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一、好聽高雅的店招牌名字有哪些?
提起好聽高雅又聚財?shù)牡昝?,大家都知道,有人問非常招財?shù)牡赇伱?,另外,還有人想問有財氣的店鋪名字有哪些?你知道這是怎么回事?其實好聽高雅又聚財?shù)木W(wǎng)名有哪些?下面就一起來看看非常招財?shù)牡赇伱?,希望能夠幫助到大家?/p>
好聽高雅又聚財?shù)牡昝?/h4>
1、好聽高雅又聚財?shù)牡昝?非常招財?shù)牡赇伱?/h4>
年非常招財吉利的店鋪名字有百貨通、琳瑯、惠達(dá)君、喵喵熊、三維空間、百順、好利來雜貨、駿鵬、瑞雪、美家、天悅、繽紛生活、陽光小店、濠祺、惠珍百貨店、誠信廚房家居、萬里挑一。年非常招財?shù)牡赇伱?/p>
派龍、七耳貓、、啟悅、千馨藝、俏花坊、俏樂坊、慶榮、箐愛、全音福
日煊、瑞鑫、閃鼓派、升龍、龍、時代、適緯、順達(dá)、順風(fēng)、順利、順隆
塑顏坊、唐彩、糖果范、緹緹、天天、天依、天卓、鐵匠、童蒙、兔貓、哇庫、婉兒網(wǎng)店名2021最火爆。
好聽高雅又聚財?shù)木W(wǎng)名有哪些?
京客隆、凈尚、鏡花園、九玲花、久信、康泰、、辣功夫、辣江南、辣么帥
鼎好、宜家、樂意、萬有、恒達(dá)、匯美、火兔、安仕泰、天天順、好又多、夕陽紅超市名字店名大全有創(chuàng)意。
百分百、新世紀(jì)、德麗思、利百家、百年潤、芒果、美華、美蕙、美立德、美汐、名樂年好聽大氣的吉祥店名
際濤、誼業(yè)、吉赫、昌芬、寧譽(yù)、邦湘、耀英、榮旺、碧意、州建、克翰、安德、本仁
麥麒、卡富、帝江、凡蔚、尚悅、鼎誠、曉益、詩業(yè)、巨麗、意資、乾寧、仁衡、多婷
帝安、高靜、藝嵐、情會、為翰、巍超、明菁、旺蔚、蘭清、瑞萌、貴虹、赫融、麥資
川拓、邦靜、多隆、福子、雷帝、貴曼、優(yōu)禾、尼理、日利、士維、界帝、紐鐵、奇洲好聽順口又帶財運(yùn)的店名。
百蘇、貝迎、中惠、星領(lǐng)、康威、百源、理龍、安艾、天鴻、禾萊、春浩、冠啟、禾元非常招財?shù)牡赇伱帧?/p>
和彩、展森、旋盈、匯優(yōu)、科皇、白洲、貴雅、霆越、火禾、圓華、凡本、啟藍(lán)、發(fā)彩
生明、奧嬌、金微、洲美、鳳語、金越、力鐵、倍蘇、緣碼、力惠、蘇吉、科奇、順微
華卓、國佳、新萬、祿弘、盛康、益壽、廣華、巨輝、東富、東厚、優(yōu)仁、德長、欣安
榮隆、升潤、祥美、晶昌、升乾、洪利、正浩、潤巨、、祿吉、同晶、飛本、如泰、高本
祿飛、益昌、信聚、泰昌、偉和、長鼎、宇旭、寶富、偉長、隆萬、富進(jìn)、金謙、全優(yōu)
2、好聽高雅又聚財?shù)牡昝?有財氣的店鋪名字有哪些?
1、鼎力最吉利旺財?shù)某忻帧?/p>
2、雅極之光
3、理念吉祥好兆頭四個字的男網(wǎng)名。
4、銘創(chuàng)帶有意的店名字。
5、萬寧
6、彬揚(yáng)旺生意的店鋪名字。
7、諾藝
8、品締
9、給力狂草
10、領(lǐng)賢
11、迪家
12、昂渤有創(chuàng)意的網(wǎng)店名字拼多多。
13、嘉美盛
14、金斧頭旺財?shù)呐b店名。
15、盛世
16、大銘
17、華祥
18、星熠獨(dú)特的美容院名。
19、騰飛云天ins風(fēng)感店名。
20、鼎順
21、[豐百利]吉祥好兆頭的店名。
“豐”字,表示豐盈、富饒,也可以解釋為事業(yè)順?biāo)?,財運(yùn)亨通;“百”是一個量詞,也有著的意思,在“百尺竿頭更進(jìn)一步”這一句俗語中,“百”字也可以擴(kuò)展為一種上進(jìn)心;“利”字代表利益,利潤,也有著財源廣進(jìn)的寓意。最招財?shù)呐b店名字。
以上就是與非常招財?shù)牡赇伱窒嚓P(guān)內(nèi)容,是關(guān)于非常招財?shù)牡赇伱值姆窒???赐旰寐牳哐庞志圬數(shù)牡昝?,希望這對大家有所幫助!
二、門頭招牌形式都有哪些
形式有:
1、噴繪門頭
噴繪門頭招牌,其特點(diǎn)是,價格便宜,制作簡單快捷,在早期的廣告招牌中,占壟斷地位,單有其顯著的劣勢,噴繪褪色快,幾乎一兩年年半左右,就需要更換門頭,因此在現(xiàn)代的的廣告招牌市場中,程快速下降趨勢。
2、發(fā)光字門頭
led發(fā)光字門頭招牌:最常見也是市場占有率最高的招牌制作形式,主要特點(diǎn)節(jié)能環(huán)保,經(jīng)久耐用,性價比高。
3、霓虹燈
霓虹燈招牌在4-5年前,還是很有“地位”的,隨著led的發(fā)展與應(yīng)用,霓虹燈已經(jīng)退役,現(xiàn)在很少有做霓虹燈招牌的公司。霓虹燈招牌最大的劣勢就是,太脆弱,不耐用,白天不夠美觀,光衰大等。
4、led炫彩屏
led炫彩屏招牌:led炫彩屏招牌是最近兩年比較火的招牌制作形式,主要特點(diǎn)就是白天就像普通招牌一樣,但是到了夜間,他就是一塊顯示屏,可以顯示屏圖片,文字,視頻等內(nèi)容。而價格卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于led顯示屏。這種招牌一般用在餐飲,KTV,娛樂會所,酒吧等場所較多。
5、鋁塑板
鋁塑板門頭招牌:其特點(diǎn)是,價格適中,制作相對簡單,顏色經(jīng)久耐用,如果配上合適的字,加上精細(xì)施工,門頭招牌會成為漂亮的感官圖片,在現(xiàn)代的招牌制作種,站60%的市場。
擴(kuò)展資料:
門頭招牌按其材料及特點(diǎn)主要分為以下幾種:
1、噴繪門頭。其特點(diǎn)是價格便宜,制作簡單快捷,劣勢是噴繪褪色快,壽命短。
2、發(fā)光字門頭。其主要特點(diǎn)節(jié)能環(huán)保,經(jīng)久耐用,性價比高。
3、霓虹燈。其特點(diǎn)是色彩豐富,劣勢就是,太脆弱,不耐用,白天不夠美觀,光衰大等。
4、led炫彩屏。其特點(diǎn)是白天像普通招牌一樣,晚上可以顯示屏圖片,文字,視頻等內(nèi)容,且價格比LED顯示屏低,性價比高。
5、鋁塑板。其特點(diǎn)是價格適中,制作相對簡單,顏色經(jīng)久耐用。
6、玻璃。其特點(diǎn)是色澤靚麗,外觀平整,檔次高,劣勢是造價高。
參考資料來源:百度百科-門頭
三、什么樣的店面、招牌設(shè)計會讓人眼前一亮?
店面設(shè)計越小越好,店面越小越好,同一個區(qū)域就越好。超寬前門更方便,無論是體驗窗還是障礙門。深而淺,光線很好,讓客人眼前一亮;而且門不是很深,自然存放面積小,相對租金便宜。
許多地方也喜歡把窗戶直接放上吧臺,讓客人成為你的標(biāo)志。一些高檔餐廳,門衛(wèi)甚至安排位置根據(jù)客人,讓迷人的女客人坐在窗口。真正美味的食物不必講故事。
漁芙南
漁芙南是一個特別有意思的例子,它位于北京老胡同餐廳,二樓面積不足65平方米,室內(nèi)因年久失修年久失修,室內(nèi)狹長而寬,寬3米,屬于小進(jìn)深,進(jìn)深成戶型布局。
設(shè)計師們巧妙地將空間濫用的“狹長”元素直接用在立面上,而窗戶和窗戶的布置則能使窗戶變得更加靈動。在溫暖的季節(jié),窗戶可以向外打開通風(fēng),與室外狹窄的街道和諧共處。
Jo Malone
混淆商店內(nèi)外的空間。Jo Malone是一個混亂的商店空間設(shè)計,作為一種香水產(chǎn)品,它可以使您的尊重香水魅力進(jìn)入每一個開放。作為一個品牌的DNA,它的幾家專賣店,都是有意讓商店里的鮮花、樹木、植物等等,長出店鋪的裝飾。
Chanel的阿姆斯特丹旗艦店
在大手筆下,你可以看看香奈兒在阿姆斯特丹的旗艦店。由MVRDV建筑事務(wù)所設(shè)計,它的外觀是完全透明的玻璃磚,如水晶宮。據(jù)說,這種設(shè)計的靈感來自于抵制全球一體化,使用與水晶宮相同的材料,將香奈兒商店與整條街的其他商店分開。
四、找找50個餐廳名稱(招牌名稱) 有趣一點(diǎn)的~~~好點(diǎn)的有分加!??!
上海世博園內(nèi)免費(fèi)美食大盤點(diǎn)
臘味合蒸
吊腳樓下品湘菜
日前湖南省旅游龍頭企業(yè),中國著名旅游品牌華天集團(tuán)已收到上海世博局的確定函,確定作為湖南唯一湘菜企業(yè)進(jìn)入世博園湘菜館。
據(jù)華天集團(tuán)湘菜館及湖南小吃項目經(jīng)理曾劍鋒介紹,上海世博園湘菜館面積約450平方米,設(shè)計100個餐位,以湘西吊腳樓和湖南馬頭墻為主要建筑原型,取名為“瀟湘華天”。湘菜館的建設(shè)已經(jīng)開始了,施工將于3月25日結(jié)束。屆時在淡雅的燈光下,馬頭墻、燈籠、餐桌融為一體,游客可以體驗一下湖南的鄉(xiāng)土風(fēng)情。
“由于世博會提供給各省菜系的原材料運(yùn)輸、倉儲、加工等條件極其有限,華天集團(tuán)將利用集團(tuán)酒店龐大的采購網(wǎng)絡(luò)資源,安排好各種原料的采購渠道以及運(yùn)輸渠道,并利用在滬的華天之星已有的相關(guān)有利條件做好了相關(guān)準(zhǔn)備,在保障安全的前提下,保證世博期間的原材料供應(yīng)?!痹鴦︿h介紹。
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湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精細(xì),用料廣泛,口味多變,品種繁多。湘菜注重刀工、調(diào)味,尤以酸辣菜和臘制品著稱。湘菜的基本刀法有16種之多,特別注重主味的突出和內(nèi)涵的精當(dāng)。湘菜所使用的調(diào)味品種類繁多,調(diào)味工藝隨原料質(zhì)地而異,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,選調(diào)味后制作的“烤”,邊入味邊烹制的“蒸”等等。著名代表菜有:“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等,都是名菜佳肴。
麻婆豆腐
川菜館將再現(xiàn)經(jīng)典
代表川菜進(jìn)入世博園區(qū)是成都巴國布衣餐館發(fā)展有限公司,公司企劃部負(fù)責(zé)人周明介紹說,川菜館展區(qū)有450平方米,內(nèi)部安排有就餐大廳、卡座以及一個小型舞臺,“舞臺上將會安排川劇表演?!?/p>
川菜館的裝修風(fēng)格基本上是按照巴國布衣旗艦店而設(shè)計的。以中國文化為主題,以四川梨園文化為切入點(diǎn),將文化范圍拓寬到四川以外的文化區(qū)域,運(yùn)用了不同材質(zhì)的牌坊、漁船、碼頭、石雕、木雕、川劇舞臺、戲曲年畫、清代牌匾、銅梁龍以及其他大量中國民間文化元素。“我們的特色就是讓游客到這里來吃川菜、喝川酒、品川茶、看川劇,了解一個立體完整的四川?!?/p>
為了更好地為世博游客提供服務(wù),巴國布衣在集團(tuán)各分店里抽調(diào)人手進(jìn)入川菜館服務(wù)。“以成都和上海兩地的員工為主,并對他們進(jìn)行一個月的專門培訓(xùn),內(nèi)容包括服務(wù)技能、世博知識、英語等。在菜單設(shè)計上,我們精選了50道經(jīng)典川菜,比如回鍋肉、麻婆豆腐等等,制作了中英文的世博菜譜?!?/p>
目前川菜館的餐飲價格還沒有確定,但周明表示:“我們并不是為了賺錢而參加世博會的。打響川菜品牌才是我們的真正目的,同時能夠更好地展示四川的飲食文化。”
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川菜作為我國八大菜系之一,特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干鍋等復(fù)合味型,形成了川菜的特殊風(fēng)味,享有“一菜一格,百菜百味”的美譽(yù)。在烹調(diào)方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。川菜主要分為蓉派和渝派兩大類。蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確,嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn);渝派川菜以用料大膽,不拘泥于食材,手法更新為主。一般認(rèn)為蓉派川菜是傳統(tǒng)川菜,渝派川菜是新式川菜。
工夫茶
代表粵菜的“潮府館”率先開工
“要讓游客能坐下來品嘗地道的潮州菜”
代表粵菜的餐廳潮府酒家,總部雖然在上海,但是因一直堅持堅持“時令、新鮮、本味”的烹飪理念,做綠色、正宗的潮州菜,而受到了廣東省政府和世博局的青睞。潮府酒家董事長黃謙先生介紹說,世博園“潮府館”在今年1月29日舉行了開工儀式,是八大菜系中第一個開工布展的場館。廣東省世博工作領(lǐng)導(dǎo)小組對于粵菜進(jìn)世博十分重視,“省領(lǐng)導(dǎo)希望我們在代表中華飲食的八大菜系中爭當(dāng)排頭兵,展現(xiàn)粵菜文化的魅力和神話。”
據(jù)介紹,潮府館展區(qū)有750平方米,高7米,總投資將超過一千萬元,計劃于4月前完工揭幕。潮府館將重點(diǎn)展現(xiàn)“綠色生態(tài)演繹魅力粵菜”的主題,在裝修和設(shè)備上嚴(yán)格符合綠色環(huán)保、科技低碳的標(biāo)準(zhǔn)。廣東最具代表性的三大民系文化即廣州、潮汕、客家將在潮府館齊齊亮相;在建筑風(fēng)格上,嶺南四大名園———清暉園、梁園、可園、余蔭園,及潮汕的湘子橋、文光塔,客家的圍屋等具有嶺南人文歷史的地景元素也都將被融入潮府館的布置中,游客將在享用美食之余領(lǐng)略這些著名的嶺南人文。
在菜單設(shè)計方面,潮府館將以注重天然生態(tài)的潮州菜為主,輔以廣州、客家的歷史經(jīng)典名菜。不僅如此,大名鼎鼎的廣東潮汕功夫茶也將同時進(jìn)駐潮府館,游客在觀賞同時也能品味到中國最純正的茶文化。“本次功夫茶亮相形式也將非常特別。”在“清明上河圖”的背景下,搭配二胡大師宋飛演奏的“清明上河圖”音樂,以茶道演藝作為表現(xiàn)形式,全景呈現(xiàn)清明上河圖的十八個景點(diǎn)。
潮府酒家世博園餐廳的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,前來參觀世博會的游客應(yīng)該會是小吃簡餐為主,但是我們希望能更吸引真正想品嘗正宗潮州菜、想了解廣府美食的游客,而潮州菜又一向以技藝精良、用料廣博著稱,所以他們的世博餐廳人均消費(fèi)會稍微高一些,大概在200-300元,“我會推薦店里的招牌菜,希望游客能坐下來細(xì)細(xì)品嘗?!?/p>
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粵菜由廣州菜,潮州菜和客家菜共同組成?;洸耸匙V絢麗多姿,烹調(diào)法技藝精良,并以其用料廣博而雜著稱。據(jù)粗略估計,粵菜的用料達(dá)數(shù)千種,舉凡家養(yǎng)禽畜,水澤魚蝦,粵菜無不用之;更難能可貴的是盡管所用食材多達(dá)數(shù)千種,但粵菜對每一種食材的生鮮和天然的要求極為苛刻絕不馬虎。好的食材便無需調(diào)料調(diào)味,這也導(dǎo)致了粵菜長期以“本味”為特征的口味風(fēng)格。粵菜的影響非常廣泛。據(jù)近年來的資料,海外中國餐館中半數(shù)以上均是粵菜酒樓。粵菜的一些經(jīng)典飲食也早已流傳于全世界,如工夫茶,粥,鹵水等,皆是源于廣東聞達(dá)寰宇的歷史珍品。
閩菜館必品“佛跳墻”
上海閩江飯店“老法師”掌勺,經(jīng)過幾番波折,代表閩菜亮相世博美食區(qū)的重任落在了上海南新雅大酒店,而據(jù)該酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們主要依托的是原閩江飯店的閩菜大廚??紤]到世博園區(qū)內(nèi)的餐廳還沒有自助餐,閩菜館里將以自助形式出現(xiàn)。據(jù)了解,閩菜是上個世紀(jì)20年代初進(jìn)大上海的,其后以閩江飯店最為著稱,該店有著名福建廚師上灶烹調(diào)。經(jīng)營的福建菜約有一二百種、其中最著名的有:具有200多年歷史的福建首席名菜佛跳墻,佐酒閩菜閩生果,還有鴛鴦魚、酒糖雞、七星魚圓湯、炒瓜仁、紅糖雞丁等。該店有兩座餐廳,200多座位。其中較大的一間設(shè)備齊全,為外賓和華僑專用。
南新雅大酒店表示,為了迎接世博會,他們所屬的杏花樓集團(tuán)早就開始了人員服務(wù)技能培訓(xùn),因此進(jìn)入八大菜系館,他們可以說“精心準(zhǔn)備,蓄勢待發(fā)”。
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閩菜狀元“佛跳墻”,選用魚翅、海參、干貝、鮑魚、筍尖、鴿蛋等20多種原料和配料煨制而成,選料精細(xì),刀工講究,烹制嚴(yán)格。此菜品嘗起來,醇香濃郁,爛而不腐,味中有味,使人唇齒留香,余味無窮?!胺鹛鴫Α边€作為國宴的主菜,多次招待過外國元首和貴賓。需要提醒的是:在世博園區(qū)外佛跳墻的價格就比較昂貴,不過在園區(qū)內(nèi)品嘗一下地道名菜也不失為世博之旅的有趣之處。
除“佛跳墻”外,閩菜以烹制山珍海味見長,多以湯、煨、燉為主調(diào),俗稱功夫菜。而聚春園恰恰繼承了閩菜的特色,各款菜肴不但選料精細(xì),制作考究,而且口味純正。
鍋燒肘子
魯菜:孔府家宴移師世博
作為“八大菜系”代表之一的魯菜將以“現(xiàn)代派”的形式與參觀者見面,400多平方米的魯菜館將由齊魯萬怡大酒店進(jìn)行管理,業(yè)主方會在400多平方米的餐廳里,帶來孔府家宴讓參觀者品嘗。來自全國乃至全世界的游客不僅能看到、品嘗到正宗的傳統(tǒng)魯菜,更能切身感受到魯菜蘊(yùn)含的濃郁文化。屆時,齊、魯古國的禮儀風(fēng)范和現(xiàn)代山東的熱情好客,將為游客奉上一道難忘的“大餐”。
孔府菜分宴會飲食和日常家宴兩大類,分別用于不同規(guī)格的招待及日常用餐。讓其他菜品難以望其項背的是,幾乎每道孔府菜都有典故。“孔府一品鍋”因衍圣公為當(dāng)朝一品官得名,“帶子上朝”、“懷抱鯉”等菜又有輩輩為官、代代上朝的寓意。
在山東省社會科學(xué)院研究員王賽時看來,上海世博會特辟“八大菜系”展區(qū)向世界展示中國飲食文化,山東省將魯菜展示題目確定為“孔子家宴”,這為孔府菜在山東乃至全國的振興提供了有利的契機(jī)。
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魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系,遍及京津塘及東北三省。魯菜講究調(diào)味純正,口味偏于咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。在山東,無論是參、翅、燕、貝,還是鱗、介、蝦、蟹,經(jīng)當(dāng)?shù)貜N師妙手烹制,都可成為精彩鮮美的佳肴。僅膠東沿海生長的比目魚(當(dāng)?shù)厮追Q“偏口魚”),運(yùn)用多種刀工處理和不同技法,可烹制成數(shù)十道美味佳肴,其色、香、味、形各具特色,百般變化于一魚之中。魯菜善于以蔥香調(diào)味,在菜肴烹制過程中,不論是爆、炒、燒、餾,還是烹調(diào)湯汁,都以蔥絲(或蔥未)爆鍋,就是蒸、扒、炸、烤等菜,也借助蔥香提葉,如“烤鴨”、“烤乳豬”、“鍋燒肘子”、“炸脂蓋”等,均以蔥段為佐料。
“中華美食” 進(jìn)世博趣聞不斷
相比八大菜系餐廳的精雕細(xì)琢,中華美食街采取了類似美食廣場的方式,游客可以自由選擇中意的美食,就餐統(tǒng)一在一塊區(qū)域,各省區(qū)市入選餐飲企業(yè)只要負(fù)責(zé)后臺操作即可。目前全國各省區(qū)市入選中華美食街的餐飲企業(yè)都已確定,包括了天津狗不理包子、蘭州拉面等各地著名小吃,其中不少都是當(dāng)?shù)仡H具盛名的老字號。
據(jù)了解,這種會聚中國所有省市知名中餐品牌的集體營銷并不多見,如何將多達(dá)33家的餐飲企業(yè)進(jìn)行組合和整體的品牌包裝,尤其是挖掘出中餐蘊(yùn)含的深厚文化,是此次世博營銷成功的關(guān)鍵所在,這也正是中餐國際化需要突破的瓶頸。
青海:小吃改名進(jìn)世博
青海申報了幾種既符合世博局要求,又能體現(xiàn)青海特色的地方名小吃,其中有化隆拉面、狗澆尿、老酸奶等。經(jīng)過上海世博局餐飲部的審核,其他小吃都順利過關(guān),唯獨(dú)狗澆尿因為名字似乎有些不雅沒有通過,并要求其盡快更名重新申報。
狗澆尿(也叫燙面餅子)已經(jīng)在青海叫了很多年,還能改成啥呢?最后,專家給狗澆尿重新起名青海甘藍(lán)餅。因為做狗澆尿使用的是清油,青海榨清油的油菜分三種類型:甘藍(lán)型、芥菜型和白菜型。其中甘藍(lán)型油菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好,用這種油炸制的食品非??煽?。5月1日,狗澆尿?qū)⒁匀碌拿Q在上海世博園區(qū)中華美食街亮相。而在青海,該叫什么還叫什么。
武漢:大學(xué)生廚師掌勺
世博園里的湖北美食展區(qū)有150平方米,將現(xiàn)場制作和銷售50余道湖北名菜名點(diǎn)。從武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院獲悉,該校16名師生將來到上海一展廚藝,武漢人耳熟能詳?shù)亩蛊?、熱干面等特色小吃將香飄世博園區(qū)。
這些師生是受湖北省烹飪酒店協(xié)會之邀前往上海的。16名師生中,除1名教師外,其他均為學(xué)生。他們將制作7個品種的湖北傳統(tǒng)小吃,除了豆皮、熱干面,還有魚面和烤方等。這些學(xué)生均為大二學(xué)生,在學(xué)校接受了兩年的專業(yè)訓(xùn)練,曾在全國大學(xué)生烹飪比賽中奪得金獎,“技術(shù)上沒有問題”。
遼寧:15秒內(nèi)完成一人次配餐
遼寧亮相世博會的8種特色小吃包括大連海參,主食是特色大連蝦仁水餃。為此該省專門舉行了烹調(diào)技術(shù)大賽,為服務(wù)世博會選擇廚師及面點(diǎn)師。參加比賽的人都是大連各大酒店選擇的員工,必須具備四級以上的英語水平,其中還包括日語、法語等小語種。根據(jù)世博局的規(guī)定,由于參觀人員密集,每個省區(qū)市提供的快餐必須在15秒內(nèi)完成一人次的配餐,否則將影響整體參觀的進(jìn)度。最終,烹飪組冠軍吳國峰、面點(diǎn)組冠軍劉淑娟等人將代表遼寧到世博會服務(wù)。在世博美食街遼寧區(qū)27平方米的后廚里,所有工作人員將穿上特制的天藍(lán)色工作服,體現(xiàn)遼寧大連沿海的特色。
臺灣:預(yù)想一天賣出6000碗的牛肉面
臺灣牛肉面是集合大陸各省的飲食精華,又融合臺灣飲食文化而成的。這次出現(xiàn)在中華美食街上的是有60年歷史的臺北的老董牛肉面。不少大陸參訪團(tuán)、旅游團(tuán)到臺北,都要到店里來嘗一碗聞名已久的老董牛肉面。老板劉正雄預(yù)計在世博會期間,“老董”一天要賣出六千碗的牛肉面。對于如何保障品質(zhì),他已做了充分準(zhǔn)備,與上海一家企業(yè)合作,在當(dāng)?shù)亟⒅醒霃N房,四月份將赴上海進(jìn)行員工培訓(xùn)。屆時,到世博會參觀的游客將能品嘗到“老董”的招牌產(chǎn)品———馬英九最愛的半筋半肉牛肉面、郭臺銘婚宴上出現(xiàn)過的冠軍牛肉面、蔥燒餅、臺式香腸、現(xiàn)烤鳳梨酥等。
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