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乳化劑的選擇需考慮的因素（乳化劑的選擇需考慮的因素有）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-05 18:54:16 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1623 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于乳化劑的選擇需考慮的因素的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、初級(jí)藥師考試知識(shí)點(diǎn)之乳劑
2、乳化的乳化劑選擇
3、初級(jí)藥師考試知識(shí)點(diǎn)之乳劑
4、乳化油是咋配的？

乳化劑的選擇需考慮的因素（乳化劑的選擇需考慮的因素有）

一、初級(jí)藥師考試知識(shí)點(diǎn)之乳劑

(一)概述

1.乳劑的基本組成

乳劑由水相(W)、油相(O)和乳化劑組成

2.乳劑的類(lèi)型

根據(jù)乳滴的大小，將乳劑分類(lèi)為普通乳、亞微乳、納米乳。

3.乳劑的特點(diǎn)

(1)乳劑中液滴的分散度很大，藥物吸收和藥效的發(fā)揮很快，生物利用度高;

(2)油性藥物制成乳劑能保證劑量準(zhǔn)確，而且使用方便;

(3)水包油型乳劑可掩蓋藥物的`不良臭味，并可加入矯味劑;

(4)外用乳劑能改善對(duì)皮膚、黏膜的滲透性，減少刺激性;

(5)靜脈注射乳劑注射后分布較快、藥效高、有靶向性;

(6)靜脈營(yíng)養(yǎng)乳劑，是高能營(yíng)養(yǎng)輸液的重要組成部分。

1.乳化劑的分類(lèi)

(1)表面活性劑類(lèi)乳化劑

氫氧化鈣、氫氧化鋅:W/O

(2)天然乳化劑

O/W型乳劑，常用的有：阿拉伯膠、西黃蓍膠、明膠、杏樹(shù)膠、卵黃等。使用這類(lèi)乳化劑需加入防腐劑。

(3)輔助乳化劑

2.乳化劑的選擇

(1)根據(jù)乳劑的類(lèi)型選擇：O/W型乳劑應(yīng)選擇O/W型乳化劑，W/O型乳劑應(yīng)選擇W/O型乳化劑。乳化劑的HLB值為這種選擇提供了重要的依據(jù)。

(2)根據(jù)乳劑給藥途徑選擇：注射用乳劑應(yīng)選擇磷脂、泊洛沙姆等乳化劑。

(3)根據(jù)乳化劑性能選擇：應(yīng)選擇乳化性能強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定、受外界因素的影響小、無(wú)毒無(wú)刺激性的乳化劑。

(4)混合乳化劑的選擇：可改變HLB值

(三)乳劑的形成理論

1.降低表面張力

加入乳化劑的意義在于：①降低表面張力或表面自由能，有利于形成和擴(kuò)大新的界面

2.形成牢固的乳化膜

(1)單分子乳化膜

(2)多分子乳化膜

(3)固體微粒乳化膜

(四)乳劑的穩(wěn)定性

乳劑屬熱力學(xué)不穩(wěn)定的非均勻相分散體系，乳劑常發(fā)生下列變化。

1.分層

乳劑的分層主要原因是由于密度差造成的。分層的乳劑經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻的乳劑。

2.絮凝

乳劑中分散相的乳滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象稱(chēng)為絮凝。

3.轉(zhuǎn)相

由于某些條件的變化而改變?nèi)閯╊?lèi)型的稱(chēng)為轉(zhuǎn)相。轉(zhuǎn)相主要是由于乳化劑的性質(zhì)改變而引起的。

4.合并與破裂

乳劑中的乳滴周?chē)腥榛ご嬖?，但乳化膜破裂?dǎo)致乳滴變大，稱(chēng)為合并。合并進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱(chēng)為破裂。

5.酸敗

乳劑受外界因素及微生物的影響，使油相或乳化劑等發(fā)生變化而引起變質(zhì)的現(xiàn)象稱(chēng)為酸敗。

(五)乳劑的制備

1.乳劑的制備方法

(1)油中乳化劑法(又稱(chēng)干膠法)

(2)水中乳化劑法(又稱(chēng)濕膠法)

(3)新生皂法

(4)機(jī)械法

2.乳劑的制備設(shè)備

(1)攪拌乳化裝置

(2)乳勻機(jī)

(3)膠體磨

(4)超聲波乳化裝置

3.乳劑中藥物的加入方法

若藥物溶解于油相，可先將藥物溶于油相再制成乳劑;若藥物溶于水相，可先將藥物溶于水后再制成乳劑;若藥物不溶于油相也不溶于水相時(shí)，可用親和性大的液相研磨藥物，再將其制成乳劑

(六)乳劑的質(zhì)量評(píng)定

1.乳劑粒徑大小的測(cè)定

2.分層現(xiàn)象的觀察

3.乳滴合并速度的測(cè)定

4.穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定

二、乳化的乳化劑選擇

（1）選用憎水基與被乳化物質(zhì)相似的乳化劑；

（2）選擇幾種乳化劑混合；

（3）選擇易溶解的乳化劑；

（4）選擇親水性較好的乳化劑和親油性較好的乳化劑混合使用；

（5）使用同一憎水基原料制成的不同親水性的同系復(fù)合乳化劑；

（6）制備O/W狀液以水溶性乳化劑為主，其余各乳化劑用量按HLB順序在主乳化劑兩側(cè)成倍遞減；

（7）復(fù)合乳化劑的HLB值應(yīng)大體跟乳化的油性物質(zhì)相同；

乳化劑的選擇需考慮的因素（乳化劑的選擇需考慮的因素有）

三、初級(jí)藥師考試知識(shí)點(diǎn)之乳劑

2018初級(jí)藥師考試知識(shí)點(diǎn)之乳劑

乳劑系指互不相溶的兩種液體混合，其中一相液體以液滴狀態(tài)分散于另一相液體中形成的非均勻相液體分散體系，屬熱力學(xué)不穩(wěn)定體系。下面是我為大家?guī)?lái)的關(guān)于乳劑的知識(shí)，歡迎閱讀。

乳化劑的選擇需考慮的因素（乳化劑的選擇需考慮的因素有）

(一)概述

1.乳劑的基本組成

乳劑由水相(W)、油相(O)和乳化劑組成

2.乳劑的類(lèi)型

根據(jù)乳滴的大小，將乳劑分類(lèi)為普通乳、亞微乳、納米乳。

3.乳劑的特點(diǎn)

(1)乳劑中液滴的分散度很大，藥物吸收和藥效的發(fā)揮很快，生物利用度高;

(2)油性藥物制成乳劑能保證劑量準(zhǔn)確，而且使用方便;

(3)水包油型乳劑可掩蓋藥物的不良臭味，并可加入矯味劑;

(4)外用乳劑能改善對(duì)皮膚、黏膜的滲透性，減少刺激性;

(5)靜脈注射乳劑注射后分布較快、藥效高、有靶向性;

(6)靜脈營(yíng)養(yǎng)乳劑，是高能營(yíng)養(yǎng)輸液的重要組成部分。

1.乳化劑的分類(lèi)

(1)表面活性劑類(lèi)乳化劑

氫氧化鈣、氫氧化鋅:W/O

(2)天然乳化劑

O/W型乳劑，常用的有：阿拉伯膠、西黃蓍膠、明膠、杏樹(shù)膠、卵黃等。使用這類(lèi)乳化劑需加入防腐劑。

(3)輔助乳化劑

2.乳化劑的選擇

(2)根據(jù)乳劑給藥途徑選擇：注射用乳劑應(yīng)選擇磷脂、泊洛沙姆等乳化劑。

(3)根據(jù)乳化劑性能選擇：應(yīng)選擇乳化性能強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定、受外界因素的影響小、無(wú)毒無(wú)刺激性的乳化劑。

(4)混合乳化劑的選擇：可改變HLB值

(三)乳劑的形成理論

1.降低表面張力

加入乳化劑的意義在于：①降低表面張力或表面自由能，有利于形成和擴(kuò)大新的界面

2.形成牢固的乳化膜

(1)單分子乳化膜

(2)多分子乳化膜

(3)固體微粒乳化膜

(四)乳劑的穩(wěn)定性

乳劑屬熱力學(xué)不穩(wěn)定的非均勻相分散體系，乳劑常發(fā)生下列變化。

1.分層

乳劑的分層主要原因是由于密度差造成的。分層的乳劑經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻的乳劑。

2.絮凝

乳劑中分散相的乳滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象稱(chēng)為絮凝。

3.轉(zhuǎn)相

由于某些條件的變化而改變?nèi)閯╊?lèi)型的稱(chēng)為轉(zhuǎn)相。轉(zhuǎn)相主要是由于乳化劑的性質(zhì)改變而引起的。

4.合并與破裂

乳劑中的乳滴周?chē)腥榛ご嬖?，但乳化膜破裂?dǎo)致乳滴變大，稱(chēng)為合并。合并進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱(chēng)為破裂。

5.酸敗

乳劑受外界因素及微生物的`影響，使油相或乳化劑等發(fā)生變化而引起變質(zhì)的現(xiàn)象稱(chēng)為酸敗。

(五)乳劑的制備

1.乳劑的制備方法

(1)油中乳化劑法(又稱(chēng)干膠法)

(2)水中乳化劑法(又稱(chēng)濕膠法)

(3)新生皂法

(4)機(jī)械法

2.乳劑的制備設(shè)備

(1)攪拌乳化裝置

(2)乳勻機(jī)

(3)膠體磨

(4)超聲波乳化裝置

3.乳劑中藥物的加入方法

(六)乳劑的質(zhì)量評(píng)定

1.乳劑粒徑大小的測(cè)定

2.分層現(xiàn)象的觀察

3.乳滴合并速度的測(cè)定

4.穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定

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四、乳化油是咋配的？

　配制乳化油工藝應(yīng)考慮的因素1）乳化劑（復(fù)合乳化劑更好）的化學(xué)結(jié)構(gòu)與油相的化學(xué)組成相適應(yīng)，并確定適當(dāng)?shù)膭┝浚?）兩種液相的密度要??；3）兩種液相界面張力要小；4）連續(xù)相（外相）的粘度宜高；5）油-水界面間的吸附層具有某種程度的機(jī)械強(qiáng)韌性，并帶有同性電荷；6）選用硬度小于100ppm的軟水；7）嚴(yán)格控制配制工藝和操作技術(shù)；8）注意配方中其他添加劑對(duì)乳化性能的影響。

在具體操作中還應(yīng)注意以下問(wèn)題：

1）注意加料順序，一般先將油溶于基礎(chǔ)油中，對(duì)油溶的添加劑應(yīng)由較難溶到易溶的順序加入，并適當(dāng)加溫和充分?jǐn)嚢?，直至全部溶完混勻，但溫度不得過(guò)高，以免引起添加劑分解。

2）在選擇皂類(lèi)作乳化劑時(shí)，應(yīng)注意皂化條件（溫度、反應(yīng)時(shí)間與攪拌速度等）。其中脂肪酸、高碳酸與三乙醇胺的皂化溫度一般控制在60~70℃，反應(yīng)時(shí)間為30min左右，而鉀、鈉皂略高一些，如油酸鉀皂為80℃，30min;蓖麻油鈉皂為90℃，3h;松香鈉皂為100℃，6~8h。其次，由于乳化油的水分對(duì)油基穩(wěn)定性有較大影響，所以乳油中的水分也應(yīng)嚴(yán)格控制。

3）在乳化油按照使用要求的濃度稀釋成乳化液時(shí)，同樣存在一個(gè)乳化技術(shù)問(wèn)題，就是如何將油相均勻地分散于水相中。乳化過(guò)程是油水界面增加的過(guò)程，也是表面能增加的過(guò)程，為此通常對(duì)其做一定的功。這時(shí)攪拌和溫度都很重要。最簡(jiǎn)單的乳化設(shè)備就是攪拌裝置，如乳化液經(jīng)過(guò)均化處理，其穩(wěn)定性就提高了。實(shí)踐證明將乳化油乳化時(shí)，在乳化的初始階段緩慢地加入軟水，使其先形成油包水型乳狀液，在不斷攪拌下繼續(xù)加入其余水分，使其發(fā)生變形所得的乳狀液顆粒均勻細(xì)致，乳液穩(wěn)定性高，質(zhì)量好。其次，也可以用少量熱水或蒸汽將乳化油充分乳化，然后再用冷水稀釋?zhuān)@是因?yàn)闊崴谋砻鎻埩π?，溶解能力?qiáng)，粘度小，有利于乳化劑的分散，因而容易乳化，而冷水則相反引起乳化劑的凝聚。

4）為了提高乳化液的防銹性，還需加入水溶性緩蝕劑。以前通常在配制的乳液中加入0.25%碳酸鈉和0.25%亞硝酸鈉，現(xiàn)在常加0.2%~0.4%的三乙醇胺。

5）按使用濃度配成的乳化液后，需調(diào)整乳液的PH值，一般PH值在8~9左右。PH值過(guò)高，對(duì)鋁及有色金屬引起腐蝕，并刺激操作者皮膚；PH值過(guò)低會(huì)引起鋼鐵銹蝕。為此常用碳酸鈉或三乙醇胺提高PH值，而用油酸降低PH值。

6）不能用硬水稀釋乳化油。因?yàn)橛菜型ǔ：刑妓釟溻c、碳酸氫鎂、硫酸鈣、硫酸鎂等鹽類(lèi)，故用硬水配制乳化液時(shí)，其中鹽類(lèi)就與鈉皂、鉀皂等乳化劑起反應(yīng)，生成不溶于水的皂類(lèi)，改變?nèi)榛旱男阅?。因此配制時(shí)硬水應(yīng)加入0.2%~0.3%的碳酸鈉進(jìn)行軟化，或者采用煮沸的方法，以防止硬水破乳，并提高乳化液的清洗性和防銹性。

以上就是關(guān)于乳化劑的選擇需考慮的因素相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。