費(fèi)縣名吃排行榜（費(fèi)縣名吃排行榜前十名）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于費(fèi)縣名吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、臨沂特產(chǎn)有哪些？

• 2、山東省17個城市最具代表性的小吃和特產(chǎn)分別是什么？

• 3、你覺得臨沂有什么必須吃的特色美食小吃？

• 4、棗莊美食有哪些

一、臨沂特產(chǎn)有哪些？

1、莒南驢肉

莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統(tǒng)名吃，屬魯菜系。莒南驢肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在驢肉的烹制上有獨(dú)到的功夫，制作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，是大補(bǔ)佳品，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞并列為沂蒙三大名吃。

2、八寶豆豉

八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的一種美食，山東省臨沂市特產(chǎn)之一，是由該市老字號“惟一齋”醬園發(fā)明和生產(chǎn)的名優(yōu)豆豉產(chǎn)品。以其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色享譽(yù)中外。

臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，具有溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。

3、蒙陰光棍雞

蒙陰光棍雞是山東省臨沂市蒙陰地方傳統(tǒng)名吃之一，由蒙陰縣蒙陰鎮(zhèn)付家三兄弟所創(chuàng)。因廚師全是男性，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱“光雞”而得名。蒙陰光棍雞配制成了由三十種中藥材組成的雞料，精選蒙山草雞，用木柴分別旺火和溫火炒煮而成。

4、蒜泥魚

蒜泥魚是臨沂特色菜中的精品，魚肉滑嫩，極具魯菜大魚大肉的特點(diǎn)，香而不膩，蒜香與魚鮮有機(jī)結(jié)合在一起，別具風(fēng)味，風(fēng)味獨(dú)特。是不可多得的美食。蒜泥魚主料： 老板魚（甫魚也叫老板魚、琵琶魚，因為它的雙鰭特別發(fā)達(dá)，看起來好像一只展開雙翅的大鷹，因此古稱鷂魚。漁人則稱它們?yōu)楦︳~，俗稱老板魚。

5、莒南花生

莒南縣地處魯東南丘陵地區(qū)，每年種植花生40萬畝，總產(chǎn)1.25億公斤，總產(chǎn)量居全國花生生產(chǎn)百強(qiáng)縣第二位，單產(chǎn)量居全國第一位。

分別被山東省人民政府列為優(yōu)質(zhì)大花主基地縣和農(nóng)業(yè)部列為花生商品基地縣。1996年又被農(nóng)業(yè)部組委會授予“中國花生之鄉(xiāng)”的稱號，1998年被國家標(biāo)準(zhǔn)汁量局、農(nóng)業(yè)部定為花生“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”。

二、山東省17個城市最具代表性的小吃和特產(chǎn)分別是什么？

山東這個地方美麗富饒、地大物博，全省各地都有自己有特色的著名產(chǎn)品，有些地方還不止一兩種，那么我就根據(jù)自己的了解做個簡要的介紹。

1、濟(jì)南市

特產(chǎn)：明水香稻、大明湖蒲菜、明湖藕（白蓮藕）、龍山小米、章丘大蔥、章丘鮑芹、張夏玉杏、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、章丘黑陶油旋

小吃：油旋、甜沫、把子肉、濟(jì)南肴雞、濟(jì)南香腸、圣井牛肉、小圈豆腐皮、糖醋煎餅、草包包子、鍋塌蒲菜、黃家烤肉、孟家扒蹄、濟(jì)南米粉、泉城大包、濟(jì)南蘿卜絲餅、圣旨骨酥魚、炸螺絲糕、商河老豆腐、豆汁粥、蛋酥炒面

2、青島市

特產(chǎn)：青島啤酒、嶗山礦泉水、嘎啦、膠州大白菜、鲅魚、拳頭菜、仙胎魚、高梁飴（飴糖） 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠制品 鈣奶餅干 華東薏絲琳、干白葡萄酒、 即墨老酒 、海鮮

小吃：肉沫海參、烤小雞、海鮮鹵面、酸辣魚丸、嶗山菇燉雞、燜大蝦、炸蠣黃、膠州大鍋餅、鲅魚水餃、海菜涼粉（青島涼粉）、辣炒蛤蜊

3、泰安市

特產(chǎn)：泰山板栗、肥城桃、泰山靈芝、泰山赤鱗魚、泰安大白菜、大羊薄皮核桃、新泰芹菜、安山大米、泰山綠茶、泰山女兒紅、寧陽大棗、徂徠黃金梨

小吃：拔絲山藥、新泰黏糊雞、紅燒鯉魚、泰安豆腐（布袋豆腐、鍋塌豆腐、）海棠酥、冠頂蒸餃、干炸赤鱗魚、泰安煎餅

4、棗莊市

特產(chǎn)：濤溝橋大米、長紅大棗、黑峪西瓜、棗莊石榴、道溝白蓮藕、紫蘇梨、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一只燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕州土豆

小吃：西集羊肉湯、薛城糝湯、炸灌湯丸子、魯南煎餅、滕州辣子雞、張汪板鴨、滕州辣湯、滕州菜煎餅、滕州大肉面條

5、東營市

特產(chǎn)：黃河刀魚、黃河口文蛤、黃河口大閘蟹、黃河口冬棗、黃河口蜜桃、黃河口大米、廣饒肴驢肉、洼地綿羊、渤海黑牛

小吃：北嶺丸子、孤島鮮魚湯、蜜汁金棗、利津水煎包、鹽窩全羊湯

6、煙臺市

特產(chǎn)：煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、煙臺花生、張裕葡萄酒系列、萊陽梨、萊胡參、嶺小米、龍口粉絲、萊州月季、萊州大理石、福山無花果、招遠(yuǎn)黃金、龍口草莓、 萊陽梨、無花果、海鮮（龍口對蝦、萊州灣大螃蟹、長島海參、鮑魚、對蝦、海膽、刺參、扇貝、、萊州大竹蟶）

小吃：福山抻面、紅燒藕丸、海菜包子、拔絲蘋果、蓬萊小面、煙臺燜子、黃縣肉盒、紅燒對蝦、炸雞椒、杠子頭火食、生嗆梭子蟹

7、濰坊市

特產(chǎn)：壽光蔬菜、風(fēng)箏、渤海對蝦、濰坊蘿卜、青州蜜桃、青州銀瓜、昌樂西瓜、敞口山楂、青州全蝎、青州柿干、扒菇、四孔濰鯉、濰河銀魚、昌邑梭子蟹、高密菜刀、青州蜜桃、朝天鍋、楊家埠木版年畫、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌樂西瓜、沂山丹參 、青州彌河銀瓜、青州花卉、昌邑銀魚

小吃：隆盛糕點(diǎn)、馬宋餅、杠子頭、芝泮燒肉、朝天鍋、雞鴨和樂、羊口咸蟹子、芝畔燒肉、三頁餅

8、濟(jì)寧市

特產(chǎn)：微山麻鴨、微山湖松花蛋、兗州辣椒、汶上蘆花雞、泗水西瓜、魚臺大米、金鄉(xiāng)大蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、玉堂醬菜

小吃：甏肉干飯、胡辣湯、馬村煎包、微山湖醉蟹、兗州大燒餅、孔府熏豆腐、燒羅漢面筋、泗水火燒、漂湯魚丸、孔府糕點(diǎn)、曲阜煎餅、濟(jì)寧夾餅、挎包火燒

9、淄博市

特產(chǎn)：周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃、色韭黃、新城細(xì)毛山藥、沂源蘋果、金絲鴨蛋、博山烤肉、博山金銀花、王村黃酒、王村陳醋、淄博池梨、張莊香椿

小吃:鯉魚抱蛋、軟燒豆腐、醬汁鴨方、歡喜團(tuán)子、西河煎餅、博山粥、博山烤肉、周村煮鍋、趙氏肴雞、淄博酥鍋、

10、威海市

特產(chǎn)：榮成黃桃、乳山陽梨、地毯、文登黑鴨、玉豐地瓜干、威海大花生、威海扇貝、里口山蟠桃、威海銀杏、釣魚竿、海鮮

小吃：干炸小黃魚、紅燒海螺、地瓜干、千層餅、炸海蟹、威海清湯、鍋煽海蠣子、豬腳姜、清蒸加吉魚、媳婦餅

11、日照市

特產(chǎn)：日照綠茶、日照紅茶、日照蝦皮、濤雒芹菜、日照金烏賊、日照大竹蟶、日照東方對蝦、濤雒大米、日照黑木耳、莒縣丹參、海鮮、海鮮

小吃：烏魚蛋、水晶蒸餃、酒香雞、瑪瑙銀杏、酸辣烏蛋湯、老醋蜇頭、日照煎餅、濤雒羊肉面條、九仙小笨雞、氽西施舌、海參泡飯

12、臨沂市

特產(chǎn)：蒼山大蒜、蒙陰蘋果、雙堠西瓜、塘崖貢米、沂蒙全蝎、花崗巖、沂水大棗、費(fèi)縣山楂、蒙山板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生 、八湖蓮藕、沙溝芋頭、沂水綠茶、馬鬐山銀魚

小吃：沂水豐糕、大蒜燉甲魚、雪蛤銀杏、渣豆腐、蜜汁肥桃、肉絲拉皮、四喜魚卷

13、德州市

特產(chǎn)：德州扒雞、中華壽桃、德州西瓜、保店驢肉、樂陵小棗、羊腸湯、禹城辣椒、陵縣桑椹、德州驢、大葉香菜

小吃：德州扒雞、大柳面、德州羊腸子、簽子饅頭、布袋雞、保店五香驢肉

14、聊城市

特產(chǎn)：東阿阿膠、高唐驢肉、魯西黃牛、魏氏熏雞 、冠縣櫻桃、高唐栝蔞、冠縣辣椒、冠縣靈芝、莘縣香瓜、臨清大蒜、大尾寒羊

小吃：炒豆腐腦、高唐驢肉、陽谷布袋雞、高唐老豆腐、氏熏雞、濟(jì)美醬菜、武大郎燒餅、羅漢餅、聊城呱嗒

15、濱州市

特產(chǎn)：陽信鴨梨、沾化東棗、青陽小米、鄒平香椿、信鴨梨、渤海黑牛、長山山藥、沾化洼地綿羊

小吃：油煎鍋貼、燒羊排、濱州鍋子餅、濱州芝麻酥糖、繡球干貝、清燉開凌梭

16、萊蕪市

特產(chǎn)：萊蕪花椒、山楂、萊蕪黑豬、萊蕪黑兔、萊蕪黑山羊、萊蕪吉山黑雞萊蕪三辣（生姜、雞腿蔥、白皮蒜）、萊蕪香腸

小吃：雪野魚頭、豆腐箱、萊蕪炒雞、尖椒干豆腐、金家羊湯、棋山炒雞、雙烤肉

17、荷澤市

特產(chǎn)：荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛、單縣羅漢參、鄆半夏、鄄城金蟬、四君子酒、南王店西瓜、東明香肚、曹州耿餅

小吃：吊爐燒餅、皮家燒雞、糖果餞、沙家蒙古包烤全羊、曹縣燒餅、鄆城壯饃、東明香肚、曹州耿餅、成武羊肉湯、曹縣燒牛肉、木瓜黃豆豬腳湯

做為一個土生土長的山東人，每個縣市都有特產(chǎn)，好客山東歡迎八方來客！

三、你覺得臨沂有什么必須吃的特色美食小吃？

我覺得臨沂的光棍雞好吃，還有沂蒙全蝎，八寶豆豉，沂水豐糕，紅燒兔頭這些都比較特色。

四、棗莊美食有哪些

棗莊美食介紹如下：

含羞丸子是的一款源于山東棗莊，非常有趣的漢族傳統(tǒng)名菜。廚師們把它叫做“含羞丸子”，而食客們則稱它為“逍遙丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”，是因為此菜剛出鍋時有桔子般大小，裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。含羞丸子是的一款源于山東棗莊，非常有趣的漢族傳統(tǒng)名菜。廚師們把它叫做“含羞丸子”，而食客們則稱它為“逍遙丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”，是因為此菜剛出鍋時有桔子般大小，裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。

西集羊肉湯久負(fù)盛名，曾被譽(yù)為“天下第一湯”，現(xiàn)今又被譽(yù)為“齊魯?shù)谝粶薄ⅰ叭A夏第一湯”，并在國家工商總局注冊商標(biāo)。西集羊肉湯最早是被明代江南鎮(zhèn)江的美食家湯美顯發(fā)現(xiàn)，繼而揚(yáng)名全國的。他回到家就把喝西集羊肉湯的感受說給了他的子孫們，饞得他們直流口水，但可惜一直沒有機(jī)會品嘗，難以釋懷。1998年6月，湯美顯的后人湯永江出差路過西集，便直奔西集羊肉湯館，頓時對上來的一碗羊清湯贊不絕口，對炒羊肚、溜羊肝、燉外腰以及神菜一盤等頻頻點(diǎn)頭叫好，嘖嘖稱贊。西集羊肉湯選料是剛長成個的小山羊，肉和內(nèi)臟分開處理，流動的清水浸泡到一定程度時，悶煮恰到好處，折骨專熬骨湯。幾個羊的羊骨混合熬至白漿，不加任何佐料，盛出的叫羊清湯。這清湯不加鹽醋等任何佐料，但喝時沁人心肺，回味無窮，更無膻腥。接下來是炒、調(diào)、燉、溜等十道全羊席，一會吃得你心滿意足，開心而歸?！墩f苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載?！抖Y記·內(nèi)則》稱：“糝，取牛、羊肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。”這里所說的“糝”，頗類今糝。

糝湯大致分為兩類，一種為臨沂地區(qū)的“黑糝”，在熬制的時候放入大量成為的黑胡椒，并添加進(jìn)粉碎的看大骨頭進(jìn)行熬制，所以湯色偏黑、偏濃，入口鮮香辣、醇厚，回味無窮。后經(jīng)臨沂傳入外地由于糝顏色較黑傳入一些地區(qū)當(dāng)?shù)厝藷o法接受，所以改用了白胡椒即另一種為棗莊、濟(jì)寧地區(qū)的“白糝”糝湯，又名“肉粥”，一種傳統(tǒng)名吃，一說起源于臨沂，現(xiàn)為當(dāng)?shù)匕傩盏钠匠Ｔ绮?。它的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有“七日不食，藜羹不糝”的記載，春秋時代的名著《墨子非儒下》載：“孔子窮于陳蔡，藜羹不糝”?！抖Y記·內(nèi)則》稱：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之?！边@里所說的“糝”，頗類今糝。清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有“糝食”。薛城糝湯，是棗莊市薛城獨(dú)創(chuàng)的大補(bǔ)飲食，主要原料有：當(dāng)?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等，制作工藝特殊，它是將原料放入一種特制的鍋內(nèi)，用文火燉至12個小時后面而成。炸灌湯丸子是山東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系，其特點(diǎn)是丸子黃中夾綠，外香內(nèi)軟，香鮮可口。肉丸外皮酥脆，內(nèi)包湯汁。色澤棕黃，香鮮可口，食時蘸五香粉味更佳。豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。

豬肉經(jīng)長時間燉煮后，脂肪會減少30%—50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。高溫烹炒豬肉時所散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)，會與香煙里致癌的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合起來提高致癌幾率。由于中國女性吸煙者做飯時經(jīng)常烹炒豬肉的話，那么患上肺癌的可能性是一般吸煙者的2.5倍。食用豬肉后不宜大量飲茶。因為茶葉的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。肥胖和血脂較高者不宜多食，燒焦的肉不要吃。棗莊是中國辣子雞之鄉(xiāng)，棗莊辣子雞也稱“棗莊大盤辣子雞”，為魯南地區(qū)頗具特色的美食，其特點(diǎn)是鮮、辣、香，色艷味重。烹炒雞肉多以本地散養(yǎng)公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優(yōu)選?，F(xiàn)又被棗莊的廚師們創(chuàng)造性的開發(fā)出一些列的衍生菜：小雞泡饃、麻花辣子雞、面條雞、地鍋餅辣子雞等。棗莊南部臺兒莊段京杭大運(yùn)河當(dāng)時為南北航運(yùn)的交通樞紐碼頭，來往客商絡(luò)繹不絕，棗莊辣子雞在當(dāng)時被傳為美談，為天下愛好美食之人所推崇。含羞魚球，山東滕州傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，特點(diǎn)，球大、好看、易消、外焦里嫩給人奇感，爽口的享受。

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