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餐飲抖音代運營方案（餐飲抖音代運營方案模板）

發(fā)布時間：2023-04-25 23:25:48 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 146

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲抖音代運營方案的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲店怎樣利用抖音做到利潤翻一翻呢？
抖音推廣怎么運營？
小餐飲品牌該如何從抖音上借勢營銷？
抖音短視頻代運營的運營技巧有哪些？
我是做餐飲的店主，怎么在抖音宣傳自己的店呢？

餐飲抖音代運營方案（餐飲抖音代運營方案模板）

餐飲店怎樣利用抖音做到利潤翻一翻呢？

你好.

作為一位資深的餐飲人

個人意見

所謂的借助網(wǎng)絡(luò)平臺推廣品牌或者是店面

這樣的方式方法是可取的

現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代

如果不入這樣的市場反而丟失了客戶群體

但是如果要借助平臺助推要切記以下幾點

1店面要能接得住，所謂的接的住就是你平臺助推的原因在于你想快速的推廣你的店，往好了想，一旦營銷成功進(jìn)店率或者是下單率高于平時，你店面的服務(wù)，出品速度和出品質(zhì)量是否能保證？

2你店面本身的產(chǎn)品或者是你本身的品牌，能否對得起你的投入，畢竟投入平臺需要人力物力財力，換回的東西是否成正比.如果沒有過硬的產(chǎn)品或者說是特色，大量力量的客戶群體繁衍出來的不是良心傳播，反而是惡性傳播.

3平臺助推能起到的作用我認(rèn)為只是錦上添花，起不到雪中送炭的作用，如果你的店面已經(jīng)半死不活，那你應(yīng)該下功夫的地方是你的品牌、產(chǎn)品，和團(tuán)隊，這三點沒有問題的時候，再從營銷模式下手

如果你已經(jīng)滿足可推廣條件，制作抖音或者是其他網(wǎng)絡(luò)傳播是非常有必要的.

1自己有抖音賬號每天推送堂食，或者是外賣的火爆情況。大力推廣店面的產(chǎn)品和店面位置.

2請當(dāng)?shù)卮骎抖音粉絲量多的人去探店幫助傳播.

他們的粉絲量大傳播速度快.

3在店面做一些互動或者是活動請到店用餐的顧客，發(fā)送抖音或者是微博來提高知名度.

以上是我的見解，如果你想做好餐飲，請你

抖音推廣怎么運營？

抖音運營策略主要有：
1、賬號定位：首先要根據(jù)企業(yè)需求來做賬號定位、制定戰(zhàn)略。
2、賬號認(rèn)證：企業(yè)抖音賬號的申請和認(rèn)證。
3、高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容：持續(xù)輸出高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容才能不斷的積累粉絲。
4、多賬號運營：做抖音不止要做一個賬號，要做兩個以上的賬號，而且要彼此聯(lián)動、共同做火。
能讓他們的短視頻迅速流行，最快，最有效的方法之一是蹭熱點，因為我們媒體抓住實時熱點是一個很好的劑量，它幾乎可以宣傳你的視頻，熱點一直是最高的用戶關(guān)注，結(jié)合熱點創(chuàng)建短視頻可以帶來更多的推薦和關(guān)注，經(jīng)常玩抖音知道，抖音有一個熱門話題列表，效果相對可觀，這里需要注意，熱點不一定是熱點新聞，也可以是一些網(wǎng)絡(luò)熱門話題或事情。

小餐飲品牌該如何從抖音上借勢營銷？

1、菜品diy

DIY就是顧客在消費的過程中參與食品的個性化組合搭配，客戶可以自創(chuàng)新吃法，親自參與菜品制作，這樣的方式讓餐廳搖身一變成為自家廚房，引起顧客共鳴，從而帶動餐廳客流。

而目前DIY又分為兩大主流套路：窮吃和壕吃，比如在人均過百的海底撈火鍋店，點一碗3塊錢的米飯，搭配不要錢的牛肉末和番茄湯形成一道美食，此為窮吃在人均十塊錢的奶茶店，點上一杯普通奶茶，搭配一連串配料，形成一杯售價可能達(dá)幾十塊的飲品，此為壕吃。

相信這個套路還會隨著更多餐飲品牌的參戰(zhàn)而迅速花樣翻新。

2.靠技術(shù)征服

就是通過對制作技能的拍攝，展現(xiàn)餐廳食品制作的專業(yè)性，吸引顧客的眼球。比如像西貝那樣展現(xiàn)員工搓面的技術(shù)。

對于一般的餐飲店來說，如果餐飲老板和廚師廚藝比較精湛，那么就能將此打造成一個變現(xiàn)手段。刀工好的可以拍一下快速切菜，炒菜好的可以拍翻鍋，雕工好的也可以展示精美的雕刻技藝。

當(dāng)然技術(shù)撩，也不僅僅只能通過制作手法來展現(xiàn)。如果你能研發(fā)出很厲害的產(chǎn)品，那么你的店也就自帶吸睛屬性了。

比如西安這家店就在水果茶里加入了干冰，從而形成了一杯冒著“仙氣”的茶，瞬間秒殺其他品牌，也引來了顧客的排隊圍觀，不過據(jù)說這樣的玩法不少飲品店開始用了。

雖然這樣抓眼球的方式往往不長久，倒也能吸引到一波嘗鮮的消費者，但一定要注意是否符合食品安全規(guī)定，以及技術(shù)是否真的過硬啊。

3.靠顏值撩

抖音上聚集的基本都是95/00后的年輕人。單純口味好已經(jīng)不能滿足95/00后對美食的追求，菜品顏值成為他們衡量門店的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，顏值高的菜品年輕人更加愿意拍照，拍視頻傳播。

當(dāng)然除了高顏值的菜品能吸引人，高顏值的員工也同樣吸睛呀。只要你員工選得帥，姑娘天天來。比如抖音上這家煎餅店就因為店員的高顏值，吸引了無數(shù)小姑娘的光顧，店里業(yè)績是蹭蹭蹭的漲。

4.靠趣味和性格撩

“個性、有趣”是抖音的關(guān)鍵詞，要想引起顧客的注意，就得學(xué)會在第一時間展現(xiàn)自己的性格和趣味性。

比如這家店就靠有趣的文字，撩到了不少顧客。這樣的“溫馨提示”很少見吧，瞬間就被老板的幽默打動了。當(dāng)然如果你腦洞夠大，技術(shù)也還行，你也可以自己拍攝一些具有故事情節(jié)的視頻。通過設(shè)置懸念，最后揭曉出乎意料的答案，實現(xiàn)品牌曝光，獲取粉絲關(guān)注。這也是抖音上比較常見的套路。

比如：可以拍攝坐在對面一同吃飯，彼此含情脈脈郎才女貌，最后竟然是別人的女朋友。不過拍攝人物的時候，一定要將品牌帶入進(jìn)去。

5.靠實用和真誠打動顧客

餐飲品牌要想變成顧客心中“網(wǎng)紅”餐廳，要把自己的優(yōu)勢展現(xiàn)出來，老店就要告訴食客老店歷史，健康食品就要告訴食客食材來源，讓食客們看得到，聽得懂，記得住，愿意來。

比如重慶一家火鍋店為了向顧客保證自己的品質(zhì)，向顧客說明自己是一次性用油，就推出了鍋底自毀程序。

客觀來講，以上的案例主要是準(zhǔn)確把握了消費者感興趣的一個點：有趣or有用or好看。用簡單的創(chuàng)意打造出吸引力，再通過社交媒體的作用傳播放大，對餐飲店來說，被關(guān)注到的機會確實變多了。

但是在這個消費升級的時代，消費者的需求瞬息萬變，餐飲人只有時刻保持對互聯(lián)網(wǎng)的敏銳嗅覺，將時下潮流與自身結(jié)合，展現(xiàn)自身品牌特性，才能展現(xiàn)出獨一無二的品牌營銷效果。

餐飲抖音代運營方案（餐飲抖音代運營方案模板）

抖音短視頻代運營的運營技巧有哪些？

　　抖音，是一款可以拍短視頻的音樂創(chuàng)意短視頻社交軟件，該軟件于2016年9月上線，是一個專注年輕人音樂短視頻社區(qū)平臺。用戶可以通過這款軟件選擇歌曲，拍攝音樂短視頻，形成自己的作品。

　　抖音運營是一款社交類的軟件，通過抖音運營短視頻你可以分享你的生活，同時也可以在這里認(rèn)識到更多朋友，了解各種奇聞趣事。當(dāng)一個平臺擁堵起來時，這么久就會引起很多商人，特別是一些中小企業(yè)，想給自己帶來一些好處，或者是一些暴光。雷軍曾經(jīng)說過，站在風(fēng)口上的豬能飛，在人多的地方，有錢的地方，那么一些企業(yè)怎么會不做抖音運營?

一、抖音運營是什么?

　　直截了當(dāng)?shù)卣f，抖音運營是一個短視頻營銷，很像以前的微博營銷，因此定位為短視頻營銷。

　　短視頻震動，目前的情況是什么，我相信你不需要告訴大家都知道。抖音炒了很多產(chǎn)品，神歌，有很多歌，都是為奶帶付費的。

　　抖音短視頻運營作為一個以短片為基礎(chǔ)的平臺，深受大家的喜愛，網(wǎng)友們紛紛叫來：看抖音，停不下來。有趣，時尚，二次，青春活力最好的描述在抖音上的視頻。加下來我們簡單闡述如何操作抖音找到客戶?

二、抖音運營：創(chuàng)作形成體系化，形成持續(xù)創(chuàng)作能力

　　1、定位分析，分析用戶和企業(yè)品牌的需求，定位和制定戰(zhàn)略;

　　你需要根據(jù)自己的產(chǎn)品，希望在潛在的客戶心中是個什么樣的形象，進(jìn)行細(xì)分人格化性格，說人話，我們年輕時候不都是填寫過畢業(yè)校友錄，上面的基本信息，也是適用于你的產(chǎn)品，以人為例如下：

　　如果你是標(biāo)準(zhǔn)實物產(chǎn)品，推薦賬號人格定位方法，它的優(yōu)點有：

　　1) 與產(chǎn)品賣點直接相關(guān)，這相當(dāng)于是趣味廣告

　　2) 產(chǎn)品是賬號主角

　　3) 員工離職，不存在“主角”缺席，斷更的尷尬

　　2、基本服務(wù)：包括企業(yè)抖音賬戶的申請和認(rèn)證;

　　3、人員配備與賬戶操作：企業(yè)賬戶的日常維護(hù)和更新(語音和視頻編輯和發(fā)布)

　　作為老板的你，當(dāng)你確認(rèn)上面兩條信息后，你就需要找一個員工做一個漂亮的抖音賬號，那么如何找人?

　　抖音運營的主要功能是視頻，如果按微電影的制作流程，簡單說來需要：編劇、導(dǎo)演、攝影師、錄音師、燈光師、剪輯師、美術(shù)包裝師、宣傳維護(hù)人員，看到這個是不是要被嚇尿了?配置多少人，花多少錢，這與你想要達(dá)到什么目標(biāo)相匹配。

　　抖音運營之所以能火，是因為近四五年，手機的攝像功能大幅度提升，錄個 4K 就是舉手之勞。所以企業(yè)運維抖音，我認(rèn)為至少要 2-3 個人進(jìn)行創(chuàng)作即可，其中最主要的，就是大量原創(chuàng)或改編段子手一個，攝錄剪輯人員一位。用一張簡單的表格總結(jié)下：

　　如果沒有這些，推薦找一個有過編導(dǎo)經(jīng)驗的員工，會事半功倍。中國電視臺為了節(jié)約成本，基本把編導(dǎo)這個職業(yè)培養(yǎng)成編輯+導(dǎo)演+剪輯一體的綜合型民工，這樣人員完全能夠勝任你的抖音運營崗位需求。

　　4、活動策劃：在線營銷推廣活動(品牌主題活動策劃，活動策劃執(zhí)行分析，客戶根據(jù)需要選擇實施

　　造字：在各大互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站、論壇、新浪博客、騰訊微博、百度產(chǎn)品、天涯上推薦360種產(chǎn)品。

　　6、監(jiān)測與反饋評價：每月統(tǒng)計當(dāng)月運行情況，提供標(biāo)準(zhǔn)分析文件。

　　7、抖音流程動態(tài)調(diào)整監(jiān)控

　　最后更為重要的是根據(jù)平臺規(guī)則，會動態(tài)調(diào)整自己的手法，像微博平臺基本半年會進(jìn)行一次比較大的調(diào)整，這個時候你還用一年前的策略，基本就是事倍功半。最近抖音又增加了圖文功能，你得去深度的了解他背后的邏輯，和所面臨的挑戰(zhàn)，跟著平臺一起成長而成長。這也是新媒體運營有別于傳統(tǒng)媒體的一大區(qū)別。但是好像 4A 基本還將 KOL 媒體當(dāng)作 CCTV 來投放，本質(zhì)上是兩種媒體，兩個語境的平臺。

　　操作：

　　1：注冊一個抖音業(yè)務(wù)號碼，當(dāng)然，最好是增加V，加上V的抖音重量就會大大增加，更容易命中。

　　2：準(zhǔn)確定位，避開風(fēng)扇。根據(jù)自己的經(jīng)營情況，制作高質(zhì)量、有創(chuàng)意的視頻內(nèi)容。

　　3：短視頻內(nèi)容的分類，抖音平臺是當(dāng)今標(biāo)題的產(chǎn)物，自然有今天的標(biāo)題算法。更好的分類可以從抖音平臺得到更多的推薦。

　　4:原創(chuàng)視頻，剛開始運行抖動短視頻平臺，必須以原創(chuàng)視頻為基礎(chǔ)，以便更好地獲得推薦的抖動量，無論哪個社交平臺創(chuàng)建，原創(chuàng)始終是最佳選擇。首先，從平臺的角度來看更像是原作者，相應(yīng)的資源將傾向于這些原作者，其次，從作者的角度來看。從這個角度來看，雖然原來比較笨重和笨重，但在這個領(lǐng)域會大大鍛煉自己的技能，在未來的發(fā)展中會有更多的芯片。

　　5：嗅覺靈敏，思維能力強，能把握Tik Tok的最新熱度。

　　6：其他短視頻傳播渠道，如好友圈、微博、QQ、微信群等，都是一個很好的溝通渠道。人們看得越多，推薦信就越多，自然的粉絲越多，喜歡的人就越多。轉(zhuǎn)發(fā)量甚至更大。

三、抖音運營：如何持續(xù)產(chǎn)生新的短視頻

　　如果你對自己的品牌或是產(chǎn)品做過定位，知道自己產(chǎn)品特色，這個并不難，難點是在于如何收集段子，抖音運營方針策略，與產(chǎn)品進(jìn)行巧妙的結(jié)合拍出抖音短視頻運營。

　　收集段子，一種是依靠自己的大量積累，渠道有微博、微博熱門話題、熱門微博。把有趣的內(nèi)容收集下來，然后看下即刻訂閱的賬號，還有就是朋友圈不間斷的瀏覽，看到有趣的內(nèi)容會發(fā)一條段子皮下，不是人造革，是真皮。第二種就是讓員工分享自己專注領(lǐng)域的KOL，匯總到抖音小編，進(jìn)行選題判斷，產(chǎn)品賣點結(jié)合和制作難度評估。

　　你需要找一面不會被 HR 亂貼東西的墻面，在左邊放上最近流行的梗，右邊放上主推廣產(chǎn)品的賣點，然后大家在開創(chuàng)意會的時候，可以一起面壁頭腦風(fēng)暴，可以進(jìn)行無數(shù)的連線選擇。

　　如果你的辦公室沒有合適的墻壁，或是不喜歡古典的看墻壁操作，可以用石墨文檔的協(xié)同表格功能，好幾個小伙伴一起編輯一張表，大家每天定量把梗放著左邊一欄，把產(chǎn)品所有功能放在右邊一欄。你可以選擇標(biāo)相同顏色進(jìn)行連線。

四、抖音運營：調(diào)動潛在客戶的積極性并參與抖音內(nèi)容產(chǎn)出

　　1、確立產(chǎn)品屬性

　　首先你的產(chǎn)品至少在某一方面，與競品有很大的優(yōu)勢，或是有一個亮點，通過抖音運營或是營銷不斷強化產(chǎn)品賣點，主動為消費者打造一個可 DIY 的土壤，發(fā)起一個追熱點的話題，在抖音上叫話題挑戰(zhàn)。

　　2、什么人感興趣

　　確定好一個內(nèi)容之后，要明確誰會對這個內(nèi)容感興趣，像美妝是針對女性，活躍的都市白領(lǐng)，美妝里彩妝這幾年更為流行。外賣主要人群是一二線上班族，學(xué)生群體為主，一個忙碌沒空回家做午飯吃，學(xué)生群體是因為窮。這些做為參與社交運維的每個人都需要熟悉。

　　3、讓產(chǎn)品追熱點

　　近三年網(wǎng)紅美食可以說是刷爆了全國，鮑師傅、豆乳盒子、半熟芝士、臟臟包成為 2017 最火的網(wǎng)紅產(chǎn)品，如果你是個餐飲的老板，應(yīng)該知道這些產(chǎn)品都含有大量的芝士、奶油等高熱量成份，但為什么人們愛吃這些?我理解和工作壓力相關(guān)，高糖食物可以很大程度上緩解壓力、焦慮。如果知道這個緣由，可以按這個方向，嘗試對現(xiàn)有食物產(chǎn)品進(jìn)行 DIY。DIY快速的成就感，可以激發(fā)人們發(fā)布社交網(wǎng)絡(luò)，讓產(chǎn)品也追熱點。

　　大家都挺反感追熱點，因為大部藍(lán) V 追的并不好，而且有的品牌做的很LOW。甲乙雙方一坐下來就是說杜蕾斯是熱點之王。我理解社會化，是必須去獲取熱點的，我們把整個網(wǎng)絡(luò)的熱點理解為是海浪，只有當(dāng)海浪撲向你的時候，在水上沖浪的你才會被推動起來，這是讓自己品牌被消費者熟知的最省錢的捷徑。

我是做餐飲的店主，怎么在抖音宣傳自己的店呢？

老板們學(xué)會使用抖音，制作視頻后，可以利用從有趣和有用的角度出發(fā)，用以下手段進(jìn)行營銷。

有趣

1，展示才藝和絕活

如果餐廳老板或者廚師有絕活，就可以將其包裝，配以抖音流行神曲，進(jìn)行發(fā)布。

刀功好的展示刀工，下載‘商機去哪兒’app了解更多。炒菜好的展示炒鍋，畢竟不是誰都能雕出好看的面花或者炒菜時將鍋里炒出火來。絕活越好，越能吸引用戶眼球，激發(fā)他們探店的欲望。下載‘商機去哪兒’app了解更多。

如果絕活一般或者沒有絕活怎么辦，餐廳可以鼓勵員工開設(shè)抖音賬號，在上面展現(xiàn)自己的生活。

餐廳可以組織顏值在線的員工，做些簡單的才藝展示，比方說唱唱歌、跳跳舞、表演段子等等。這樣做會讓高冷的品牌擬人化，使

其變得溫情，有利于積累顧客好感。

2，展示店內(nèi)特色活動，發(fā)動顧客參與

餐廳在做線下活動進(jìn)行營銷的同時，還可以將其搬在線上，一起合力。

比方說某網(wǎng)紅茶舉行的挑戰(zhàn)10秒即可贏免單活動，由于參與門檻低，有趣好玩。眾多顧客將活動參與流程發(fā)在抖音、朋友圈等社交媒體上，又帶來了一群新粉絲前來體驗，購買。