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洽洽排行榜
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于洽洽排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、堅果類食品,堅果品牌排名
據(jù)了解,“2013年度中國十大品牌評選”,是國內(nèi)少有的權威性綜合大型品牌評選活動。該活動旨在推動國內(nèi)頂級品牌發(fā)展,促進消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)二三梯隊品牌成長;活動秉持公平公正公開的評選準則,通過消費者對品牌的忠誠度進行評選,輔之以資質(zhì)審核對品牌企業(yè)進行監(jiān)督考核,發(fā)展正能量,凈化行業(yè)持續(xù),以期最終實現(xiàn)民族資本企業(yè)的良性發(fā)展。 本次評選活動,不但是國內(nèi)堅果行業(yè)領軍者的一次盛會,更是眾多中小品牌嶄露頭角,表現(xiàn)自我的舞臺。本次活動不但吸引了新浪、搜狐等網(wǎng)絡門戶的關注,中央電視臺、人民日報等權威媒體也對此進行了報道。
附:本屆十大堅果品牌評選活動獲獎名單
第一名:正林 蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司
第二名:洽洽 洽洽食品股份有限公司
第三名:富錦 深圳富錦食品工業(yè)有限責任公司
第四名:真心 安徽真心食品有限公司
第五名:姚生記 杭州姚生記食品有限公司
第六名:逗妮開心 浙江新田園農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司
第七名:徽記 四川徽記食品股份有限公司
第八名:大好大 浙江大好大食品有限公司
第九名:美農(nóng)果 黃梅縣美農(nóng)達食品有限公司
第十名:詹氏 安徽詹氏食品有限公司
二、零食十大品牌排行榜是怎樣的?
并沒有所謂的零食十大品牌排行榜,現(xiàn)在市面上的零食選擇非常的多,讓投資者和食客們在選擇的時候都很頭疼,在這里很負責任的建議大家選擇一掃光零食非常好。
其一,零食店十大排行榜中一掃光零食總部擁有雄厚的實力。一掃光零食加盟總部成立多年,旗下?lián)碛幸惶壮墒焱晟频墓芾眢w制,并且在全國的加盟門店高達數(shù)千家,產(chǎn)品種類豐富,價格實惠,受到了廣大消費者的喜愛。
其二,零食店十大排行榜中一掃光零食還提供保姆式的扶持政策。所有投資者可以享受到公司總部提供的全面扶持政策,從零食店的開張到后期的運營,總部都將提供周到的服務和免費培訓,確保所有的加盟商都可以成功的開店。
作為一個上海本土品牌,一掃光的發(fā)展速度是非??斓模侥壳盀橹蛊淦煜碌募用说陻?shù)量已經(jīng)超過了上千家,還有更多的加盟店還在準備中,其當前也成為了零食行業(yè)備受矚目的優(yōu)質(zhì)品牌。
三、哪種瓜子最好吃?
1.洽洽
瓜子行業(yè)知名品牌,以傳統(tǒng)炒貨/堅果為主,集自主研發(fā)/規(guī)模生產(chǎn)/市場營銷為一體的現(xiàn)代休閑食品企業(yè),洽洽食品股份有限公司
2.正林
成立于1991年,國內(nèi)知名的炒貨類食品生產(chǎn)基地,主要生產(chǎn)黑瓜籽/白瓜籽/葵花籽/開心果/脆棗/蛋卷等產(chǎn)品,蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司
3.童年記
創(chuàng)于1988年,主營瓜子/花生/青豆/玉米等食品的大型企業(yè),較具知名度的干果零食加工制造商,童年記食品有限公司
4.真心TRUELOVE
創(chuàng)建于2000年,徽派炒貨知名品牌,以健康綠色休閑食品制造為支柱的民營集團企業(yè),安徽真心食品有限公司
5.百草味
互聯(lián)網(wǎng)堅果類食品銷售佼佼者,以休閑食品加工/生產(chǎn)/貿(mào)易為主,集連鎖/B2C經(jīng)營模式為一體的新型企業(yè),杭州郝姆斯食品有限公司
6.良品鋪子
高品質(zhì)健康休閑零食品牌,集休閑食品研發(fā)/加工分裝及零售服務的品牌連鎖運營企業(yè),良品鋪子股份有限公司
7.三只松鼠
知名互聯(lián)網(wǎng)食品品牌,以堅果/干果/茶葉/休閑零食等食品的研發(fā)/分裝及銷售的為主的產(chǎn)業(yè)鏈平臺型企業(yè),三只松鼠股份有限公司
8.來伊份
創(chuàng)立于1999年,堅果炒貨知名品牌,國內(nèi)休閑食品行業(yè)專業(yè)的品牌和全渠道運營商,大型休閑食品連鎖零售企業(yè),上海來伊份股份有限公司
9.大好大
成立于2000年,以炒貨/奶茶飲品等休閑食品為支柱的企業(yè),主要從事瓜子/花生等堅果炒貨產(chǎn)品的生產(chǎn)/加工/銷售,浙江大好大食品有限公司
10.徽記
集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售和推廣為一體的休閑食品企業(yè),主打"徽記"炒貨類和"好巴食"豆干類兩大系列食品,健康素食知名品牌,四川徽記食品股份有限公司
四、面包中的酵母有哪些品牌?
面包酵母的分類
酵母(Yeast)是一種肉眼看不見的單細胞微生物,被廣泛應用于烘焙、面點、釀酒等食品領域。我們平常食用的面包、饅頭、餅干等所需要的蓬松的、有彈性的組織結構,都依賴于酵母的產(chǎn)氣功能。
為適應不同生產(chǎn)需求,酵母產(chǎn)品的種類也逐漸多樣化。恰當?shù)厥褂媒湍府a(chǎn)品變得非常重要,那么酵母可以分為哪些種類呢?
市面上的商品酵母根據(jù)水分含量可分為:
酵母乳(Cream Yeast,水分含量79-82%);
鮮酵母(Compressed Yeast,水分含量65-72%)、顆粒鮮酵母(Crumble Yeast,水分含量64-68%);
半干酵母(Semi Dry Yeast,水分含量20-26%);
即發(fā)高活性干酵母(Instant Dry Yeast,水分含量4-6%);
活性干酵母(Active Dry Yeast,水分含量5-7%)。
其中,酵母乳主要被應用于工業(yè)面包生產(chǎn)中。本文著重介紹其他常見的四種酵母形態(tài)。
1. 鮮酵母
鮮酵母是沒有經(jīng)過造粒、干燥工藝的水分含量65-72%的酵母形態(tài),一般壓成條塊狀,采用淋膜紙包裝,于0±4℃冷藏保存。鮮酵母在使用過程中忌諱反復冷凍,如果保存溫度過高,酵母死亡速度加快,將導致鮮酵母的整體變質(zhì)。
與干酵母相比,鮮酵母具有活細胞多,發(fā)酵速度快,發(fā)酵風味足,適合冷凍面團制作的優(yōu)點,但其保存和運輸難度較大。
包裝與保存:鮮酵母也分為小塊的家用產(chǎn)品包裝 和500克的商業(yè)用包裝鮮酵母,必須保存在0-4℃的冷藏柜中,可保存45天;鮮酵母的用量一般是干酵母用量的2-3倍。
鮮酵母新鮮程度的判斷方法總結為一捏二看三聞四測:捏在手中要求感覺較硬實、有彈性、不粘手;外觀要求表面乳白,顏色統(tǒng)一;嗅覺要求聞起來有酵母清香味,無異味;通過對鮮酵母中心溫度檢測確保運輸過程中溫度穩(wěn)定。
顆粒鮮酵母 為了方便大工業(yè)用戶使用鮮酵母,未經(jīng)過壓塊的顆粒鮮酵母也可以直接用PVC包裝銷售,使用時可以直接將顆粒鮮酵母加入面粉,省去了塊狀傳統(tǒng)鮮酵母預先搓碎的環(huán)節(jié),也避免了鮮酵母包裝紙屑異物混入的風險。
2. 即發(fā)高活性干酵母
由新鮮酵母脫水而成,呈顆粒狀的干性酵母,易溶于水,使用方便,易于儲藏。
儲存,室溫存放,開袋后的酵母需盡快用完,如需要存放一段時間,可以排出包裝中的空氣并密封,放置在陰涼干燥處即可;
使用方便,使用時無需加水活化,可直接加入面粉中拌勻使用。
包裝與保質(zhì)期 一般是采用抽真空或充氮氣的包裝來避免酵母失去活性,干酵母形式包裝成5克-125克的家用產(chǎn)品,500克的商業(yè)用包裝以及5-10G公斤的工業(yè)包裝,保質(zhì)期最高可達2年,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是最常見的一種酵母產(chǎn)品。
用量:做面包時干酵母的建議用量為面粉的1%;做饅頭包子等面食時,干酵母的建議用量為面粉重量的0.3-0.4%。有時可以根據(jù)需要增加酵母用量到推薦用量的2-3倍。
與鮮酵母相比,即發(fā)干酵母具有保質(zhì)期長,成本低,方便運輸?shù)葍?yōu)勢。同等酵母需求量條件下,即發(fā)干酵母的用量僅為鮮酵母的1/2甚至2/5,即使用1克即發(fā)干酵母可制作的產(chǎn)品,使用鮮酵母時需要2-2.5克才可實現(xiàn)同等效果。
3. 活性干酵母
活性干酵母是在制造鮮酵母的最后階段,利用熱風干燥而成。方便保存,使用時需要預先用溫水溶解。真空狀態(tài)下,活性干酵母可于室溫保存2年,非常穩(wěn)定?,F(xiàn)在已逐漸被即發(fā)干酵母取代。
4. 半干酵母
是一種需要冷凍保存的小顆粒鮮酵母,既具有鮮酵母一樣的活力高、風味好、適合冷凍面團的特點,又具有即發(fā)干酵母的流動性好,使用便捷保存期長的特點;采用非真空PV袋包裝,零下18攝氏度冷凍狀態(tài)保質(zhì)期可以長達2年,保質(zhì)期內(nèi)活力損失少。建議用量與干酵母相當,未使用完的半干酵母需要立刻冷凍保存以免酵母失活。
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