28560339.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)--多吃高鉀食物助提神">人民網(wǎng)--多吃高鉀食物助提神

三、哪些食物含鉀量高

問(wèn)題一：什么食物中含鉀最多？要求常見的食物 醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，缺鉀與腦血管病之間關(guān)系密切。鉀是生命所必需的物質(zhì)，人體正常含鉀量為140--150克，占礦物質(zhì)的第三位，其中98％存在于細(xì)胞內(nèi)液里。鉀與腦細(xì)胞的新陳代謝維持神經(jīng)的興奮性有關(guān)。缺鉀，除影響全身各組織器官功能外，也會(huì)給腦組織的物質(zhì)代謝、血液循環(huán)帶來(lái)一定障礙，時(shí)間長(zhǎng)了則會(huì)發(fā)生腦血管疾病。中老年人為防止腦血管疾病的發(fā)生，應(yīng)選擇含鉀豐富的食物。含鉀豐富的食物主要是植物性食物，如豆類、蔬菜、水果、菇類、海菜類。含鉀豐富的食物有豆類、蔬菜、水果。豆類中黃豆含鉀量最高；蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆．山藥、萵苣等；水果中橘子含鉀量最高。在一些日常的水果及蔬菜中含有鉀這種礦物質(zhì)。鉀在維持心臟正常跳動(dòng)及肌肉正常工作中起非常重要的作用。下面列舉一些含鉀高的食物:鱷梨、香蕉、椰菜、干豆類、橙子、豌豆、生紅蘿卜、菠菜、西紅柿、甘薯等。鉀是人體不可缺少的常量元素，尤其是在夏季。鉀在人體內(nèi)起著維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓、酸堿平衡及神經(jīng)、肌肉功能正常的作用，并能促進(jìn)排尿。體內(nèi)缺鉀會(huì)造成神經(jīng)肌肉無(wú)力，精神不振，還會(huì)削弱心臟推動(dòng)血液循環(huán)的能力。臨床醫(yī)學(xué)證明：凡中暑的人均有血鉀濃度下降現(xiàn)象，初始會(huì)感到倦怠無(wú)力，心跳不規(guī)則，頭暈、惡心，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象。防止缺鉀最有效的辦法是多吃含鉀的食品，特別是多吃水果和蔬菜、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚等水果是富鉀食品，蔬菜中的菠菜、土豆、毛豆、春筍、莧菜、油菜、芹菜、大蔥、青蒜、茴香等也含鉀豐富，在黃豆、綠豆、赤小豆、蠶豆、黑豆、青豆以及海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面、蕎麥面中也有一定量的鉀。夏天多喝茶也有好處，茶葉中含鉀豐富，約占茶葉比重的1．1％～2．3％，多喝茶既可消暑，又可補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。鉀是維持人體生命活動(dòng)不可缺少的礦物元素，它具有保持機(jī)體堿性、加快新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用。鉀對(duì)人體神經(jīng)脈沖的傳遞，細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的吸收，維持正常的血壓，保持肌肉、血管的彈性，以及維護(hù)心血管健康均有特殊的意義。美國(guó)約翰斯.霍普金斯大學(xué)的一項(xiàng)最新研究表明，適當(dāng)補(bǔ)充鉀可以降低高血壓。為此，醫(yī)學(xué)專家建議老年人平時(shí)宜多攝入富鉀食物，以保護(hù)心腦血管，提高生命質(zhì)量。

問(wèn)題二：什么菜和水果含鉀量高 鉀是身體中數(shù)量較大的物質(zhì)，多數(shù)存在于各細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞外的互相協(xié)調(diào)，以維持血液和體液的酸堿平衡，以及維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓的穩(wěn)定。鉀過(guò)低或過(guò)高，都會(huì)引起嚴(yán)重后果。腎病患者尤其是處于少尿期的患者在飲食上應(yīng)避免含鉀高的食物，那么含鉀高的食物有哪些？在食用蔬菜、水果時(shí)應(yīng)如何對(duì)含鉀高的食物進(jìn)行有效選擇呢？具體在含鉀高的食物選擇上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

少尿患者避免高鉀食物

腎臟患者，如果一般尿量正常，無(wú)尿少和腎功能衰竭，應(yīng)多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時(shí)，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因?yàn)槭卟?、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過(guò)高，可導(dǎo)致心跳驟停，危及生命。?

透析患者應(yīng)避免含鉀過(guò)高的食物

血鉀過(guò)高會(huì)引起嚴(yán)重的心臟傳導(dǎo)和收縮異常,甚至導(dǎo)致患死亡。因此透析患者飲食應(yīng)控制鉀的攝入，特別是對(duì)少尿或無(wú)尿的透析患者，應(yīng)首先指導(dǎo)患者認(rèn)識(shí)含鉀高的食物，如：竹筍、青菜、紅蘿卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應(yīng)少用。避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼干。

如何避免攝入含鉀高食物的食用方法：

（1）不用菜湯或肉湯拌飯

（2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片后泡水20min后汁液倒掉不用。

（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。

（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。

（5）含鉀高的食物可以通過(guò)冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。

由于腎病患者的腎臟受損，患者對(duì)鉀的排泄功能降低，所以腎病患者在日常生活中應(yīng)避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其制品等。只有科學(xué)、系統(tǒng)的治療加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上康復(fù)之路。

問(wèn)題三：哪些食物含鉀量高？求答案 每100 克食物中含鉀量

（單位：毫克）

食物 含鉀量 食物 含鉀量 食物 含鉀量

香菇1960 菜花 316 橙子 182

紫菜1640 韭菜 290 柿椒 180

海帶1503 紅果 289 蓋柿 170

銀耳987 倭瓜 287 芹菜 163

木耳773 扁豆 286 絲瓜 156

莧菜577 小白菜 274 茄子 152

荸芥523 柚子 257 沙果 148

甘薯503 桃子 25 菠蘿 147

土豆502 香瓜 27 粉絲 139

菠菜502 小米 239 洋蔥 138

藕497 黃瓜 234 冬瓜 136

玉米粉 492 小蔥 226 京白梨 135

香蕉472 芋頭 218 蒜頭 130

大蔥466 胡蘿卜 217 富強(qiáng)粉 127

山藥452 苦瓜 200 西瓜 124

干紅棗 430 圓白菜 200 葡萄 124

鮮豌豆 425 柑橘 199 西葫蘆 122

杏370 大白菜 199 鴨梨 115

油菜346 白蘿卜 196 稻米 110

青蒜340 小麥粉 195 蘋果 110

鮮蘑菇 328 西紅柿 191 南瓜 60

提問(wèn)者 的感言： ... 2009-08-14滿意答案藍(lán)月亮7級(jí)2009-08-12香蕉、蘋果 補(bǔ)充： 紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、拌海帶絲、海帶燉肉菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含鉀較高；糧食以蕎麥面、紅薯含鉀量較高；水果以香蕉含鉀最豐富。夏天多喝茶也大有好處，茶葉中含鉀豐富，約占茶比重的1．1％―2．3％，多喝茶既可消暑，又可補(bǔ)鉀，一舉兩得。

問(wèn)題四：哪些水果、蔬菜中含鉀多?。? 鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。太多的鹽與太少的鉀會(huì)造成緊張與肌肉疲勞(現(xiàn)代的精鹽已很少很少含有鉀、鎂等礦物質(zhì)了，只是純粹的氯化納)。臨床醫(yī)學(xué)資料還證明，中暑者均有血鉀降低現(xiàn)象。

鉀高的水果有哪些

1、香蕉

香蕉的營(yíng)養(yǎng)含量是很高的，而且鉀含量是非常的高。

高糖 ：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。

高鉀 ：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圓

桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。

桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

3、芒果

以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說(shuō)是一種最天然的治暈車良方。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。

含鉀高的蔬菜有哪些

1、海帶

每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說(shuō)海帶的含鉀量十分高。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

2、紫菜

海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過(guò)量流失。

夏天的時(shí)候可以多吃一些紫菜可以很好額補(bǔ)充鉀元素。

3、菠菜

菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。

日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類制品，及堅(jiān)果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。

問(wèn)題五：食物中鉀含量多少算是高鉀食物？ 平常給寶寶的飲食可能會(huì)不注意食材的挑選，導(dǎo)致鉀元素吸收不均衡，等到身體出現(xiàn)了某些“信號(hào)”了才發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題。含鉀高的食物有哪些，你知道嗎?

含鉀高的食物有哪些

含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。

含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。

含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

由于鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌癥的概率。薯類食物含有豐富的淀粉和纖維素，也應(yīng)該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補(bǔ)鉀的同時(shí)，那些高鹽食品，如腌漬火腿、咸肉、咸魚以及過(guò)咸的食品肯定是要少吃或不吃。

含鉀高的水果有哪些

1、香蕉

香蕉所含營(yíng)養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無(wú)特殊，但某些營(yíng)養(yǎng)成分的含量卻有些特別：

高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。

高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圓

桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。

桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

3、芒果

以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說(shuō)是一種最天然的治暈車良方。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。

含鉀高的蔬菜有哪些

1、海帶

每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說(shuō)海帶的含鉀量十分高。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

2、紫菜

海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過(guò)量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。

3、菠菜

菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常......>>

問(wèn)題六：什么果汁含鉀量高 含鉀多的食物有

谷類：全谷類、小麥S芽。

奶類：各類調(diào)味乳奶。

肉類：鵝肉、沙丁魚。

豆類：紅豆、綠豆。

蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。

水果類：香蕉、蕃茄、硬柿、芭S、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。

其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養(yǎng)樂多、堅(jiān)果類及罐頭類腌制品。

注意:柳橙汁、無(wú)鹽醬油含鉀高不宜食用。

鉀是維持人的身體酸堿平衡的。含鉀高的事物有， 堅(jiān)果類，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆類，像黃豆，蠶豆。等等。

日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇、豆類及其制品等。

含鉀高的食物有：馬鈴薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等

含鉀高的食物：柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高

問(wèn)題七：鉀含量較高的食物有哪些? 食物鉀含量表：降序排列（毫克/100克）干榛蘑(2493)干紫菜(1796)

干銀耳(1588)小麥胚粉(1523)

干榛蘑(2493)干紫菜(1796)

干黑豆(1377)辣椒粉(1358)

干榛蘑(2493)干紫菜(1796)

干冬菇(1155)魷魚干(1131)

干小茴香(1104)紅尖干辣椒(1085)

馬鈴薯粉(1075)干扁豆(1070)

綠豆面(1055)雀巢成長(zhǎng)奶粉(1010)

葡萄干(995)干貝(969)

干赤小豆(860)干蓮子(846)

干豌豆(823)干去皮蠶豆(801)

干綠豆(787)鮮蛇瓜(763)

干黑木耳(757)干豇豆(737)

干青豆(718)鮮慈菇(707)

嬰兒牛乳粉(703)鮮鱒魚(688)

干腦豆(686)炒榛子(686)

鮮江蝦(683)炒南瓜子(672)

干丁香魚(664)母乳化奶粉(643)

紫花豆(641)干蝦皮(617)

金針菜(610)生花生仁(587)

紐純素粉(573)腐竹(553)

干蝦米(550)紐纖素粉(540)

鮮馬肉(526)干眉豆(525)

鮮百合(510)咸蘿卜干(508)

黃醬(508)干松子仁(502)

鮮苜蓿(497)鮮紅胡蘿卜纓(493)

炒葵花子(491)鯪魚罐頭(480)

鮮毛豆(478)椰子(475)

干香菇(464)鮮洋姜(458)

鮮酒棗(444)鮮栗子(442)

干紅果(440)干枸杞子(434)

干條滸苔(410)鮮瘦羊肉(403)

鮮墨魚(400)鮮蠶豆(391)

鮮竹筍(389)鮮紅心蘿卜(385)

干核桃(385)鮮白姑魚(382)

鮮芋頭(378)鮮棗(375)

鮮生蠔(375)力衡全粉(375)

醬蘿卜(373)鮮鲅魚(370)

腌雪里紅(369)芥末(366)

咸榨菜(363)鮮大麻哈魚(361)

紅花豆(358)雞蛋粉(357)

鮮鞔魚(357)干海參(356)

甘薯干(353)鮮火雞肫(352)

鮮鲇魚(351)醋(351)

干百合(344)鮮馬鈴薯(342)

芝麻醬(342)鮮紫莧菜(340)

咸洋姜(340)柿餅(339)

鮮雞胸脯肉(338)莫桑羅非魚(338)

鮮鵝肝(336)鮮顎針魚(336)

鮮鴿(334)鮮鯉魚(334)

鮮香海螺(333)鮮豌豆(332)

海蟄頭(331)鮮芭蕉(330)

鮮菠蘿蜜肉(330)鮮紅皮蔥(329)

鮮河蝦(329)鮮鯧魚(328)

瘦鮮驢肉(325)鮮青魚(325)

鮮烏骨雞(323)鮮鱈魚(321)

苦蕎麥粉(320)莜麥面(319)

鮮鯪魚(317)鮮鲆(317)

豬肉松(313)鮮烏鱧(313)

鮮蘑菇(312)鮮草魚(312)

鮮菠菜(311)鮮舌鰨(309)

鮮紅娘魚(308)鮮荸薺(306)

鮮瘦豬肉(305)鮮蛇鯔(304)

鮮大蒜頭(302)鮮茭筍(300)

鮮牛腦(300)鮮金線魚(300)魔芋精粉(299)、醬黃瓜(299)、鮮山楂(299)、鮮梅童魚(299)

咸鲅魚(298)、鮮生姜(295)、鮮鱖魚(295)、鮮赤眼鱒(291)

綠鰭?cǎi)R面屯鮮(291)、鮮鯽魚(290)、鮮烏賊(290)、鮮羅非魚(289)

鮮馬蘭頭(285)、鮮鯊魚(285)、小米(284)、腌芥菜頭(284)

鮮兔肉(284)、鮮鴨肫(284)、鮮牛心(282)、鮮黃姑魚(282)

鮮泥鰍(282)、高粱米(281)、鮮雪里紅(281)、鮮冬寒菜(280)

鮮薺菜(280)、鮮帶魚(280)、鮮田雞(280)、鮮鰱魚(277)

鮮鰩魚(277)、熏醋(276)、鮮油予(275)、鮮......>>

問(wèn)題八：含鉀量高的人應(yīng)該吃什么食物好 多吃點(diǎn)利尿的東西,如冬瓜,苦瓜 。另外,含鉀高的食物可以通過(guò)冷凍,加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。

四、含鉀高的食物有哪些

1、含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。

2、含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

擴(kuò)展資料：

控制鈉攝入量的同時(shí)，飲食中較高的鉀含量與降低血壓有關(guān)聯(lián)。當(dāng)飲食中的鉀增加時(shí)，腎臟就會(huì)分泌更多的鹽和水，這同時(shí)也會(huì)增加鉀的分泌，吃高鉀飲食就像服用利尿劑。

成年人每天需攝入至少4.7克的鉀來(lái)降低血壓，以此來(lái)降低攝入鈉的影響，減少患腎結(jié)石和骨質(zhì)流失的風(fēng)險(xiǎn)。

飲食通常都是由添加了食鹽的加工食品組成，這些食物通常是低鉀的。研究人員表示，如果人們的生活方式是典型的西方飲食習(xí)慣，鈉攝入量一般都高，而鉀攝入量則偏低，這樣就會(huì)對(duì)血壓增加起到明顯的推動(dòng)作用。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-夏季精神不濟(jì)？多吃高鉀食物助提神

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-富含鉀的食物可降低血壓

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