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信陽毛尖產(chǎn)地十大排名（信陽毛尖產(chǎn)地十大排名）

發(fā)布時間：2023-03-27 23:36:08 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1496 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于信陽毛尖產(chǎn)地十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、最好的毛尖產(chǎn)地是哪里
2、信陽毛尖主要產(chǎn)在哪些地方
3、信陽毛尖的馳名產(chǎn)地在哪？
4、信陽毛尖產(chǎn)地

一、最好的毛尖產(chǎn)地是哪里

1.信陽的由來信陽毛尖茶產(chǎn)于河南省信陽市。信陽地區(qū)的山高而險，這里出產(chǎn)的鮮葉一般稱為茶草、茶青、綠葉等。成品茶油潤有光澤，香氣清晰，滋味濃郁，耐煮耐泡，高檔信陽毛尖茶甚至可以泡5到6次。2.都勻起源都勻毛尖茶，產(chǎn)于貴州南部都勻市，是中國十大名茶之一，又名白毛尖、精品毛尖茶。都勻毛尖細長卷曲，茶湯清香濃郁，具有“三綠三黃”的特點，即茶葉黃綠，茶湯黃綠，葉底略黃。3.古丈的由來古丈毛尖茶產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣。茶葉的原料是嫩芽葉，加工精細，具有毛小而多的特點。2007年，古丈毛尖成功申報國家地理標志產(chǎn)品，2011年，“古丈毛尖”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。

二、信陽毛尖主要產(chǎn)在哪些地方

主要產(chǎn)地在信陽市_河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。

信陽毛尖，產(chǎn)于河南省。信陽毛尖茶屬于綠茶，也是中國十大名茶之一。信陽毛尖茶作為傳統(tǒng)名茶，因其外形條索緊秀、圓直有峰、白毫滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)于信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香氣高爽、回甘悠長、湯色黃綠”的風(fēng)格著稱。

信陽毛尖品質(zhì)優(yōu)異，炒制工藝獨特。全國茶學(xué)專業(yè)大、中專統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》等及眾多的茶學(xué)專著如《中國農(nóng)業(yè)百科全書·茶業(yè)卷》、《中國茶經(jīng)》、《中國茶學(xué)辭典》、《中國名優(yōu)茶選集》、《茶業(yè)大全》、《中國名茶志》、《中國茶葉大辭典》等均收錄入冊。

擴展資料

特點

信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮；溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。

鮮葉分級，確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質(zhì)量的高低。信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細分二種。

信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變。如因存放時間過長，鮮葉變紅，輕者列為次級，重者作為省變處理，分別攤放制作。有老葉林片含雜的鮮葉要求當時挑揀分開，除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開。

參考資料來源：百度百科-信陽毛尖

三、信陽毛尖的馳名產(chǎn)地在哪？

最佳天然產(chǎn)區(qū)

馳名產(chǎn)地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)丁執(zhí)叮?、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、。這些地方海拔多在500-800米以上，高山峻嶺，群巒疊翠，溪流縱橫，云霧彌漫。乾隆時有個拔貢叫程悌，常游車云山而留有一詩：“云去青山空，云來青山白，白云只在山，常伴山中客?！焙诎變商毒吧蔷_麗誘人，清時張鐃有詩描述：“立馬層崖下，凌空瀑布來。濺花飛霽雪，暄石響晴雷。直訝銀河瀉，遙疑玉洞開。緣知龍伯戲，擊水不能回?！边@云霧彌漫之地，絲絲縷縷如煙之水氣，滋潤了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨特的信陽毛尖提供了天然資源。

信陽毛尖按產(chǎn)地檔次大體可按如下分：

第一檔次：

浉河港鄉(xiāng)境內(nèi)包括黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⑺耐?、何家寨等和董家河境?nèi)的車云山等有些高度的山頭所產(chǎn)的大山茶。離南灣湖較遠深入大別山脈的大田、胡崗、林場、白廟、豐家沖、黑龍?zhí)兜却宀枭胶０胃?，所產(chǎn)信陽毛尖為大山茶。

第二檔次：

浉河港鄉(xiāng)除大山茶以外的小山茶和董家河鄉(xiāng)除大山茶以外的部分小山茶（董家河只是靠近浉河港的部分小山茶產(chǎn)區(qū)還可以，靠近南灣的不行）。其中位于南灣湖邊的郝家沖、西灣、白云寺、馬家畈、夏家沖、桃園、陡坡、黃廟、易廟等村茶山海拔低，所產(chǎn)信陽毛尖稱為小山茶。

第三檔次：

信陽市其它產(chǎn)區(qū)的信陽毛尖，其品質(zhì)絕大部分只能是普通茶葉，不能算上名茶。

賣第一檔次茶的人說是浉河港大山茶。沒錯！

賣第二檔次茶的人說是浉河港產(chǎn)信陽毛尖。沒錯！

賣第三檔次的人說是信陽毛尖。也沒錯!

四、信陽毛尖產(chǎn)地

信陽毛尖的產(chǎn)地當然是信陽了。

1、觀形。首先要看一下信陽毛尖的外形，不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。抓一把信陽毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信陽毛尖的含水量非常嚴格，不能過高也不能太低，最佳標準含水量要保持在6.5%左右。

2、嗅聞茶香。嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。

3、品嘗茶味。干嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。

自己一直喝待客九品官網(wǎng)預(yù)定的茶葉就不錯，不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

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