代表杭州特色的元素(杭州的代表性元素)
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本文目錄:
一、杭州的特色紀念品有哪些?
1,臨安山核桃
中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)。臨安是中國山核桃產(chǎn)地之一,山核桃的栽培利用已有500多年歷史。截至2011年,杭州市山核桃種植面積超過80萬畝,產(chǎn)值超過23億元,臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家,年加工能力突破3萬噸,從業(yè)人員9.2萬人。
2,蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?!耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿卜干是“三曬兩腌”,在蘿卜切條后,不是放鹽腌制,而是直接晾曬,每天翻三次,靠風(fēng)來脫水。
3,西湖藕粉
其風(fēng)味獨特,富含營養(yǎng),舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖,經(jīng)特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質(zhì)地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效,是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。
4,西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級。
5,杭州絲綢
杭州絲綢,質(zhì)輕,柔軟,色彩美麗,在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時杭州絲綢的水準之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟的繁榮。
二、杭州傳統(tǒng)小技藝有哪些?
1、杭州刺繡
杭州刺繡是杭州古老而傳統(tǒng)的工藝美術(shù),與魯繡、京繡、汴繡合稱四小名繡,在中國刺繡史上頗有名氣。杭州刺繡歷史悠久,在南宋時因建都杭州而達到了鼎盛。
2、富陽的竹藤
竹藤編制工藝歷史久遠,民間藝人們用靈巧的雙手,將大山里的竹子、藤蔓編成一件件籃、簍、筐、簸箕等,甚至編成一些精美的家具、工藝品。
3、鐘山石雕
鐘山鄉(xiāng)位于杭州市桐廬縣中南部,石材豐富且適宜雕刻。一塊塊其貌不揚的石頭,在石雕藝人的精心雕刻下,成了一件件魅力無窮的藝術(shù)品。
4、龍燈
富陽民間舞龍,源流較早。直至民國,歷代民間舞龍旨在祈雨、消災(zāi)、迎祥、喜慶,帶有濃厚的封建迷信色。解放后,意識更新,舞龍成為群眾性文化娛樂活動,每逢春節(jié)等重大節(jié)日或喜慶日子,以村為單位自發(fā)組織舞龍隊伍,在城鄉(xiāng)各地盡情節(jié)嚴重歡舞。
5、南宋官窯燒
南宋官窯燒制技藝是一項獨特的傳統(tǒng)技藝,是在燒制南宋宮廷與官方用瓷的過程中逐漸發(fā)展起來的一套獨具特色的燒瓷手藝。該技藝包括粉碎、淘洗、陳腐、練泥、成型、晾干、修坯等70多道工序,器型造型嚴謹肅穆,莊重典雅,具有神秘的自然美。
三、懂視生活
杭州土特產(chǎn)有西湖莼菜、塘棲枇杷、西湖龍井、張小泉剪刀、杭州絲綢、天目筍干、余杭徑山茶、里葉白蓮、臨安山核桃、建德苞茶、千島銀針、富陽蘆筍、天目山鐵皮石斛、千島湖魚、鸕鳥蜜梨、天尊貢芽、杜家楊梅、油炸檜、塘棲熏鴨。
西湖莼菜
西湖莼菜是杭州西湖的一道非常有名的菜肴,莼菜是多年生水生植物,葉片呈橢圓形,色暗綠,食用的是沉沒在水中尚未展開的新葉。莼菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素,營養(yǎng)價值很高。莼菜一般做成的湯或羹,味道格外鮮美,被列為杭州名菜。西湖莼菜營養(yǎng)豐富,鮮嫩清香,是杭州名菜之一。
塘棲枇杷
塘棲枇杷是一種特色產(chǎn)品,特點是果大肉厚、汁多味甜、營養(yǎng)豐富。枇杷是一種營養(yǎng)價值很高的水果,含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鈉、鐵等對人體新陳代1常有益的物質(zhì)。枇杷可以用枇杷葉煮湯喝,或是用來敷患部,枇杷的果實和種子核也可食用。
西湖龍井
西湖龍井是中國名茶,也是杭州最具有代表性的特產(chǎn)。西湖龍井因產(chǎn)于杭州的西湖山區(qū)所以得名,清明采制的龍井茶,稱為“明前”,因為產(chǎn)量很少,所有珍貴。西湖山區(qū)各地所的龍井茶,由于生長條件不同,品質(zhì)也有所差異,按產(chǎn)地分為四個花色品目,即獅,龍,云,虎四個字號,以獅峰龍井品質(zhì)最好。龍井茶具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。
四、杭州有什么特產(chǎn)最能代表杭州?
杭州的特產(chǎn)
一,喝的,西湖龍井
二,吃的,杭州東坡肉
三,奇珍異寶,昌化雞血石
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