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品牌產(chǎn)品介紹范文200字

發(fā)布時(shí)間：2023-03-18 09:52:06 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1646 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于品牌產(chǎn)品介紹范文200字的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、介紹電子產(chǎn)品的作文二百字左右
2、海爾產(chǎn)品推廣軟文200字怎么寫？
3、寫一個(gè)機(jī)械產(chǎn)品介紹,1000字_
4、介紹江蘇鎮(zhèn)江的特產(chǎn)，寫一段話200字

品牌產(chǎn)品介紹范文200字

一、介紹電子產(chǎn)品的作文二百字左右

寫‘’一臺(tái)電腦的誕生‘’，這是題目。先寫電腦的發(fā)展歷程，在寫電腦由那些組成，每個(gè)硬件的功用，電腦在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性。

二、海爾產(chǎn)品推廣軟文200字怎么寫？

海爾也算是軟文推廣的一把好手了，可以看看他們的往期案例。百度搜索可見。

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三、寫一個(gè)機(jī)械產(chǎn)品介紹,1000字_

關(guān)于輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的優(yōu)缺點(diǎn)

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅在國外早就得以廣泛的發(fā)展，我國政府也已順應(yīng)其發(fā)展需求，及時(shí)頒布了相關(guān)的系列標(biāo)準(zhǔn)。

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的發(fā)展得意于建設(shè)工期短，建200平米的房屋主體工期僅用10天，而且，還可以低排節(jié)能，易于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集成化、智能化和可工廠化的批量生產(chǎn)。同時(shí)，由于其樓體輕結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，不僅能抗9級(jí)地震和13級(jí)暴風(fēng)，而且，還易于整體搬遷改造，材料可重復(fù)使用。

由于輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的優(yōu)點(diǎn)遠(yuǎn)大于缺點(diǎn)，以上僅為其優(yōu)點(diǎn)的概論，還是先看一看其缺點(diǎn)，大致有三項(xiàng)：

1）輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的規(guī)定使用年限為50年，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)建筑。

2）建于濕度大的地域時(shí)，維護(hù)的難度加大，也就是說：如果制造把關(guān)不嚴(yán)那就壞的快了。

3）施工工藝性要求嚴(yán)格，尢其用在季節(jié)溫差大的地域，冷、熱橋現(xiàn)象造成的易結(jié)露問題難以解決。

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的優(yōu)點(diǎn)大致分成七個(gè)方面敘述如下：

一、從建造角度與傳統(tǒng)的磚混結(jié)構(gòu)相比，有其突出的優(yōu)點(diǎn)：

（1）整體結(jié)構(gòu)配件制作工廠化和機(jī)械化程度高，商品化程度高。

（2）現(xiàn)場施工速度快，主要為干作業(yè)，有利于文明施工。

（3）是環(huán)保型的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)品。

（4）自重輕，抗震性能好。

（5）綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)低于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。

（6）可以避免用土燒磚帶來的資源浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的破壞。

（7）墻體厚度小，比磚混結(jié)構(gòu)可以增加有效使用面積。

（8）最適宜人類居住的建筑。因?yàn)?，有資料顯示，混凝土要40年時(shí)間才能全部干透，因此容易造成室內(nèi)濕氣、潮濕，不利于人體健康。但是輕鋼結(jié)構(gòu)完全不用混凝土，因此不存在這個(gè)問題。

（9）抗震性能好。由于地震的活動(dòng)為左右和上下活動(dòng)，所以用緊固件連接在一起的輕鋼結(jié)構(gòu)組成了一個(gè)安全穩(wěn)定的盒子，不會(huì)因?yàn)榈卣鸬膿u晃而出現(xiàn)墻體倒塌或樓板掉下危及人身安全。

（10）施工采用干施工法，不會(huì)造成水資源的浪費(fèi)，降低了施工成本。

二、樓層面構(gòu)造

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的樓層面，由冷彎薄壁型鋼架或組合梁、樓面OSB結(jié)構(gòu)板，支撐、連接件等組成。所用的材料是定向刨花板，水泥纖維板，以及膠合板。在這些輕質(zhì)樓層面上每平方米可承受316～365公斤的荷載。輕鋼結(jié)構(gòu)和別墅的樓層面結(jié)構(gòu)體系重量僅為國內(nèi)傳統(tǒng)的混凝土樓板體系的四分之一到六分之一，但其樓層面的結(jié)構(gòu)高度將比普通混凝土板的房間高100～120毫米。

三、屋面系統(tǒng)

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅屋面系統(tǒng)是由屋架、結(jié)構(gòu)OSB面板、防水層、輕型屋面瓦（金屬或?yàn)r青瓦）組成的。輕鋼結(jié)構(gòu)的屋面，外觀可以有多種組合。材料也有多種。在保障了防水這一技術(shù)的前提下，外觀有了許多的選擇方案。

四、墻體結(jié)構(gòu)

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅的墻體主要由墻架柱、墻頂梁、墻底梁、墻體支撐、墻板和連接件組成。輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅一般將內(nèi)橫墻作為結(jié)構(gòu)的承重墻，墻柱為C形輕鋼構(gòu)件，其壁厚根據(jù)所受的荷載而定，通常為0.84～2毫米，墻柱間距一般為400～600毫米，輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅這種墻體結(jié)構(gòu)布置方式，可有效承受并可靠傳遞豎向荷載，而且布置方便，但是，有的公司的墻體結(jié)構(gòu)不能承受水平荷載。

五、保溫節(jié)能措施

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅為確保達(dá)到保溫效果，在建筑物的外墻和屋面中使用的保溫隔熱材料能長期使用并能保溫隔熱。一般除了在墻的墻柱間填充玻璃纖維外，在墻外側(cè)再貼一層保溫材料，有效隔斷了通過墻柱至外墻板的熱橋；樓層之間擱柵內(nèi)填充玻璃纖維，減少通過樓層的熱傳遞；所有內(nèi)墻墻體的墻柱之間均填充玻璃纖維，減少戶墻之間的熱傳遞。

六、防火措施

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅一個(gè)最關(guān)鍵的問題是防火技術(shù)的應(yīng)用，輕鋼的耐火等級(jí)為四級(jí)。輕鋼結(jié)構(gòu)和別墅在墻的兩側(cè)與樓蓋的天花處貼防火石膏板，對(duì)于普通防火墻和分戶墻用25.4毫米厚(1吋)石膏板保護(hù)，以達(dá)到1個(gè)小時(shí)的防火要求，另外在墻體墻柱間與樓蓋擱柵間填充的玻璃纖維對(duì)于防火與熱傳遞也起了積極的保護(hù)作用。

七、隔音措施

輕鋼結(jié)構(gòu)房屋和別墅在內(nèi)外墻及樓蓋擱柵間填充玻璃棉，有效阻止了通過空氣傳播的音頻部分。而對(duì)于通過固體傳播的沖擊聲波，作如下構(gòu)造處理：室內(nèi)的結(jié)構(gòu)件完全用隔音材料覆蓋，并在室內(nèi)裝飾上面盡量采用吸音材料；對(duì)于分戶墻用二道墻柱構(gòu)成帶有中間空隙的二道墻體；而對(duì)于吊頂用的固定石膏板的小龍骨，用帶有小切槽的彈性構(gòu)造以有效減少樓層間的固體聲傳播。

四、介紹江蘇鎮(zhèn)江的特產(chǎn)，寫一段話200字

綠色食品東鄉(xiāng)羊肉重陽過后，走在鎮(zhèn)江的大街小巷上，便很容易聞到陣陣撲鼻的濃香，熟悉的人都知道，這是東鄉(xiāng)羊肉的味道。在每年的秋冬季節(jié)，吃羊肉、喝羊湯是鎮(zhèn)江人的一大美食時(shí)尚，星級(jí)飯店、路邊小攤紛紛推出自己的東鄉(xiāng)羊宴：紅燒的羊肉，清炒的羊雜，泡著京江臍的羊湯……吸引來無數(shù)食客大開“羊”葷。東鄉(xiāng)羊肉是鎮(zhèn)江的特色風(fēng)味，盛產(chǎn)于鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)的大路鎮(zhèn)、姚橋鎮(zhèn)以及大港一帶。這一帶地處鎮(zhèn)江市的東部，是為“東鄉(xiāng)”。烹制東鄉(xiāng)羊肉最富盛名的是現(xiàn)已劃歸姚橋鎮(zhèn)的儒里，這個(gè)原名朱家圩的小集鎮(zhèn)，傳說系由乾隆皇帝御賜方有現(xiàn)名的，而乾隆賜名的因緣，正是起于東鄉(xiāng)羊肉。當(dāng)年乾隆皇帝下江南，聽聞鎮(zhèn)江朱家圩一帶的羊肉味美至極，遂差人前去采辦。孰知差去的采辦既貪婪又好色，在朱家圩采辦羊肉時(shí)居然調(diào)戲村姑，最終被當(dāng)?shù)剜l(xiāng)人痛毆致死。得知此事后乾隆大怒，決定微服前往探個(gè)究竟，以做出最終的懲罰決定。然而，到了朱家圩后這位皇帝發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝藷o論男女老少，個(gè)個(gè)知書達(dá)禮，于是賜名“儒里”。如今，經(jīng)營東鄉(xiāng)羊肉規(guī)模最大的當(dāng)數(shù)鎮(zhèn)江市區(qū)的儒里飯店。據(jù)該店的老板王嘉先生介紹，傳統(tǒng)意義上的東鄉(xiāng)羊肉是紅燒羊肉，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，可以養(yǎng)胃補(bǔ)虛。東鄉(xiāng)羊肉從選料到烹制直至加工羊肉的火（豆稈燒的文火），都十分有講究。因?yàn)橹髁线x用的是當(dāng)年的本地山羊，而這些山羊又是吃田邊、堤岸、山丘上的青草長大，所以東鄉(xiāng)羊肉又堪稱“綠色食品”。隨著人們飲食口味的變化和羊肉經(jīng)營的發(fā)展，如今東鄉(xiāng)羊肉不僅在烹制方法上有所優(yōu)化，而且在菜系內(nèi)容上有所拓展，“東鄉(xiāng)羊肉”已從最初的紅燒羊肉發(fā)展到今天的全羊席，其“東鄉(xiāng)”品牌得到了延伸。但是，由于東鄉(xiāng)羊肉的主料———本地山羊在養(yǎng)殖上難以取得量的突破，事實(shí)上如果大量養(yǎng)殖也會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，所以東鄉(xiāng)羊肉的最終發(fā)展還是由一定條件限制的。 “奇怪的”鍋蓋面說鎮(zhèn)江的“土特產(chǎn)”就不能不談到鎮(zhèn)江的鍋蓋面。眾所周知，鎮(zhèn)江有“三怪”，所謂“香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里面煮鍋蓋”。鎮(zhèn)江鍋蓋面又稱伙面，在鎮(zhèn)江家喻戶曉，于全國恐怕也是鼎鼎有名。其做法并不復(fù)雜：將面粉揉好后搟成薄片，再用刀細(xì)切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調(diào)好佐料的碗里即可。鍋蓋面的特點(diǎn)是軟硬恰當(dāng)，面的柔韌性好，老少咸宜。然而正是這種并不復(fù)雜的煮面方法，被譽(yù)為是鎮(zhèn)江人在飲食技藝上的一項(xiàng)創(chuàng)舉。關(guān)于鍋蓋面的來歷，民間有很多種說法。有乾隆下江南的典故，張嫂子鍋蓋面店的故事，有夫妻合伙造伙面的傳說……這里記敘了另一種說法：有一對(duì)姐弟，相依為命。弟弟有病，口味不佳，姐姐天天下面給他吃，可弟弟總是說面條下硬了。于是，姐姐想辦法搟細(xì)面條，將面團(tuán)放在案板上，用一個(gè)竹杠，人坐在上面壓著面團(tuán)跳，從左到右、再從右到左，將面團(tuán)壓得薄薄的，然后削成細(xì)細(xì)的面條。姐姐將面條放進(jìn)鍋里，又想加點(diǎn)青蒜，手忙腳亂之際，將旁邊湯罐上的小鍋蓋放進(jìn)了大鍋。沒想到，這樣的面條卻讓弟弟吃得又多又香。原來，用小鍋蓋四周透氣，這樣下出的面不容易爛，有筋道，味道更佳。從此，鎮(zhèn)江的鍋蓋面名聲大振，大街小巷里出現(xiàn)了很多做鍋蓋面的伙面店。鍋蓋面在鎮(zhèn)江市場不可謂不大，全市“正宗”與“不正宗”大小面店不知有多少，幾乎家家終日顧客盈門。但是，鍋蓋面征戰(zhàn)其他城市的飲食市場，卻鮮有獲得巨大成功的。有關(guān)專家認(rèn)為，除了各地人的口味有差異之外，鍋蓋面的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)缺失，也是一大原因。 “被爭奪的”鴨血粉絲湯說鴨血粉絲湯系鎮(zhèn)江的一種風(fēng)味小吃，恐怕無人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為鎮(zhèn)江的“土特產(chǎn)”，或許會(huì)引起爭論。近些年來，有關(guān)鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是鎮(zhèn)江人還是南京人的爭論，在網(wǎng)上和民間風(fēng)生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯“是南京的”，其所持論據(jù)是“金陵鴨血粉絲湯”名聲顯赫，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖出了南京市場；說鴨血粉絲湯“是鎮(zhèn)江的”，其論據(jù)則是，大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會(huì)覺得，“金陵鴨血粉絲湯”的味道，比“鎮(zhèn)江的”差遠(yuǎn)了。 “原創(chuàng)”是誰，這里姑且不論，有一點(diǎn)卻毋庸置疑：鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的市場現(xiàn)狀絕對(duì)堪稱風(fēng)靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在鎮(zhèn)江，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火爆，香味四溢。在這些鴨血粉絲店中，妯娌鴨血粉絲店、母女鴨血粉絲、麻老太鴨血粉絲稱得上是個(gè)中翹楚。鎮(zhèn)江的鴨血粉絲湯也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區(qū)曾看到不止一家鎮(zhèn)江鴨血粉絲店，嘗過之后還真是鎮(zhèn)江風(fēng)味。上前一打聽，有些是鎮(zhèn)江人開的，有的就是當(dāng)?shù)厝私?jīng)營，不過無論如何，“鎮(zhèn)江鴨血粉絲”從產(chǎn)品到品牌，都算是走出了鎮(zhèn)江。鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，3元一碗可謂價(jià)廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯制作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。丹陽封缸酒，紅了關(guān)羽臉在鎮(zhèn)江的土特產(chǎn)中，丹陽封缸酒素以“味輕花上露，色似洞中春”名聞遐邇。封缸酒的釀制工藝極為精湛，系以糯米為原料，用麥曲作糖化發(fā)酵劑。當(dāng)醪糖分達(dá)高峰時(shí)，兌入50度以上小曲米酒，立即密封缸口，養(yǎng)醅一定時(shí)間后抽60％的清液壓榨，再按比例勾配定量灌壇，嚴(yán)密封口貯存2—3年即成。釀造成酒后色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒為14度以上，為黃酒中上品。1984年，丹陽封缸酒榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)，在全國甜型黃酒中評(píng)比名列第一。與大多數(shù)土特產(chǎn)一樣，丹陽封缸酒的起源也與許多傳說逸聞緊密相連。相傳在三國時(shí)期，張飛帶兵途經(jīng)鎮(zhèn)江府，差人去酒店沽酒。誰知家家酒店只賣菜不賣酒，差人心中疑惑，便問店主到何處買酒。店主笑道：“街上有一口井，井內(nèi)美酒泉涌，客人要喝，盡管自取，不用分文?！辈钜刍貓?bào)張飛，張飛連呼“怪哉，怪哉”，說罷直奔酒井，揭開井蓋，果真酒香撲鼻，名不虛傳，把個(gè)嗜酒如命的張飛饞得口水直滴，遂令部下舉杯痛飲。這時(shí)，關(guān)羽兵至，見張飛部下一個(gè)個(gè)喝得酩酊大醉，語無倫次，責(zé)備張飛不該置軍紀(jì)于不顧。同時(shí)，也怪店主不該如此犒軍。店主說出酒井有美酒。關(guān)羽將信將疑，親去酒井察看。誰知?jiǎng)傄唤议_井蓋，酒氣直沖上來，關(guān)羽自此成了紅臉。關(guān)羽尋思，如軍士都到此狂飲，豈非誤了軍情？于是便舉起青龍偃月刀，把酒井劈開，酒如泉涌，滿街淌滿了酒，此街至今仍叫酒海街。酒井里淌出的酒，順著運(yùn)河流到丹陽，丹陽家家戶戶用缸把酒封存起來，逢年過節(jié)，婚嫁吉日，或生孩子喝“三朝酒”時(shí)，便拿出酒來招待親友，這便成了今天的丹陽封缸酒。封缸酒屬甜型黃酒，而黃酒乃是中國特有酒種，與葡萄酒、啤酒并稱世界三大古酒。在后兩種酒品已成為當(dāng)前酒業(yè)市場的主流產(chǎn)品之際，黃酒的市場地位顯得頗為尷尬。而丹陽封缸酒雖然聲名顯赫，但相關(guān)產(chǎn)品市場卻尤待繼續(xù)大力開拓。香飄四海的小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油以其清澈透明、質(zhì)純色美的特點(diǎn)早已香飄四海。該產(chǎn)品選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經(jīng)過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程加工，所出麻油在相關(guān)麻油質(zhì)量評(píng)比中多次名列榜首。1985年3月，鎮(zhèn)江小磨麻油榮獲國際美食學(xué)會(huì)和國際旅游觀光委員會(huì)的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?在鎮(zhèn)江土特產(chǎn)中，小磨麻油或許是市場開發(fā)最好的產(chǎn)品之一，如今在鎮(zhèn)江境內(nèi)出產(chǎn)的小磨麻油就有近10個(gè)廠家的10余個(gè)品牌，其中較為知名的有鎮(zhèn)江日清調(diào)味品公司的甘露牌麻油和鎮(zhèn)江浮玉麻油有限公司的浮玉牌麻油等。小磨麻油產(chǎn)品遠(yuǎn)銷英美等二十多個(gè)國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外用戶的歡迎。早年小磨麻油興盛鎮(zhèn)江時(shí)，多產(chǎn)于手工作坊。在傳統(tǒng)手工作坊逐漸被油廠所取代后，“正宗”的小磨麻油便更多地見于農(nóng)貿(mào)市場?！袄湘?zhèn)江”們都能記得，在菜場一角，一套研磨麻油的工具古樸而潔凈，小小的石磨在濃郁的麻油香味中轉(zhuǎn)得吱吱有聲。隨著小石磨一個(gè)個(gè)退出歷史舞臺(tái)，“正宗”的小磨麻油也逐漸淡出我們的生活。很多“老鎮(zhèn)江”現(xiàn)在都會(huì)感嘆，市面上有售的那些名牌“小磨麻油”并非是用小石磨人工研磨而出的，雖然能年產(chǎn)百噸千噸，但實(shí)在談不上正宗。然而，事實(shí)上正是這些走出“人工”的麻油，這些對(duì)“正宗小磨”已經(jīng)作出了舍棄性改良的機(jī)磨麻油，最終打開了小磨麻油的市場，樹立了鎮(zhèn)江小磨麻油的整體品牌。保留“正宗”和打開市場，這幾乎是所有土特產(chǎn)都難以兼得的“魚和熊掌”，如今已開發(fā)出10余個(gè)品牌的鎮(zhèn)江小磨麻油，它們對(duì)于繼承和揚(yáng)棄的判斷，對(duì)于傳統(tǒng)和現(xiàn)代的取舍，對(duì)整個(gè)鎮(zhèn)江土特產(chǎn)的發(fā)展，或許有著借鑒作用。肴肉不當(dāng)菜 “肴肉不當(dāng)菜”。相傳很久以前，鎮(zhèn)江城里一對(duì)夫妻開了一家小酒店。除夕，妻子上街買回一包做鞭炮用的硝，隨手放在鍋臺(tái)上。丈夫腌豬蹄，鹽不夠，誤把硝當(dāng)鹽抹在豬蹄上。幾天后夫妻倆看看硝腌的蹄子顏色發(fā)紅，不敢食用。但撲鼻的香味，引得八仙中騎毛驢的張果老聞香下驢，進(jìn)店品嘗，一杯香茶、一盤肴肉，吃個(gè)精光…… 鎮(zhèn)江的肴肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉紅，鹵凍透明，一塊塊晶瑩發(fā)亮，煞是可愛。其肥而不膩，香酥鮮嫩。如果再蘸點(diǎn)姜醋，就更別有風(fēng)味，能使品嘗者產(chǎn)生香嫩酥鮮之感。以前，鎮(zhèn)江人吃肴肉有個(gè)習(xí)慣，清早上館子，泡壺茶，放碟姜絲，將肴肉蘸著香醋姜絲吃。所以有“不當(dāng)菜”之說。水晶肴蹄雖然在鎮(zhèn)江許多酒樓飯店都有供應(yīng)，口味質(zhì)量難分高低。但一般認(rèn)為以“宴春”肴肉最為地道。如今，鎮(zhèn)江宴春酒樓有限公司又建立起了自己的肴肉生產(chǎn)線，總經(jīng)理吳榮生表示，通過專業(yè)現(xiàn)代的設(shè)備和傳統(tǒng)特色的工藝，要將品質(zhì)優(yōu)良、口味出眾的肴肉，奉獻(xiàn)給更多消費(fèi)者。香醋擺不壞醋是酸性調(diào)味品，用于拌涼菜、烹飪菜肴。既能去腥解膩,又能保護(hù)食品中營養(yǎng)成分不受破壞，為菜肴增添“色、香、味”。食醋能緩解疲勞,防止動(dòng)脈硬化，并具有殺菌、保健、美容等功能。《本草綱目》中記載：“醋可消腫痛，散水氣，殺邪毒，理諸藥?！?醋“以江蘇鎮(zhèn)江為最佳”。鎮(zhèn)江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會(huì)變質(zhì)。這就是“三怪謠”中的“香醋擺不壞”。鎮(zhèn)江香醋具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與獨(dú)特的精湛工藝，以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，采用優(yōu)良的酸醋菌種，經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制酵、淋醋三大過程，40多道工序，歷時(shí)70多天精制而成，再經(jīng)一定儲(chǔ)存期，然后才能出品。恒順集團(tuán)是鎮(zhèn)江香醋發(fā)源地，一百多年來，恒順堅(jiān)持鎮(zhèn)江香醋的正宗工藝和原料，堅(jiān)持鎮(zhèn)江香醋的特色和風(fēng)味，素以“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”譽(yù)滿中外，先后榮獲5次國際金獎(jiǎng)，3次蟬聯(lián)國家金獎(jiǎng)，是我國惟一榮獲國際國家雙金獎(jiǎng)的醋類產(chǎn)品。如今的鎮(zhèn)江香醋不再局限于單一品種，已開發(fā)出了國宴醋、海鮮醋、蒜蓉醋、餃子醋、姜汁醋、蟹味醋、辣味醋等多種不同口味、不同功用的系列產(chǎn)品。蟹黃湯包美鎮(zhèn)江的“蟹黃湯包”名揚(yáng)海內(nèi)外，是有名的小吃名饌。吃“蟹黃湯包”的時(shí)候要做到“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”。吃的時(shí)候還不能怕費(fèi)事，得邊吃邊品味。那絕佳的鮮味兒是在湯餡中慢慢散發(fā)出來的，要是一口吞下去，不光嘗不到鮮味，恐怕還會(huì)燙著舌頭呢。鎮(zhèn)江“蟹湯黃包”，鮮在“蟹”上。將蟹刷洗干凈，入籠蒸熟，待稍涼后撬開蟹蓋取出蟹黃，并用竹簽取出蟹肉，放油燒熱，加入蔥、姜末一烹，再加蟹黃、蟹肉煸炒，待蟹黃、蟹肉均呈橙黃色時(shí)，再加鮮肉成餡心。鎮(zhèn)江“蟹黃湯包”，妙在“湯”上。烹制時(shí)先將豬肉皮熬成皮凍，包入精心制作蟹肉餡心。上籠前餡是稠黏狀，下蒸時(shí)則成鮮味湯了。不過，這種包子的面皮需要極大的韌性，和面不可輕忽。制作時(shí)，講究的師傅還給每個(gè)蟹黃湯包捏上二十四道花紋，包口捏成鯉魚嘴形狀。所以人們戲稱它是“放在盤里像座鐘，夾在筷上像燈籠”。據(jù)鎮(zhèn)江宴春酒樓有限公司總經(jīng)理吳榮生介紹，鎮(zhèn)江的蟹黃湯包與近年來興起的靖江湯包有所區(qū)別。兩者外觀、餡心、口味上都不相同，各有特色。特色京江臍京江臍又叫“金剛臍”，因其外形像泥塑金剛之肚臍而得名。傳統(tǒng)京江臍，共有六角，圓角飽滿，大小一致。京江臍以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸鈉、糖桂花等為原料，在我市各大農(nóng)貿(mào)市場都有銷售。據(jù)老人們介紹，原先只有幾分錢一只。京江臍的制作包括發(fā)酵、拌堿、成型、烘烤等環(huán)節(jié)。發(fā)酵時(shí)，溫度要掌握得當(dāng)，過熱破壞了面筋質(zhì)，發(fā)酵力過大，使成品失去綿軟性，過涼則發(fā)酵時(shí)間長，發(fā)酵力不足，成品欠飽滿。拌堿，堿液投放量須視面團(tuán)發(fā)酵程度和氣溫而定。成型講究功力，面團(tuán)放在操作臺(tái)上，用左手摘一小塊，以右手協(xié)助搓成75克的圓形面團(tuán)。然后以圓心為交點(diǎn)各相距120°切三刀，使球狀面團(tuán)分成六角，每角相隔60°，再用左手指輕頂圓心處，使其凸起。刀切深度要適當(dāng)。一般以切開面團(tuán)高度2/3為宜。制作精細(xì)的金剛臍，剖面有氣孔，綿軟，不松散，無酸、堿面塊，無雜質(zhì)?？诟邢闾鹁d軟，無論干吃，還是佐湯，都是佳品。

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