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白茶vi畢業(yè)設(shè)計(白茶設(shè)計圖)
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本文目錄:
白茶餅和散白茶的區(qū)別有哪些?
白茶餅和白茶區(qū)別1、形狀區(qū)別
白茶餅與白茶在形狀上有明顯區(qū)別,白茶一般是指那些采集自然界中的鮮嫩茶葉,經(jīng)過萎凋和加工以后得到的干茶,簡單來說它就是干燥以后的茶樹葉子,而白茶餅則是在加工好的白茶基礎(chǔ)上經(jīng)過,蒸制緊壓等多道加工工藝后,得到的固體是一種餅狀的存在。
2、加工工藝
白茶:傳統(tǒng)工藝和新工藝
白茶壓餅其實是新工藝,我們來談?wù)劙撞韫に?。從散白茶和白茶餅兩種形態(tài)的白茶來界定,可以把白茶的制作分為傳統(tǒng)工藝和新工藝。
傳統(tǒng)工藝的要點就是日光萎凋、不炒不揉、低溫干燥。新工藝白茶主要是因為當?shù)靥鞖獾木壒?,采用室?nèi)萎凋,而室內(nèi)萎凋的濕度較大,因此在干燥時無法再采用低溫而使用高溫干燥。
而對于壓餅,我們知道制作緊壓茶需要經(jīng)過蒸汽的高溫使茶葉變軟,同時壓制時需要擠壓茶葉使其成型。也就是說白茶壓餅,茶葉要經(jīng)歷高溫、經(jīng)歷擠壓使細胞破裂(類似于揉捻)。和傳統(tǒng)工藝的白茶比較,緊壓型的白茶湯色會偏深,香氣的鮮爽度也明顯不再,口感已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化。由此,白茶餅是否還是真正意義上的白茶,我們不禁有些疑惑。
3、保存方法與時間
白茶餅和白茶在保存方法與時間上也有明顯區(qū)別,因為白茶保存時間越長,口感越好,藥用價值越高,它制成白茶餅以后方便保存在保存過程中不容易變質(zhì),對白茶的陳化十分有利,而白茶松散蓬松,它占據(jù)的空間比較大,保存過程中容易壓碎,而且在保存過程中也容易出現(xiàn)變質(zhì)。
4、功效區(qū)別
白茶餅和白茶在功效上也有明顯區(qū)別,雖然他們來源于同一種茶葉,但這兩種茶葉的藥用功效卻有很大區(qū)別,因為白茶餅是存放時間較長的白茶,它的陳化比較嚴重,藥用成分的含量比較高,而且活性比較大,平時人們沖泡白茶餅后能消炎殺菌,也能增強人體的抗病毒能力,并能清熱解毒預(yù)防麻疹,白茶雖然也有這些功效,但飲用后的效果卻比白茶餅差很多。
最后,白茶壓餅比較明顯的優(yōu)點還是:方便存儲和運輸,減少了商家在物流中的損耗,以及消費者用來送禮更有品質(zhì)感。那么我們是否要因為這些優(yōu)點而大力提倡白茶壓餅?zāi)??答案見仁見智吧?
白茶茶藝表演整體設(shè)計中有哪些優(yōu)點
焚香禮圣,凈氣凝神。在白茶茶藝表演開始之前,通常都要點燃一炷高香,以示對唐代撰寫《茶經(jīng)》的茶圣陸羽的崇敬和懷念之情。2、白毫銀針,芳華初展。白毫銀針是白茶中的極品,它將茶的美味與花香融于一體。而福鼎所產(chǎn)的白毫銀針更是極品中的極品,曾先后多次榮獲國家名茶稱號,它全身滿披白毫、外形纖纖芬芳。
3、流云拂月,潔具清塵。白茶的沖泡以選用玻璃杯或瓷壺為佳。之所以選用玻璃杯,是因為它不僅能夠有效地保留白茶的原汁原味,同時還可以清晰地觀察到茶葉在沖泡過程中的微妙變化。用沸騰的水溫杯,不僅為了清潔,也為了茶葉內(nèi)質(zhì)物能更快地浸出。
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