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素食餐廳加盟排行榜（素食餐廳加盟排行榜）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-19 19:56:18 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 141 問大家

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文章目錄列表:

1、上海有哪些好吃的素食館
2、吉林市素食自助餐廳哪家好
3、吉林市素食店有幾家
4、不二素食餐廳是加盟店嗎

素食餐廳加盟排行榜（素食餐廳加盟排行榜）

一、上海有哪些好吃的素食館

吃素成為時(shí)下比較流行的趨勢(shì)，走在上海繁華街道上，滿眼的咖啡館、西餐廳，卻總找不到心儀的那一道美味素食。俗話說食素氣清，是時(shí)候吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)又豐富的素材清清腸胃。上海的素食館有：福和慧、大蔬無(wú)界(上海外灘和美館)、臺(tái)灣人道素菜、棗子樹(淮海中路店)、功德林素食(南京路店) 等等。

1、福和慧

上海素食餐廳的翹楚，也是福園餐飲集團(tuán)繼久負(fù)盛名的福1015、福1088及福1039餐廳后，新開設(shè)的一家素食餐廳?！案：突邸比植粌H是沿用以“?！弊执蝾^的品牌習(xí)慣，也來(lái)源于餐廳主人對(duì)“?；垭p修”的理解。

放眼整個(gè)上海，福和慧是名副其實(shí)的上海頂級(jí)素食代表，與其同級(jí)別的素食餐廳幾乎不存在。

福和慧與福1015、福1039、福1088一樣，同屬大廚盧懌明主理。盧懌明是上海炙手可熱的明星廚師，加入福園餐飲集團(tuán)已有十幾年，目前除了是福系列餐廳的行政主廚，還兼任上海文華東方酒店、杭州西子湖四季酒店金沙廳的餐飲顧問。福和慧所有菜品都由盧懌明一手打造，在制訂菜單時(shí)，盧懌明避開了許多素食餐廳的仿葷套路，真正地從“素”的角度研發(fā)新菜。餐廳大部分菜品都以主要食材命名，如最受食客喜愛的“鱷梨”、“香蕉”、“核桃酥”、“豌豆”，簡(jiǎn)單留白的菜名不僅體現(xiàn)了主廚對(duì)食材的尊重，更給食客們留下想象的空間。福和慧對(duì)于食材的甄選相當(dāng)嚴(yán)格，菜品中不乏松露、野生松茸等來(lái)自各地的頂級(jí)食材，而盧懌明在研發(fā)菜品時(shí)尤其注重口味的搭配，因素食本身口感單一，于是在上菜順序上做足功夫，幾個(gè)套餐在搭配菜品時(shí)，都盡可能地在口味上做到高低起伏，力求帶給食客們富有層次感的味覺體驗(yàn)。

2、大蔬無(wú)界(上海外灘和美館)

許多素食愛好者常以“南傅北謝中宋”評(píng)價(jià)中國(guó)素食餐飲格局，其中“中宋”指的就是大蔬無(wú)界創(chuàng)始人宋淵博。宋淵博投身素食餐飲十余年，滬上另一知名素食餐廳“棗子樹”也是他的代表作。2011年他從棗子樹退出后，又創(chuàng)立了另一素食高端品牌——大蔬無(wú)界。大蔬無(wú)界主打“無(wú)國(guó)界蔬食料理”，目前已在上海、蘇州、南京、杭州與成都5個(gè)城市開設(shè)有9家素食館。

大蔬無(wú)界在上海的幾家餐廳，除了接連獲得尚流2016、2017北京及上海最佳50餐廳、《Time out》年度素食餐廳、大眾黑珍珠一鉆餐廳等榮譽(yù)外，也備受米其林的青睞。在正式發(fā)布的2017年上?！睹灼淞种改稀分?，徐家匯公園美素館、環(huán)球金融中心美素館與外灘22號(hào)館都獲得了“必比登美食推介”餐廳的榮譽(yù)，而在2018年《米其林指南》中，外灘和美館則晉升星級(jí)餐廳，拿到了米其林一星。

大蔬無(wú)界大部分菜式都出自現(xiàn)任行政主廚許棟之手，許棟專注素食餐飲研發(fā)已有十年，對(duì)不同國(guó)家的飲食烹飪都有所掌握，因此，大蔬無(wú)界的許多菜式都借鑒了日料、法餐、美式、日料、東南亞等國(guó)家料理的烹飪方法。

3、臺(tái)灣人道素菜

臺(tái)灣人道素菜餐廳是臺(tái)灣人道國(guó)際集團(tuán)在上海開設(shè)的素食餐廳。臺(tái)灣人道集團(tuán)是臺(tái)灣第一素食品牌，經(jīng)營(yíng)素食餐飲已有三十多年，在臺(tái)北、高雄、上海多地都開設(shè)有素食餐廳。

一提到素食，不了解的朋友也許會(huì)想到吃齋念佛，實(shí)際上齋菜和素菜是有區(qū)別的，齋菜是專指在寺院內(nèi)由寺內(nèi)人員烹制的食品，而素菜指的是面向大眾的素食餐館。

齋菜一般都為凈素，即不含蛋奶制品也不含平常調(diào)味的蔥、姜、蒜、蔥頭、韭菜等五辛調(diào)味品，食材大多來(lái)自“三菇六耳”，即香菇、草菇、蘑菇，黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和銀耳。素食館出品的菜式除了凈素，通常也會(huì)有純素和蛋奶素菜式。純素食客不吃蛋、奶等跟動(dòng)物有關(guān)的食物，但可以吃帶有五辛的餐食，蛋奶素則范圍更廣，像一般的蛋奶制品都可以食用。人道素菜餐廳的菜品和大多數(shù)素食館一樣，包括了凈素、純素和蛋奶素三種菜式，點(diǎn)單時(shí)，若是看到菜名后畫有一顆紅色辣椒，即代表含有五辛，若是畫有一個(gè)煎蛋，則是含有蛋奶制品。

餐廳位于靜安寺后棟，地理位置優(yōu)越，許多在寺內(nèi)禮佛游覽后的食客都會(huì)順路到店品嘗素食。餐廳共有四層，一樓是烘培坊和快餐區(qū)，這里的快餐味道清淡，是許多素食愛好者的“大食堂”，若是和朋友一起，還可以點(diǎn)一份素食火鍋，素菜拼盤分量超足。二樓是精品菜，食客們可在這里按菜單點(diǎn)菜，有多種中西式素食菜式可選。三樓是蓮香齋素食自助餐，供應(yīng)兩百多道料理，包括中式、意式、日式等不同國(guó)家的經(jīng)典素食菜式。四樓是多功能宴會(huì)廳和豪華包房，適合商務(wù)宴請(qǐng)或聚會(huì)的朋友。

二、吉林市素食自助餐廳哪家好

清歡素食自助茶餐廳好。清歡素食自助茶餐廳的環(huán)境優(yōu)美，食品有安全保障，受到當(dāng)?shù)厝说囊恢潞迷u(píng)。成立于2019年7月，是一家專營(yíng)素食的特色餐廳，位于吉林市船營(yíng)區(qū)解放西路。

三、吉林市素食店有幾家

根據(jù)吉林市素食店信息統(tǒng)計(jì)，吉林市目前有17家素食店，主要分布在大學(xué)城、南關(guān)區(qū)和市中心等地。具體來(lái)說，大學(xué)城有4家，南關(guān)有7家，市中心有6家；此外，吉林省還有其他城市的素食店，如長(zhǎng)春、榆樹、四平等。

四、不二素食餐廳是加盟店嗎

不二素食餐廳不是加盟店，而是一家獨(dú)立的餐廳。它擁有自己的廚房，廚師，服務(wù)員，以及獨(dú)立的管理團(tuán)隊(duì)。它的菜單擁有各種素食料理，包括素食披薩，素食漢堡，素食炒飯，素食拉面，素食沙拉，素食湯等等。它的食物質(zhì)量很高，價(jià)格也很實(shí)惠，受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎。不二素食餐廳還提供外賣服務(wù)，方便顧客在家中享受美味的素食料理。

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