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龍口粉絲品牌排行榜(龍口粉絲哪個(gè)品牌好吃)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于龍口粉絲品牌排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、低筋面粉有哪些品牌好用的
低筋面粉有哪些品牌好用的:
1. 金龍魚(yú):
品牌介紹:秉承誠(chéng)信、創(chuàng)、品質(zhì)服務(wù)的理念,致力做健康、科學(xué)的食用油。金龍魚(yú)品牌堅(jiān)守“溫暖親情大家庭”的品牌訴求,專(zhuān)注糧油食品。產(chǎn)品涵蓋了食用油、大米、面粉、掛面、雜糧、豆乳、調(diào)味品、餐飲糧油等八大領(lǐng)域。
2.農(nóng)家御品:
品牌介紹:深圳泰東源實(shí)業(yè)有限公司旗下粉面品牌,成立于1997年。其產(chǎn)品包括正宗龍口粉絲、非油炸面(廣式煮面)、筋道掛面(高筋掛面)、江西米粉、兒童面食、雜糧面(粗糧面)等。
3. 新良:
品牌介紹:品牌1957年創(chuàng)立,隸屬新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限責(zé)任公司。其產(chǎn)品包括面包專(zhuān)用粉、糕點(diǎn)專(zhuān)用粉、蒸煮專(zhuān)用粉、工業(yè)專(zhuān)用粉裝等烘焙品牌。
品牌1957年創(chuàng)立,隸屬新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限責(zé)任公司。其產(chǎn)品包括面包專(zhuān)用粉、糕點(diǎn)專(zhuān)用粉、蒸煮專(zhuān)用粉、工業(yè)專(zhuān)用粉裝等烘焙品牌。
4. 上一道:
品牌介紹:國(guó)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)注家庭烘焙面粉的品牌"上一道"隸屬江蘇上一道科技股份有限公司旗下,依托烘焙研發(fā)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),推出了一系列膾炙人口,好評(píng)如潮的產(chǎn)品"一分鐘微波蛋糕粉"、意大利風(fēng)味的"意式田園披薩粉"。
國(guó)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)注家庭烘焙面粉的品牌"上一道"隸屬江蘇上一道科技股份有限公司旗下,依托烘焙研發(fā)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),推出了一系列膾炙人口,好評(píng)如潮的產(chǎn)品"一分鐘微波蛋糕粉"、意大利風(fēng)味的"意式田園披薩粉"。
5. 舒可曼 SUGARMAN:
品牌介紹:舒可曼隸屬于廣州福正東海食品有限公司旗下,是廣州冠眾貿(mào)易有限公司旗下的全資子公司,一直致力于提供專(zhuān)業(yè)、健康、安全的食品原料。
6. 五味良倉(cāng):
品牌介紹:品牌隸屬延津克明面粉有限公司,主要提供面粉、高筋粉、糯米粉等產(chǎn)品的網(wǎng)上銷(xiāo)售。
7. 百鉆 Bakerdream:
品牌介紹:百鉆是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調(diào)料品牌。百鉆于1986年在湖北宜昌創(chuàng)立,是其產(chǎn)品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預(yù)拌粉等產(chǎn)品。為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康食品。
二、好多人都誤會(huì)龍口粉絲是龍口或者龍大造的,真苦惱,都根據(jù)字面意思斷定的,以訛傳訛。作為招遠(yuǎn)人,該怎么
告訴他:龍口粉絲主產(chǎn)地是招遠(yuǎn),為什么會(huì)叫龍口粉絲呢,是因?yàn)橐郧皬乃俘埧诟鄢隹?,因此得名龍口粉絲,至于龍口粉絲龍大造,這就是扯淡了,雙塔還說(shuō)傳人正宗呢
三、查詢(xún)出版發(fā)行《中國(guó)十大品牌戰(zhàn)國(guó)策》
這似乎是一文。
著名美國(guó)廣告研究專(zhuān)家Larry Light認(rèn)為,未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)是品牌的戰(zhàn)爭(zhēng)——品牌互爭(zhēng)長(zhǎng)短的競(jìng)爭(zhēng)。處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的企業(yè)如何整合現(xiàn)有的有限資源與領(lǐng)導(dǎo)品牌抗衡?無(wú)名品牌如何在短時(shí)間內(nèi)迅速成長(zhǎng)為知名品牌?知名品牌如何成長(zhǎng)為領(lǐng)導(dǎo)品牌?品牌策略決定品牌成長(zhǎng)速度。
筆者通過(guò)5年跟蹤知名品牌成長(zhǎng)歷程研究發(fā)現(xiàn),中國(guó)凡是成長(zhǎng)比較快的企業(yè)和品牌都有一個(gè)或多個(gè)四兩搏千斤的品牌策略做支撐。以下十大品牌策略是從中國(guó)知名企業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的,值得業(yè)內(nèi)人士借鑒。
一、細(xì)分市場(chǎng)
所謂市場(chǎng)細(xì)分就是把市場(chǎng)分割成為具有不同需求、性格或行為的購(gòu)買(mǎi)群體,并針對(duì)每個(gè)購(gòu)買(mǎi)者群體采取單獨(dú)的產(chǎn)品或營(yíng)銷(xiāo)策略。市場(chǎng)細(xì)分已經(jīng)成為我國(guó)營(yíng)銷(xiāo)成熟企業(yè)普遍采用的品牌策略,但是許多生產(chǎn)型企業(yè)在宣傳產(chǎn)品時(shí)并未對(duì)此引起足夠重視。在競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)的現(xiàn)代,任何一個(gè)企業(yè)根本不可能獲得整個(gè)市場(chǎng),或者至少不能以同一方式吸引住所有的購(gòu)買(mǎi)者,因?yàn)橄M(fèi)者實(shí)在太多、太分散,而且他們的需要和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣不盡相同。每個(gè)企業(yè)必須找到最適合她的那一塊蛋糕。處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的品牌也只有根據(jù)市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手劣勢(shì)和自身優(yōu)勢(shì)確定自己的細(xì)分市場(chǎng),才可能尋找到自己的立身之地。
海爾集團(tuán)在市場(chǎng)細(xì)分方面是專(zhuān)家。海爾根據(jù)消費(fèi)者夏天洗衣次數(shù)多、單次量少的特點(diǎn),推出了省水省電型的“小神童”系列洗衣機(jī)。四川等地農(nóng)民用洗衣機(jī)兼洗地瓜,海爾迅速改善了洗衣機(jī)的通水裝置,滿(mǎn)足了當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求。在美國(guó)冰箱市場(chǎng)已經(jīng)比較成熟,海爾發(fā)現(xiàn)了大學(xué)公寓市場(chǎng),發(fā)明了能用來(lái)當(dāng)作書(shū)桌的冰箱。海信在市場(chǎng)細(xì)分方面也有獨(dú)到之處,在競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的空調(diào)市場(chǎng)樹(shù)立了自身的“變頻空調(diào)專(zhuān)家”形象。
不是所有細(xì)分后的市場(chǎng)都能成功,市場(chǎng)細(xì)分必須建立在充分市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)之上。細(xì)分也不應(yīng)當(dāng)遵循同一標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)從不同角度進(jìn)行細(xì)分,找出適合自己的市場(chǎng)。常用的細(xì)分變量有:地理、人口、心理和行為變量。地理變量如:城市與農(nóng)村、南方與北方、北京與山東等。人口變量如:性別、年齡、家庭、婚否、職業(yè)等。心理限量如:上中下階層、生活方式、個(gè)性等。行為變量如:消費(fèi)場(chǎng)合、用戶(hù)狀況、使用頻率、購(gòu)買(mǎi)能力等。市場(chǎng)細(xì)分是差異化的基礎(chǔ),在細(xì)分后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行目標(biāo)選擇和定位。
二、獨(dú)辟新徑
當(dāng)市場(chǎng)趨于飽和、相對(duì)成熟的時(shí)候,產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)方法都不斷趨于同質(zhì)化,市場(chǎng)細(xì)分的難度增加,競(jìng)爭(zhēng)的難度也隨之升級(jí)。劣勢(shì)品牌在行業(yè)成熟期脫穎而出的機(jī)會(huì)減少,難度增加。而許多企業(yè)選擇了另一條路,創(chuàng)造一個(gè)市場(chǎng)并牢牢的控制著這個(gè)市場(chǎng)。搶先法則認(rèn)為,發(fā)現(xiàn)一個(gè)新市場(chǎng)并迅速占領(lǐng)它比什么都重要。創(chuàng)造新市場(chǎng)的方法有產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)手法創(chuàng)新和使用方法創(chuàng)新等三種常用方法。
日化市場(chǎng)近幾年先后經(jīng)歷了價(jià)格戰(zhàn)、除菌戰(zhàn)、綠色戰(zhàn)、成分戰(zhàn)等,競(jìng)爭(zhēng)方式不斷升級(jí)。后期進(jìn)入日化市場(chǎng)的許多品牌大多人云亦云,銷(xiāo)量并不樂(lè)觀,但吉林九鑫集團(tuán)推出的滿(mǎn)婷香皂在市場(chǎng)上表現(xiàn)不俗。名不見(jiàn)經(jīng)傳的九鑫集團(tuán)之所以一躍成為后起之秀,是因?yàn)樽约洪_(kāi)辟了一條嶄新的路,推出了“除螨養(yǎng)膚”的理論。九鑫集團(tuán)在消費(fèi)者心中牢牢的樹(shù)立了“九鑫除螨”的形象,也為日后品牌延伸創(chuàng)造了條件。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,山東九陽(yáng)豆?jié){機(jī)也是一個(gè)成功案例。根據(jù)我國(guó)愛(ài)喝豆?jié){的傳統(tǒng)和消費(fèi)者對(duì)方便和衛(wèi)生的新需求,九陽(yáng)發(fā)明了豆?jié){機(jī)。山東九陽(yáng)幾年前還是一個(gè)小型企業(yè),但幾年內(nèi)就創(chuàng)造了年銷(xiāo)售十幾億元的不俗業(yè)績(jī),以至令許多知名傳統(tǒng)家電企業(yè)也對(duì)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)垂涎三尺。山東的另一個(gè)企業(yè)皇明集團(tuán),率先推廣太陽(yáng)能熱水器,目前已經(jīng)成為太陽(yáng)能大王。
如果公司在產(chǎn)品研發(fā)方面不具有優(yōu)勢(shì),那么營(yíng)銷(xiāo)方法創(chuàng)新也是個(gè)不錯(cuò)的方法。中國(guó)保健品和藥品市場(chǎng)是大家公認(rèn)的混亂市場(chǎng),產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化,行業(yè)發(fā)展基本靠營(yíng)銷(xiāo)來(lái)支撐。保健品和藥品營(yíng)銷(xiāo)手段競(jìng)爭(zhēng)手法花樣疊出,但營(yíng)銷(xiāo)手法也迅速同質(zhì)化。消費(fèi)者對(duì)保健品和藥品持不信任態(tài)度,企業(yè)廣告打的很響,就是不走貨。在此種現(xiàn)狀下,山西傅山藥業(yè)推出了“義診營(yíng)銷(xiāo)”,珠海天年推出了“俱樂(lè)部營(yíng)銷(xiāo)”??赡茉S多人都不知道傅山藥業(yè),但絕大部分人都熟悉他們的產(chǎn)品“絡(luò)欣通”、“胃爾舒”和“速立特”。1998年前,我國(guó)百姓普遍對(duì)醫(yī)院費(fèi)用不滿(mǎn),很多人因?yàn)閮r(jià)高,有病不舍得去醫(yī)院。1998年傅山藥業(yè)創(chuàng)立的免費(fèi)社區(qū)義診,迎合了當(dāng)時(shí)的社會(huì)需求,通過(guò)系統(tǒng)的醫(yī)生包裝也騙得了百姓的信任。傅山藥業(yè)靠創(chuàng)新的義診營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造了單品銷(xiāo)售達(dá)5億元的銷(xiāo)售記錄。珠海天年在保健品大打廣告戰(zhàn)的狀況下,采取了低成本的俱樂(lè)部營(yíng)銷(xiāo),建立了大量的消費(fèi)者檔案,通過(guò)講座和俱樂(lè)部聯(lián)誼會(huì)等服務(wù)形式,牢牢地掌握了大批忠誠(chéng)客戶(hù)。天年的客戶(hù)資源成為其推出新品的寶貴資源。
使用方法的創(chuàng)新有時(shí)也能成為一種很有效的營(yíng)銷(xiāo)策略。1996年前,我國(guó)消費(fèi)者食用的粉絲是散裝粉絲,既不方便保存又不衛(wèi)生。龍大集團(tuán)1996年推出了中國(guó)第一包包裝粉絲,一下子占領(lǐng)了全國(guó)粉絲市場(chǎng),并且連續(xù)多年穩(wěn)坐粉絲行業(yè)頭把交椅。1991年金龍魚(yú)率先推出了小包裝食用油,十幾年來(lái)一路高歌,目前成為食用油行業(yè)老大。
獨(dú)辟新徑開(kāi)創(chuàng)一個(gè)市場(chǎng)并不意味著會(huì)占領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng),許多企業(yè)并沒(méi)有笑到最后,成為行業(yè)的犧牲品。海爾藥業(yè)首先推出“亞健康”概念,而其亞健康產(chǎn)品采力并未取得良好業(yè)績(jī)。發(fā)明VCD的萬(wàn)燕沒(méi)有等到VCD市場(chǎng)成熟就被迫“隱居江湖”。
進(jìn)入新市場(chǎng)前,首先應(yīng)當(dāng)做詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查,準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求、市場(chǎng)進(jìn)入時(shí)機(jī)和發(fā)展趨勢(shì)。其次,應(yīng)當(dāng)有雄厚的資金和系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方法確保能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。再次,應(yīng)當(dāng)建立行業(yè)防御體系,防止其它品牌迅速跟進(jìn)。品牌防御體系是阻斷競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“順桿上爬”的有效手段。在防御方面,應(yīng)當(dāng)做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品品種儲(chǔ)備、技術(shù)儲(chǔ)備、政府保護(hù)、營(yíng)銷(xiāo)人才儲(chǔ)備等方面工作,盡量提高行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻,有針對(duì)性的設(shè)置行業(yè)進(jìn)入壁壘。
三、借船出海
借船出海就是策劃人常講的借勢(shì),借助其它事物、人員和組織良好的知名度、美譽(yù)度、信任度和關(guān)注度,把這些優(yōu)勢(shì)合理的轉(zhuǎn)移到自己品牌身上,以便快速的促進(jìn)銷(xiāo)售。經(jīng)常借助的資源有:公有資源、知名企業(yè)、重大事件、知名人物等。
龍口粉絲具有三百多年的悠久歷史,龍口粉絲不但名譽(yù)九州而且在世界上都有很高的知名度,在許多消費(fèi)者眼里龍口粉絲是優(yōu)質(zhì)粉絲的代名詞。龍大集團(tuán)憑借“龍口粉絲,龍大造”,順理成章的把龍口粉絲的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度轉(zhuǎn)移到龍大粉絲身上。借勢(shì)策略成就了龍大粉絲行業(yè)霸主的美夢(mèng)。龍大粉絲的成功是借助的區(qū)域公有資產(chǎn),而天堂傘業(yè)的成功是借助了城市的名氣。天堂傘業(yè)的經(jīng)典廣告語(yǔ)是“真想有把天堂傘,杭州天堂傘業(yè)”?!吧嫌刑焯?,下有蘇杭”,杭州是全國(guó)聞名的美城,與天堂相提并論。天堂傘業(yè)把杭州的美麗、天堂傘的美麗和女性消費(fèi)者渴望美麗的心理巧妙的結(jié)合到了一起,賦予品牌很美的聯(lián)想空間。
品牌聯(lián)盟是一種重要的品牌策略。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)檔次按從低到高的順序?yàn)椋寒a(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)和品牌聯(lián)盟。對(duì)品牌聯(lián)盟的弱者來(lái)說(shuō)是提高自身的一種有效手段。光明牛奶和樂(lè)百氏與世界知名公司達(dá)能的合作提升了她們的品牌形象。大連萬(wàn)達(dá)與世界頭號(hào)零售企業(yè)沃爾瑪?shù)暮献鞑坏嵘似放贫业玫讲簧俚膶?shí)惠。名企聯(lián)盟方式不僅僅局限于同行,不同行業(yè)之間的結(jié)盟優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)可能會(huì)取得意想不到的效果。比如:可口可樂(lè)與方正電腦的合作,可口可樂(lè)曾在她的包裝、海報(bào)和廣告上推出了“喝可口可樂(lè)中方正電腦大獎(jiǎng)”的促銷(xiāo)主題。方正把銷(xiāo)量驚人的可口可樂(lè)當(dāng)作一種廣告媒體,可口可樂(lè)也省去自己掏獎(jiǎng)品。品牌捆綁是一種雙贏策略。
重大事件如近期發(fā)生的非典事件、伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)等,一般都會(huì)成為媒體和民眾關(guān)注的焦點(diǎn)中的焦點(diǎn)。如果能讓品牌與重大事件積極的聯(lián)系在一起,勢(shì)必會(huì)增加品牌的知名度和美譽(yù)度,而且使企業(yè)與政府或公眾的客情關(guān)系更加親密。事件營(yíng)銷(xiāo)有傳統(tǒng)廣告和促銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)手段無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。比如,非典期間娃哈哈集團(tuán)向國(guó)家衛(wèi)生部和地方政府捐贈(zèng)價(jià)值一千萬(wàn)元的新產(chǎn)品“康有利”。娃哈哈的捐助分批次在全國(guó)不同地點(diǎn)同時(shí)舉行,引起了大到中央媒體小到地方小報(bào)的全面關(guān)注。媒體報(bào)道中不斷強(qiáng)調(diào)“娃哈哈與國(guó)外相關(guān)科研機(jī)構(gòu)共同努力,專(zhuān)門(mén)研制電解質(zhì)飲品,并將第一批生產(chǎn)的“康有利”電解質(zhì)飲品通過(guò)全國(guó)各省區(qū)市相關(guān)部門(mén)提供給抗炎一線(xiàn)人員?!?媒體對(duì)“神秘飲料”的新聞追蹤,使普通的產(chǎn)品成為了飲料中的焦點(diǎn)。娃哈哈的捐助可謂一舉三得,首先為社會(huì)做出了貢獻(xiàn),其次樹(shù)立了品牌良好的社會(huì)形象,再次成為一種絕對(duì)可以獲經(jīng)典案例獎(jiǎng)的新品上市方案。
借助名人的名氣也是許多品牌成功的法寶之一。企業(yè)慣用的手法是聘請(qǐng)名人做形象代言人,許多品牌屢試不爽。最近,連一向保守的匯源果汁都聘請(qǐng)韓國(guó)著名影星全智賢做為形象代言人,為其品牌推廣搖旗吶喊。聘請(qǐng)代言人除了邀請(qǐng)影星、歌星、笑星、體育明星等公眾人物外,還可以邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士或普通員工做代言人,但需要系列包裝。另一種名人借勢(shì)方法是借助名人在行業(yè)內(nèi)的影響發(fā)展相關(guān)行業(yè),比較成功的如李寧運(yùn)動(dòng)服和楊瀾的陽(yáng)光文化。第三種方式是與名人合作開(kāi)發(fā)名人資源,預(yù)計(jì)這種模式將來(lái)會(huì)成為一種發(fā)展主流。
四、挑戰(zhàn)名牌
名牌一般在消費(fèi)者心目中具有很高的位置。在消費(fèi)者看來(lái),能夠挑戰(zhàn)名牌,特別是領(lǐng)導(dǎo)品牌的企業(yè)一般實(shí)力雄厚,必然有過(guò)人之處。能與高手下棋的自然是高手,這是消費(fèi)者的普遍心理。正式抓住了這一消費(fèi)心理,許多企業(yè)果斷的向行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌挑戰(zhàn),使自己獲得了與領(lǐng)導(dǎo)品牌平起平坐的資格。
蒙牛乳業(yè)是中國(guó)最近3年連續(xù)增長(zhǎng)最快的民營(yíng)企業(yè),在3年內(nèi)銷(xiāo)售額由4000多萬(wàn)元增長(zhǎng)到十幾億元。面對(duì)共處同城的乳業(yè)巨頭伊利集團(tuán),看看自己僅有的幾十萬(wàn)元資產(chǎn)。蒙牛的牛根生總經(jīng)理選擇了向伊利挑戰(zhàn),在包裝和廣告中明確打出了向伊利學(xué)習(xí)的口號(hào)。此舉引起了呼城市民的關(guān)注,蒙牛由一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的無(wú)名小卒一下子成為了乳業(yè)名牌,并且為消費(fèi)者留下了“謙虛上進(jìn)”的美好品牌印象。
保健品補(bǔ)血市場(chǎng)被紅桃K牢牢的控制了達(dá)十年之久,后期之秀血爾選擇了挑戰(zhàn)策略。在挑戰(zhàn)紅桃K之前,血爾做了詳細(xì)的市調(diào)。針對(duì)紅桃K的許多弱點(diǎn),血爾有針對(duì)性的正面攻擊。紅桃K的消費(fèi)人群不分男女老少,血爾選擇了主攻城市女性目標(biāo)市場(chǎng);紅桃K強(qiáng)調(diào)補(bǔ)血快,血爾突出補(bǔ)血持久;紅桃K廣告主要集中在城鄉(xiāng)結(jié)合處,血爾大舉進(jìn)攻城市;經(jīng)銷(xiāo)紅桃K的代理商利潤(rùn)率低,血爾為代理商留下了紅桃K幾倍的價(jià)格空間。血爾成功了,目前暫時(shí)位居行業(yè)第二。
挑戰(zhàn)策略必須注重方法和技巧,此外要在分析領(lǐng)導(dǎo)品牌的前提下,提出差異化策略。
五、集中優(yōu)勢(shì)
領(lǐng)導(dǎo)品牌表面上看來(lái)不可一世、無(wú)懈可擊。其實(shí),領(lǐng)導(dǎo)品牌企業(yè)靈活性不如小企業(yè);不同區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展不平衡;產(chǎn)品線(xiàn)較長(zhǎng),不同產(chǎn)品間發(fā)展也不平衡;領(lǐng)導(dǎo)品牌因?yàn)橐紤]全國(guó)市場(chǎng),很難根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r開(kāi)發(fā)合適產(chǎn)品、制訂合適營(yíng)銷(xiāo)策略。在理論上領(lǐng)導(dǎo)品牌為劣勢(shì)品牌留下了足夠空間,這也是許多中小企業(yè)健康發(fā)展的根本原因。劣勢(shì)企業(yè)只有善于發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)品牌的弱點(diǎn),尋找到合適的商機(jī),才能發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)使品牌得到迅速擴(kuò)張。劣勢(shì)企業(yè)一般可支配的資源有限,只有集中優(yōu)勢(shì)采取“個(gè)個(gè)擊滅,步步為營(yíng)”的策略,才能在殘酷競(jìng)爭(zhēng)中立足發(fā)展。常用的集中策略有:集中市場(chǎng)、集中產(chǎn)品和集中專(zhuān)長(zhǎng)三種模式。
集中區(qū)域市場(chǎng)把它做透,不但能盡量減少營(yíng)銷(xiāo)失誤,而且能為日后大規(guī)模推廣積累寶貴的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)樾庐a(chǎn)品上市存在許多不確定性,需要檢驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)方案,需要磨合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,需要調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)政策,需要調(diào)整管理模式等。處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的企業(yè)本來(lái)資源有限,如果再把有限資源分散,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大打折扣。許多企業(yè)一味貪大求全,動(dòng)輒啟動(dòng)一個(gè)省,甚至全國(guó)市場(chǎng),反而敗的一塌糊涂。目前,即便勢(shì)力雄厚的企業(yè)都非常注重區(qū)域試點(diǎn)工作。如,腦白金在啟動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)前,在江陰一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)花費(fèi)了一年零三個(gè)月時(shí)間做試點(diǎn)工作,試點(diǎn)工作為日后大規(guī)模市場(chǎng)克隆擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)。
用單一拳頭產(chǎn)品做品牌,然后系列產(chǎn)品跟進(jìn),是許多企業(yè)采取的策略。煙臺(tái)的喜旺公司老板前身是一個(gè)普通的賣(mài)熟肉的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,但喜旺在幾年內(nèi)成為了山東省內(nèi)舉足輕重的肉食品牌。山東肉食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,除全國(guó)品牌雙匯、雨潤(rùn)、得利斯外,還有各地品牌如煙臺(tái)的龍大、青島的希杰、濟(jì)南維爾康等,喜旺何以突破重圍?首先因?yàn)橄餐咀畛跫袃?yōu)勢(shì)做煙臺(tái)市區(qū),還因?yàn)槠溆凶约旱娜^產(chǎn)品——豬頭肉。喜旺豬頭肉的獨(dú)特美味其它任何一個(gè)企業(yè)都生產(chǎn)不出來(lái),喜旺憑借這一不起眼的拳頭產(chǎn)品樹(shù)立了自己專(zhuān)業(yè)的形象。靠拳頭產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)后,喜旺迅速增加了幾十個(gè)品牌,由一個(gè)個(gè)體戶(hù)搖身一變成為了集團(tuán)軍。喜旺把在煙臺(tái)的成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)提高,在一年內(nèi)成功占領(lǐng)了山東市場(chǎng)。
許多成功企業(yè)只專(zhuān)注自己的所長(zhǎng),不涉足其它配套產(chǎn)業(yè)。企業(yè)在有限的資源條件下,為取得競(jìng)爭(zhēng)中最大的優(yōu)勢(shì),突破組織上的有形界限,如生產(chǎn)、行銷(xiāo)、設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)、物流等功能,僅保留企業(yè)中最關(guān)鍵的部分,而將其它功能虛擬化,通過(guò)各種方式借助外部資源、力量進(jìn)行彌補(bǔ),其目的是在競(jìng)爭(zhēng)中最有效地對(duì)市場(chǎng)做出快速反應(yīng)。如蒙牛乳業(yè)初期并未有自己的生產(chǎn)企業(yè),甚至連物流配送都是社會(huì)化,這樣蒙牛才有精力專(zhuān)注自己擅長(zhǎng)的營(yíng)銷(xiāo)。而格蘭仕一直專(zhuān)注生產(chǎn),把自身的制造優(yōu)勢(shì)變?yōu)闋I(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì),不斷發(fā)動(dòng)微波爐價(jià)格大戰(zhàn),成就了自己的行業(yè)霸主夢(mèng)。
六、出奇制勝
喜新厭舊、追求新奇是人的一種天性,新奇事件猶如導(dǎo)火索一旦點(diǎn)燃某個(gè)話(huà)題,必然引起社會(huì)的高度關(guān)注,進(jìn)而引起全社會(huì)的討論,最終在消費(fèi)者心中留下很深的印象。在品牌推廣時(shí)利用新奇策略會(huì)起到“一發(fā)抵千鈞”的效果。
1996年前中國(guó)企業(yè)從沒(méi)有贊助奧運(yùn)會(huì)的歷史。1996年國(guó)內(nèi)絕大媒體突然刊登了“內(nèi)蒙一家企業(yè)首次贊助美國(guó)亞特蘭大奧運(yùn)會(huì)”的新聞。許多市民紛紛猜測(cè)是哪家企業(yè)具有如此實(shí)力??jī)?nèi)蒙古哪有如此大的企業(yè)?后來(lái)媒體不斷跟蹤報(bào)道,大家終于知道是伊利集團(tuán)。伊利集團(tuán)在全國(guó)范圍第一次亮相大家都牢牢的記住了她的名字,并且留下了實(shí)力雄厚的印象。無(wú)獨(dú)有偶,在美國(guó)總統(tǒng)克林頓發(fā)表就職演說(shuō)那天,健力寶把產(chǎn)品送到了克林頓旁邊的克林頓夫人手中,小小的費(fèi)用讓健力寶在那一天隨新聞圖片傳送到了全球每一個(gè)角落。
近幾年在出奇制勝方面的經(jīng)典案例當(dāng)屬農(nóng)夫山泉突然宣布停止生產(chǎn)純凈水事件。2001年多家飲用水企業(yè),如娃哈哈、樂(lè)百氏等,在媒體上挑起了“水種之爭(zhēng)”,社會(huì)廣泛討論“純凈水、礦泉水孰優(yōu)孰劣”,正在難分伯仲之際,2001年5月農(nóng)夫山泉單方面在中央電視臺(tái)黃金時(shí)段宣布:“農(nóng)夫山泉停止生產(chǎn)銷(xiāo)售純凈水”。這一公告立即引起了社會(huì)的廣泛討論和其它企業(yè)的攻擊,甚至連企業(yè)間的鋒會(huì)、官司等協(xié)調(diào)過(guò)程都成了新聞追蹤報(bào)道的焦點(diǎn)。農(nóng)夫山泉沒(méi)有過(guò)多的回應(yīng),而是用系列策劃方案針對(duì)性地詮釋了“農(nóng)夫山泉是健康水”的賣(mài)點(diǎn)。農(nóng)夫山泉先后在全國(guó)大城市中小學(xué)推出了“小小科學(xué)家”水種比較實(shí)驗(yàn),贊助中國(guó)奧運(yùn)體育代表團(tuán),為奧運(yùn)捐助1分錢(qián)等系列促銷(xiāo)活動(dòng)。
新奇品牌策略的操作難度在于:一是創(chuàng)意,二是結(jié)果控制。創(chuàng)意的新奇程度,決定了事件的關(guān)注度和推廣效果。由于社會(huì)上對(duì)新奇事件看法不一,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反應(yīng)和對(duì)策以及媒體報(bào)道方向等因素,新奇事件一旦發(fā)生結(jié)果很難預(yù)測(cè)。因此,在策劃新奇事件時(shí)要注重過(guò)程控制和迅速反應(yīng),防止產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)影響品牌形象。
七、品牌延伸
品牌延伸(Brand Extensions),是指一個(gè)現(xiàn)有的品牌名稱(chēng)使用到一個(gè)新類(lèi)別的產(chǎn)品上。即品牌延伸策略是將現(xiàn)有成功的品牌,用于新產(chǎn)品或修正過(guò)的產(chǎn)品上的一種策略。品牌延伸并非只借用表面上的品牌名稱(chēng),而是對(duì)整個(gè)品牌資產(chǎn)的策略性使用。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加速,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,廠商之間的同類(lèi)產(chǎn)品在性能、質(zhì)量、價(jià)格等方面強(qiáng)調(diào)差異化變得越來(lái)越困難。廠商的有形營(yíng)銷(xiāo)威力大大減弱,品牌資源的獨(dú)占性使得品牌成為廠商之間競(jìng)爭(zhēng)力較量的一個(gè)重要籌碼。于是,使用新品牌或延伸舊品牌成了企業(yè)推出新產(chǎn)品時(shí)必須面對(duì)的品牌決策。品牌延伸是實(shí)現(xiàn)品牌無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、發(fā)展的有效途徑。品牌也受生命周期的約束,存在導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。品牌作為無(wú)形資產(chǎn)是企業(yè)的戰(zhàn)略性資源,如何充分發(fā)揮企業(yè)的品牌資源潛能并延續(xù)其生命周期便成為企業(yè)的一項(xiàng)重大的戰(zhàn)略決策。品牌延伸一方面在新產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)了品牌資產(chǎn)的轉(zhuǎn)移,另一方面又以新產(chǎn)品形象延續(xù)了品牌壽命,因而成為企業(yè)的現(xiàn)實(shí)選擇。
九鑫集團(tuán)在順利的推出了滿(mǎn)婷香皂后,在消費(fèi)者心中牢牢樹(shù)立了“滿(mǎn)婷是除螨專(zhuān)家”的良好形象,因此九鑫集團(tuán)陸續(xù)推出除螨系列產(chǎn)品如:滿(mǎn)婷沐浴露、滿(mǎn)婷潔面乳等相關(guān)產(chǎn)品。因?yàn)橛星捌诘母拍钔茝V做基礎(chǔ),所以在品牌延伸時(shí)大大縮短了推廣時(shí)間并且節(jié)省了大量推廣費(fèi)用。
品牌延伸應(yīng)當(dāng)注重延伸的范圍,不應(yīng)造成負(fù)面影響。不當(dāng)?shù)钠放蒲由觳坏焕谛缕吠茝V,而且有可能連累到品牌母產(chǎn)品。有許多知名企業(yè)都犯過(guò)類(lèi)似的錯(cuò)誤。張?jiān)<瘓F(tuán)是我國(guó)葡萄酒專(zhuān)家,幾年前張?jiān)T诰植渴袌?chǎng)推出的張?jiān)5V泉水目前基本銷(xiāo)聲匿跡。海爾是大家公認(rèn)的電器名牌,可海爾強(qiáng)推的海爾藥業(yè)消費(fèi)者并不買(mǎi)帳。更可笑的是榮昌肛泰成名后竟然推出了化妝品,你說(shuō)消費(fèi)者在使用榮昌化妝品時(shí)會(huì)有何感受?我國(guó)南方某制鞋名牌企業(yè)去年推出了內(nèi)衣,消費(fèi)者在使用這種內(nèi)衣時(shí)是否擔(dān)心腳氣傳遍全身?
品牌延伸另一件比較重要的事情就是事先在相關(guān)領(lǐng)域注冊(cè)同一商標(biāo),為日后品牌延伸留下空間。否則商標(biāo)可能被其它企業(yè)惡意搶注,不但為品牌延伸設(shè)置了障礙而且可能因?yàn)槠渌髽I(yè)不良經(jīng)營(yíng)危機(jī)到你的品牌。
多個(gè)產(chǎn)品使用同一品牌盡管具有多種優(yōu)勢(shì),但同時(shí)存在株連隱患,因此應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)秀的產(chǎn)品使用該品牌,并且做好品牌管理工作,防止“一塊臭肉帶的滿(mǎn)鍋腥”。青島啤酒的子品牌擴(kuò)張策略值得借鑒。青島啤酒在全國(guó)收購(gòu)多家啤酒企業(yè),在品牌使用上統(tǒng)一采用“青島啤酒+地方品牌”的策略,既借助了青島啤酒這一名牌,又為日后地方品牌損及青島啤酒設(shè)立一條防線(xiàn)。
八、搶注名牌
一個(gè)好的品牌名稱(chēng)是品牌被消費(fèi)者認(rèn)知、接受、滿(mǎn)意乃至忠誠(chéng)的前提,品牌的名稱(chēng)在很大程度上影響品牌聯(lián)想,并對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售產(chǎn)生直接的影響。品牌名稱(chēng)作為品牌的核心要素甚至?xí)苯訉?dǎo)致一個(gè)品牌的興衰。因此企業(yè)在一開(kāi)始就要確定一個(gè)有利于傳達(dá)品牌定位方向,且利于傳播的名稱(chēng)。品牌命名應(yīng)當(dāng)主要遵守以下三大原則:易記易讀原則、功能暗示原則和品牌聯(lián)想原則。
品牌是一種無(wú)形資產(chǎn),具有聯(lián)想性。物質(zhì)方面的品牌聯(lián)想涉及產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格、使用者、使用場(chǎng)合、購(gòu)買(mǎi)便利性、消費(fèi)者利益點(diǎn)等;心理層面的品牌聯(lián)想是指品牌的個(gè)性,即品牌人格化,包括年齡、外貌、性格、閱歷、籍貫等。
我國(guó)現(xiàn)行商標(biāo)法規(guī)定了商標(biāo)要按不同行業(yè)進(jìn)行分別注冊(cè)。許多企業(yè)往往忽視了相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域商標(biāo)的注冊(cè),為自己留下了隱患,也為其它企業(yè)搶注留下了空間。如果弱勢(shì)品牌能找到名牌產(chǎn)品的“死點(diǎn)”,通過(guò)合法途徑在其它相關(guān)領(lǐng)域搶注名牌商標(biāo)是最好的品牌速成策略,一下子就把名牌的光環(huán)戴到自己頭上,可謂一步登天。
一般可以在名牌目標(biāo)市場(chǎng)的其它領(lǐng)域找到名牌的“致命弱點(diǎn)”?!安蓸?lè)”是一種著名制藥企業(yè)西安楊森生產(chǎn)的去頭屑洗藥,但采樂(lè)洗發(fā)水并非出自西安楊森之手?!安蓸?lè)”洗發(fā)水被廣東的一個(gè)小企業(yè)注冊(cè),為此西安楊森還專(zhuān)門(mén)發(fā)出聲明。連許多營(yíng)銷(xiāo)人員都誤認(rèn)為采樂(lè)洗發(fā)水是西安楊森的產(chǎn)品,何況信息量少的普通消費(fèi)者。但無(wú)疑廣東的那家小洗發(fā)水企業(yè)是最大的受益者,也許她憑借搶注名牌這一策略成就了自己。這樣的例子枚不勝舉,如溫州一家童車(chē)廠生產(chǎn)“成長(zhǎng)快樂(lè)”童車(chē),山東一家調(diào)味品公司生產(chǎn)“好太太”醬油。許多企業(yè)在品牌運(yùn)作時(shí)往往不具有基本品牌意識(shí)甚至連自己使用的商標(biāo)都被同領(lǐng)域的企業(yè)搶注,如中科生物運(yùn)作了近一年的“天雌素”保健品,商標(biāo)“天雌素”被北京同方搶注。
流行影視作品中的人物名稱(chēng)由于有很高的知名度,也往往成為品牌搶注的熱點(diǎn)。如前幾年多家企業(yè)先后為搶注“翠花”打的不亦樂(lè)乎,去年當(dāng)紅電視劇《劉老根》的名稱(chēng)也成為了商標(biāo)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。
品牌起名時(shí)還可以借助許多公眾知名資源,便于記憶、傳播和推廣。如:“天堂傘”名稱(chēng)借助了產(chǎn)地杭州的知名度和美譽(yù)度,“娃哈哈”名稱(chēng)取自耳熟能詳?shù)闹麄鹘y(tǒng)童歌。
九、它山之石
現(xiàn)代社會(huì)信息交流的速度太快,同行業(yè)之間不但產(chǎn)品同質(zhì)化,而且營(yíng)銷(xiāo)也同質(zhì)化。如何尋找更新的營(yíng)銷(xiāo)思路以求突破?借鑒其它行業(yè)的先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)是一種有效的方法。中國(guó)許多行業(yè)之間營(yíng)銷(xiāo)水平差距較大,一般競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)水平也相對(duì)較高,如家電、通訊、醫(yī)藥保健品、日化等行業(yè)。這些行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)操作難度較大,營(yíng)銷(xiāo)人員工資水平較高,集中了許多營(yíng)銷(xiāo)精英。先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)往往思維超前,有許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。比如:保健品行業(yè)的概念營(yíng)銷(xiāo)、軟性宣傳等手法在業(yè)內(nèi)司空見(jiàn)慣,如果其它行業(yè)借鑒這一手法可能會(huì)取得意想不到的效果。再比如,家電行業(yè)一直注重品牌VI和品牌長(zhǎng)期建設(shè),如果保健品行業(yè)借鑒這些經(jīng)驗(yàn),可能會(huì)延長(zhǎng)自己的品牌壽命。
前不久北京尚峰和左岸工社兩家房地產(chǎn)企業(yè)就成功借用了保健品行業(yè)的概念營(yíng)銷(xiāo),創(chuàng)造了樓房銷(xiāo)售的奇跡。在北京三四環(huán)路之間,土地供應(yīng)量很大的萬(wàn)柳地區(qū)是京城僅有的兩塊均價(jià)最高、樓盤(pán)最多、開(kāi)發(fā)商競(jìng)爭(zhēng)最為短兵相接的地段之一。這里匯集了數(shù)十個(gè)高檔住宅、公寓、寫(xiě)字樓項(xiàng)目,其中有兩個(gè)相距不到500米的項(xiàng)目分別在公寓和寫(xiě)字樓里以“攪局”著稱(chēng),它們就是推出“告別空調(diào)暖氣時(shí)代”概念的鋒尚國(guó)際公寓和以“憤青時(shí)代的甲蟲(chóng)崇拜”概念為標(biāo)志的左岸工社。尚峰和左岸有個(gè)共同點(diǎn):在想法和做法上都借鑒了保健品營(yíng)銷(xiāo)慣用的概念營(yíng)銷(xiāo)手法,因此用一種新穎方式將自己的產(chǎn)品印在人們腦海里———鋒尚令人不看不明白的“告別空調(diào)暖氣時(shí)代”和左岸怪異的甲蟲(chóng)標(biāo)志吸引了大量的眼球。他們的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)也異?;鸨轰h尚開(kāi)盤(pán)3個(gè)月賣(mài)掉三百多套,創(chuàng)下了萬(wàn)柳地區(qū)最高的銷(xiāo)售率;左岸則不僅底商拍出了京城最高價(jià)且簽約率也超過(guò)了70%。
因?yàn)椴煌袠I(yè)有不同行業(yè)的現(xiàn)狀,有不同的行業(yè)規(guī)則,所以借鑒其它行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)不是簡(jiǎn)單的克隆,應(yīng)當(dāng)吸收其它行業(yè)先進(jìn)思路的精華,根據(jù)自身行業(yè)特點(diǎn)和企業(yè)資源狀況,制定合身的品牌策略。
十、新聞公關(guān)
新聞公關(guān)也是一種有效低成本擴(kuò)張的品牌策略。新聞宣傳的權(quán)威性是任何品牌傳播方式無(wú)法比擬的,新聞宣傳對(duì)樹(shù)立企業(yè)品牌形象和建設(shè)品牌美譽(yù)度都非常重要。此外,通過(guò)許多公益新聞事件還有利于處理企業(yè)與政府、公眾、社團(tuán)及商業(yè)機(jī)構(gòu)的關(guān)系。此外,新聞還具有轉(zhuǎn)載、轉(zhuǎn)播等獨(dú)特特性。新聞宣傳要求必然有一定由頭,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)新聞?dòng)深^產(chǎn)生于企業(yè)策劃的新聞事件。策劃新聞的手法常用的有事件營(yíng)銷(xiāo)和關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)。
“事件營(yíng)銷(xiāo)”(Eventmarketing),是指企業(yè)在真實(shí)、不損害公眾利益的前提下,有計(jì)劃地策劃、組織、舉辦和利用具有新聞價(jià)值的活動(dòng),通過(guò)制造有“熱點(diǎn)新聞”效應(yīng)的事件,吸引媒體和社會(huì)公眾的注意與興趣,以達(dá)到提高社會(huì)知名度、塑造品牌良好形象,和最終促進(jìn)產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售的目的。
海爾和腦白金都非常擅長(zhǎng)事件營(yíng)銷(xiāo)。海爾創(chuàng)業(yè)初期,產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題在張瑞敏的親自策劃下,制造了一起“自己砸自己冰箱新聞事件”。海爾損失的是為數(shù)不多的冰箱,但在新聞傳播的幫助下,海爾贏得了公眾對(duì)其產(chǎn)品的信任?!霸冶涫录笔购枃L到了新聞公關(guān)的甜頭,海爾集團(tuán)一直非常注重新聞事件傳播,幾乎每天在國(guó)內(nèi)外媒體上都能找到關(guān)于海爾的新聞報(bào)道。
最近3年腦白金的事件營(yíng)銷(xiāo)更是可圈可點(diǎn)。腦白金先后用不同方式制造了系列新聞,如:“腦白金與克隆技術(shù)并稱(chēng)人類(lèi)生物領(lǐng)域的兩大發(fā)明”、“腦白金火銷(xiāo)上海”、“腦白金成為中秋節(jié)首選禮品”、“史玉柱巨資收樓花”、“腦白金拍賣(mài)商標(biāo)所有權(quán)”、“腦白金穩(wěn)居保健品銷(xiāo)量排行榜榜首”等。腦白金在不同時(shí)期,采用了不同的新聞,對(duì)其品牌傳播起到了提速的作用。
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)認(rèn)為,要正確處理企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者、供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、社區(qū)、政府機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者等相互之間的關(guān)系。它謀求的是兼顧雙方利益的、緊密的、穩(wěn)定的長(zhǎng)期合作關(guān)系。關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的四個(gè)特征是:雙向溝通,合作,雙贏,反饋。非典時(shí)期國(guó)內(nèi)知名企業(yè)紛紛用捐款、捐物、贊助義演和公益廣告等形式支持抗擊非典,在公眾和政府面前樹(shù)立了良好的企業(yè)和品牌形象。
以上十種品牌策略只是為了闡述的方便才人為將其分類(lèi),其實(shí)不同品牌策略之間有時(shí)相互依存,如新聞公關(guān)要注重出奇制勝,關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)也常常借助重大事件發(fā)生。此外,一個(gè)品牌在運(yùn)作時(shí)往往同時(shí)使用多種策略。
希望中國(guó)的企業(yè)在實(shí)踐中創(chuàng)造更多的有效品牌策略。
文章來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理
四、河南產(chǎn)的山東龍口粉絲被查處了,山東龍口粉絲有什么特點(diǎn)?
河南生產(chǎn)的“龍口粉絲”,因?yàn)樯嫦忧趾?ldquo;地域產(chǎn)品”,所以被官方進(jìn)行了查處。而龍口粉絲的特點(diǎn),主要是純凈光亮,入水即軟、久煮不碎。最主要的是,按照現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),龍口粉絲里面不允許有任何添加劑。
目前來(lái)說(shuō),龍口粉絲屬于地域性品牌,只有山東招遠(yuǎn)、龍口、蓬萊、萊州、棲霞、萊陽(yáng)、海陽(yáng)等地生產(chǎn)的粉絲,才算是嚴(yán)格意義上的“龍口粉絲”。其它地區(qū),在沒(méi)有授權(quán)許可的情況下,都屬于冒充的“李鬼”。
1、河南“龍口粉絲”被查事情發(fā)生在成都的新都區(qū),有群眾舉報(bào)一個(gè)超市貨架上的龍口粉絲。原來(lái)所謂的“龍口粉絲”,并非是山東相關(guān)地區(qū)生產(chǎn),而是來(lái)自于河南。事情發(fā)生后,立馬有相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查,并且聯(lián)系產(chǎn)品的生產(chǎn)商。如果沒(méi)有授權(quán)的話(huà),那么他們的行為,就違反了“地域產(chǎn)品保護(hù)”。
現(xiàn)在這種號(hào)稱(chēng)“龍口粉絲”的河南粉絲,已經(jīng)被查處了。如果是違法產(chǎn)品,那么他們將面臨處罰,同時(shí)以后不能再使用相關(guān)的名字。地域產(chǎn)品,只允許相關(guān)地域的合規(guī)產(chǎn)品使用,其它地區(qū)不得亂用。
2、龍口粉絲的特色龍口粉絲的特色有三點(diǎn),一是地域方面,它的主要生產(chǎn)地是山東地區(qū)。在包裝上面,有關(guān)于“原國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品”相關(guān)的字樣;二是它的口感,龍口粉絲特色是純凈光亮,整齊柔韌,放在水里可以久煮不碎;三是添加劑,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),真正的龍口粉絲在生產(chǎn)中,不允許放添加劑。
之所以只能在山東地區(qū)生產(chǎn),主要還是當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。山東氣候四季分明,日照時(shí)間短讓適度變得很低。這種環(huán)境,非常適合粉絲一類(lèi)的食品。另外還有山東的粉皮、粉條,也很出名。
3、龍口粉絲的起源可能有很多人都不知道,龍口粉絲的起源并非龍口。最早是山東招遠(yuǎn)人,創(chuàng)造了用綠豆做粉絲的技藝。當(dāng)時(shí)山東煙臺(tái)等地的粉絲也很出名,為了區(qū)分開(kāi)來(lái),就有了“龍口粉絲”、“招遠(yuǎn)粉絲”的說(shuō)法。
而粉絲想要走出去,最主要還是靠龍口港,隨著時(shí)間的發(fā)展,這種粉絲的稱(chēng)呼,就變成了“龍口粉絲”。關(guān)于原產(chǎn)地域的產(chǎn)品保護(hù),最早是在2002年9月10日,之后就算是受保護(hù)的產(chǎn)品了。
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