民國店鋪招牌(民國店鋪招牌設計)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于民國店鋪招牌的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、杭州名店奎元館的來歷?
當年面店創(chuàng)業(yè)伊始,正值省城鄉(xiāng)試,各府考生云集杭州。一貧寒秀才,進得店來,只要了一碗清湯面。店主憐其貧窮,同情之心油然而起,便特意在面里加放了三個荷包蛋,除了幫助他增加些營養(yǎng)之外,還有預祝他連中三元的意思。不料,秀才后來果然高中進士。為報當年老板雪中送炭的情誼,進士專程前來拜謝,并答應店主之請,起名為"奎元館"。自此名氣不脛而走、蜚聲在外。每當考試,這里就車水馬龍,士子如云??忌氐降昀飦沓陨弦煌朊鏃l,祝福自己從此能脫穎而出、青云直上。
杭州奎元館的發(fā)展歷史 杭州奎元館官網(wǎng)
奎元館最早的經(jīng)營者是徽州人,到了民國初年,改由寧波人打理,遂成為杭州一家寧式面館。到了上世紀四十年代后期,奎元館已是很有名氣,甚至有,"到杭州未去奎元館,枉然西湖之行"這一說。 當年的社會名流,只要游玩西湖,就必然作客奎元館。 抗戰(zhàn)勝利后,國民政府第十九路軍軍長蔡廷鍇將軍偕同李濟深(也是國民政府要員,以后做過"民革"主委)來杭州,到奎元館吃黃魚面,席間,意氣風發(fā)、豪情萬丈,蔡將軍當場揮毫疾書"東南獨創(chuàng)",對奎元館的面條贊不絕口。
如今的奎元館,面條生意依然紅火,查大俠金庸只要到杭州,一定會在這里設宴招待親朋好友。 奎元館的面條自有其特色。它選用優(yōu)質(zhì)面粉,專人制作,面條落水,燒而不煳,韌而滑口,吃起來要有筋斗的感覺, 奎元館面條配料更是十分講究。 一碗大眾化的"片兒川",就是奎元館的招牌面之一,相傳是從蘇東坡"無肉使人瘦,無竹使人俗"的詩句中得到啟發(fā),開創(chuàng)出來的。片兒川以新鮮腿肉、時鮮竹筍、綠嫩雪菜作原料,經(jīng)烹制后,色香味俱全,令人饞涎欲滴、大快朵頤。
百余年來,奎元館接待了蔡廷鍇、蔣經(jīng)國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周璇、金庸等名人。1945年抗戰(zhàn)勝利后,原國民黨第19路軍軍長蔡廷鍇將軍同李濟深到奎元館,留墨"東南獨創(chuàng)"四字。
二、吉林美食之旅:打卡了長春八家餐廳,這三家讓我印象最深刻
芒果旅行日記:到過吉林兩次,對吉菜印象特別深刻,尤其是它的食物原材料,如大米、玉米、蔬菜、冷水魚等,特別新鮮質(zhì)量上乘軟糯香甜,吃過之后一直念念不忘,同行的小伙伴返程時直接帶了大米和玉米回家。
這次又到吉林長春,呆了六天五晚,吃了八家餐廳(不含早餐),其中有三家讓我印象最為深刻,本地人的評價也非常高,下面一一介紹一下。
一、大年初一1928店
推薦指數(shù):五顆星,地址:長春市東南湖大路與東嶺南街交匯南行400米(鴻城國際西側(cè)),菜品:東北菜,環(huán)境:民國風。
我到過長春兩次,兩次都到了這家餐廳吃飯,都是本地人帶去的,據(jù)說剛開業(yè)時曾經(jīng)轟動長春,門口經(jīng)常大排長龍。剛走進餐廳就感覺回到民國時期一樣,墻上海報、招牌、物件全是民國風,懷舊的感覺。
點的是招牌菜:鹵水豆腐(可以在餐廳豆腐坊看到制作豆腐過程)、雪衣豆沙(居然是雞蛋做的)、殺豬菜、排骨燉油豆角、鍋包肉、胖頭魚、血腸、韭菜盒子等,味道都不錯,挺適合廣東人口味。
如果想找一家環(huán)境不錯又比較地道的東北菜館,推薦大年初一1928店,人均80—120元。
二、鼎原力量吊爐燒鴿主題餐廳
推薦指數(shù):五顆星,地址:長春市臨河街與南三環(huán)交匯(近中海實驗小學),菜品:燒烤。
這也是長春本地吃貨推薦的店,據(jù)說在長春是特別受歡迎的也是比較老牌的燒烤店,有好幾家分店,臨河街店裝修比較 時尚 面積也比較大,客人特別多,需要提前訂位。
鼎原力量的招牌就是吊爐燒鴿子,用長春朋友的話說就是長春燒鴿子扛把子!味道確實不錯,皮脆肉嫩。這家店的吊爐雞爪(也叫雞手)也賣得特別好,都是生烤所以時間要比較長,我們從出發(fā)就點了雞爪,到我們吃上差不多用了40多分鐘。還有牛肉、羊肉味道都很不錯,值得推薦。
都說到長春必做的兩件事就是泡澡、吃燒烤,如果想嘗嘗比較地道環(huán)境又比較好的燒烤,可以試試鼎原力量,人均90元左右。
三、韓莊旗艦店
推薦指數(shù):五顆星,地址:長春市二道區(qū)吉林大路,菜品:朝鮮菜,環(huán)境:朝鮮族風格。
韓莊旗艦店據(jù)說是長春特別出名的朝鮮菜,部分服務員來自朝鮮國,會說漢語,外面隔間是朝鮮風格裝修,席地而坐。特別特別推薦人參雞湯,真的是用參熬的雞湯,色澤金黃味道香濃,特別好喝。這家店的米腸(米酒)也特別好喝,味道甜甜的,有點像新疆的格瓦斯。
此外石板豆腐、打糕的味道我也挺喜歡。如果到長春想吃比較正宗的朝鮮菜,可以試試韓莊旗艦店。
此外,還在茶啊沖飯店、神鹿峰餐廳、天定山餐廳、國信南山餐廳等吃過飯,味道都不錯,只是要么不在市區(qū),要么不如以上三家有特色。這三家涵蓋了三個吉林特色風格的菜系:東北菜、燒烤、朝鮮菜,都是本地人推薦的評價比較好的餐廳,我個人也是特別喜歡的。
當然,蘿卜白菜各有所愛,不知你有沒有覺得不錯的長春餐廳 美食 小店推薦?
三、為什么很多藥房都叫“某仁堂”??
同仁堂藥店是北京著名的老藥店,歷史十分悠久享譽海內(nèi)外。達仁堂和宏仁堂藥鋪也是樂家人開的,但它不是同仁堂偽分號。它們的來歷是這樣的:清朝末期樂家繁衍為四大支,就是樂孟繁、樂仲繁、樂叔繁、樂季繁兄弟四個。同仁堂由這四大支共同管理,規(guī)定每支每年從同仁堂領取一萬兩銀子。另外還允許他們在同仁堂寄賣自家所制的丸、散、膏、丹等藥品。當時,同仁堂店中的職工,大多數(shù)都是非親即友,所以職工也分派別,不是樂孟繁的人,就是樂仲繁的人,不是樂叔繁的人,就是樂季繁的人。他們在向顧客推銷藥品時,都爭著向進店買藥的顧客介紹自己的所依附者所寄賣的藥品。這種寄賣制損害了同仁堂的公共利益,而且造成店中的混亂,給同仁堂的經(jīng)營管理帶來很大的麻煩。后來,樂家四支家族的代表開會,共同議定,取消寄賣制,允許各支在外邊開辦店鋪,可用“樂家老鋪”招牌,但不能用“同仁堂”店名。自此,各支相繼在外開辦藥鋪。民國十年(1921年),樂孟繁支開了樂家老鋪“宏仁堂”藥店。隨后,樂仲繁支開了樂家老鋪“宏濟堂”藥店,樂季繁支開了樂家老鋪“達仁堂”藥店。民國十七年(1928年),國民政府從北京遷至南京,樂孟繁支的樂篤周在南京開設了南京“同仁堂”,破壞了四支“家族協(xié)議”,引起其他三支的共同反對,爭吵不休。最后,使得樂篤周的哥哥、當時掌握北京同仁堂大權(quán)的樂佑申被迫辭職,才算了結(jié)。
前后總計,樂孟繁支開設了南京同仁堂一個,宏濟堂三個,樂仁堂五個,宏仁堂四個;樂仲繁支開設了頤齡堂一個,永仁堂三個,懷仁堂一個,沛仁堂一個;樂叔繁支開設了濟仁堂二個,樂舜記一個,宏德堂一個;樂季繁支開設了達仁堂十個,樹仁堂一個。這三十多號“樂家老鋪”遍及天津、上海、長春、西安、長沙、福州、香港等地,進一步擴大了北京大柵欄同仁堂在國內(nèi)外的影響。
四、廚刀品牌“王麻子”的歷史由來。有誰知道的?出來分享分享
王麻子的歷史由來:據(jù)史料記載,清順治八年(公元1651年)一位姓王的山西商人在京城菜市口開了一家刀制品雜貨鋪。他雖其貌不揚、滿臉麻子,但經(jīng)營的刀質(zhì)鐵器刃口鋒利、經(jīng)久耐用,因此名聲大作,該店也被大伙稱作“王麻子”店。
嘉慶二十一年(1816年),王麻子的后人開始在店鋪上懸掛“三代王麻子”招牌,并在刀制品印上“王麻子”標記,從此確立了這一品牌在廚刀市場上的地位。
民國時期,民族工業(yè)慘遭摧殘。“三代王麻子”店瀕臨倒閉,后人為了維護百年招牌掙扎度日。解放后,在黨和政府對手工業(yè)的大力支持下,“三代王麻子”店終于迎來了“一唱雄雞天下白”那一刻。
1959年北京市政府命名成立 “王麻子刀剪廠”,正式注冊“王麻子”商標。刀具產(chǎn)品在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上,采用新型生產(chǎn)工藝,表面烏黑油亮、刀口鋒利被稱為“黑老虎”,享譽民間,一個月可以賣出7萬把菜刀、40萬把剪子。
20世紀80年代末的“王麻子”發(fā)展勢頭迅猛,每年上繳利潤近200萬元,企業(yè)累計創(chuàng)利稅相當于國家建廠投資的四倍以上,產(chǎn)品遠銷港澳及東南亞各國。
21世紀初,王麻子在300年前的發(fā)祥地宣武門外重張開店,借2008年奧運會的契機重振老字號。曾被國內(nèi)新媒體節(jié)評為“中國十大最具歷史文化價值百年品牌”、被北京市旅游發(fā)展委員會評為“游客心中北京十大必購旅游商品”、在中華老字號博覽會上榮獲“最受歡迎的中華老字號品牌獎”等等。
2020年5月“王麻子”品牌被全球認可的廚用刀具制造企業(yè)廣東金輝刀剪股份有限公司收入囊中。百年廚刀專家“王麻子”,聯(lián)手制刀專家“金輝”,傳承國家非遺鍛刀工藝,鑄就新一代王麻子,再續(xù)中華廚刀專家輝煌。
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