杭州特產(chǎn)(杭州特產(chǎn)有哪些值得帶)
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本文目錄:
一、杭州有什么特產(chǎn)
1、杭州絲綢。
既能代表杭州特色又能討媽媽開心的就是絲綢了。2022年亞運會僅僅3分鐘的杭州城市宣傳片上,良渚文化排在了西湖風光的前面。
考古學(xué)家對杭州北郊良渚等地陸續(xù)發(fā)掘出的大批石器、玉器及麻絲綢品等進行考證,確定是距今4700多年前新石器時代的遺物。史學(xué)家稱之為“良渚文化”,而這其中的麻絲綢品指的便是杭州絲綢。
2、西湖龍井。
要知道在杭州除了西湖水,龍井茶也被劃入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄好杭州更是被奉為茶都。龍井茶屬綠茶種類,中國十大名茶之一,因產(chǎn)于西湖龍井村附近群山而得名。
泡過的龍井茶清綠透亮,輕啜一口,齒頰留芳,清甜甘爽,喝過龍井茶的人總?cè)滩蛔б稽c茶給家人朋友品嘗來自茶都的味道!
3、杭白菊。
很多小仙女都喜歡在平時用杭白菊泡水喝,但是你估計不知道,杭白菊雖帶一個“杭”字兒卻不是產(chǎn)自杭州,桐鄉(xiāng)才是中國杭白菊之鄉(xiāng)!
4、西湖藕粉。
西湖藕粉是杭州著名特產(chǎn)之一,其風味獨特,富含營養(yǎng),歷史上曾作“貢粉”進入皇室。要帶回家的話,這個應(yīng)該是最合適的,畢竟有著“西湖”兩個字。
5、南宋定勝糕。
南宋定勝糕是一種傳統(tǒng)糕點,歷史悠久。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,里面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,定勝糕的顏色緋紅,象征著戰(zhàn)爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口,甜而不膩,是物美價廉的特色小吃。
二、杭州十大特產(chǎn)是什么
杭州的十大特產(chǎn)有:
1、杭州絲綢,杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。
2、龍井茶,浙江省特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
3、西湖莼菜,浙江省杭杭州市特產(chǎn),色澤鮮艷,湯純味美,鮮嫩潤滑,膾炙人口。顏色碧綠,鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味。
4、塘棲枇杷,塘棲枇杷有1400余年的栽培歷史,因品種優(yōu)良,品質(zhì)上乘,風味獨特,自唐代起就被列為貢品。每年的五月塘棲會舉辦美食枇杷節(jié),游客此時來此可充分感受塘棲的水鄉(xiāng)風情和美食文化。
5、張小泉剪刀,產(chǎn)品特性:鑲鋼均勻,磨工精細,鋒利異常,式樣精美,經(jīng)久耐用?!翱焖骑L走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州?!边@是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
6、余杭徑山茶,是浙江傳統(tǒng)名茶,主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名,在國內(nèi)外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清高,滋味鮮醇,湯色黃綠,葉底明亮。
7、里葉白蓮,里葉種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉,使“里葉白蓮”具有 獨特的品質(zhì)和風味。其白蓮去皮通心,粒大而圓泣,色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香,實為蓮中珍品。
8、建德苞茶,建德苞茶亦稱嚴州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久,現(xiàn)在,建德也 是全國重點產(chǎn)茶基地,以“建德苞茶”為最上品。沖泡時由于重心遠離芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起來像一朵朵含苞欲放的蘭花。
9、臨安山核桃,地處浙北天目山麓的臨安,生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史,其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。在全世界17種山核桃中,數(shù)臨安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是臨安“老三寶”之一。
10、西湖藕粉,西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一,主要產(chǎn)于余杭塘棲一帶,以三家村所產(chǎn)尤為著名。西湖藕粉色澤白里透紅,質(zhì)地細膩,沖泡后晶瑩透明,味醇清口,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效。
擴展資料:
杭州自秦朝設(shè)縣治以來已有2200多年的歷史,曾是吳越國和南宋的都城。因風景秀麗,素有“人間天堂”的美譽。杭州得益于京杭運河和通商口岸的便利,以及自身發(fā)達的絲綢和糧食產(chǎn)業(yè),歷史上曾是重要的商業(yè)集散中心。后來依托滬杭鐵路等鐵路線路的通車以及上海在進出口貿(mào)易方面的帶動,輕工業(yè)發(fā)展迅速。新世紀以來,隨著阿里巴巴等高科技企業(yè)的帶動,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟成為杭州新的經(jīng)濟增長點。
杭州人文古跡眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡,具代表性的有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化,以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。
2018年世界短池游泳錦標賽、2022年亞運會將在杭州舉辦。2018年1月,杭州入選首批社會信用體系建設(shè)示范城市。2017年中國百強城市排行榜排第7位。
參考資料:百度百科-杭州
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杭州知味觀的小籠包 常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。
這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。
那天終于如愿以償了. 小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。
小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。
一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里,它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。
我把它沾一點醋,輕進我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁里。
我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。
果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽去買一客,當阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極。
”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了。
怎么樣,心動了?西東不如行動,去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧!
關(guān)于杭州特產(chǎn)的文章(散文)急需
暑假里,我去了杭州的西湖。
先是去白堤上游玩。
我看到了西湖:水是那么綠,是一種深沉的綠,是一種輕柔的綠,綠得看不到湖底。
這種綠色和對面山上的翠綠的樹木連在一起,湖旁那一排排楊柳,互相輝映。
形成了一幅美麗的畫卷。
湖的一邊有很多的荷花,爭奇斗艷地開放了,在碧綠的荷葉映襯之下顯得更加美了,更紅了。
一片邊著一片,那一個個大大的蓮蓬看起來真讓人流口水。
今天我終于理解到了詩句中寫的“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的情景。
走過白堤,又漫步蘇堤去游玩。
那里有幾家專賣杭州的特產(chǎn),各種地方特色的工藝品是玲瑯滿目。
走完蘇堤,我們到了湖心島,這里有杭州市和浙江省的博物館,因為是暑假,已經(jīng)免費向?qū)W生和游人開放了。
接著,又去了一個景點:那是一個公園。
我和父母和父母的一個朋友上去了。
那個公園的名字我忘了,只知道海拔5米。
可真是個避暑的好地方。
樹木十分的密集,只有幾絲陽光照進來,顯得十分的靜。
看到這里的風景優(yōu)美,我們在公園照了幾張照片。
去最后一個景點的時候,我又看到了西湖,湖上劃船的人多了起來,微波泛起了,顯出了西湖那種嫵媚,怪不得文人墨客為之寫下無數(shù)文章。
夕陽來臨了,我不得不離開了,西湖,你是多么美麗呀,我永遠不會忘了你!
關(guān)于龍的工藝品或者特產(chǎn)作文400字
龍井茶龍是權(quán)利與威嚴的象征,自古以來,有關(guān)龍的特產(chǎn)和傳說數(shù)不勝數(shù),其中最有名的還要數(shù)龍井茶了。
西湖龍井:西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
得名于龍井。
龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。
龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。
離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創(chuàng)建于五代后漢乾祐二年(949年),初名報國看經(jīng)院。
北宋時改名壽圣院。
南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。
明正統(tǒng)三年(1438年)才遷移至井畔,現(xiàn)寺已廢,辟為茶室。
龍井茶、虎跑泉素稱"杭州雙絕"。
虎跑泉是怎樣來的呢?據(jù)說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。
二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在當今虎跑的小寺院里。
和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,只要能住,挑水的事我們包了,于是和尚收留了兄弟倆。
有一年夏天,天旱無雨,小溪也干涸了,吃水更困難了。
一天,兄弟倆想起流浪過南岳衡山的"童子泉",如能將童子泉移來杭州就好了。
兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就都昏倒了,狂風暴雨發(fā)作,風停雨住過后,他倆醒來,只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩這是管"童子泉"的小仙人。
小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩只斑斕猛虎,小孩躍上虎背。
老虎仰天長嘯一聲,帶著"童子泉"直奔杭州而去。
老和尚和村民們夜里作了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了。
第二天,天空霞光萬朵,兩只猛虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園里,前爪刨地,不一會就刨了一個深坑,突然狂風暴雨大作,雨停后,只見深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。
為了紀念大虎和二虎給他們帶來的泉水,他們給泉水起名叫"虎刨泉",后來為了順口就叫成"虎跑泉"。
用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳,現(xiàn)今的虎跑茶室,就可品嘗到這"雙絕"佳飲。
龍井茶不僅僅是名茶,它更代表著龍的精神,龍的氣魄!
中國的特產(chǎn)作文三百字
今天,林老師從北京回來了,上課的時候,林老師拿著一帶東西,是一些糖,林老師說:“這是北京的特產(chǎn)!”這種糖確實和我們這里的糖不一樣,我們這里的糖是橢圓、圓、正方形的。
北京的糖是圓柱形的,糖紙是透明的,有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……昨天我吃過我爸爸的好朋友,仲偉志老師帶來的北京烤鴨,因為,仲老師是北京人,他帶的烤鴨又香又美味可口,杭州、上海,都沒有這么想的烤鴨,真算的了是北京特產(chǎn)!奇怪,北京烤鴨才是北京特產(chǎn)呀!林老師怎么說糖是北京的特產(chǎn)了?哦,我懂了,北京的特產(chǎn)有很多,林老師力氣小,拿不動烤鴨,就只能拿烤鴨了!仲老師是男士,他力氣大,能帶烤鴨!陳布爾是北京的,從北京轉(zhuǎn)到我們這里的!“怪不得陳布爾牙齒爛爛的,就是吃糖吃的呀!”湯力丞驚奇地說。
現(xiàn)在,我知道的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、糖。
描寫家鄉(xiāng)特產(chǎn) 作文
烏鎮(zhèn)是江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)之一,古風猶存的東、西、南、北四條老街呈“十”字交叉,構(gòu)成雙棋盤式河街平行、水陸相鄰的古鎮(zhèn)格局。
這里的民居宅屋傍河而筑,街道兩旁保存有大量明清建筑,輔以河上石橋,體現(xiàn)了小橋、流水、古宅的江南古鎮(zhèn)風韻。
鎮(zhèn)東的立志書院是茅盾少年時的讀書處,現(xiàn)辟為茅盾紀念館,為國家級重點文物保護單位。
鎮(zhèn)上的西柵老街是我國保存最完好的明清建筑群之一。
此外,還有修真觀戲臺、雙橋風情、梁苑勝跡、唐代銀杏等眾多景點。
茅盾的童年、少年時代都是在浙江的烏鎮(zhèn)度過,青年時期也在這兒居住。
他所描寫的人物原形都可以在這里找到,小說正是對舊社會烏鎮(zhèn)各個方面的真實寫照。
當然千萬別被水鄉(xiāng)風情迷住,記得去茅盾故居看看,在那里你將了解到不少關(guān)于他老人家的事跡,看看茅盾親自種下的棕櫚樹 位置: 位于浙江省北部,京杭大運河西側(cè)。
地當水陸要沖,俗稱兩?。ㄕ憬K)、三府(嘉興,湖州,蘇州)、七縣(烏程,歸安,崇德,桐鄉(xiāng),秀水,吳江,震澤)交界之地。
看點: 傳統(tǒng)民居、傳統(tǒng)作坊、傳統(tǒng)文化 購物: 手工藝品:藍印花布、竹刻工藝、烏鎮(zhèn)絲綿、手工木雕、湖羊筆等 美食: 烏鎮(zhèn)及桐鄉(xiāng)的著名特產(chǎn),如:姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮(zhèn)羊肉、熏豆茶、三白酒等 外部交通 公路 從杭州出發(fā):杭州汽車東站到桐鄉(xiāng)的快客(6:30--17:30,半小時一班,車程1小時,車資15--17元)再轉(zhuǎn)乘小巴前往烏鎮(zhèn)。
從杭州出發(fā),有直達烏鎮(zhèn)的浙江快客(1小時20分鐘,車資20元,最晚從烏鎮(zhèn)回杭州時間下午5:30) 內(nèi)部交通 三輪車 鎮(zhèn)內(nèi)三輪車起步價3元,逛遍古鎮(zhèn)各主要景點15元。
食 烏鎮(zhèn)是四鄉(xiāng)輻輳的名鎮(zhèn),餐飲業(yè)十分發(fā)達。
鎮(zhèn)內(nèi)大小飯店遍布,菜館以經(jīng)營本幫菜的“首肉”、“荷葉粉蒸肉”著稱的百年老店九江樓、三山館,以山羊大面聞名的錢長榮菜館;應(yīng)家橋堍的三珍齋醬鴨店聞名遐邇。
宿 子夜大酒店是烏鎮(zhèn)唯一的賓館,不過一定要事先預(yù)訂。
鎮(zhèn)內(nèi)正在修建一處青年旅館,可供自助游客入住。
此外,桐鄉(xiāng)市也有各種標準的賓館、旅社可供住宿。
作文 家鄉(xiāng)的景色 我的家鄉(xiāng)在杭州
“江南憶,最憶是杭州。
”在杭州做過刺史的白居易在離開杭州多年后寫下了這樣的詩句。
早年便身陷朋黨之爭、一生仕途坎坷的白樂天在杭州政績斐然,千年之后仍為杭州人懷念,西湖之上那道并不是他筑的白沙堤,也不知從何時起被稱作“白堤”,徜徉于湖邊的人們都說那是白公所筑之堤,而白居易的這句詩,也成了杭州旅游的廣告詞。
杭州對于白居易來說,并不僅僅是個實現(xiàn)個人政治抱負的地方。
當時在朝中“終日多憂惕”的他為了避開朋黨傾軋而請求外任,來到杭州。
杭州的確是滌除他人生煩惱的地方,在杭州他妓樂詩酒、持齋好佛,漸漸地忘卻了仕途的險惡,“誰知名利盡,無復(fù)長安心”。
白居易在杭州的這段生活,為許多人推崇,也為許多人詬病。
推崇者羨其瀟灑達觀,詬病者斥其逃避現(xiàn)實、自我麻醉。
而兩者都將其與杭州聯(lián)系起來,杭州從此得到“紅粉心長,節(jié)俠氣短”之名,延至今日,她也被網(wǎng)絡(luò)評選為“中國最女性化的城市”。
西湖艷色 ?? 西湖上的另一道堤——蘇堤,是北宋大文豪蘇東坡在杭州任上所修。
蘇東坡的《飲湖上初晴后雨》可以說是描繪西湖的第一名詩: ??水光瀲滟晴方好, ??山色空蒙雨亦奇。
??欲把西湖比西子, ??淡妝濃抹總相宜。
從蘇東坡把西湖比做西子開始,西湖便和女色有了瓜葛,紅顏禍水是西湖乃至杭州在大部分歷史中的形象。
西施對越國來說是巾幗英雄,對吳王夫差卻是“禍患”。
至南宋君臣耽樂湖山,終至亡國,更使西湖落得個幾近秦檜的千古罪名。
明清之際,有俗諺將西湖比作美人,湘湖比作隱士,鑒湖比作神仙。
而張岱卻不以為然,在其《西湖夢尋》一書中,他說他覺得俗人逛西湖,無非是來熱鬧一番,喧哄一陣,親熱一刻,如此而已!而西湖最真美的面目究竟何在?他覺得湖上的秋冬遠勝春夏,月夕遠勝花朝,雨雪遠勝晴明。
也就是現(xiàn)在那句俗諺:“晴湖不如雨湖,雨湖不如霧湖,霧湖不如雪湖。
” 青山有骨 在西湖的周邊走上一圈,會發(fā)現(xiàn)湖光山色與氣節(jié)俠義本是相通。
位于北山路的岳廟正是岳飛之墓,拜岳先生怒發(fā)沖冠、齒牙盡裂,何等豪氣干云! ??離岳廟不遠,靜臥著近現(xiàn)代史上另一位奇女子——“鑒湖女俠”秋瑾,墓座正面,是孫中山先生手書“巾幗英雄”四字。
秋瑾出生紹興,遠嫁湖南,留學(xué)日本,遺愿卻是“埋骨西泠”。
白堤之西的三臺山,有明代名臣于謙之墓。
“土木之變”之際的救時宰相,一身正氣卻沉冤刑場,遭遇可比岳飛,于謙卻是地道的杭州人。
“賴有岳于雙少保,人間始覺重西湖。
”這一文一武二位英雄,還有那蘇堤南端的明末抗清英雄張蒼水祠墓,并稱“西湖三雄”,為脂粉所累的西湖因此平添了一抹金戈鐵馬之色。
城市精神 杭州的山水不奇不秀,不險不峻,為何美譽遠播?蓋因山水與城市的結(jié)合,自然與人文的結(jié)合之精致和諧。
杭州的山水和城市相濡以沫,有著肌膚之親,山水在城中,城在山水中。
城西有西湖,城中和城北有京杭大運河,城南和城東是奔騰入杭州灣的錢塘江。
此外還有數(shù)不清的溪河流經(jīng)城市腹地;杭州的山或懷抱城市或蜷于城中,且山山都是相連的。
城南有吳山、玉皇山,城中有寶石山、孤山,城西北浙大玉泉校區(qū)背倚老和山,西湖西去是連綿數(shù)十里的青山,不可勝數(shù),喚作“十里郎當”。
山都是青翠的,水都是溫婉的,城市因此是柔軟的。
和許多城市一樣,杭州也有著鋼筋水泥和玻璃幕墻叢立的市區(qū),城市的噪聲在這些堅硬物表互相彈射,形成刺裂耳膜的嘯叫。
然而杭州幸虧有了這方山水,這些噪聲被山水所吸收了,浮躁成了寬松,人心也因此柔軟起來。
游樂寶典 1.杭州的景點實在不算少,光西湖就有舊十景、新十景之說,除此之外還有許多未入選的美景,在杭州的一大體會就是經(jīng)常會有一種“誤入畫中”的感覺,就是經(jīng)常會在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)風景。
2.杭州人好風雅但又愛熱鬧,春觀蘇堤春曉,夏賞曲院風荷,秋沐滿隴桂雨,冬至靈峰探梅,天氣預(yù)報因此也多出了一項內(nèi)容——向市民通報花開、花盛、花謝。
但風雅歸風雅,探花之后照例要喝茶打牌吃飯,這日子才算過完整了。
所以景點一般都備有茶座和撲克牌,看到哪里風景好,盡管坐下來受用便是。
3.在杭州,最好的吃飯去處不是什么有名的飯店或者老字號,而是梅家塢的農(nóng)家菜,味道好且分量足,而且能就著滿山青翠和腳下潺潺溪流下飯,愜意之至。
梅家塢也是個種茶出名的村子,從市中心打車大約20元左右即到。
杭州名產(chǎn)數(shù)過來 1.龍井茶是杭州特產(chǎn),不過正宗的西湖龍井(也就是西湖邊獅、虎、龍、云四座山峰上出產(chǎn)的龍井茶)并不多,喝龍井又講究新茶,尤其是每年清明前后采摘的“明前茶”,貴比黃金,因此這四座山的龍井茶在坊間難尋。
市場上的所謂“龍井茶”,應(yīng)該被稱為“杭州龍井”或“浙江龍井”,指的是和西湖龍井同樣的品種和同樣的炒制方法,而產(chǎn)地在杭州或浙江的其他地方,包括龍井村村民推銷的所謂“自家茶園出的龍井”也大都如此。
勸諸君在正規(guī)商店購買龍井茶,注意防偽標記,但對于是否真的那么正宗,就不要苛求了。
2.絲綢也是杭州特產(chǎn),購買便宜又正宗的絲綢產(chǎn)品,可以去健康路上的“中國絲綢城”,在體育場路和鳳起路之間。
3.杭扇...
描寫蘇州特產(chǎn)的作文
蘇州有許多特產(chǎn),我就來給大家介紹介紹吧! 1、 陽澄湖大閘蟹 .........推薦度 陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱,其外形特征:青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。
青背,蟹背青得發(fā)亮,清爽,半透明,燒熟后,顯純紅,紅得鮮艷。
它不同于其它湖區(qū)螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈淡紅,紅中帶灰。
白肚,蟹肚呈白色,白得有光澤,給人以水亮玉質(zhì)般美感(隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,有些水深的地方也養(yǎng)殖陽澄湖大閘蟹,因而有少量其它湖區(qū)螃蟹肚灰白或灰色,或白得不清潔。
黃毛,蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。
雄蟹絨毛密而軟,不帶泥土屑。
蟹爪上毛須清爽,顯黃色。
其它湖區(qū)蟹毛帶泥土色,不清潔。
金爪,蟹爪尖上呈煙絲般金黃色。
其它湖區(qū)的蟹,爪尖上沒有明顯的金黃色。
體壯,陽澄湖大閘蟹體壯,墩厚,結(jié)實,兩螯八爪粗壯有力,放在玻璃上能撐起,爬行自如。
與其它湖區(qū)蟹相比,同樣形體大小的蟹,陽澄湖大閘蟹體重重得多,它沒有一殼水的現(xiàn)象。
陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”,其色、香、味妙不勝言,“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”。
那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,造色、香、味三者之極,更無一物可之上,也是其它湖區(qū)蟹無法比擬的,難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰:“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。
2、太湖三寶 .........推薦度 太湖水產(chǎn)資源豐富,這為地處太湖之濱的蘇州提供了豐厚的美食資源,盛產(chǎn)的銀魚、梅鱭和白蝦并稱為“太湖三寶”,馳譽中外。
銀魚 銀魚,俗稱面條魚,或面杖魚,身長數(shù)寸,體長略圓,相傳吳王食膾有余棄于水中,化而成魚,古亦稱膾殘魚(銀魚之名因其在湖中游洄,如銀箭離弦之故)。
可知太湖銀魚被開發(fā)為我國珍貴食用魚種歷史之久。
太湖銀魚有大銀魚、雷氏銀魚、短吻銀魚和寡齒短吻銀魚四種,前兩者較大,后兩者較小。
整魚除兩眼為黑點外,全身潔白、透明、骨軟、無鱗。
產(chǎn)期集中于每年五月中旬至六月中下旬,此間是捕撈的旺季。
明朝詩人王叔承所寫的“冰盡溪浪緣,銀魚上急湍,鮮浮白玉盤,未須探內(nèi)穴”詩篇就是對銀魚的贊詠,宋代張先寫的“春后銀魚相下鱸”的詩句,則將銀魚和鱸魚并舉,列為魚中珍品。
銀魚營養(yǎng)豐富,據(jù)分析,每100克銀魚含蛋白質(zhì)8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、鈣258毫克、磷102毫克、鐵0.5毫克、熱量41千卡,以及維生素B1、B2、尼克酸等多種營養(yǎng)成份。
新鮮銀魚經(jīng)爆曬可制成銀魚干,其形如一尾玉簪,色、香、味經(jīng)久不變。
蘇州蕩口產(chǎn)的銀魚干,長不到兩寸,體呈扁形,肉肥骨軟,色白有光,列為上品。
遠銷歐美,享有盛譽。
銀魚肉質(zhì)細膩,潔白鮮嫩,無骨刺,無腥味,可用來烹制出多種味美可口的菜肴鮮湯。
魚嫩湯鮮的“銀魚球”和鮮嫩香肥的“銀魚攤黃菜”就是以太湖銀魚為主料,經(jīng)名廚之手加工、烹制而成的兩道傳統(tǒng)名菜。
食用銀魚干在烹制前,要用水浸泡,如若與雞蛋合炒,鮮嫩味美,柔若無骨,是一道江南的應(yīng)時名菜。
梅鱭 梅鱭,又名湖鱭,俗稱毛葉魚,體形略扁薄,頭尖小而口大,兩眼著生于頭的前上端,腹部稍闊,尾則細狹,鱗細色白,整體呈窄長的毛竹葉狀。
據(jù)晉代張華所著《博物志》中記載:傳說春秋末年,越王勾踐經(jīng)過“臥薪嘗膽”積蓄了力量,對吳國發(fā)起決戰(zhàn),報仇雪恥。
當時吳王夫差因得西施,終日尋歡作樂,荒淫無度,殘害忠良。
吳軍不愿為其賣命打仗,越軍贏得有利戰(zhàn)機,節(jié)節(jié)勝利,但后由于受阻于太湖水面,無法攻克吳國都城,戰(zhàn)爭相持不下。
正當越軍軍糧快要吃盡,欲撤退之際,忽然在越軍戰(zhàn)船四周,浮游起成群結(jié)隊的小魚——即為梅鱭。
越軍捕撈食之,從而士氣重振,很快地攻進了吳國都城(今蘇州),滅了吳國。
傳說太湖梅鱭是由吳王夫差吃剩后倒入太湖里的膾魚殘肉、殘骨而變,因其比銀魚要長,太湖漁民慣稱梅鱭為銀魚的阿哥。
梅鱭每年三、四月間產(chǎn)卵,六月子魚始見,隨后即為捕撈汛期,民間故有“七月七,梅鱭齊”諺語,捕撈期可直到次年的二月中旬。
梅鱭,肉質(zhì)細嫩,味極鮮美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和磷、鈣、鐵等無機鹽。
特別應(yīng)提到的是,嫩骨和卵中含有大量的鈣質(zhì),約為銀魚的三倍,是人腦和骨髓的滋補品,尤其適合作為青年保健食品。
太湖漁民通常習慣把剛捕撈起來的梅鱭及時用木炭火緩慢烤干,制出了鮮美而無腥味的梅鱭干,為太湖著名特產(chǎn),被人們視為席上珍品。
梅鱭魚(鮮品)及其魚干,烹調(diào)方法多種多樣,清蒸或紅燒均可,如取梅鱭魚干輔以咸菜或豆腐等共燒煮,則是江南太湖一帶群眾的一道美味佳肴。
白蝦 白蝦,生長在太湖開闊的水域,屬淡水蝦類。
體色透明,頭部有須,胸部有爪,兩眼突出,尾成*形。
據(jù)《太湖備考》記載:“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白。
” 太湖白蝦多為生活在水草豐盛、風平浪靜的淺灘處,其食性是以植物碎片、有機殘渣和弱小無脊椎浮游生物為主要食料。
每年五月到七月中下旬,是白蝦產(chǎn)卵旺季。
春季早批產(chǎn)卵孵化出的幼蝦,經(jīng)過二、三個月,六、七次蛻皮后,至六月中下旬長成大蝦,八月底即可成熟產(chǎn)卵。
無專門的汛期,通常農(nóng)歷六、七月間是吃蝦的時令。
太...
杭州有哪些好玩的地方主要有:雷峰塔,靈隱寺,宋城,西湖,海底世界,杭州樂園等。
特色小吃有: 杭州風味小吃,花式品種繁多,四季時鮮不同。
夏日游湖,多善品嘗西糊藕粉。
秋游南山滿覺隴賞桂,多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹。
歲時節(jié)令,各有時鮮美味。
如春節(jié)供應(yīng)各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯,清明有艾青團子,端午上市細沙或鮮肉棕,中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅,重陽吃粟糕,等等。
春三月,多魚蝦鮮筍,蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應(yīng)時嘗新,夏日炎炎,供應(yīng)薄荷糕,水晶糕、扶苓糕、肉骨頭粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小籠,蟹黃大包應(yīng)市,臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕等。
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三、杭州特產(chǎn)有哪些
杭州是吳越文化的發(fā)源地之一,歷史文化積淀深厚。其中主要代表性的獨特文化有良渚文化、絲綢文化、茶文化等等。隨之也產(chǎn)生了杭州獨有的一些特產(chǎn):西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、干炸響鈴、西湖醋魚、昌化雞血石等等。
1、 杭州絲綢
杭州絲綢,質(zhì)輕、柔軟,色彩美麗,在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久。品種繁多,有綢、緞、綾、絹等十幾類品種,最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、杭絲路等。
2、 西湖龍井
中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。西湖龍井按外形和質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級,特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。
3、 徑山茶
徑山茶為條索纖細的卷曲型毛峰,特級茶采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。經(jīng)通風攤放、高溫殺青、理條整形、精細揉捻,最后經(jīng)炭火烘干制作而成。
其外形細嫩顯毫,色澤綠翠;質(zhì)嫩香持久,滋味鮮爽;湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。用玻璃杯沖泡一杯徑山茶,就會品嘗到它的真色、真香、真味及其真態(tài)。
其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜,“色、香、味、形”讓人賞心悅目,得到感官和精神的多重滿足。
4、 西湖綢傘
以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,樣式美觀,攜帶方便,素有“西湖之花”的美稱。
西湖綢傘的品種很多,有的遮陽遮雨的日用綢傘,有五彩繽紛的彩虹傘,有舞蹈演員有臺上撐打的舞蹈傘,有雜技團演員走鋼絲用的雜技綢傘等10多個品種。
5、 蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表,“一刀種”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿卜干是“三曬兩腌”,在蘿卜切條后,不是放鹽腌制,而是直接晾曬,每天翻三次,靠風來脫水。經(jīng)過3—5天后,把晾曬好的蘿卜撒鹽并用打磨棒壓實,放進壇子里。第一次按每百斤的白條蘿卜加鹽三斤的比例,拌勻揉透,分批入缸。裝缸時,放一層,壓一層,逐層壓實。
經(jīng)過三天,出缸再次曬兩三天。而后再進行第二次腌制,以每百斤加鹽一斤半的比例,再拌勻揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,即可以出缸。
四、杭州特產(chǎn)有哪些?
1、杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。
2、龍井茶
西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。
3、西湖莼菜
莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素,營養(yǎng)價值很高。
由莼菜做成的湯或羹格外鮮美,被列為杭州名菜,西湖莼菜葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。
4、塘棲枇杷
塘棲盛產(chǎn)枇杷,《唐書•地理志》載,唐時就成貢品。李時珍的《本草綱目》也有“塘棲產(chǎn)枇杷,勝于他處,白色者上,黃次之”的記述。其主要產(chǎn)區(qū)在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉(xiāng)。
2004年5月,中國塘棲枇杷節(jié)開節(jié)儀式上宣布,久負盛名的塘棲枇杷剛剛成功申報枇杷原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護,枇杷也有了全國性的產(chǎn)地品牌。
5、張小泉剪刀
快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
張小泉剪刀,向以嵌鋼均勻,鋼鐵分明,磨工精細,刃口鋒利,鎖軸牢固,鍍層光亮,開合和順,刻花精巧,式樣美觀,經(jīng)久耐用聞名中外。
6、余杭徑山茶
余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶,主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名,在國內(nèi)外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清高,滋味鮮醇,湯色黃綠,葉底明亮。
徑山是佛教勝地,游覽徑山,品嘗徑山茶,感到頭杯茶味平淡,二杯茶味濃郁,三杯茶味醇和,喝后回味甚長,心情舒暢,疲勞消失。
7、里葉白蓮
里葉白蓮:里葉位于著名的國家級風景旅游區(qū)──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶, 種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉,使“里葉白蓮”具有 獨特的品質(zhì)和風味。
其白蓮去皮通心,粒大而圓泣,色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香,實為蓮中珍品。早在南宋“里葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。
8、臨安山核桃
地處浙北天目山麓的臨安,生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史,其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。
在全世界17種山核桃中,數(shù)臨安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是臨安“老三寶”之一。
9、上官冬筍
冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助于消化,有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì),還具有一定的抗癌作用。
10、塘棲熏鴨
塘棲熏鴨,又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮,味鮮肉嫩,有一種獨特清香味。早在民國初期,便是余杭縣的一大傳統(tǒng)特產(chǎn)。塘棲熏鴨的制作十分復(fù)雜,須經(jīng)十余道工序。
解放后,塘棲熏鴨技藝曾一度失傳。上世紀八十年代初期,塘棲食品中心站為了恢復(fù)這一傳統(tǒng)名產(chǎn),建立熏鴨廠,使這傳統(tǒng)名產(chǎn)重放光彩。
現(xiàn)今熏鴨廠已不復(fù)存在,但熏鴨技藝已在民間流傳,一些擁有熏鴨技藝的人紛紛開設(shè)私家作坊,其制作的熏鴨比過去有過之而無不及,使得熏鴨名聲在外。
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