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菲律賓有什么好吃的（菲律賓有什么好吃的特產(chǎn)）

發(fā)布時間：2023-04-29 16:12:49 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1506

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本文目錄:

1、菲律賓7-11便利店的盒飯那個好吃
2、菲律賓一般吃什么菲律賓人的飲食文化
3、哪個是菲律賓美食
4、馬尼拉哪里可以吃到菲律賓的特色傳統(tǒng)菜？

菲律賓有什么好吃的（菲律賓有什么好吃的特產(chǎn)）

一、菲律賓7-11便利店的盒飯那個好吃

家常肉沫茄子便當(dāng)。菲律賓位于西太平洋，是東南亞一個多民族群島國家，北隔巴士海峽與中國臺灣省遙遙相對，南和西南隔蘇拉威西海、巴拉巴克海峽與印度尼西亞、馬來西亞相望，西瀕南中國海，東臨太平洋。菲律賓7-11便利店的盒飯家常肉沫茄子便當(dāng)好吃，茄子被切成條形，醬汁中夾雜肉沫，加熱后，肉沫爆發(fā)出油脂，一同滲入到茄子中，一口咬下，就是油脂包裹著肉香的家常味道。

二、菲律賓一般吃什么菲律賓人的飲食文化

菲律賓人的主食是大米、玉米。農(nóng)民在煮飯前才舂米。米飯是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓飯進(jìn)食。菲律賓人最喜歡吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮飯，然后用香蕉葉包飯。玉米作為食物，先是曬干，磨成粉，然后做成各種食品。城市中上層人士大多吃西餐。

菲律賓穆斯林人的主食是大米，有時也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯蘭教教規(guī)，他們不吃豬肉，不喝烈性酒。和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不喝牛奶。烹調(diào)很簡單，喜歡使用刺激性的調(diào)味品。進(jìn)食時用手抓。咀嚼檳榔的習(xí)慣在菲律賓穆斯林人中非常流行。

擴展資料：

菲律賓菜肴是甜、酸、咸的大膽組合，常常給人以味覺上的強烈記憶。其中阿斗波是菲律賓的風(fēng)味美食，一般采用燉肉、蒜、醬油和醋制作而成，無論是家常便飯或者正餐中都能見其身影。每位廚師都有其烹飪技巧，燉肉的“主角”也不限定，可能是雞肉、鵝肝等。菲律賓人吃阿斗波，少不了米飯，廚師將概念融合起來，以飯團的形式呈現(xiàn)。

參考資料來源：新華網(wǎng)——亞洲風(fēng)味地道綻放

參考資料來源：百度百科——菲律賓

三、哪個是菲律賓美食

菲律賓是個多種族的國家，因此，菲律賓吃的藝術(shù)也融匯了這些國家的部分特色，而影響最為深遠(yuǎn)的要算西班牙的口味了。西班牙16世紀(jì)占領(lǐng)了菲律賓，前后共統(tǒng)治了300多年，將西式的食制帶到了菲律賓。

菲律賓的飲食獨具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿異國風(fēng)味的美食成為游客的盛宴豐筵。無論你擠身于街頭食檔(當(dāng)?shù)胤Q為Kainan)或進(jìn)入高級餐廳進(jìn)食，都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇，令游客回味無窮，稱心如意。

菲律賓的菜式猶如它的文化一樣，在食物種類和烹調(diào)方法上都反映出多元種族融合的特色。如作為主要食糧的稻米很多時候都以外國的方式烹調(diào)。菲律賓的名菜常用的椰奶(gata)是源于馬來祖先。而熱門的菜式如包卷(lumpia)和面條(pancit)卻是中國風(fēng)味，尤其是中國的烤乳豬(劉lecbor)，更成為菲律賓的名菜。菜式中當(dāng)然不會缺少西班牙的烹調(diào)風(fēng)味，如adobo，mechado，menudo和pochero等。

菲律賓海岸連綿，因此海產(chǎn)特別豐富，海鮮便成為大部分食肆的必備萊式。鮮蝦、龍蝦、蟹、蠓、魚以及鮮魷等海產(chǎn)琳瑯滿目，以燒烤式(injhaw)烹調(diào)最受歡迎，令人垂涎三尺，食欲大增。三寶顏(Zambeanga)盛產(chǎn)一種貌似蟹的龍蝦混合體的海產(chǎn)，味道鮮美，招來不少顧客，成為當(dāng)?shù)仫埖甑拿迫R；而達(dá)沃(DaVao)的名菜燒谷拿魚(inihaw napanga)更是名揚千里的菜式。飯后供應(yīng)的各種新鮮水果及烘焙小點，更令食家大飽口福，尤其是一道首本的香甜芒果，令人齒頰留香。如果你來到一家鼎鼎有名的專營菲律賓菜的餐館里，那么你便可以領(lǐng)略到一種古樸典雅的異國情調(diào)。餐館的天花板上布滿了密密麻麻的白色掌紋，據(jù)說都是當(dāng)?shù)孛餍秋@要的掌紋，是這些要人在此用餐后留下的。吃菲律賓菜，正宗的吃法是要用手抓著吃。因此，在餐廳的一側(cè)有一排水龍頭，洗手液和紙巾等都樣樣具備。然而，許多就餐者為了避免麻煩，都用刀叉、勺子代替手抓。

菲律賓佳肴中最有名的是烤乳豬。在餐廳人口處，透過透明的玻璃窗，就可以看到烤乳豬的整個制作過程。皮薄而脆的烤乳豬，端上桌來香氣四溢，必須用餐刀將它切成小塊，蘸上專備的醬方可入口。若佐以用白蘿卜制成的酸菜，口感則更佳?？救樨i的美味自不必說，其價格也相當(dāng)昂貴，每只烤乳豬1900比索，一般以半只或一只出售。

菲律賓的餐飲業(yè)層次豐富，風(fēng)格多樣。喝茶是當(dāng)?shù)厝说纳罘绞街?，?dāng)?shù)氐牟铇遣簧偈菑V東人經(jīng)營的，風(fēng)味與粵港一帶相近。其茶點的精致，環(huán)境的優(yōu)雅，并不亞于香港的茶樓，價格也與香港相仿。一般地，一碟蠔汁叉燒包32比索(37比索約合1美元)，一盤筍粒鮮蝦餃42比索，一盤珍珠糯米雞40比索，茶每壺20比索。此外，還有不少獨特的粥晶、面食、水餃、米飯及飲品可供顧客選擇。許多茶樓都有送外賣的業(yè)務(wù)，一般每道點心或粥面只要另加3比索的服務(wù)費即可送達(dá)。

下午茶是西班牙統(tǒng)治者遺傳下來的習(xí)慣。菲律賓人除了午餐和晚餐外，非常重視下午茶。一如英式下午茶，各式飲晶、三文治及餅食都是菲律賓人的下午茶食品。但菲式下午茶則更為豐富，通常都有幾款熱小食。豬血炊豬腸就是一道最具烹調(diào)特色的小食。菲律賓也有春卷，但有炸和不炸兩種，用的材料與中國春卷相同，但加入了菲島的盛產(chǎn)——大樹菠蘿絲。不炸的春卷較之炸的更加好吃。白色的皮包卷有多種菲島蔬果絲及雞絲，加上些甜酸汁，食用后令人越吃越想吃。

與大眾化的喝茶相比，吃海鮮在菲律賓算是奢侈的消費方式了。據(jù)內(nèi)行人透露，其利潤很高，行業(yè)間競爭很激烈。即使這樣，其生意依然好得驚人。當(dāng)?shù)厝A人的紅白喜事、生日慶典等總喜歡在海鮮館舉行，雖然價格不算便宜，卻樂此不疲。

在馬尼拉，除了中國餐廳，還有中國面食館，專門賣伊府面、肉包子。菲律賓人吃飯，包括吃中國菜，都是西式吃法，每人一個盤子，用餐刀、湯匙、餐叉。他們主要是吃米飯，吃雞，吃肉，或燜或炸，炒菜不多，炸小魚也是他們的家常菜，食堂里總能看到這道菜。

在有“夏都”之稱的碧瑤市，可以吃到地道的廣東菜。那里氣候好，廣東的介蘭菜、荷蘭豆等一年四季都有供應(yīng)。在那牙市有廣東老華僑開設(shè)的一家廣東茶室，賣蝦餃、燒賣等廣東點心，還有叉燒包等。

在馬尼拉的羅哈斯大街東側(cè)，有一家名為Jollibee(喬利比)的餐館。在這里用餐不僅能飽嘗豐盛的菲律賓飯菜，而且還能欣賞到精彩、生動、活潑的歌舞表演。喬利比，意為“歡樂的蜜蜂”。喬利比飲食集團是菲律

賓飲食行業(yè)中最大的集團。它除了經(jīng)營正餐外，還開設(shè)了129家快餐店，其中在海外有6家分店。1993年，該集團的營業(yè)額為40億比索，純利潤為2．72億比索。該集團計劃動用巨資收賣格林威治快餐連鎖店的80％的股份。

夜幕降臨后，如果人們來喬利比餐館用餐，映人眼簾的是五彩繽紛的霓虹燈，“喬利比”幾個大字光彩奪目。餐廳里熱鬧非凡，充滿著歡樂氣氛。這里的菜以海鮮為主，兼有豬、牛、羊肉。菲律賓菜的做法和中國萊的做法大同小異，只是他們用香料較多，辣味很重。到這個餐館就餐的人很多，大部分是外國游客。大多數(shù)顧客到這里來除了品嘗菲律賓的獨特風(fēng)味外，還是為了欣賞菲律賓特有的文化娛樂節(jié)目。該餐館有許多能歌善舞的男女青年，他們并非專業(yè)文藝人員，而是這家餐館的廚師和服務(wù)員。其中一些人演罷節(jié)目、卸了裝就去炒菜或端盤服務(wù)。更有趣的是，有的服務(wù)員給顧客上完菜后，就在顧客的桌邊放聲歌唱，有的顧客興致上來也放下刀叉與他們一起盡情地歌唱。吃飯與娛樂結(jié)合在一起，這確實是一種美妙的享受。盡管這家餐館的餐費比普通餐館貴1／3，但仍顧客盈門。

四、馬尼拉哪里可以吃到菲律賓的特色傳統(tǒng)菜？

JolieBee、Kamayan、Subo Boracay餐廳可以吃到菲律賓的特色傳統(tǒng)菜。

1、kamayan。

kamayan離市中市不遠(yuǎn)的，在Robinson購物中心往北一點點，可以步行。我們當(dāng)時去的時候是中午，人非常多，都是本地人，學(xué)生、白領(lǐng)，三五成群，特別有意思。人均不到一百元，有非常非常非常多好吃的肉類，各種烤肉，品種有兩大類，一種是當(dāng)?shù)夭耸?，一種是日本料理，壽司、刺身。此外還有甜點、水果、飲料等。反正基本上一次付款，嘗到n類當(dāng)?shù)孛朗?，味道竟然還都不錯。

Kamayan是有名的菲律賓傳統(tǒng)菜連鎖店，在這里顧客能夠嘗到各種菲律賓本土美食，包括烤乳豬、烤雞、烤魚，并以各種海鮮、水果和甜點進(jìn)行點綴，令人食指大動。Kamayan在菲律賓語中的意思是“用手抓飯”，因此，Kamayan最有名的自然就是手抓飯了。

2、JolieBee。

當(dāng)?shù)靥厣倪B鎖第一名當(dāng)屬JolieBee，快樂蜂，也值得吃一頓，有漢堡、炸雞、可樂，還有意面，每一份的量不大，但是價格便宜超過想象。而且到處都有，在大一點的城市甚至沒幾步都能見到一家，堪稱國吃也不過分哈哈。在馬尼拉的街頭，常能看到的是一個名叫Jollibee的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味快餐，很適合初來菲律賓的游客。

3、Subo Boracay。

Subo餐廳是一家古典與現(xiàn)代融合的餐廳，里面擺放了各式古董裝飾品，開放式的廚房又讓它多了一些現(xiàn)代氣息，也證明這家餐廳十分衛(wèi)生。餐廳內(nèi)的裝潢也充滿年代感，始建于1905年的Subo餐廳已經(jīng)有一百多年的歷史。放眼望去便能被那一面一面玻璃吸引住，浮刻著西班牙風(fēng)格的雕花，留存著菲律賓人的熱情和西班牙的記憶。

店內(nèi)整體風(fēng)格雖然富有濃厚的年代感，但神奇的是，它并沒有給人一種陳舊的感覺，反之非常干凈利索，誰不愿意在這么舒服的環(huán)境下吃飯呢？如果你覺得Subo餐廳樸實無華，那可就大錯特錯了！你不經(jīng)意一個扭頭看見的舊櫥窗，擺放的是1900年的用具；散落在各個角落的各種裝飾更是不簡單，各自有各自的文化內(nèi)涵。Subo餐廳就是這樣神奇、低調(diào)而又不平庸。

等餐時也不要干坐著，餐廳外更是世外桃源般景象：滿眼的植物和菲律賓獨特風(fēng)格的農(nóng)夫石像，眼球都得到了凈化。

馬尼拉一定要去這三個餐廳看看哦。

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