正文

一個新品牌白酒怎樣營銷（剛開始賣酒怎么找客戶）_1

發(fā)布時間：2023-03-11 15:07:45 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1436 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于一個新品牌白酒怎樣營銷的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內優(yōu)秀的企業(yè)，服務客戶遍布全球各地，相關業(yè)務請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、白酒銷售技巧
2、一個新的白酒品牌，要怎樣做市場營銷才能快速提高？
3、白酒實體店營銷策劃方案
4、白酒營銷新趨勢-白酒品牌的營銷策略

一個新品牌白酒怎樣營銷（剛開始賣酒怎么找客戶）_1

一、白酒銷售技巧

對于白酒企業(yè)而言，就是要在進入一個新市場之前，做好相應的口感測試等方面的工作，讓所銷售的白酒適合當?shù)厝说目谖?，贏得當?shù)叵M者的喜愛。以下是我為大家整理的白酒銷售技巧相關內容，希望對讀者有所幫助。

白酒銷售技巧：低成本白酒銷售策略技巧

現(xiàn)代的白酒市場競爭激烈異常，天天都在上演著營銷戰(zhàn)役，而如今的市場，酒香也怕巷子深，不用些白酒銷售技巧，就會被迎頭趕上的競爭者踩在腳下。

白酒銷售，注重消費者是關鍵，只有那些滿足消費者需求的品牌才能扎實生存。在白酒市場上，低成本、少投入、抓小事、找熱點的低成本白酒銷售做法，不僅緩解了強大的市場競爭壓力，而且在市場拓展方面取得了驕人的成績。怎么樣才能做好低成本白酒銷售呢?以下六個方面的問題，白酒企業(yè)應當予以關注。

一、產品設計人性化

產品的人性化設計，可以讓產品本身與消費者對話，形成無形的銷售拉動力。通過對消費者深入研究，找到消費者對產品的潛在需求，然后通過人性化設計，與消費者產生共鳴，得到他們的追捧。

對于白酒企業(yè)而言，就是要在進入一個新市場之前，做好相應的口感測試等方面的工作，讓所銷售的白酒適合當?shù)厝说目谖?，贏得當?shù)叵M者的喜愛。比如，同樣是濃香型的白酒，但是在入口和回味兩個方面卻存在差別，有的酒是入口綿軟，回味清香，有的酒是入口綿軟，但回味起來卻有點甜，這樣兩種口味肯定會迎合不同人群的喜好，因此，對目標人群口味的研究，在新市場的拓展中就顯得很重要。

在包裝的設計上，同樣也能顯示出人性化設計的功力。在酒店不難看到，有些白酒在開瓶時很困難，也有些白酒在倒酒的時候給消費者帶來不便。對此我們做過專門研究，這兩個方面的不便，至少可以影響13%消費者的重復消費。做好產品的人性化設計，能夠使產品在進入市場時節(jié)約很大一部分推廣成本。

二、品牌延伸有效化

品牌延伸，即新產品在市場推廣中，借助主品牌的影響力進行低成本推廣。但是，必須注意品牌延伸的關鍵驅動因素——主品牌的價值感和影響力。

在市場實際操作中，白酒企業(yè)主要以副品牌的形式推出新產品。但我們看到的情況是，剛推出的一支產品在市場上尚未做細、做透，又一個系列的產品就接踵而至了，結果可想而知——沒有一個系列或單品可以形成強悍的市場地位。

也就是說，企業(yè)的主品牌還沒有在市場上形成影響力，就將一系列副品牌推向市場，結果導致主品牌在品牌影響力上不能給予副品牌有效支撐，當然也不要指望副品牌對主品牌起到反哺作用了。這樣，就造成了大量推廣成本的浪費，所有營銷費用沒有有效地為品牌資產的積累做加法。

因此，白酒企業(yè)在市場操作時一定要注意，只有在主品牌的影響力和品牌形象達到一定程度后，再適時地推出與主品牌核心價值及品牌形象相符的副品牌，讓主品牌促進副品牌的低成本推廣，副品牌的成功入市反哺主品牌，為主品牌的資產積累做加法。

三、主導營銷中心化

主導營銷，是指讓企業(yè)所有的營銷活動緊緊地圍繞以品牌核心價值和個性、文化識別體系展開，形成企業(yè)的每一點營銷資源均為品牌資產作加法的效果，這樣既可在原有投入的基礎上，經過整合，起到對品牌的促進作用。這種方式，在市場的實戰(zhàn)中已經成為低成本打造強勢品牌的典范。

四、需求賣點超值化

產品定價，不是想當然，或用傳統(tǒng)的成本定價法，而是要考慮消費者愿意付出的定價——顧客愿意出多少錢來買?有人說，當然是越便宜越好。其實不然。很多產品價高反而暢銷;價錢便宜，顧客可能認為是低檔貨、劣質貨。定價的關鍵，是讓目標顧客有“物超超值”的感覺。

從某種意義上說，“超值”比價格便宜更重要。一件頂級奢侈品牌服裝，放在鄉(xiāng)村店鋪里，100元未必有人買，無法體現(xiàn)其外在和內在價值;放在與品牌匹配的頂級商場里，恐怕10,000元也會有人搶著買，就是其外在形象和內在價值都能給于消費者良好的感覺。不同銷售地點，直接反映消費者的不同狀態(tài)，產品要暢銷，必須是合適的產品，以合適的價格，賣給合適的群體。所以，產品價格，必須根據不同的消費者對產品的感覺，應該是支付的成本是值的，消費者購買過后又感覺“物超所值”，這就是產品的真實性價比和產品的直觀感受，都讓消費者的眼見一亮。

五、促銷攻勢主動化

在銷售與品牌運作中，不難發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)存在著兩方面誤區(qū)，一方面是以中低端品牌為代表的銷售中心派，他們把更多的資源和精力傾斜到銷售上;另一方面是以高端品牌為代表的品牌中心派，面對銷售壓力、面對“不做促銷等死，做促銷找死”的兩難境地，硬著頭皮做促銷。好的情況是，增長了銷量，卻損害了品牌形象;不好的情況是，既沒有增加銷量，又損害品牌的形象。

因此，同時具有品牌力和銷售力的促銷活動，也稱為低成本營銷的手段之一，讓產品的“暢銷”與品牌的“長銷”有機結合起來，利用每一次促銷活動為品牌資產作加法。具體方法，可在實際的市場運作中，通過系列促銷活動來演繹品牌核心價值：如采用免費贈送、贈券等方式，來提升品牌的知名度和嘗試率;利用現(xiàn)場兌獎、有獎促銷、買贈等方式，來提升品牌的忠誠度;運用懸賞、征集、尋找產品特征或品牌文化等方式，來增加品牌聯(lián)想;通過公益活動或是對服務特征、產品特征等方面的活動展示，來提升品牌的品質認可度等。

六、市場推廣情感化

無論現(xiàn)在最為流行的整合營銷推廣還是360°營銷推廣，其根本目的就是要與消費者保持充分溝通，讓消費者感受到品牌的魅力。中小型企業(yè)根本沒有能力做到大而全的市場推廣，因此最好做出有針對性的產品推廣，但無論采取什么推廣形式，都必須要使消費者產生“情感沖動”的欲望，和回味無窮的“感情依戀”。

白酒企業(yè)在產品推廣鏈條中，推廣活動是其很重要的一個節(jié)點，可以把它形容引爆消費潮流的炸彈。推廣活動的意義就在于通過各項產品資源的有效聚焦，最大化強調產品利益點和支持點，通過特別的賣點識別，強化傳播產品信息，從而影響渠道、終端及核心消費者。

推廣活動的順利實施，取決于一套科學、完善、行之有效的推廣方案。其精髓就是圍繞產品賣點活動行為必須深刻打動消費者的情感欲望。推廣活動強調對企業(yè)、客戶及消費者等三個方面的影響，所以也具有三個層次的成功。第一個層次在于產品賣點、產品地位在企業(yè)內部的進一步強化;第二個層次在于產品賣點、產品地位在客戶中的傳播及強化，相當于企業(yè)創(chuàng)造了一個利于產品信息傳播的有效事件;第三個層次在于產品賣點向消費者的強化傳播，強化消費者需求，強化產品利益與消費者需求的對接，讓消費者產生沖動欲望。

白酒銷售技巧：如何做好白酒銷售?

在很久之前，我們常說“酒香不怕巷子深”，隨著社會的發(fā)展，科學的進步，這句話已變成“酒巷也怕巷子深”，特別對于一些酒企業(yè)來講，有很大的壓力，如何做好白酒銷售，成為當下他們最關心的問題。所以適當?shù)牧私獠W習一些銷售技巧是很有必要地。

白酒銷售，注重消費者是關鍵，只有那些滿足消費者需求的品牌才能扎實生存。在白酒市場上，低成本、少投入、抓小事、找熱點的低成本白酒銷售做法，不僅緩解了強大的市場競爭壓力，而且在市場拓展方面取得了驕人的成績。

總而言之，了解白酒市場，了解消費者是做白酒銷售的不可缺少的。

二、一個新的白酒品牌，要怎樣做市場營銷才能快速提高？

一個新的白酒品牌，要想在市場上迅速的提高銷量，首先你要加大那個宣傳力度，比如做廣告，還有各種試喝，然后推銷等等情況，先把市場的品牌打開，讓人們逐漸有個認可度。

三、白酒實體店營銷策劃方案

白酒實體店營銷策劃方案

為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案要怎么制定呢？以下是我精心整理的白酒實體店營銷策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

白酒實體店營銷策劃方案1

一、銷售策劃方案運作平臺

公司設置專門機構負責新產品的市場銷售策劃方案調研、開發(fā)、制定營銷策略、銷售方案，用市場銷售方案經濟觀念全面打造白酒第一終端網絡。配備市場銷售方案管理和財務人員，打破傳統(tǒng)的用人機制，從社會上招聘若干名業(yè)務精英。確定區(qū)域市場銷售方案業(yè)務代表、業(yè)務主管、業(yè)務主任、業(yè)務經理，組成專業(yè)的營銷團隊，建立重點市場銷售方案銷售分隊，對客戶實行專人管理，對單品實行承包銷售，在新產品上市前完成營銷團隊的組合。

二、銷售策劃方案產品的設計

由于老產品的價格透明、結構老化，難以滿足消費者的需求，也難以支撐高昂的營銷費用，產品無法形成市場銷售方案優(yōu)勢，因此，需要開發(fā)組合產品的。

1、按白酒的香型來開發(fā)，力求產品個性化明顯，使其成為主打品牌的。

2、按白酒的度酒開發(fā)產品，形成高中低度系列產品的。

3、有針對性的開發(fā)產品，在銷售過程中不斷進行市場銷售方案調查，跟進產品，達到產品結構的最佳組合。

4、按市場銷售方案價格來開發(fā)產品，建立合理的產品價格體系的。

三、網絡系統(tǒng)建立銷售策劃方案

對原有的經銷商網絡進行有效的整合，先幫助原有的經銷商進行助銷，掌握第一手資料，摸清市場銷售方案底細。為下一步營銷工作打好基礎。新產品上市工作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進。

1、確立主攻市場銷售方案，建立可行的縣級目標市場銷售的策劃方案，制定市場銷售方案開發(fā)規(guī)劃。銷售人員直接為一級商服務，由一級商對業(yè)務人員進行考核，在銷售區(qū)域市場銷售方案選擇信譽良好的酒店、商超、商店，對產品進行全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案，力爭市場銷售方案的鋪貨率達到80%以上。通過一個月的鋪市后，強化和篩選客戶，確定一、二級客戶，建立和完善客戶的檔案。

2、對一級經銷商管理的下線客戶由業(yè)務人員協(xié)助管理，實行一、二級客戶供貨卡管理制度；對一、二級客戶印制并發(fā)放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷售策劃方案貨物流向，有效的控制市場銷售方案砸價、竄貨，徹底杜絕假貨的出現(xiàn)。

3、對一、二級經銷商的獎勵政策進行合理的區(qū)分，保護一級經銷商，扶植和支持二級客戶。視業(yè)績大小獎勵二級客戶。

4、對客戶采取晉級管理的辦法。當二級客戶業(yè)績達到或超過一級經銷商時，二級客戶可以直接晉升為一級經銷商，享受的待遇隨之變化。最終形成強大的、具有拓展能力的銷售一、二級網絡。

四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用

1、配置送貨車輛，制作車體形象廣告。

2、業(yè)務人員統(tǒng)一服裝、名片，佩帶胸卡。

3、任命業(yè)務代表、業(yè)務主管、業(yè)務主任、業(yè)務經理。

4、公司可以掌控的資源統(tǒng)一調度，統(tǒng)一管理。

五、產品利益分配和銷售策劃方案的費用

（一）產品利潤分配銷售策劃方案

合理的分配各個環(huán)節(jié)的利益關系，做到資源的最大利用，對此，將按照產品價格的空間關系予以層層分配。

1、制定統(tǒng)一的市場銷售策劃方案銷售價，包括酒店價、商超價、零售店價等，合理分配利潤空間，按月返利和年獎勵兩種形式對經銷商進行嘉獎。

2、銷售產品進行的有機組合，制定單品的市場銷售方案操作辦法。

3、對于階段性的促銷活動按出貨的總量設置獎勵標準。

4、隨著市場銷售方案逐步成熟，各個環(huán)節(jié)上的費用相應的予以減少或者取消。

（二）銷售策劃方案營銷費用的管理；

1、對銷售產品采用費用包干的辦法，公司承擔業(yè)務人員的基本工資、出差費用、電話費用等。

2、車輛費用、辦公費用、庫房費用。

3、業(yè)務人員的待遇采取底薪+提成+獎勵的辦法予以發(fā)放，基本任務?；竟べY，業(yè)務提成上不封頂。

4、易拉寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費用。

5、鋪市階段的宣傳和造勢活動以及階段性的銷售活動產生的費用。

（二）銷售策劃方案直銷工作的步驟；計直銷操作辦法（一品一策）；

1、公開招聘業(yè)務人員，進行短期培訓，安排具體崗位；

2、制定直銷產品上市造勢活動方案；

通過直銷運營可以有效的對市場銷售策劃方案進行掌控，對市場銷售方案的進行不斷的補充和完善，達到太白酒網絡的扁平化，為運作大市場銷售方案打下堅實的基礎。

白酒實體店營銷策劃方案2

宏觀環(huán)境

我國白酒業(yè)無論是在規(guī)模上，還是在產品產量及企業(yè)數(shù)量上，都可稱之為"世界之最"。白酒作為我國特有的、具有悠久歷史的傳統(tǒng)酒種，在世界烈性酒類產品中散發(fā)著熠熠光彩，在顧客的心目中占有十分重要的地位。我國有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化。婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、友人小聚、拜訪親友，都要以酒為敬，以酒為賀。酒在溶入人們日常飲食生活的同時，酒文化也在人們的看念中根深蒂固。

隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學，更加講究品位和個性。在盲目消費被理性消費所取代的今天受眾，白酒業(yè)也從普通市民到社會高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到精品饋贈，具有著更深遠和難以割舍的民族意義和文化意義。

微觀環(huán)境

面對眾多的白酒品牌充斥的酒類市場，顧客在選購時變得不再盲目，許多人留意產品本身所能為他們提供的實際需要的同時，逐漸開始注意品牌的精神需要。因此，注意品牌經營的同時，擁有一個實際而個性的銷售主張，是擴大和提升終端銷售力量的獲勝法寶，也是白酒生產企業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略重點。

機會分析

xx白酒品牌的優(yōu)勢：

a.以特色文化作后盾；

b.走特色營銷的路子；

c.品牌的親和力；

d.包裝具有特色；

e.整合資源

f.謀劃深遠

營銷策略

一、我們的核心思維是以量取勝，在量的基礎上占控商脈，搶占終端致高點。先賺取應得的利潤空間，盡快回收運作成本！

任何企業(yè)都需要利潤來支撐日常運作，所以先做銷量，再做品牌的指導思想絕對正確！主推核心商品，以促銷來做量，薄利多銷，如果能把量做大，那么利潤跑不了！穩(wěn)步經營，穩(wěn)中求勝，一步一個腳印的拓展市場。

二、超大型的商場、超市、量販、購物廣場上市期間采用捆綁銷售的方式，買二送一，配合海報、POP、排面或端架，場內應派綜合素質和技術經驗豐富、靚麗、表達能力好的促銷小姐各一名，現(xiàn)場引導，誘發(fā)購買！場外舉行免費試飲，派發(fā)相關宣傳資料和介紹商品特色。

三、中型賣場全部上市不給予任何海報費、POP費、排面、端架方面的費用，只同意其他促銷活動給予配合！當然，第一步運作成功，第二步方能創(chuàng)造效益。

四、成立公關小組，專門和各大商場、超市、量販、購物廣場的柜組長、營業(yè)經理、店長、采購人員溝通、交流。長期為我們上海報、POP、排面、端架等支持、配合我們的推廣計劃！如果不同意支持的賣場，一律不給予變價促銷等營銷優(yōu)惠政策的支持。

五、孫子說：兵者，勢也，善作勢者勝。加強終端維護、管理以及售后服務，做到不斷貨、庫存適量，陳列位置理想，POP整齊嚴謹。最重要的一點，必須讓所有的商超都在炒作秦洋。

分步驟主動降價法

1、主要思路：

A.導入期采用合理價格、高促銷入行現(xiàn)金鋪市，快速啟動市場。

B.明、暗返利相結合來應對沖貨，不跟風降價，贏得產品進入成長期的時間。

C.分階段主動降價，降低沖貨風險，贏得分銷商的信任，加快產品入入成熟期。

2、具體運作：

A.鋪市階段：

B.第二階段：

C.第三階段：

D.第四階段：

E.第五階段：

F.第六階段：一句話，誰先占領農村市場，誰便擁有了在"名牌對名牌"戰(zhàn)爭中的更多勝算。

前期宣傳造勢到位

促銷活動的開展，需要更多人了解、認知，甚至直接產生行動———購買產品，自然要眾多的人知道并參與這個活動，才能達到我們的宣傳和銷售目的。

因此，必須要將活動通知最大面積地散播出去，這必須需要廣告的配合，需要廣告媒體介滲透。

而且，在發(fā)布活動通告的同時，進行產品功能機理的宣傳，比純粹的產品廣告更引人關注而有效果。

白酒實體店營銷策劃方案3

眾所周知，春節(jié)是白酒銷售的黃金時間，各個酒廠都在絞盡腦汁制定春節(jié)促銷活動方案，來實現(xiàn)產品銷量的大化。商超渠道一直都是白酒春節(jié)銷售渠道的一個重要戰(zhàn)場，結合白酒產品特點和商超實際情況。只有未雨綢繆，做好商超春節(jié)促銷前期準備工作，才能確保在春節(jié)銷售大戰(zhàn)中斬獲佳績。

一、提前做好春節(jié)白酒促銷方案

由于賣場銷售的計劃性很強，所以白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的（一般只有2—3個位置），堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區(qū)、商場堆頭區(qū)和收銀臺堆頭四個位置。各個賣場在兩節(jié)期間一般會把堆頭和DM的檔期分為三檔或更多，檔為圣誕期間（多為紅酒），第二檔為元旦期間、第三檔為春節(jié)期間，目的是以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的購買興趣，也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應該提前做好相應的各項準備，做好明確的促銷活動方案和投入預算。

（一）促銷活動主要分為以下兩種形式

1、人員買贈（針對商超采購課長、店長的活動）

對有訂貨權的采購人員實行訂貨銷售獎勵，即按照春節(jié)期間主推產品訂了多少貨設置階梯獎勵（春節(jié)賣場退完貨后根據實際訂貨數(shù)量執(zhí)行獎勵）。獎勵根據實際訂貨（節(jié)前訂貨—節(jié)后退貨）按件數(shù)或訂貨金額來計算。獎勵可以分為旅游或現(xiàn)金提成的方式，目的是確保賣場在春節(jié)期間不斷貨，有充足的貨源銷售，對賣場壓貨，迫使賣場銷售大化。

B、銷售獎勵：針對賣場執(zhí)行具體活動的課長展開的銷售獎勵。采購將促銷產品的貨訂進來了，花了陳列費用將堆頭擺出來做了海報，如何將產品賣給消費者主要看賣場主管怎么來推動，要對賣場陳列有直接決定權的課長或經理實行銷售階梯獎勵，在節(jié)后根據賣場的實際銷售件數(shù)提成（方法同上），以此來帶動賣場負責人的積性，引起對我們產品的.強烈關注和重視。

C、將我們對客戶的團購政策要對接到各商場具體門店的團購部或者是課長那里，再單給政策，可以給到顧客也可以給到操作團購的商超管理人員，以此提高產品銷量。

2、產品買贈（針對顧客的活動）：針對顧客購買產品滿多少送相應價值的禮物/返什么東西

A、返券：返給顧客的購物券（憑收銀條兌換）；

B、返現(xiàn)：返給顧客的現(xiàn)金（憑收銀條兌換）；

C、送購物卡移動充值卡煙：根據顧客購買比例獎勵給顧客（憑收銀條領取）；

D、在報紙媒體刊登春節(jié)促銷活動廣告，持廣告累計消費XX產品多少金額可以憑收銀條到固定點兌換以上獎勵等；

E、達到一定金額或數(shù)量送本品、小酒、光瓶酒、紅酒、高檔禮品（茶具、工藝品、錢夾）。

二、商超備貨（總部訂貨和門店訂貨）

促銷活動方案制定完成后，結合每個門店的銷售情況和此次促銷產品品種，進行提前備貨，以應對春節(jié)期間的銷量井噴導致的缺貨或品種殘缺。

（1）由于每個商超系統(tǒng)都有庫存天數(shù)考核和庫存容量考核，誰先把貨備到商超的倉庫，春節(jié)銷售就可以事倍功半，因此我們的活動要早點與賣場確定，盡早把促銷活動的產品送到賣場指定的倉庫。

（2）11月底前完成商超促銷產品的送貨是好的時間點，遲12月10日前必須將貨送到賣場指定倉庫，否則將影響春節(jié)期間的陳列及銷售。（正常年份如此，今年要稍晚點）

（3）要協(xié)調好經銷商的送貨，同時承諾賣場大量備的貨如果在春節(jié)后銷售不好，將無條件及時給賣場退貨，以此來減少賣場備貨人員的壓力和工作風險。

（4）節(jié)后沒有賣完的貨要積協(xié)助賣場要求經銷商及時退貨，并對之前提出的訂貨和銷售獎勵及時兌現(xiàn)，為第二年的春節(jié)做好鋪墊。

三、促銷人員招聘與培訓

由于白酒的淡旺季比較明顯，考慮到投入產出的問題，白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導購人員。而在市場的旺季特別是在春節(jié)期間在商超增加導購人員和促銷人員，所以導購人員的隊伍很不穩(wěn)定。為此要求各個市場經銷商及業(yè)務員要建立臨時促銷員的檔案庫，收集備份臨時促銷人員的聯(lián)系方式、工作情況等信息，以便在用人之時可以及時招聘到合適促銷代表。

（一）招聘要求及建議

選擇合適的促銷人員是促銷活動成功與否的關鍵之一，在招聘促銷人員時，要參照公司相關標準的同時，也要注意其年齡、學歷、形象、聲音以及談吐等，促銷人員的綜合素質往往會成為其工作狀況和工作業(yè)績的主要影響因素。

建議在兩節(jié)促銷期間多使用一些30歲左右的女士。原因有三，一是這個歲數(shù)的人有一定的生活壓力比較珍惜工作達到的機會，哪怕是短期的。二是白酒兩節(jié)期間銷售量較大，上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的女孩承受不起。三是商超一般都把廠家的導購當作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班，大多數(shù)年輕女孩吃不了這個苦。

（二）培訓內容

1、企業(yè)文化培訓：作為促銷人員，應該了解公司的歷史、成長過程、公司的價值觀等，這樣促銷人員在商超工作的時候才有明確的行為標準。

2、產品知識培訓：在促銷活動開始前，一定要對促銷人員進行產品知識培訓，包括產品的賣點、目標客戶是什么人、產品有多少種、每種產品的特點、價位，促銷人員務必要做到對產品的各個方面了如指掌。

3、工作程序培訓：如促銷員幾點到達促銷地點、著裝、午餐如何安排、報銷量等。因為商超的環(huán)境千變萬化，對促銷員的工作程序要越明確越好，這樣可以盡可能的減少突發(fā)事件對促銷活動影響。

4、崗位職責培訓：包括促銷員的銷售講解、活動的講解、定期報銷量、及時預先補貨等。

5、促銷方案培訓：包括銷售任務、促銷時限、方式、贈品發(fā)放等。

6、促銷技能培訓：在同顧客溝通過程中會遇到各種各樣的障礙，障礙處理的基本技巧包括：

（1）未雨綢繆：事先作好充分的準備工作，多了解產品知識，并預先準備好可能提出的各種問題的答案，這樣在客戶提出各種問題時就可以鎮(zhèn)靜解答；

（2）在沒有了解清楚顧客提出的問題時，千萬不要隨便回答，一定要詢問清楚，對一些不值得回答或不便立即回答的問題也不要輕易透露；

（3）有時可以巧妙的進行反問。如客戶提出：“大家普遍都覺得你們的產品太貴了”，這時你可進一步了解：“他們認為貴多少？”或者是“他們是拿什么產品相比的？”；

（4）有時可以適當?shù)馁澝缹Ψ綖閷＜业取?/p>

四、商超氛圍營造及注意事項

（一）商超氛圍形式

商超是春節(jié)期間人流量比較大的地方，因此商超氛圍營造很關鍵，氛圍營造形式總體有以下幾種：

1、POP海報——商超氛圍常見的，大多以減價、折讓、優(yōu)惠銷售為主要訴求內容，借以獎勵、吸引消費者購買，另一類則以形象訴求為主，其內容為大眾傳媒廣告的濃縮。

2、包柱廣告。主要是真對商超中的柱子進行氛圍營造的一種形式，通常有包柱酒柜陳列和和單純的包柱廣告，前者的效果會遠遠優(yōu)于后者。

3、燈箱看板。利用在商超的店內制作室內燈箱和在酒柜陳列架上制作KT看板等進行氛圍營造和宣傳。

4、電梯樓梯。商超的電梯和樓梯是商超人流量大的地方，也是常見進行氛圍宣傳的好場所，電梯樓梯廣告主要包括電梯的扶手內外壁和電梯上面的吊牌。

5、個性廣告制作?？梢越Y合商超空間的特點以及公司的廣告VI進行個性化廣告制作。

6、視聽廣告：如商超內的電視、廣播等，我們經?？梢栽谏坛匆婋娨曉谛麄髂成唐返奶匦?，或者廣播里在說某種商品的特點。

（二）堆頭位置注意事項

商超促銷開展堆頭陳列的形式是為常見，因此堆頭位置的選擇比活動內容更為重要。為了獲得一個好的堆頭位置，很多業(yè)務員沒少跟賣場的采購和主管磨嘴皮子，拉關系，套近乎，當然也沒少花錢，因為，大家都知道堆頭位置的重要性。所以，賣場對此也很重視，哪些位置才是所謂的好位置呢？

1、賣場入口正面；

2、賣場入口右邊個堆頭位置；

3、賣場促銷區(qū)逆時針首排位置；

4、收銀臺前促銷位；

5、墻壁貨架的轉角處。

很多時候我們會遇到好位置但價格很高，而手上沒有那么多費用預算，或者這個好位置已經被竟品給預定了，那怎么辦？退而求其次，在選擇堆頭位置的時候我們要盡量避免以下的情況。

1、盡量避免與同類、相似而且價格低于本品的產品相鄰；

2、盡量避免在倉庫、衛(wèi)生間出入口及黑暗的角落設立堆頭；

3、盡量避免在店門口兩側的死角設立堆頭；這個花了錢不能取得良好的效果。

4、盡量避免在氣味強烈的商品旁設立堆頭，遇到氣味強烈的商品，消費者大都會選擇繞道而行。

5、破舊包裝上陳列是堆頭的大忌。破舊包裝上陳列也是營銷人員經常犯的錯誤。

（三）堆頭打造要點

1、主題鮮明：主題要結合節(jié)日及特定推廣的產品，主題要鮮明易懂，且意義表達直觀；效果色彩要鮮明，要具有視覺沖擊力。

2、堆頭的包裝材料：一般上方采用吊牌，側面用KT板包裝。

3、根據不同形式、不同大小的堆頭采用不同的堆頭包裝方式：

a、靠墻的堆頭要重視上方吊牌的品牌、產品、促銷信息輸出內容；如果周圍比較寬闊，堆頭下方邊緣可制作48—60CM的地貼以增強視覺沖擊。

b、若堆頭長度小于2米，寬度小于1.5米，則堆頭上方采用大型KT板吊牌，以擴大視覺效果、突出堆頭陣容。

4、還要根據終端的銷售產出、客流量、堆頭的位置等，合理投入

a、若該終端的堆頭位置在通道并占據前沿位置，平時產出不大，則可考慮適當包裝（上方吊牌，地貼）。

b、若該終端客流量較大，銷售產出大，即使位置不佳，也可考慮全面包裝（上方吊牌，地貼，側面KT板）有力針對竟品，吸引顧客。

c、若該終端客流量少，堆頭位置差，月銷售產出較低，則重點將產品堆放整齊，使用過的包裝物料也可再次使用，不必重復制作。

在進入賣場和商超后，要善于塑造情景終端，“活化”產品陳列，因為每個賣場和商超的堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的，在占領黃金地段后，需要通過堆頭設計或者配合一些相關的主題推廣活動，再以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的購買興趣，通過塑造情景終端來吸引消費者的眼球，實現(xiàn)銷量大化。

五、春節(jié)白酒促銷活動在商超的落實

春節(jié)期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關部門開展談判工作爭取賣場的支持，全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經理進行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超簽訂統(tǒng)一的協(xié)議外，其各個門店也有很大的權利。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費用，可是無法在具體門店得到很好的執(zhí)行，或者有的即使執(zhí)行，你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合（往往是店內為了應付總部的命令而勉強作個樣子），這就要去做各個門店的工作，因為你把錢交到了總部，店內沒有得到好處，怎么會有積性拿出好的位置來配合你的促銷活動呢？所以如果在商超允許的情況下可以與總部談促銷方案，再與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解商超的內部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。

六、商超費用的控制

在商超開展的促銷活動要交納一定的費用，如：導購員的管理費、堆頭費、端架費等，這就要求我們要及時了解商超的費用結構。很多時候采購等人員的費用是可以談的，通過良好的溝通達成一個雙方都可以接受的價格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費用掛鉤，把費用放在好的賣場里，才能取得理想的銷量。

總之，春節(jié)商超促銷是一個系統(tǒng)的工程，需要考慮到方方面面的工作和細節(jié)，凡事預則立不預則廢，充分地做好春節(jié)促銷前期的各項準備工作，在此基礎上開展好促銷活動，才能在競爭激烈的賣場實現(xiàn)自身產品銷量的大化。

白酒實體店營銷策劃方案4

1、制定較以往更為優(yōu)惠更為靈活的政策進行促銷活動來刺激消費，以達到鞏固銷售業(yè)績的目的。

在淡季里白酒消費減少，但并不意味著就沒有人喝酒就沒有人消費，白酒照樣有人喝，只是喝酒的人與往常而言相對較少。

如今，在各大、中、小城市的酒店里大都裝有空調，酒店里一年四季都是春天，白酒的這個酒店終端消費受氣候的影響并不太明顯，于是乎眾多白酒廠家為了穩(wěn)定和拓展既得的市場份額紛紛展開“陣地保衛(wèi)戰(zhàn)”：在北京，酒鬼酒、瀏陽河等大搞促銷活動；在四川，江口醇進行大規(guī)模購酒贈酒的贈送活動，買特制500毫升四十件贈三件，買鴻福500毫升五件送一件；在湖北，稻花香集團也不甘寂寞，以宜昌市場為重點，進行“彩車巡游”和在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)懸掛橫幅、彩旗等活動。

2、培訓營銷人員，全面提高營銷人員的綜合素質。

在淡季，白酒企業(yè)的營銷人員比較清閑，集中起來統(tǒng)一培訓，給他們充充電洗x腦，有利于整理和開闊思路，把理論與實踐結合起來，更好地服務于營銷工作。

江蘇雙溝集團在六月份把一百名營銷骨干分子集中到南京進行封閉式強化訓練，爾后，在七月份又請來揚州大學商學院的教授、專家、學者到集團總部給營銷人員講授合同法、現(xiàn)代營銷等方面的知識；安徽古井集團也于六月份對全體營銷人員進行了培訓。

3、加強市場調研活動。

在淡季，可以抽出充足的人員、充足的時間進行廣泛、深入、細致的調研，能夠更好地了解市場，了解自己的長處，發(fā)現(xiàn)自己的不足，同時也可以了解同業(yè)競爭對手的動態(tài)，做到知己知彼。

在“非典”時期取得階段性勝利后，江蘇雙溝集團立馬派駐大量的營銷人員到各地各自的市場充當信息員，每個業(yè)務員都帶著一份詳盡的調查表到市場進行調查，出差回來匯總調查表，然后交有關部門進行統(tǒng)計、整理、分析研究，形成調研報告，以供高層領導決策之用。調查工作已成為雙溝集團業(yè)務員的主要考核指標之一。

4、加大新品開發(fā)力度，加快新品上市的步伐。

銷售淡季，正是白酒廠家新品開發(fā)的大好時機，也是推出新品鋪貨上市的佳時候，新品鋪貨上市的順利完成能為銷售旺季的到來做好了充分的準備工作。江蘇雙溝集團于六月二十六日在六朝古都南京召開新產品推薦會和新聞發(fā)布會，隆重推出“東方寶典”、“大雅之堂”、“雙贏”、“雙溝醉猿”等新產品新品牌。

5、反彈琵琶，搶占市場先機，招商活動此起彼伏。

白酒企業(yè)在淡季進行招商活動，有利于搶奪市場介入的戰(zhàn)機，贏得市場主動權，經過精心的策劃，科學的組織，嚴密的管理，規(guī)范化的市場運作，為旺季銷售打好堅實的基礎。

劍南春集團的“金劍南”在甘肅的市、縣市場招商，與此同時，劍南春集團的另一個品牌“團團圓圓”緊鑼旗布在全國全面展開聲勢浩大的招商；五糧液集團的“六和春”，江蘇雙溝集團的“牡丹紅”，四川故宮酒業(yè)也在進行轟轟烈烈的招商活動。

6、舉行形式多樣、豐富多彩的廠商聯(lián)誼會，增進廠家與代理商的交流和感情。

各種形式的聯(lián)誼會，不但能增進廠家和代理商的溝通和了解，而且能獲得更廣泛的市場信息。江蘇雙溝集團于六月底七月初召開了“客戶座談會”，會上雙溝集團高層領導與廣大代理商開誠布公，坦誠相待，使廣大代理商敞開心扉，暢所欲言，為雙溝集團的發(fā)展出謀劃策；同時期雙溝集團還組織廣大代理商去“新、馬、泰”游玩，使廠家與代理商的感情得到升華。還有江西的四特酒廠也于今年淡季之際，舉行廠商聯(lián)誼，共同牽手游三峽勇搏激流的活動。

7、開展清欠往來賬的工作。

往來賬是一件令白酒廠家頭痛的事情，淡季里，有部分酒廠舉行“清欠活動周”、“清欠活動月”等活動，清查核對往來賬，開展清欠工作，加速資金回籠。以上七種營銷活動是白酒企業(yè)在銷售淡季采用的主要招數(shù)，但愿廣大白酒企業(yè)在經過夏季的種種營銷招數(shù)為旺季做好充分的鋪墊后，有一個“熱“的收獲，銷售的熱浪不斷涌現(xiàn)。

;

四、白酒營銷新趨勢-白酒品牌的營銷策略

品牌是一個企業(yè)的私有屬性。

品類是一群客戶的公共屬性。

品類，不是細分市場，不是行業(yè)名稱，而是以記憶為載體、降低決策成本的認知資源。

因此，

快消品是我國第一大廣告投放業(yè)主，其中年銷售 6000億元的白酒是最大的單品市場之一。

問題來了，面對中國白酒銷售總量增長已經遲滯的現(xiàn)實，該如何實現(xiàn)業(yè)績增長？

讓我們來看看兩條戰(zhàn)略增長路徑：

邏輯一：中年人往左的營銷創(chuàng)新

案例1.古井古井：核心大單品+借勢茅臺

定位策略：古井貢酒定位“年份原漿”核心大單品，借勢茅臺，主攻中高端。

營銷策略：創(chuàng)新品類，抓住中高端集體漲價紅利。

2004年，茅臺推出15年、30年、50年、80年的年份酒。茅臺“年份酒”這個概念推廣給消費者，替整個行業(yè)支付了用戶教育成本。

2008年，古井貢酒借勢茅臺，精準定位，推出自己的年份酒。在消費者心目中創(chuàng)造了一個新品類“年份原漿”，成為超級大單品。

隨著茅臺價格持續(xù)上漲，它對中高端白酒行業(yè)的價格有一個整體拉升作用。古井貢酒抓住了這一波市場紅利。（沒有抓住的中低端白酒就失去了一次自然增長的大機會）

競爭結果： 2017年，公司實現(xiàn)營業(yè)額達到70億元。其中核心大單品（年份原漿）銷售占比超過70%，約50億元。

全國白酒規(guī)?；髽I(yè)約1500家，全年6000億銷售收入，平均每家 4億元收入。可見核心大單品的厲害之處。

案例2.舍得：高低雙品牌+打造大單品

定位策略：高低雙品牌運營，沱牌主打中低端，力爭把“智慧舍得”打造成超級大單品，力求擠進中高端一線品牌。

營銷策略：沱牌與舍得分別成立兩家營銷公司，獨立運營。中高端聯(lián)手鳳凰網打造的《舍得智慧講堂》，以IP形式多媒體平臺打造智慧經濟。

競爭結果：舍得酒銷售正在復蘇，但是，雙品牌的核心大單品，顯然比古井貢酒勢能要低一些。另外，以“文化智慧”角度切入的用戶教育成本比“年份酒”要高。IP打造的成本與難度非常高，還有待時間進一步沉淀。

案例3.洋河藍色經典：新品類矩陣+三箭齊發(fā)

定位策略：洋河藍色經典創(chuàng)造一個新品類 “綿柔商務” 形成高中低三種價位的新品類矩陣。

營銷策略：

從濃香型白酒中脫穎而出，創(chuàng)造 “棉柔濃香” 。棉柔是一個非常虛幻的營銷概念，消費者認知成本非常高。

于是，把客戶價值做實，“商務型人士”（應酬多）喝了 “棉柔” 白酒，第二天上班“不上頭”。這一轉化，用戶認知成本就低多了。同時，傳播“男人的情懷”，便于生產情懷型內容，形成情緒共鳴。

做大品類區(qū)隔，以藍色為基調，與其他白酒形成巨大的注意力差異化。再推廣上，以重點區(qū)域為先，后再擴大全國影響力。

競爭結果：2017年，洋河股份實現(xiàn)年營業(yè)收入近200億。藍色經典銷售收入占洋河股份總收入的70%左右。

邏輯二：年輕人往右的營銷創(chuàng)新

下面，我們跳出傳統(tǒng)白酒的營銷邏輯，從年輕人喝的三種酒，跨界對標，希望給大家?guī)硪恍﹩l(fā)。

案例4.江小白：社會化傳播+用戶下沉

定位策略：二、三線城市的“年輕人聚會用酒”。

營銷策略：跳開白酒行業(yè)特性，創(chuàng)造非產品特性的新品類。

年輕人聚會用酒，避開了和所有傳統(tǒng)白酒的按照香型來劃分的品類競爭，創(chuàng)造了一個新的品類區(qū)隔。這就意味著，競爭難度大大降低了。年輕人聚會用酒，重心在年輕人，不在酒，在乎情緒共鳴。江小白洞察年輕人的情緒，用表達瓶包裝產品，進行社會化傳播。因為用戶下沉，錯位競爭，大大降低了獲客成本。

競爭結果：江小白，2017年銷售額估計約5億元。

存在問題：為什么社會化傳播這么好的江小白？銷售沒有大火？是年輕人不愛喝白酒？還是江小白的產品定位有問題？值得進一步關注和研究。

案例5：野格酒:場景用酒+用戶體驗

定位策略：帶有藥性的小眾烈酒，定位“年輕人夜場用酒”。它來自德國知名酒類品牌。

營銷策略：主打夜場專賣的B2B2C。

在強大的渠道攻勢下，一舉成為夜店里賣的最火的小品類酒。

夜場用酒，運營手法與調動氣氛都非常強（比如野格+紅?；旌虾确ǎ?，比傳統(tǒng)中國白酒對年輕人更有體驗感與參與感的營銷優(yōu)勢。

競爭結果： 2017年銷售額約4.5億元。

補充說明：野格酒與江小白在產品特性上，都有一個共同點，即酒都有點烈性，不太符合中國傳統(tǒng)商務的口味。野格酒比江小白，更窄的品類定位，更強的場景驅動，更強的用戶體驗。

野格酒因為德國基因，加上產品本身的藥性，不做廣告也小范圍大火。

江小白大做社會化傳播，但是產品定位是白酒，在用戶認知的教育上吃了不少虧

案例6.老農王：適合女性的藍莓酒+酒瓶零食話