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黑暗料理排行榜（黑暗料理排行榜最新）
發(fā)布時間：2023-03-20 00:43:32
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創(chuàng)意嶺 閱讀：
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問大家
大家好！今天讓小編來大家介紹下關于黑暗料理排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、著名的黑暗料理有哪些
1、Stargazy Pie 仰望星空：魚頭或者魚尾必須露出來且45度角仰望星空的派。
2、Jellied eels 鰻魚凍：鰻魚切塊后用水煮熟，之后冷藏形成類似果凍的膠塊。
3、Haggis哈吉斯：將羊內臟（心、肝、肺）切碎后，混合洋蔥、燕麥、牛脂、香料放入羊胃中用水煮熟切開食用。
4、Blue Cheese藍紋奶酪：藍色花紋是綠霉菌的繁殖形成的，酸味咸味混合，十分辛辣。
5、巧克力茄子：蒸熟的茄子淋上熱巧克力。
6、甜菜豆腐：甜菜根熬制的甜湯澆上生豆腐。
7、臭鯊魚肉Hákarl
這是冰島最具特色，最有名的美食。不僅其丑無比，而且比中國的臭豆腐臭。
要想做出純正的臭鯊魚肉，必須逮到格陵蘭附近水域生長起來的鯊魚，僅留取腹部的一小塊很軟的肉，在一年中太陽靠近北回歸線的那四到五個月里曬干，再將曬好的魚肉埋在沙中深度發(fā)酵，直至曬透徹后，做出來的臭味才純正。
8、Rúgbraue
這個面包的制作方法很簡單，用冰島當?shù)丶冋暮邴湥讶嗪玫拿娣蹪{放到特制的木桶里，然后埋在溫泉或火山口等地熱資源豐富的地方，自然燜烤約 24 小時后，口感松軟的黑裸麥面包就可以吃了！
為什么說這種面包是黑暗料理呢？原因是在于它的烘焙環(huán)境！火山地熱帶附近會有不少硫磺存在，所以發(fā)酵而成的面包會自帶硫磺味。
9、焦羊頭 Svie
整個羊頭一起吃，是不是有種下不了口的感覺。
10、“烤羊腸KOKOREC”
將揚長一層層的繞在燒烤棍上，每繞一圈就刷一層醬料，還會在羊腸里塞進一些肉，絕對的重口味。
二、中國古代十大殘忍“黑暗料理” 這些菜肴是怎么誕生的
中國十大殘忍菜肴
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第十名 醉蝦
故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
殘忍度：★★☆
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第九名 風干雞
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非?？?。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取臟、填調料入雞腹、縫上、掛于通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然后如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。
殘忍度：★★★
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第八名 龍須鳳爪
非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
殘忍度：★★★
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第七名 活叫驢
你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著后堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
殘忍度：★★★☆
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第六名 烤鴨掌
活鴨放在微熱的鐵板之上，把涂著調料的鐵板加溫?；铠喴驗闊?，會在鐵板走來走去，到后來就開始跳。最后鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。
殘忍度：★★★★
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第五名 鐵板甲魚
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫后，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最后甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據(jù)說鮮美無比。
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。
殘忍度：★★★★☆
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第四名 澆驢肉
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
殘忍度：★★★★★
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第三名 三吱兒
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料里時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發(fā)出最后一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
殘忍度：★★★★☆
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第二名 猴頭
這里說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞并不象火鍋或是麻辣燙那么大，正好容一只猴子的頭伸出。一只非常可愛的猴子牽出，據(jù)說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，并且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經(jīng)用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
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第一名 人參果
其實這道菜想想就他惡心簡直不是人吃的東西！
我看最變態(tài)的是古代的著名廚子 易牙 。他曾經(jīng)把自己的兒子做成菜給那個是齊王吃，滿足了他主子吃人肉的愿望…………
選每月十五新生之男嬰，三天以內的，用密法養(yǎng)至100日，以13味天陰藥材做湯沐浴三日，內服外津，上鍋清蒸可食，名為人參果，最是滋陰養(yǎng)顏的食補方子?！呛牵_實是殘忍了點，不過據(jù)吃過的人說味道是個中絕味，天下沒有一物可與之相比，當年確是佘隆一道絕品菜，當時滬上大佬的姨太太們都以吃到這個菜為榮。
三、世界上都有哪些黑暗料理？
黑暗料理名震江湖，下面為大家搜羅了一組全球黑暗料理界的代表美食作品。
英格蘭的黑布丁
此黑布丁其實并非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和面包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養(yǎng)成分遭到破壞。
日本的魚白
鑒于魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應該不是什么過分的事了。日本食物“Shirako”，日語意為“白色的孩子”，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經(jīng)過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數(shù)“身體還有待發(fā)育”的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。
加納的Kenke
說Kenke這種經(jīng)過發(fā)酵和半烹飪的玉米面食物是全世界最辣，似乎顯得其很無辜，但事實的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡，發(fā)酵三天。然后半烹飪一下，卷在香蕉葉子里，再進行蒸煮，直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。
蒙古的馬奶酒
沒有馬奶酒的蒙古就好比沒有百威啤酒的美國。兩種酒都是度數(shù)不高，略帶酸味的酒精飲料。只不過前者是從馬奶發(fā)酵而成。人們在生產(chǎn)過程中，會利用乳酸菌將馬奶進行酸化，添加的酵母菌使馬奶變成碳酸的酒精飲料。為達到恰當?shù)陌l(fā)酵效果，每天需要攪拌原料不下1000次。成品馬奶酒的酒精度大約在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之間。
巴西的水豚肉
一只成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起腌漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當作魚來看待的。
格陵蘭島的鯨皮菜
自距今最近的冰川時代起，格陵蘭島上的因紐特人就開始坐在橡皮船里用魚叉捕獵體重達3500磅的鯨魚。在短暫的夏季，他們還會捕獵獨角鯨。所謂鯨皮菜就是用鯨油和鯨皮做成的飯菜，據(jù)說還很嫩。完整意義上的鯨皮包括橡膠狀和榛子味的魚皮，耐嚼的白色脂肪，還有中間那層木塞狀的保護層。
墨西哥的牛腦肉卷餅
這種用牛腦肉做成的卷餅也許不一定不健康，但是牛腦的膽固醇含量很高，而且根據(jù)醫(yī)學教科書所言，瘋牛病的潛伏期可達50年。吃這種食物可是會冒很大風險的。
四、燒烤界到底有哪些“黑暗料理”？
無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，晚上和三到五個朋友去燒烤攤是一件非常愉快的事情。再加上涼爽的啤酒和朋友間的聊天，這真是一件非常好的事情。不管用炭火烘烤什么配料，撒上孜然辣椒粉，它都是一滴一滴的美味食物。然而，事實上，燒烤行業(yè)也有“黑暗料理”。讓我們來看看燒烤行業(yè)的幾大“黑暗料理”。
1.烤牛腰子，就是牛的腎臟，嫩而香。牛腰的營養(yǎng)價值也非常豐富。它們有補腎益氣的功效。對男孩子來說，它們確實是美味又有營養(yǎng)的食物。
2.烤蠶蛹，蠶蛹雖然很多小伙伴看到它的樣子無法下嘴，但一旦它們咬了一口，就永遠不會停下來。蠶蛹口感松脆，蛋白質含量是普通豬肉、魚和雞肉的幾倍。拿來下酒也是十分合適的。
3.烤榴蓮，剛看到榴蓮這個詞，很多小伙伴一定感覺到了屏幕對面的味道，就這樣一個褒貶不一的水果，也可以用來燒烤，雖然不知道什么樣的味道和美味，但只要聽名字就不敢嘗試了。
4.烤牛鞭，這道菜可能也就在我們美食大國才能想得出來了，流行的說法是吃什么補充什么，雖然沒有科學依據(jù)，但是很多小伙伴也表達得很有說服力，不知道怎么品嘗，但是既然是燒烤應該不會差到哪里去。
以上就是小編對于黑暗料理排行榜問題和相關問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。
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