一野設(shè)計

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于一野設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、新雪山飛狐苗人鳳怎么死的？

• 2、AU監(jiān)視輸入怎么讓自己的聲音聽起來不滯后

• 3、有什么小說是關(guān)于服裝設(shè)計的或者是電視劇、電影？

• 4、杭州又好吃又便宜的飯店能介紹幾個嗎？

一、新雪山飛狐苗人鳳怎么死的？

新雪山飛狐苗人鳳在大牢中死在田歸農(nóng)的雙手互搏之術(shù)。

在小說中苗人鳳沒死，苗人鳳被田歸農(nóng)擒住被打成重傷，被抓的苗人鳳手腳脖子都被田歸農(nóng)用鐵鐐鎖住關(guān)在牢里，為逼問出藏寶圖的下落田歸農(nóng)對苗人鳳用盡各種酷刑，苗人鳳受盡折磨。

終于有一天苗人鳳趁看守的獄卒不注意裝死逃了出去，田歸農(nóng)大驚雖派人四處搜尋受傷的苗人鳳最終無果。苗人鳳傷勢痊愈后夜探天龍門看在南蘭的份上只是廢去田歸農(nóng)一身武功。

擴展資料：

1、苗人鳳人物性格：

苗人鳳最有英雄胸襟之處，是他能信任人。他賞識胡斐，雖然不知他來歷，卻毫不猶豫 叫他幫自己擋住敵人，甚至把寶貝女兒交給他抱。

程靈素替他的眼睛動手術(shù)，叫他把全身穴 道放松，胡斐見程靈素拿了刀針走到苗人鳳身前，忽然對她起疑，程靈素回頭見他神色有異，會意而笑，說道：“苗大俠放心，你卻不放心嗎？”這就說明了胡斐雖然正直俠義，但苗人鳳的膽色胸襟，根本不是常人能及。他與程靈素倒是頗為互相了解，可惜只此一見，便再會無期了。

2、苗人鳳最讓人欽佩的是兩點：

一是他襟懷坦蕩，行事光明磊落，不畏艱難險阻，所作所為都具備一個大丈夫的氣度。比如他明明見愛妻南蘭為田歸農(nóng)所奪，他可以殺死田歸農(nóng)，但并沒有動手。如同胡一刀一樣，他與胡斐一見如故，把自己的女兒托給對方，說明他有過人的膽識。

第二，苗人鳳是個好父親，他失妻之后，把全部感情傾注在女兒身上，盡管身受重傷，危在旦夕，還怕驚醒愛女。這份深沉的父愛之情，令人感之嘆之。

參考資料：百度百科-苗人鳳

二、AU監(jiān)視輸入怎么讓自己的聲音聽起來不滯后

先強調(diào)一下，這是入門貼

適用人群為菜鳥

好多東西我也不懂，高手也請幫忙回貼修正

Adobe Audition的前身是Cool Edit，有人把Adobe Audition簡稱為AA，但大家看看Adobe Audition的圖標(biāo)

。很明顯，它的官方簡稱應(yīng)該是AU。（就象Adobe Photoshop一樣，估計沒人會把PS稱為AP吧）

推薦一個版本：Adobe Audition V3.0 漢化綠色特別版（52.7M）大家去迅雷搜就好了

目前我用這個版本，還沒出現(xiàn)什么問題，它的好處是又“綠”又“小”

下面是官方介紹：

滿足您的個人錄制工作室的需求: 借助 Adobe® Audition® 3 軟件, 以前所未有的速度和控制能力錄制、混合、編輯和控制音頻。 創(chuàng)建音樂, 錄制和混合項目, 制作廣播點, 整理電影的制作音頻, 或為視頻游戲設(shè)計聲音。 Adobe Audition 3 中靈活、強大的工具正是您完成工作之所需。 改進的多聲帶編輯, 新的效果, 增強的噪音減少和相位糾正工具, 以及 VSTi 虛擬儀器支持僅是 Adobe Audition 3 中的一些新功能, 這些新功能為您的所有音頻項目提供了杰出的電源、控制、生產(chǎn)效率和靈活性。

系統(tǒng)要求

Windows

Intel® Pentium® 4 (DV 需要 1.4GHz 處理器, HDV 需要 3.4GHz 處理器); Intel Centrino®; Intel Xeon® (HD 需要雙 Xeon 2.8GHz 處理器); 或 Intel Core™ Duo 或兼容處理器 (AMD 系統(tǒng)需要支持 SSE2 的處理器)

Microsoft® Windows® XP Professional 或 Home Edition Service Pack 2 或 Windows Vista™ Home Premium、Business、Ultimate 或 Enterprise (經(jīng)驗證僅支持 32 位版本)

512MB RAM (DV 回放需要 1GB; HDV 和 HD 回放需要 2GB)

10GB 可用硬盤空間 (當(dāng)與 Loopology DVD 一起使用時)

安裝需要 DVD 驅(qū)動器

1,280x900 監(jiān)視器分辨率, 具有 32 位視頻卡和 16 MB VRAM

Microsoft DirectX 或 ASIO 兼容聲卡

使用 QuickTime 功能需要 QuickTime 7.0

安裝AU：這是綠化版的，大家安裝應(yīng)該沒有什么問題了，解壓后執(zhí)行“@綠化.exe”就OK了

第一次運行的時候好象會提示沒有ASIO硬件（大家應(yīng)該不是用專業(yè)級聲卡，都沒有ASIO的吧），不用鳥它，確定過去。

如要設(shè)置硬件，在這里“編輯--音頻硬件設(shè)置”

如要設(shè)置快捷鍵操作，在這里“編輯--快捷鍵及MIDI觸發(fā)”

安裝效果插件：

這玩藝太多了，也太高深，我就推薦2個，應(yīng)該夠用了

1、[Waves公司的水銀音頻效果包]

2、TC.Works.Native.Bundle.v3.1

插件是要單獨安裝滴，安裝到默認目錄就行。安裝完插件后，要到AU里啟動和刷新插件，只有手動刷新的插件AU才會記得，它不會自動刷滴。（不象Nuendo，Nuendo每次開都會自動刷一野，AU則不會自動刷，所以AU啟動比Nuendo快）

現(xiàn)在來打開AU：

AU有三個模式，編輯就是單軌，多軌就是多軌（廢話）

1、點擊“編輯”進入單軌編輯模式

2、選菜單上的“效果--VST插件管理器”，除了Vocal_WaveShell-VST 1.1.dll、WaveShell-VST 5.0.dll、WaveShell-VST 5.2.dll、WaveShell-VST 5.5.dll、WaveShell-VST 5.7.dll這6項外，其它全部啟用。（這6項是一種外殼，WAVES插件的VST的dll都被封裝到這些外殼里面，AU不能識別這種外殼，只會把它當(dāng)一個插件對待，導(dǎo)致插件加載失?。?/p>

3、“效果--啟用DirectX效果”

插件安裝完畢。

聲卡的設(shè)置：

每個聲卡的控制面版都不太一樣，就不抓圖了。

大體上是：

1、右下角任務(wù)欄上的“音量”小喇叭，右鍵點擊，“打開音量控制”，“選項--屬性”

2、在“屬性”對話框中點選“錄音”（或選擇聲卡的輸入、Input項）

3、在“錄音控制”對話框中，把麥克風(fēng)的勾勾選上。

4、再點“高級”，在“麥克風(fēng)音量高級控制”對話框中，把麥克風(fēng)增益的勾勾去掉。

開始錄音：

1、新建會話（工程），一般我們打開AU，它就自動建了一個會話了，所以大家沒有必要新建。（AU新建會話時只有采樣率這個選項）

2、切換到多軌模式：點擊“多軌”

3、第一個音軌導(dǎo)入伴奏：在音頻空白處按右鍵 “插入--音頻”

4、把第二個音軌確定為錄音軌：點擊上圖中“R”，把音軌設(shè)為錄音狀態(tài)。（這時AU會讓你保存會話的）

5、左下角的“傳送器”上都是大家熟悉的按鍵，現(xiàn)在，開錄!

***在輸入選項中（就是上圖[01S]Realtek HD那個地方）可以選擇單聲道，這樣比較省系統(tǒng)資源。

每錄一次，AU都會保存相應(yīng)的wav文件進“會話名_已錄音”文件夾。而左邊的“文件”窗口中則可以管理這些wav文件。

因為每次錄都會有不同的文件，大家注意了，不熟悉操作的話，建議重錄之前，把上一次錄的文件“Del”掉，不然音頻文件會重合在一起。刪除的方法是：點擊該音頻，顯亮色后按“Del”鍵。如果兩個以上音頻文件已經(jīng)重合在一起了，你要選擇被“壓”在下面的音頻文件時，在 右鍵--“推至上層”中可以把指定音頻移到最上層。

加入效果器：

錄了干聲（干聲就是沒加效果的原始人聲）之后，就要加上效果聽一下了。

第一種方法（簡單）：

先點擊下圖中的“FX”來到效果界面

，在人聲音軌的空白地方點下右鍵，選“效果架格”

點擊下圖的向右的小三角，

就可以選擇加入效果器了，選DirectX或VST類型的插件就隨你喜歡了

一般來說，新手加這三個效果器就行了，多了也學(xué)不會：

1、C4：EQ+壓縮器

2、Native Reverb Plus：混響

3、L3：母帶處理

(效果加載見最下方帖子說明)

現(xiàn)在點擊“傳送器”的播放鍵就可以聽到完整的效果了

第二種方法（推薦）：

1、在音軌空白處點擊右鍵，選擇“插入--總線軌”，下面就會新建了一軌“總線A”。

2、在“總線A”音軌空白處點擊右右鍵，選擇“效果架格”，按前面說的方法把效果器加進去。

3、點擊下圖所示，進入發(fā)送界面

4、點擊下圖的小三角，選擇“總線A”

5、進入混音器界面：點擊下圖中的“混音器”

6、展開發(fā)送的控制面版

7、把人聲音頻的發(fā)送音量的負無窮改成“0”

現(xiàn)在可以試聽效果了，放出來的人聲是干聲和濕聲的混合聲音。這里有三個音量要解說一下，先是人聲軌和總線A的音量推子，人聲軌的音量推子控制干

聲的音量，總線A的音量推子控制濕聲的音量，一般我們不需要聽到干聲，只聽濕聲就好了，所以把干聲的音量拉小。把干聲的音量拉小之后，濕聲也跟著變

小了，怎么辦呢，這時就要用到上面第7步說到的那個音量了。這是干聲軌發(fā)送給總線A的音量，把它調(diào)大，濕聲（總線軌）的音量也跟著變大了。

如果你錄了幾個軌的人聲，而幾軌人聲都需要做同樣的效果，你就可以把幾軌人聲都發(fā)送到總線A。如果要做不同的效果，那就多建幾個總線：總線B、總

線C、總線D等等。

最后：

聽得OK了，感覺不錯了，就可以完成這首歌了。

1、先保存會話（方便以后重做效果）：“文件--保存會話”

2、混縮（把做好的幾個音軌最后合成）：在音頻空白處點擊右鍵，“混縮到新文件--會話中的主控輸出（立體聲）”

3、混縮后，出現(xiàn)在單軌編輯模式中的音頻文件就是最后做出來的歌，這個時候需要保存它（廢話）：“文件--另存為”。在“另存為”對話框中，“保存類

型”選“mp3PRO?(FhG)(*.mp3)”，對話框中的“選項”還可以進行mp3格式詳細設(shè)置。

專門說說對菜鳥很重要的：降噪

一般菜鳥的設(shè)備都比較差，板載的AC97，電腦耳麥等等，錄出來的噪音會很大，這就需要降噪。AU提供了強大的降噪功能，非常好用，有時候根本不用耳

朵去聽（耳朵是菜鳥的弱項），看波形就可以完成降噪操作了。

錄進去的噪音有設(shè)備底噪和環(huán)境噪音，我們要干掉的是設(shè)備底噪。

降噪工作正式開始：

一、錄制噪音：這里的意思是把噪音單獨錄出來，方便后面的采樣。

1、在錄完人聲之后，保持原來的錄音設(shè)置（錄音音量等等）。

2、把伴奏軌和其他會播放出聲音的軌全部靜音（錄音鍵“R”左邊的那兩個鍵分別是，“M”靜音、“S”獨奏）。

3、在所有人聲軌的空白地方同時錄一段空白的聲音（只錄設(shè)備底噪）。

靜音是為了不把別的聲音錄進去，有的會把耳機放出來的聲音錄進去，有的聲卡輸入和輸出分離得不好也會把輸出的聲音錄進去。每個人聲軌都錄一段空

白底噪，是為了每個人聲軌都分別降噪。

二、合并人聲軌：在同一個軌道中，可能錄出來很多段音頻，為了讓這些音頻一起降噪，我們需要把它們合并起來（也把第1步錄制的空白底噪跟人聲合并起來）。

1、音量調(diào)為零

2、“效果架格”中“移除所有”

3、在音軌空白處點擊右鍵，選“選擇音軌中的所有剪輯”

4、點擊右鍵，選“合并到新音頻--所選音頻剪輯”（立體聲還是單聲道看你的情況而定）

5、合并之后產(chǎn)生了新的音軌，可以把原來的音頻靜音或刪除了。

合并完之后，一定要記得空白底噪那一段所在的位置（記它的時間就好了，最下面那個刻度條就是時間）

三、使用降噪器

1、雙擊合并之后的新音頻，進入單軌編輯模式。

2、用左鍵拖動選取空白底噪那一段

3、打開降噪器，如下圖

4、采樣：點擊降噪器對話框中的“獲取特性”

5、點擊“波形全選”

6、降噪級別設(shè)為“5”

7、點擊確定，開始降噪

重復(fù)2、3、4、5、6、7步驟，除了第6步，其他的都不變。

注意，降噪要降很多次，2-7的步驟，要重復(fù)很多次，每一次都只改變第6步的降噪級別。

降噪級別越高，對音頻的處理就越狠（可以試試做80的，人聲會充滿金屬味，嘿嘿）。我以前降噪習(xí)慣做6次，降噪級別分別為5、10、10、20、20、40。

建議設(shè)備較差、采樣噪音較復(fù)雜的人多做幾次降噪，我?guī)蛣e人曾經(jīng)做過20次5、10次10的。

三個效果器

1、C4：EQ+壓縮器

2、Native Reverb Plus：混響

3、L3：母帶處理

按菜鳥的用法來寫，就是固定大部分參數(shù)，只調(diào)少數(shù)幾個參數(shù)

這種“不求甚解”的態(tài)度雖然很不可取，但為了降低入門的難度，也只能這樣了，權(quán)宜之計......權(quán)宜之計......

1、C4

選預(yù)設(shè)值中的“Pop vocal”

Gain當(dāng)EQ來用，主要就調(diào)中間那兩個的數(shù)值就好了，分別是人聲的中頻和高頻。想人聲清晰就降中頻，想人聲不刺就降高頻。

Range是壓縮度，負數(shù)是壓縮，正數(shù)是增益（不懂的就不要壓了）

轉(zhuǎn)個EQ的文章：

1．均衡器的調(diào)整方法：

超低音：20Hz-40Hz，適當(dāng)時聲音強而有力。能控制雷聲、低音鼓、管風(fēng)琴和貝司的聲音。過度提升會使音樂變得混濁不清。

低音：40Hz-150Hz，是聲音的基礎(chǔ)部份，其能量占整個音頻能量的70%，是表現(xiàn)音樂風(fēng)格的重要成份。

適當(dāng)時，低音張弛得宜，聲音豐滿柔和，不足時聲音單薄，150Hz，過度提升時會使聲音發(fā)悶，明亮度下降，鼻音增強。

中低音：150Hz-500Hz，是聲音的結(jié)構(gòu)部分，人聲位于這個位置，不足時，演唱聲會被音樂淹沒，聲音軟而無力，適當(dāng)提升時會感到渾厚有力，提高聲音的力

度和響度。提升過度時會使低音變得生硬，300Hz處過度提升3-6dB，如再加上混響，則會嚴重影響聲音的清晰度。

中音：500Hz-2KHz，包含大多數(shù)樂器的低次諧波和泛音，是小軍鼓和打擊樂器的特征音。適當(dāng)時聲音透徹明亮，不足時聲音朦朧。過度提升時會產(chǎn)生類似電話

的聲音。

中高音：2KHz-5KHz，是弦樂的特征音（拉弦樂的弓與弦的摩搡聲，彈拔樂的手指觸弦的聲音某）。不足時聲音的穿透力下降，過強時會掩蔽語言音節(jié)的識別。

高音：7KHz-8KHz，是影響聲音層次感的頻率。過度提升會使短笛、長笛聲音突出，語言的齒音加重和音色發(fā)毛。

極高音：8KHz-10KHz

合適時，三角鐵和立*的金屬感通透率高，沙鐘的節(jié)奏清晰可辨。過度提升會使聲音不自然，易燒毀高頻單元。

2． 平衡悅耳的聲音應(yīng)是：

150Hz以下（低音）應(yīng)是豐滿、柔和而富有彈性；

150Hz-500Hz（中低音）應(yīng)是渾厚有力百不混濁；

500Hz-5KHz（中高音）應(yīng)是明亮透徹而不生硬；

5KHz以上（高音）應(yīng)是纖細，園順而不尖銳刺耳。

整個頻響特性平直時：聲音自然豐滿而有彈性，層次清晰園順悅耳。頻響多峰谷時：聲音粗糙混濁，高音刺耳發(fā)毛，無層次感擴聲易發(fā)生反饋嘯叫。

3． 頻率的音感特征：

30~60Hz 沉悶 如沒有相當(dāng)大的響度，人耳很難感覺。

60~100Hz 沉重 80Hz附近能產(chǎn)生極強的“重感”效果，響度很高也不會給人舒服的感覺，可給人以強烈的刺激作用。

100~200Hz 豐滿

200~500Hz 力度 易引起嗡嗡聲的煩悶心理。

500~1KHz 明朗 800Hz附近如提升10dB，會明顯產(chǎn)生一種嘈雜感，狹窄感。

1K~2KHz 透亮 2800Kz附近明亮感關(guān)系最大。

2K~4Kz 尖銳 6800Hz形成尖嘯，銳利的感覺。

4K~8Kz 清脆 3400Hz易引起聽覺疲勞。

8K~16Kz 纖細 ＞7.5KHz音感清徹纖細。

均衡器的發(fā)展趨勢

運用數(shù)字濾波器組成的均衡器稱為數(shù)字均衡器，數(shù)字均衡器即可作成圖示EQ，有可做成參量EQ，還可以做成兩者兼有的EQ，它不僅各項性能指標(biāo)優(yōu)異，操作方便，而且還可同時儲存多種用途的頻響均衡特性，供不同節(jié)目要求選用，可多至儲存99種頻響特性曲線。SONY的SRP-E300是一款多功能2通道的數(shù)字均衡器具有10段參量均衡和29段圖示均衡，可同時或獨立工作，帶有限制器和噪聲門功能，高精度的48kHz取樣，20比特線性模數(shù)/數(shù)模轉(zhuǎn)換；帶有模擬和數(shù)字輸入/輸出；RS-232C C接口，可用于外部遙控，，它的出現(xiàn)會逐步淘汰普通的模擬均衡器，是一款專業(yè)音頻擴聲領(lǐng)域具有極高性價比的產(chǎn)品。

P.S.

20～40這個頻段聲音的大部分感覺是松軟的低音，而不是強勁有力，通過試驗就可以知道?？纯唇o地鼓提升這個頻段會有什么效果。

2、40～150是聲音的基礎(chǔ)沒錯，但是絕占不到70％，而且人聲的鼻音也不在這個頻段，大概在250左右。

3、150～500這頻段，是個要在處理的時候非常小心的頻段，絕不能靠提升這頻段來獲得人聲的力度。稍不小心就會一團遭。

4、“300Hz處過度提升3-6dB，如再加上混響，則會嚴重影響聲音的清晰度?！睉?yīng)該說只要在低頻部分加混響，都會影響聲音的清晰度。當(dāng)然，在現(xiàn)在的混音技巧中，這個規(guī)則已經(jīng)不是很重要了。因為，我們經(jīng)常會在歐美及港臺的錄音室里見到他們?yōu)榈毓暮拓愃炯映坛袒祉憽?/p>

2、Native Reverb Plus

先按我圖中的值來設(shè)吧，再微調(diào)一下“COLOR”就OK了

HEAPE是設(shè)置混響房間的形狀

SIZE是設(shè)置混響房間的大小

DIFFUSE是設(shè)置聲音的清晰度

COLOR是反射音控制，上--空間高，下--空間矮，左--空間寬，右--空間窄

FACTOR是分別控制低音、高音的混響大?。ㄉ?-混響大，下--混響?。?，LO是控制低音的，HI是控制高音的

MIX是控制總體混響的大小，左--小，右--大

3、L3

選預(yù)設(shè)值“Hi Res CD Master”

調(diào)Threshold的值就行了，值越大，人聲細節(jié)就越豐富，人聲也就越近。

三、有什么小說是關(guān)于服裝設(shè)計的或者是電視劇、電影？

我知道一個芭比的電影 是芭比之時尚奇跡 有點幼稚 但絕對和服裝設(shè)計有很大的關(guān)系

四、杭州又好吃又便宜的飯店能介紹幾個嗎？

用牛包裹的全家福米粉

發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉

發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號

喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關(guān)系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。

最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會后悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

雞毛小店民間美味大搜索[推薦]

菜好吃才是硬道理

飯店環(huán)境不好有什么關(guān)系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城里的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。

不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店

順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。

在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經(jīng)與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。

蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。

地址：建國北路雙牛大廈對面

當(dāng)家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇

美味指數(shù)：9級

杭城第一咖喱——澄江面館

翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。

冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。

澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場，不相干的一切靠邊。

最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。

地址：翠苑電影城斜對面

當(dāng)家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱

美味指數(shù)：8級

杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）

大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評價。

大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。

至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質(zhì)飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。

地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）

當(dāng)家菜：油爆蝦、炸帶魚

美味指數(shù)：9級

杭城第一燒雞公——文三路燒雞公

爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應(yīng)聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。

端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準(zhǔn)目標(biāo)以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結(jié)果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經(jīng)對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。

燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。

順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。

地址：文三路西溪數(shù)碼港對面

當(dāng)家菜：燒雞公

美味指數(shù)：7級

杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）

很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。

“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質(zhì)細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結(jié)果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調(diào)味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?

再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！

地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口

當(dāng)家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮

美味指數(shù)：8級

杭城第一野筍干——老土飯店

建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。

老土飯店的豆腐很鮮，加上用農(nóng)家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。

那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干后的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。

其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。

地址：天城路19號

當(dāng)家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭

美味指數(shù)：7級

杭城第一目魚干——甌特

開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質(zhì)量，味道非常一流。

美極河蝦經(jīng)過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。

甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。

地址：文新路富華路口

當(dāng)家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干

美味指數(shù)：7級

杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）

魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構(gòu)成了他的全部家當(dāng)。

每天進出方大伯小店的，多是時髦男女。口味自然五花八門，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。

如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當(dāng)魚上桌的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。

記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖

地址：武林路口頭

當(dāng)家菜：鯽魚濃湯

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用牛包裹的全家福米粉

發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉

發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號

喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關(guān)系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。

最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會后悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

雞毛小店民間美味大搜索[推薦]

菜好吃才是硬道理

飯店環(huán)境不好有什么關(guān)系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城里的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。

不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店

順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。

在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經(jīng)與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。

蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。

地址：建國北路雙牛大廈對面

當(dāng)家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇

美味指數(shù)：9級

杭城第一咖喱——澄江面館

翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。

冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。

澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場，不相干的一切靠邊。

最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。

地址：翠苑電影城斜對面

當(dāng)家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱

美味指數(shù)：8級

杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）

大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評價。

大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。

至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質(zhì)飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。

地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）

當(dāng)家菜：油爆蝦、炸帶魚

美味指數(shù)：9級

杭城第一燒雞公——文三路燒雞公

爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應(yīng)聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結(jié)合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。

端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準(zhǔn)目標(biāo)以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結(jié)果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經(jīng)對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。

燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。

順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。

地址：文三路西溪數(shù)碼港對面

當(dāng)家菜：燒雞公

美味指數(shù)：7級

杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）

很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。

“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質(zhì)細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結(jié)果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調(diào)味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?

再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！

地址：杭州百井坊巷南側(cè)靠近中山北路口

當(dāng)家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮

美味指數(shù)：8級

杭城第一野筍干——老土飯店

建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。

老土飯店的豆腐很鮮，加上用農(nóng)家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。

那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干后的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。

其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。

地址：天城路19號

當(dāng)家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭

美味指數(shù)：7級

杭城第一目魚干——甌特

開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質(zhì)量，味道非常一流。

美極河蝦經(jīng)過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。

甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。

地址：文新路富華路口

當(dāng)家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干

美味指數(shù)：7級

杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）

魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構(gòu)成了他的全部家當(dāng)。

每天進出方大伯小店的，多是時髦男女?？谖蹲匀晃寤ò碎T，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。

如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當(dāng)魚上桌的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。

記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖

地址：武林路口頭

當(dāng)家菜：鯽魚濃湯

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7個角落讓你垂涎 ——杭城特色美食區(qū)搜索

幾乎每個城市都有一個美食集中的角落，作為美食天堂的杭州，自然不會例外

角落1信義坊

雖然從外觀上看，這里與河坊街有幾分相似，古色古香，但是信義坊的美食卻比河坊街要時尚前衛(wèi)得多。

伍京堂面館

作為國內(nèi)知名面館，伍京堂在杭州還是第一家。走進店里，一種以古典為特色的裝潢風(fēng)格映入眼簾，墻上配有古代的仕女圖。店面蠻小，只能容納11個桌位共40余人用餐，布局合理。以面食類為主要特色，外加一些小吃、小點心。面分涼面、干拌面、紅燒面，其中以涼面和紅燒面最具特色。紅燒半筋半肉面是這里的特色招牌面。地址：信義坊步行街漲橋暮雨樓1樓38號

澳洲食通巖燒

與其他店面設(shè)計最大的不同，就是它采用獨特的冷色調(diào)為主，并配以綠色調(diào)和藍色調(diào)，顯示出一幅田園風(fēng)光的效果圖。營業(yè)面積400余平方米，可容納120個左右的桌位，露天還設(shè)有幾個桌位，為那些排隊等候的人而設(shè)計的。在里面就餐，雖然總體感覺有些冷，但是還是顯得很舒暢，很優(yōu)雅，不僅有柔美的背景音樂作伴，而且還有現(xiàn)場的小提琴演奏。這里以食通巖燒為主，并配有自助餐、咖啡、酒類。所謂食通巖燒，就是把火山巖保持在一定的溫度，將食品放在火山巖上燒制而成。在這里分高、中、低三個檔次的套餐，價位從50多元到100多元不等。地址：信義坊商街三寶苑136號

吳記麻辣火鍋

營業(yè)面積1200多個平方米，能容納100多張桌子的客人同時就餐，外加3個大包廂。這是一家純粹的火鍋店，沒有什么炒菜之類的。這里的火鍋香、辣、麻俱全，湯底獨家配方，需細火慢熬8小時而成，濃郁香醇。鍋底內(nèi)的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應(yīng)。并且這里的香菜和所有的調(diào)料都是免費供應(yīng)的。地址：信義坊商街三元樓100號

點東西

營業(yè)面積200多個平方米，能容納50多個客人就餐的店里，總體裝潢講究休閑、隨意，讓客人無拘無束地享受這里的美味。以東南亞、西式的美食為主，加上中式的燒菜。特色菜為咖喱、海南雞飯和印尼香辣炒飯。地址：信義坊商街漲橋暮雨樓25、26號

凱利薩

以暖色調(diào)為主，配以紅、黑色調(diào)，顯得優(yōu)雅、舒服。空間寬廣，桌位設(shè)計寬敞，地處三樓，顯得視眼開闊。主營西餐、咖啡和酒。西餐主食類最具特色的菜有法蘭西多士和培根高麗菜。地址：信義坊步行街中部三元樓三樓

圣保羅巴西烤肉

面積不大，容納100來個桌位，顯得擁擠了些。主要是圍繞著巴西圣保羅中世紀的文化而打造的極具個性的店面，讓客人身臨其境感受到異國他鄉(xiāng)的文化和美食。主要經(jīng)營巴西烤肉和西式自助餐。地址：信義坊商街三元樓77、78、79號

角落3新華路（縱向貫穿慶春路至鳳起路）

本地最不容置疑的一個美食角落，左右兩邊集中著近20家餐館，多為家常風(fēng)味，哪怕回溯到幾年前，新華路的夜宵之火也足以讓無數(shù)人大淌口水。

錢江漁村

杭州號稱人間天堂，自然是集繁華塵世的萬種情致，因此總該有那么一樣?xùn)|西，說雅了是讓人驚鴻一瞥而后念念終生的，說白了就是別處都沒有外地的朋友來一趟該當(dāng)見識一回的。慶春路與新華路交界處就有那么一家錢江漁村，專賣千島湖晶龍魚頭。另外，此店還有一道清蒸黃魚鲞味道頗好，和瑤柱大白菜一樣均為此店的特色菜肴。地址：新華路和慶春路口

夢梁樓

說到夢梁樓，老杭州都知道，這是專營小吃的店家，有各種風(fēng)味小吃，幾乎所有的杭城小吃都能在這里找到，還專設(shè)了具有杭城特色的賣包子窗口。如果你實在想不出吃什么，或其他店家都吃膩了，可以到這里試試。地址：家友超市斜對面

鑫隆面館

街頭巷尾的美食是我們生活里的樂趣，而這種隨意的快樂，在很多城市都能找到。吃面就是很多食客們推崇備至的快樂。從夢梁樓分號再上去五十米，就是杭城這兩年來很有些名氣的面館之一鑫隆面館。這里的面價廉物美，深受老中青三代喜愛，比較實惠的吃法是片兒川加一個荷包蛋，湯很鮮偏甜，面條也很筋斗。地址：新華路26號

東華家常便飯

算是新華路上的元老級餐館了。主要經(jīng)營家常風(fēng)味菜，新菜更新速度很快，生意嘛，用不著多說的，你要吃飯只有一種選擇———早點過去。地址：橫燕子弄口

桐山村農(nóng)家魚味館

桐山村農(nóng)家魚味館的“難吃”是出了名的。是因為他們的菜難吃嗎？恰恰相反，正是因為他們的菜太好吃，所以你很難找到空閑的桌子。就餐時間桌子一概擺到店外人行道上，連后面電梯下來的走廊、過道里也要放上十來張桌子。最值得推薦的當(dāng)然是野筍老豆腐煲，滿滿一沙鍋的野筍、老豆腐、豆芽菜，湯里還放了胡椒粉，讓人大汗淋漓，還大呼過癮，無異于洗了桑拿般的暢快。農(nóng)家本雞煲，辣子雞塊，家鄉(xiāng)豆干，紅燒鰣魚、菊魚、溪魚等都是別具風(fēng)味，不過要是不想站在那里等座位，那么，要么趕在晚上五點前，或者，不如晚上七八點后再去不遲。地址：新華路109號

燕君飯店

信步走進燕君飯店，店里做的是紹興菜，霉干菜，臭豆腐等均屬當(dāng)家菜，耳熟能詳，但在喧鬧的都市中，吃著這樣的家常小菜，那種親切的味道仿佛又讓我回到了自家的餐桌前。再配上紹興的老酒，自斟自飲，一點一滴，一羹一筷，浸著門外灑進的斑駁陽光，好不舒暢！地址：新華路193號

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回答者：餅小干 - 經(jīng)理 四級 3-6 20:43

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杭州——

杭州絲綢

西泠印泥

藍印花布

青溪龍硯

西湖綢傘

邵芝巖毛筆

蕭山花邊

富陽紙

王星記扇子

西湖天竺筷

余杭絲棉

金魚

張小泉剪刀

仿南宋青瓷

昌化雞血石

糖桂花

臨平柑蔗

富春江鰣魚

富陽板粟

嚴州干菜鴨

東山塢豆腐皮

西湖藕粉

超山梅子

小林黃姜

桐廬白梨

白果

里葉白蓮

西湖莼菜

天目烘青豆

蕭山蘿卜干

黃花菜

淳安獼猴桃

昌化山核桃

天目筍干

塘棲枇杷

蕭山楊梅

嚴州雪梨

五加皮酒

建德燒餅

西湖龍井

鳩坑毛尖

杭白菊

天目云霧茶

徑山香茗

雪水云綠

建德苞茶

吃的：

·小雞酥

·榴蓮酥

·雀巢鳥窩

·麻球王

·港匯筍尖蝦皇餃

·南宋定勝糕

·豆沙包

·天下第一包

·木瓜酥

·慧娟火腿筍干老鴨面

·香炸雪梨

·片兒川面

·酥皮芋蓉盅

·泥蒜炒年糕

·陳生記過橋米線

·臘味煲仔飯

·彩虹水晶球

·西湖蜜皇彩花

·奶黃雪梨果

·金牌胡蘿卜

·蟹黃小湯包

·核桃凍

·蔥包檜

·餐包

·三絲面疙瘩

·水晶翡翠餃

·杭式榴蓮酥

·脆皮馬蹄糕

·豆香麻糍

·空心南瓜餅

·劉家玉米香油茶

·九姓團圓

·杏仁薄脆

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·大華酥餅

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·貴妃松花餅

·新豐小吃

·紅燒牛肉面

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