炒粉排行榜（中國最好吃的炒粉）

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本文目錄:

• 1、南昌美食排行榜前十名

• 2、石家莊美食十大排行榜

• 3、廣東十大美食排名？

• 4、鄭州小吃排行榜

一、南昌美食排行榜前十名

南昌美食排行榜前十名：南昌拌粉、江西三杯雞、藜蒿炒臘肉、糊羹、豆腐泡子燒肉、煌上煌醬鴨、南昌煨湯、粉蒸肉、南昌白糖糕、南昌辣椒餅。

1、南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴里。

2、江西三杯雞

江西三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，江西省內(nèi)以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬載三杯雞最有名和最具代表性。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。2018年9月，被評為“中國菜”之江西十大經(jīng)典名菜。

3、藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是中國江西省南昌市的一道特色名菜，屬于贛菜，是十大贛菜之一，其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽湖沿岸一帶，其制作步驟為：將藜蒿去根后的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成，成菜后，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。

4、糊羹

糊羹又名福羹，始于元朝，是流行于江西省南昌市一帶的地方名點(diǎn)。南昌人有在除夕晚上以及大年初一早上食用福羹的傳統(tǒng)，傳統(tǒng)的福羹制作簡單，用白水煮好后，用紅薯粉勾芡，香氣濃郁，葷素搭配，羹濃味美。

5、豆腐泡子燒肉

豆腐泡子燒肉是一道地道的南昌本地菜。燒到恰到好處的豆泡，軟糯適中，很有嚼頭。豆泡飽含肉汁，豬肉油而不膩，食之滿口留香，不失為一道可口的家鄉(xiāng)菜。

6、煌上煌醬鴨

煌上煌醬鴨采用天然放養(yǎng)的麻鴨為原料，經(jīng)滾揉腌制、烘烤、醬制等十多道工序制作而成。在醬鴨風(fēng)味設(shè)計(jì)中，采用植物香辛料和咸味香料巧妙組合搭配，確定了煌家醬鴨的基礎(chǔ)風(fēng)味，香氣感層次分明，鴨肉纖維韌性強(qiáng)，肉質(zhì)咸鮮適口，富有嚼勁，骨頭酥松，啃之味濃。

7、南昌煨湯

南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區(qū)的特色名菜，完全采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法。它以土質(zhì)陶器為瓦罐，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入1米方圓的巨型大缸內(nèi)，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)7小時(shí)以上。

過程是160℃煨2到3小時(shí)，接著降溫到120℃煨2個(gè)小時(shí)左右，再用文火慢慢煨。瓦罐的妙處在于土質(zhì)陶器，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃。

8、粉蒸肉

粉蒸肉，是一道江西的傳統(tǒng)菜肴。清代詩人袁枚在《隨園食單》關(guān)于粉蒸肉的記載中明確寫著“粉蒸肉，不見水，故味獨(dú)全，江西人菜也。”該菜糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

9、南昌白糖糕

南昌白糖糕是一種流行于南昌當(dāng)?shù)孛耖g的傳統(tǒng)糕類小吃，其特點(diǎn)香糯、柔軟、潔白，造型上與一般白糖糕比獨(dú)具一格，其表面沾有江西獨(dú)特的凍米粉和糖份混合物，風(fēng)味獨(dú)特，是深受江西地區(qū)民眾喜愛的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

10、南昌辣椒餅

南昌辣椒餅是將面粉和干辣椒攪拌之后蒸熟的餅，是南昌的特色小吃，南昌無人不曉，口味偏辣。南昌雖然是江南水城的清新模樣，但南昌人的口味特別重，南昌辣椒餅正適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/p>

二、石家莊美食十大排行榜

有牛肉板面、缸爐燒餅、驢肉火燒、大鍋菜、炒餅等等美食。

1、牛肉板面

牛肉板面其實(shí)是安徽太和傳過來的一種面食，但是它的發(fā)跡卻在河北，很多安徽人都沒有聽過安徽板面。走在石家莊的道路上，滿街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已經(jīng)成為石家莊的一大特色美食。

牛肉板面是經(jīng)過幾十種香料鹵制料頭，味道香辣咸香，味道層次很多，而且面條也是經(jīng)過摔拉非常有勁道，在燙上一把小油菜放進(jìn)去，味道絕殺。

2、缸爐燒餅

缸爐燒餅是石家莊地區(qū)很有名的一種小吃，它是把燒餅貼在一個(gè)大爐子里面進(jìn)行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起來特別爽脆，味道一級棒。

缸爐燒餅搭配上一碗熱氣騰騰的羊湯也很適合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜雞蛋炒燒餅，餅皮里面吸滿菜湯的香氣，味道更是有味。

3、驢肉火燒

“天上龍肉，地下驢肉”可見人們對驢肉的的喜歡，把驢肉進(jìn)行鹵制之后，包裹在一個(gè)酥皮的餅皮當(dāng)中，一口咬下去滿嘴的肉香味，燒餅也是被烤得很金黃酥脆，和驢肉香完美的結(jié)合讓讓味道更佳的豐富飽滿。

4、炒餅

炒餅在石家莊地區(qū)非常流行，是日常的主食之一，它就像廣西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺螄粉一樣，石家莊人民對炒餅是非常喜愛的。打入兩個(gè)雞蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入餅絲翻炒，味道非常的不錯(cuò)。

5、大鍋菜

大鍋菜是鄉(xiāng)下婚宴的主食，不過現(xiàn)在也已經(jīng)開滿了大街小巷，這種鍋菜匯聚了多種食材，經(jīng)過3小時(shí)的慢燉把所有食材的味道融入一體，特別的香，一碗大鍋菜配上2個(gè)饅頭就是一份豐盛的午餐。來石家莊必須要嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣拇箦伈?，才能不虛此行?/p>

三、廣東十大美食排名？

廣東十大美食小吃：馬蹄糕、鮮蝦云吞面、糖不甩、缽仔糕、干蒸燒賣、沙河粉、蝦醬蒸五花腩、白切雞、油泡新魷、豬腸碌。

1、糖不甩

作為一道可愛的粵菜甜品，一定是吃貨不能錯(cuò)過的。酥滑香甜的口感自不必說，雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴。看著像是湯圓，卻因?yàn)榧恿私哂辛遂詈畾獾墓π?。上面的炒花生也是點(diǎn)睛之筆，既美觀又增加了豐富的口感。

2、沙河粉

出自廣州市沙河鎮(zhèn)的沙河粉，是最受廣州人歡迎的傳統(tǒng)名吃之一，廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。

3、白切雞

白切雞，粵菜里最常見，也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切雞，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼頭，非常鮮美可口。做得不好也很尷尬，表皮破爛，雞肉變柴，食之無味，棄之可惜。

四、鄭州小吃排行榜

1、老四海鮮大排檔 炒海瓜子、螃蟹腿、大蝦超級好吃天明路與農(nóng)業(yè)路交叉口向南路東2、順河路方中信逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 3、張記味美思大盤雞 德億路快到1074、葛記燜餅 黃河路與經(jīng)三路交叉口向西路北5．二力涮鍋 管城街與商城路交叉口向南路西6．海底澇 這個(gè)不用多說，很多分店，生意超好7．長垣飯店 最好吃的就是炒大蝦 文化路與紅專路交叉口向西20米路南8．王三米皮 二七廣場亞細(xì)亞大酒店樓下9．辣妹小吃店 麻辣粉超級好吃 鄭州老華聯(lián)樓下10．姐弟倆土豆粉 花園商廈那家最正宗11．京都老蔡記蒸餃 步行街有一家，經(jīng)三路有一家12．搟面皮大王 原南關(guān)電影院旁邊13．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建業(yè)路中段英協(xié)公寓附近14．一品炒雞 天明路婦女兒童活動(dòng)中心后面卡丁酒城附近15．惠豐源燴面 政六街與黃河路向南路東16．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 豐產(chǎn)路婦幼大門正對面17．湯HOME 廣東靚湯 經(jīng)三路與紅旗路交叉口向東路南18．小館子饃沾醬 經(jīng)一路實(shí)驗(yàn)小學(xué)門口19．上海小吃的生煎饅頭 豐產(chǎn)路與經(jīng)七路口向西路南20．鐵八小白吉饃 交通路與汝河路鐵八小門口對面21．蕭記燴面22．三只耳 火鍋魚 有點(diǎn)麻辣燙味的魚火鍋 成都特色的，味道不錯(cuò) 23．林記盆景魚 番茄昧、酸菜、麻辣味的，東明路韓國城旁邊24．武漢九九鴨 鴨脖子、鴨板腸越辣越想吃 豐產(chǎn)路快到花園路，路南25．候記牛內(nèi)湯 很多分店，不多說了26．重慶八妹酸菜魚 107與花園路交叉口27．川江馬頭魚火鍋 經(jīng)八路與緯五路交叉口28．燒烤大全 烤扒皮魚、羊凹腰好吃 黃河路與衛(wèi)生路向北29．小六大蝦 黃洛路與沙口路交叉口30．廣源食府 特色扒皮魚和辣子雞 不吃后悔~~31．湘西人家 湘菜做的那個(gè)真叫地道 文化路陳寨那里在文化路上32．楊記拉面 緯五路物華大酒店樓下33．荷葉餅 很好吃的，河南財(cái)經(jīng)學(xué)院大門正對面34．凍酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中對面35．竹筍雞 緯四路與政二街路東 外賣的 很多人排隊(duì)36．京味炸醬面 農(nóng)業(yè)路與天明路交叉口向南100米路東 價(jià)格：4元一碗37. 365快餐 黃河路與衛(wèi)生路交叉口向北100米路西38. 炒涼粉 京廣路與永安街交叉口向西500米路南 很多人贊39. 黑老婆大蝦 農(nóng)業(yè)路水上樂園旁邊40. 管記涼皮 黃河路服裝市場門口 41. 南陽寨大沙鍋 南陽路一直向北 42、金記水餃 北順城街西大街交叉口向南路西 43．石林泡陷水餃 大同路向東44．餅夾菜 紫荊山商場后門45、高門臺(tái)羊肉湯 法院東街上46．蔣記小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花園商廈樓下47、姐妹咸水鴨 緯四路菜市場門口48．卡丁賽車場大夜市 鄭州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近49．重慶烏江魚 炒雞最好吃 黃河北街與黃河路口向北30米路東50．黃橋燒餅 緯五路與東明路交叉口向西路北51．李鑫記紅燜羊肉 東明路與緯四路交叉口52．胖子燒烤 優(yōu)勝北路省體育管門口53．東北大骨頭 經(jīng)八路與緯五路交叉口向東20米路南54．鴻茂齋 很多分店55．太陽城花江狗肉 工人新村56．苦嫂子風(fēng)味小吃 紅旗路與東三街交叉口東南角57．愛德酒家 緯一路與政二街交叉口路西58．張記麻辣烤魚 政四街與東明路交叉口向西200米路北59．小甫涮鍋 緯四路與經(jīng)一路交叉口60．真味館 紅專路與經(jīng)一路交叉口向東路北61、北方大砂鍋 豐樂路和宋砦北街62、光耀夫妻肺片 伊河路和興華街交叉口63、柘城蒸肉館：羊頭肉，燒餅。超級好吃 城東路，過農(nóng)藥廠再往南走一點(diǎn)64、野菜湯 煙廠斜街的可好吃65、南關(guān)街，熊耳河旁，有家賣黑涼粉的，老婆老頭兩個(gè)，賣了幾十年了，很不錯(cuò) ，大家可以去嘗嘗，夏天的時(shí)候那人都是排著隊(duì)站在那里吃的

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