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印度美食十大排名(印度美食十大排名圖片)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于印度美食十大排名的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、印度有什么好吃的當(dāng)?shù)孛朗衬兀?/strong>
說起印度大家都不陌生,人家也是四大文明古國之一,13億的人口總量僅次于中國。談起印度人的飲食,手抓還是比較有特點的。印度的咖喱是世界最出名的,很多的食材搭配上咖喱味道還是非常美味的,而且在世界各地都非常的流行,下面就一起來領(lǐng)略下印度有哪些特色的美食吧!
1、印度飛餅印度飛餅據(jù)說是來自印度首都新德里的獨特風(fēng)味食品,是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,飛餅分為兩層,外層淺黃松脆,內(nèi)層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之后,齒頰留芳。
2、坦都里烤雞
坦都里烤雞是北印度的一道著名宮廷料理,它外焦里嫩、香脆誘人,讓印度的領(lǐng)導(dǎo)人,甚至是世界各國的首腦都對其贊不絕口。做法是將整只雞先以酸奶和香料腌漬過后放入坦都爐窯內(nèi)烤,烤完后雞肉呈現(xiàn)紅色狀態(tài),吃起來帶點辣味。食用時配以綠色的醬料和洋蔥,非??煽?。
3、馬薩拉咖喱雞
瑪薩拉咖喱雞是一種印度傳統(tǒng)燒雞肉,在燒雞肉里再加入咖喱和馬薩拉調(diào)料,口味屬于中辣,帶有少許酸味,最適合用烤餅卷著吃,通常會讓食客吃不???。
4、泊蘭囊
泊蘭馕是將未發(fā)酵的面粉和勻,放在烤爐中烤成的薄餅,相當(dāng)于西餐中的餐包,味香且有嚼勁。
5、什錦咖喱鮮蔬
什錦咖喱鮮蔬是很多素食主義者必不可少的食物,將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊,放在一起清炒,最后放入咖喱進行調(diào)味,這也是一道很典型的印度菜。
還有一種美食也非常著名,叫咖喱角,也叫炸三角。這是一種咖喱餡兒的炸食,形狀呈三角形,餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有點辣,在印度街邊隨處都可以買到。
印度美食種類豐富,各地方都有自己獨特的風(fēng)味,要慢慢品味,才能知道個中美妙。
二、印度街頭小吃有哪些?
印度街頭小吃有如下:
1、印度脆球
印度脆球是印度街邊常見的小吃之一,它可以用油炸,亦可以用沙炒,制作好后是空心的球,吃的時候商販會用手指按壓出一個坑,在里面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。然后澆上一種印度特有的料汁,這種汁有幾種不同的口味,最后加上印度人鐘愛的瑪莎拉等醬汁,小泡泡就制作好了,味道濃重,一般人接受不了。
2、印度奶茶
在印度奶茶都是純手工現(xiàn)煮的,雖然奶茶沒有奇怪的味道,但是煮奶茶炊具外面包裹著一層厚厚的包漿,簡直讓人無法直視,而這樣的“臟鍋”才能熬煮出印度奶茶最純正的味道。這樣的衛(wèi)生條件下,做出來的奶茶給人視覺上沖擊不小,能喝下去也算是勇氣,而且盛放奶茶的都是玻璃杯,是要重復(fù)利用的。
3、牛肉咖喱
印度人對咖喱確實是有一種特殊的執(zhí)念,不管什么食材他們總愛與咖喱一起烹飪,牛肉、雞肉不例外,蔬菜也不例外,什么都能和咖喱混合煮。或者單獨煮咖喱,再搭配黃瓜片、西紅柿片、洋蔥,用面包夾著吃,或者直接加入一些米飯做成純正的咖喱飯,但是說實話太難看了,實在讓人提不起吃的興趣來。
4、印度街邊飲料
印度街邊的很多飲料都是鮮榨的,但是并不是用榨汁機,而是直接用手暴力擠壓水果,在加入蘇打水和薄荷葉,小攤會攜帶一大塊冰塊,刨一些冰碎加進去,十分的涼爽。但是印度街頭的飲料,瓶子大多是可以回收重復(fù)利用的,比較環(huán)保。
5、印度飯團
手在印度是萬能,不需要各種盛飯器皿,印度飯團是印度街邊隨處可見的小吃之一,用大米或者土豆、面粉做捏成的飯團,再混合各種調(diào)料直接用手揉搓攪拌,在印度當(dāng)?shù)厥鞘质軞g迎的。
三、印度小吃有哪些?
1、波亞尼燉飯
波亞尼燉飯是莫臥兒人帶入印度的米飯料理,這種蒙古風(fēng)味菜以米飯搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜,吃起來口感綿軟濕滑。
2、坦都里烤雞
這是北印度的一道著名宮廷料理,將整只雞先以酸奶和香料腌漬過后放入坦都爐內(nèi)烤,烤完后雞肉呈紅色,吃起來帶點辣味。食用時配以綠色的醬料和洋蔥,非??煽凇?span style="display:none">rmR創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司
3、奶油雞
這也是屬于北印度的一道著名料理,幾乎在每家餐廳都有供應(yīng)。采用去骨切塊的坦都里雞肉,放入奶油、番茄與香料混合的醬汁中烹煮,搭配印度烤餅一起食用,是印度人民的日常美食。
4、塔利
塔利是印度的
5、馕
馕,是從
四、舌尖上的印度,有哪些比較有名氣的特色小吃?
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提到印度,你的第一印象是什么呢?是貧窮、犯罪還是宗教?雖然這些確實在印度發(fā)生,但是世界上其他國家也同樣存在。就像其他國家存在著各種美食一樣,印度也有自己著名的美食,如若你到了這里,那些食品的美味與香味也是會讓你禁不住流口水的,如果你是個不折不扣的吃貨的話,那你就更難抵擋住誘惑了。
Ram laddoo(甜味面球)
Ram laddoo是一種甜味面球的名字,久經(jīng)煎炸,酸甜可口的moong球配上辣味香菜醬,再撒上碎蘿卜,乘放在銀色的結(jié)實的塑料碗中。一碗中有六至七個球,既可以作為零食充饑又可以作為午餐。
Chaat(酸甜爽口的街邊小吃)
坐在小鐵皮房頂?shù)纳痰昀?,吃著鋪在酸奶和辣椒醬上面深度烘焙過的土豆小餡餅,土豆乘在葉子做的碗中。chaat是一系列食品的統(tǒng)稱,指印度酸甜爽口的街邊小吃。其中aloo tikki、dahi bhalla和papri chaat這三種最為經(jīng)典。普拉布 Chaat Dhandar的chaat各種各樣,能給您提供一頓令人滿意的晚餐。
Parantha(小面包干)
位于德里老城月光集市地區(qū)一個偏遠的角落,Paranthe Wali Gali是德里最有名的Parantha發(fā)祥地。印度面包結(jié)實、美味,parantha是一種平底鍋烹制的小面包干,通常與土豆泥、花椰菜碎屑和小蘿卜等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受歡迎的早餐。當(dāng)你來到在Gali 小巧卻生意興旺的飯店時,你會找到許多美味的菜肴,包括印度酸奶、mirch、parantha和檸檬parantha。
Samosa(三角形的口袋糕點)
Samosa是chaat的“競爭對手”,因為它素有”當(dāng)之無愧的德里小吃之王”的美稱。它對于印度來講也許相當(dāng)于momo餃子之于西藏人、百吉餅之于一些美國人一樣。Samosas是一種深度煎炸的、三角形的口袋糕點,外面包裹著土豆、豌豆和lentis,有時還有肉。雖然它們不總是全世界印度餐廳里的開胃菜,卻可以與chaat一樣作為一餐來食用。在德里,品嘗samosa的好地方包括Rewari Sweets和Bengali Sweet House
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