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報紙不能用來包裝食品（報紙不能用來包裝食品有什么元素）

發(fā)布時間：2023-04-23 15:45:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 70

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于報紙不能用來包裝食品的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

報紙等印刷物不宜當(dāng)餐紙，原因是什么？
報紙能包裝食品嗎？
為何不能用報紙包裝食品？
為什么不能用報紙包食物？

報紙不能用來包裝食品（報紙不能用來包裝食品有什么元素）

報紙等印刷物不宜當(dāng)餐紙，原因是什么？

確實(shí)，有些人喜歡用報紙等印刷物當(dāng)成餐紙，尤其喜歡將油炸、烘焙類食物鋪在上面吸油或冷卻。但實(shí)際上報紙等印刷物是不宜當(dāng)餐紙的，用報紙等包裹食物是一種不健康的做法，食用此類食物對健康有害，即使食物本身是經(jīng)過衛(wèi)生烹飪的。下面介紹了一些原因。

一、印刷油墨中含有致癌物質(zhì)

報紙上的印刷油墨可能含有有害的顏色、顏料、粘合劑、添加劑和防腐劑。即使是由再生紙制成的紙或紙板盒也可能被鄰苯二甲酸鹽等有害化學(xué)物質(zhì)污染，這會導(dǎo)致消化問題并導(dǎo)致嚴(yán)重毒性。尤其是對于老年人、青少年、兒童以及重要器官和免疫系統(tǒng)受損的人來說，如果接觸到用這種材料包裝的食物，患癌癥相關(guān)健康并發(fā)癥的風(fēng)險就會更大。還有如果是將熱的食物放在報紙里面時，印刷的墨水就會融化并使人體暴露于各種健康問題中。

二、對肺和腎臟的負(fù)面影響

如果攝入報紙上的有害物質(zhì)，會使人體無法通過排泄消除有毒物質(zhì)或其代謝物。事實(shí)上，它可能還會不斷積累并導(dǎo)致與肺和腎臟相關(guān)的問題。

三、報紙等印刷物上含有大量病菌

除了化學(xué)污染物外，廢報紙中病原微生物的存在也會對人類健康構(gòu)成潛在風(fēng)險。

四、用鋁箔包裹食物也不好

用鋁箔紙包裹的食物，致病細(xì)菌較多。像金黃色葡萄球菌和蠟狀芽孢桿菌這樣的導(dǎo)致食源*疾*的細(xì)菌，在加熱時實(shí)際上會產(chǎn)生毒素。更重要的是，它們無法被破壞。而且當(dāng)你用鋁箔覆蓋食物時，它無法很好地密封你的食物，這些細(xì)菌就能獲得恒定的空氣以更快地生長。

五、解決辦法

建議使用不銹鋼、陶瓷、玻璃容器或?qū)ｉT的廚房用紙來盛放食物，以防止攝入有毒物質(zhì)和細(xì)菌滋生。

報紙能包裝食品嗎？

不可以。如果是直接接觸食物的，一定要食品級紙。

報紙不能用來包裝食品（報紙不能用來包裝食品有什么元素）

為何不能用報紙包裝食品？

用廢舊報紙包裹墊放東西甚至食物，往往有可能讓人們成為油墨污染的受害者。

報紙印刷基本都是采用油墨，油墨污染的一大問題在于顏料。這些顏料顆粒很細(xì)小，吸附能力很強(qiáng)，其中含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬元素，均具有一定的毒性。

如果用報紙包食品，它就會滲到食品上，然后隨食物進(jìn)入人體。

人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的儲存量達(dá)到0.5～2克時會引發(fā)中毒。輕者眼皮紅腫、手掌出汗、全身起紅疙瘩，重者惡心嘔吐、肝功能異常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至導(dǎo)致死亡。這些毒素能引起人體細(xì)胞的癌變，甚至破壞細(xì)胞的遺傳基因，危害下一代。

為什么不能用報紙包食物？

在日常生活中常常能看到有些人用舊報紙、雜志、書頁來包裝食品，街頭巷尾小商販的攤點(diǎn)上用舊印刷品來包花生米、瓜子等食品的現(xiàn)象也屢見不鮮。這種做法對人體健康是十分有害的。

健康診斷

印刷報紙所用的油墨中含有一種叫多氯聯(lián)苯的有毒物質(zhì)，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟滴滴涕差不多。如果用報紙包食品，這種物質(zhì)便會滲到食品上，然后隨食物進(jìn)入人體。多氯聯(lián)苯的化學(xué)性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定。進(jìn)入人體后易被吸收，并積存起來，很難排出體外。如果人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的儲存量達(dá)到0．5～2克時就會引起中毒。輕者眼皮發(fā)腫，手掌出汗，全身起紅疙瘩；重者惡心嘔吐，肝功能異常，全身肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至可導(dǎo)致死亡。

此外，舊報紙多經(jīng)傳閱、難免沾染上大量細(xì)菌、病毒等，用來包裝食品是很不衛(wèi)生的。所以千萬不要為圖方便而用舊報紙包裝食品。

除了報紙外，一次性餐具也并不是你的最佳選擇。盡管這樣的餐具具有一次使用、用后拋棄的特點(diǎn)，阻斷了細(xì)菌、病毒在人與人之間的傳播，但是餐具本身卻潛伏著較大的健康隱患。媒體中所報道的半數(shù)以上不合格餐具即是健康隱患的制造者。一次性餐具或速食產(chǎn)品的外包裝普遍采用聚丙烯或聚氯乙烯作為原材料，并適當(dāng)添加部分添加劑。聚丙烯聚氯乙烯都是較穩(wěn)定的化合物，常溫或普通加熱時不會生成有害物質(zhì)。一般合格品中，聚丙烯的用量要占到70％～80％，其余為填充劑，但許多廠家為了節(jié)省成本，在產(chǎn)品中添加的滑石粉、碳酸鈣等竟超過了50％。據(jù)央視報道，抽取的餐盒樣品，送到國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測后，發(fā)現(xiàn)樣品的工業(yè)碳酸鈣殘渣、重金屬、石蠟、苯等都超過了國家標(biāo)準(zhǔn)，最高的超過了160倍。其對人體的傷害可見一斑。

一次性餐具中所添加的過量礦物質(zhì)和添加劑，可對人體多個系統(tǒng)造成不良影響。一是影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。由于劣質(zhì)餐具中的重金屬鉛、鎘等的含量超過正常標(biāo)準(zhǔn)，可導(dǎo)致幼兒智力發(fā)育減緩，嚴(yán)重的可導(dǎo)致重金屬中毒甚至細(xì)胞癌變。而高濃度的聚苯乙烯類物質(zhì)還可對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生**作用，使思維和器官反應(yīng)能力下降；二是引發(fā)消化系統(tǒng)病變。有害物質(zhì)與食品中所含的水、醋、油等相互溶解后，人在進(jìn)食的過程中，可對消化道黏膜產(chǎn)生刺激，而且代謝后排泄困難，可能引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝功異常等多種疾病，嚴(yán)重者會導(dǎo)致膽結(jié)石；三是降低免疫功能，擾亂內(nèi)分泌。

初步研究成果表明，一次性發(fā)泡塑料餐具在溫度超過65℃時，會分解產(chǎn)生16種毒素。在包裝溫度較高的食物或在微波爐中加熱的時候，餐具中所含有的雙酚類等有毒物會析出，浸入食物，長期食用可造成人體免疫力下降，內(nèi)分泌功能紊亂，導(dǎo)致女性月經(jīng)紊亂、皮膚病等多種疾病，還可增加其他疾病的患病幾率；四是可造成生殖機(jī)能異常。研究發(fā)現(xiàn)，一次性餐具中有害添加物所具有的環(huán)境激素效應(yīng)，可能導(dǎo)致男性雌性化，使男性性征發(fā)育不明顯。

培養(yǎng)好習(xí)慣

報紙等印刷品是絕對不能用來包裝食物的，如果你經(jīng)常需要在外吃東西，請隨身準(zhǔn)備好干凈的塑料袋或者飯盒吧。

生活提示

并不是說只要是餐具就可以保證我們的健康，要知道，在餐具材料的選擇上也有很多的講究。

選購陶瓷餐具時，最好選用內(nèi)壁白色的不合釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4％的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉有害物質(zhì)。在選購陶瓷餐具時，要選擇加工精細(xì)、外觀致密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅實(shí)的產(chǎn)品。

不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。據(jù)檢測，部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。因此，應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。另外，在購買方便碗面時，要注意觀察碗底的標(biāo)志，標(biāo)志為“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。

不要選擇油漆筷子。油漆筷子雖然極具裝飾性，但從健康角度來看并不可取。因?yàn)橛推岫嗪U、鎘等有毒物質(zhì)。人們最好選用未油漆且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的竹制或木制筷子。

不粘鍋、電飯鍋等不宜干燒。在不粘鍋、電飯鍋的內(nèi)壁，是用聚四氟乙烯為原料制作的塑料涂層。當(dāng)加熱到400℃以上時，這種涂層就可能會釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以，人們千萬別讓不粘鍋、電飯鍋空燒。

鐵、鋁餐具不宜搭配使用。雖然鐵制餐具安全性好，但若與鋁制餐具搭配使用，會對人體帶來更大的危害。由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)有水存在時，鋁和鐵就能形成一個化學(xué)電池，其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物。所以，鋁勺、鋁鏟和鐵鍋等餐具就不宜搭配使用。

餐具品種繁多，各有利弊。一般認(rèn)為應(yīng)盡量少用鋁鍋，煮飯宜用不銹鋼鍋，炒菜宜用鐵鍋、銅鍋，煲湯、燉肉宜用砂鍋。