祖名在杭州企業(yè)排名（杭州 名企）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于祖名在杭州企業(yè)排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、祖名豆?jié){里面有沒有添加劑香精什么的

• 2、蔡祖明：磨豆腐一年磨出近5億

• 3、祖名老豆腐是哪幾種

• 4、有朋友知道祖名豆奶保佑質(zhì)期有多久嗎，謝謝！

一、祖名豆?jié){里面有沒有添加劑香精什么的

祖名豆?jié){里面沒有添加香精。

祖名原味豆奶經(jīng)過十幾道工序精制而成，在口感細膩的同時，有效保證了安全營養(yǎng)。這款產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量高達3g/100ml，同時含有植物素營養(yǎng)，可有效促進體內(nèi)平衡，降低負擔。

祖名豆制品股份有限公司成立于2000年，位于杭州市濱江區(qū)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)擁有安吉祖名豆制食品有限公司、揚州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全資子公司。

二、蔡祖明：磨豆腐一年磨出近5億

1816年，清仁宗嘉慶二十一年，蔡祖明爺爺?shù)奶珷敔?，就開始做豆腐了。每天清早，他們磨出來的豆腐，一筐筐一擔擔，順著水路或是陸路，進了城，上了百姓人家的餐桌……

“現(xiàn)在，交通運輸發(fā)達，我的產(chǎn)品已經(jīng)可以通過空運到達更遠的地方，而那個年代，只能依靠杭州的古運河，依靠那些河道支流，將我們的豆腐送出去。”蔡祖明感慨地說道。

也正是因為這般淵源，這門手藝已經(jīng)延續(xù)了兩百年，傳到如今蔡祖明的手里，居然演變成了一家年銷售額近5億元的企業(yè)。小小的豆制品，被他冠以“祖名”二字，成了家喻戶曉的品牌。

在蔡祖明的杭州華源豆制品有限公司（下稱華源）附近，有一個靜謐的湖。閑暇的時候，蔡祖明喜歡沿著湖邊散步，在古人的詞匯里，這里是“汀沙雁影，放淺渚之縈洄”.“我從小愛水，我做的產(chǎn)業(yè)也離不開水，我住的地方也離不開水。”蔡祖明如是說。

兩個世紀的傳承

杭州蕭山區(qū)的西興鎮(zhèn)，這是華源如今的所在地。曾經(jīng)，蔡祖明的祖父就在此，以磨豆腐為生。

俗話說“世上唯有三樁苦，撐船打鐵磨豆腐。”磨豆腐絕不是偷懶能做的營生，得起早貪黑。石磨轉(zhuǎn)起來，人一刻也不得閑，得不停地往里加水。

蔡祖明從小就學著磨豆腐。長大成人后，他在爺爺耕作過的土地旁，蓋了間小小的豆腐坊。17年后，這間豆腐坊變成了一家占地面積達36畝的豆制品加工廠。

不再是石磨的年代，現(xiàn)代化的機器設備，特殊的加工工藝，老祖宗的東西，到了他手里，散發(fā)出了神奇的生命力。

但石磨卻作為他記憶中一個充滿溫情的物件，被安放在辦公大樓一個青磚木雕的房間里。我們仿佛還能看到，當年的蔡祖明，天不亮就起身，悠悠轉(zhuǎn)起石磨，汩汩的水進去，香醇的豆?jié){流出來的場景。

“對水的喜愛，或許就是從那個時候積累下來。磨豆?jié){，做豆腐，樁樁件件都離不開水。”蔡祖明說。

老行業(yè)的新標準

蔡祖明也遇到過問題。

例如，盡管是個老營生，但這些年豆制品行業(yè)一直沒有一個特定的標準。“所以，這么多年我們就用最高標準來做產(chǎn)品。”.

但是這個代價很高。例如在夏天，天氣一熱，豆制品很容易腐壞。有些小作坊因此會在產(chǎn)品中添加防腐劑，但蔡祖明堅持不這樣做，而寧愿承擔高成本。

“即使市場大環(huán)境有問題，我們的頭腦也必須清醒。雖然成本上升很多，但我們別無選擇。”蔡祖明說，他希望能成為行業(yè)標準的制定者。

他還遇到過很多困擾。

最大的困擾就是行業(yè)里仿制品盛行：“祖名”最早推出可吸式豆奶系列，采取獨特的可吸式外包裝。如今可以看到，在市場上，除商標有所差別以外，豆奶的外包裝幾乎都一模一樣，大家都“學”了“祖名”.

還有一些小工廠對“祖名”的豆腐筐進行仿制，給華源造成了不少損失。于是，今年華源開始使用自己的特制筐，以提高小工廠的仿制成本。但是好景不長，沒幾個月，這種特制筐的仿制品便到處都是。

“怎么辦？這些需要法制法規(guī)和監(jiān)管部門配套起來做，單憑企業(yè)一己之力十分困難。”蔡祖明說，“所以，最終還是得靠自己，不斷提醒自己，加快推出新產(chǎn)品的速度。”

例如，參考冷凍蔬菜生產(chǎn)線，華源這兩年開發(fā)出了豆制品降溫線，并開始向休閑食品類擴展，如各類真空包裝豆腐干，豆奶等，這類新產(chǎn)品所占的比例正逐年往上遞增。

這綿延了千百年的技藝，在蔡祖明手中，正以嶄新的方式流傳。

憧憬百億未來

如今，蔡祖明一手創(chuàng)立的“祖名”系列豆制品已占整個杭州市場60％以上的份額。華源在杭州地區(qū)總共設立了28個直銷點，銷售網(wǎng)絡幾乎覆蓋了杭州城區(qū)和蕭山的各大超市。

去年，蔡祖明賣“豆腐”賣了4.6億元，今年，他的目標是6.8億元。

“做企業(yè)無非是面臨兩個壓力，一個是經(jīng)濟壓力，一個是經(jīng)營壓力。從去年開始，我們在籌備上市，目的就是想通過上市，讓企業(yè)經(jīng)營更規(guī)范化。”

如今，華源在浙江安吉設了分廠，又在江蘇揚州并購了一家企業(yè)。

“我們的路還很長，祖名的品牌要從杭州走向浙江，再從浙江走向全國，一步一步腳踏實地地走下去。”

對于未來，蔡祖明有更多期待：“我相信，以我們的發(fā)展速度，不出5年，中國豆制品行業(yè)一定會出一個百億元級別的大企業(yè)。”

[對話]

蔡祖明：傳承歷史，創(chuàng)造價值

蔡祖明愛水。閑暇時，他經(jīng)常會在水邊散步，思緒會非常地清晰，那些商場上的是非真假、斗智斗勇，此刻也變得云淡風輕。那樣的時刻他會覺得放松而平靜。

《浙商》：你為何選擇繼續(xù)做豆制品行業(yè)，而不去投資那些別人看來可能更賺錢、發(fā)展更快的行業(yè)？

蔡祖明：是的，我喜歡我選擇的行業(yè)，主要有兩個原因：這個產(chǎn)業(yè)是我的祖宗留給我的，我有這個責任和義務去傳承并發(fā)揚光大；其次，我非常喜歡中國 文化 ，豆腐是中國古老的文化，連“豆腐”的英文發(fā)音都是中文的諧音，可見他對中國歷史價值的重要性，因此我更覺得責任重大。

《浙商》：你怎么看待已經(jīng)開始盛行的中國文化的復興？

蔡祖明：在這個比較浮躁、追求名利的時代，我覺得研究中國人骨子里的精神顯得更為重要。他讓我們有更多的精神寄托，有我們值得驕傲的文化價值。其實杭州市政府已經(jīng)非常重視對歷史文化的保護和挖掘，比如最近政府一直在重點打造的運河文化和運河申遺等工作，就是對我們文化價值的一種傳承和創(chuàng)新。運河畔那些仿古建筑群、歷史街區(qū)、博物館與整治一新的運河河道、沿河的景觀帶交相輝映，正散發(fā)出古典而又時尚的光彩，充分體現(xiàn)了新的文化價值。

《浙商》：你好像跟水很有緣，您喜歡住在水邊么？

蔡祖明：是的。我們做豆腐起家，這個行業(yè)就離不開水。而且，有水的環(huán)境總讓人容易放松，易于平靜。我經(jīng)常會在公司附近的湖邊散步，也算一種減壓方式吧。

我喜歡住在水邊，杭州是個人杰地靈的城市，有很多天然的水景，如果居住環(huán)境能以水為伴，肯定是一件非常愜意的事情。西湖和運河畔，都是宜居的天堂，當然，那里的房價也會貴一些，但貴有貴的道理，我還是愿意花一些錢去選擇一個更好的居住環(huán)境。

三、祖名老豆腐是哪幾種

該品種包含邁品嘗豆腐、邁鍋燉鹵水豆腐、邁細嫩豆花、油揚豆腐（福袋）和富貴絹豆腐等。

邁系列產(chǎn)品從非轉(zhuǎn)基因大豆原料、數(shù)字化生產(chǎn)線、食品安全、蛋白質(zhì)含量、營養(yǎng)成分等多角度展示了高品質(zhì)基因，吸引著年輕一代消費者。

祖名豆制品股份有限公司成立于2000年，位于杭州市濱江區(qū)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。

四、有朋友知道祖名豆奶保佑質(zhì)期有多久嗎，謝謝！

有朋友知道祖名豆奶保佑質(zhì)期有多久嗎，謝謝

包裝方式不同，產(chǎn)品的保質(zhì)期也不同，，所以請查看包裝袋上的說明。

祖名食品有限公司——祖名經(jīng)營的老豆腐、嫩豆腐、豆?jié){、豆奶、豆腐干、休閑豆干、常溫豆奶暢銷消費者市場。杭州祖名食品有限公司——祖名的產(chǎn)品在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。杭州祖名食品有限公司——祖名經(jīng)銷的老豆腐、嫩豆。。。。

以上就是關于祖名在杭州企業(yè)排名相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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