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中國十大頂級(jí)食材排名（世界十大奢侈食物）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 09:32:39 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 70

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國十大頂級(jí)食材排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

中國有什么頂級(jí)食材
中國最好吃的十大美食有哪些？
有哪些中國產(chǎn)的頂級(jí)食材呢？
有哪些產(chǎn)地在中國的頂級(jí)食材？
中國頂級(jí)食材

中國十大頂級(jí)食材排名（世界十大奢侈食物）

中國有什么頂級(jí)食材

法國鵝肝，日本和牛。還在糾結(jié)中國有什么頂級(jí)食材？米其林指南告訴你答案。

昨天尋草君被一張圖笑到打鳴

法國有鵝肝，日本有和牛，俄羅斯有魚子醬，那中國有什么頂級(jí)食材，

網(wǎng)友吐槽到-唐僧肉。這屆網(wǎng)友的腦洞真是大到優(yōu)秀，給你100分

話說回來~

泱泱我大中華，地大物博。怎么怕沒有拿得出手的頂級(jí)食材。

世界頂級(jí)餐廳評(píng)鑒雜志-米其林指南就專門刊載了一篇關(guān)于受到米其林廚師們的追捧的新奢食材。

它就是，來自西藏的冬蟲夏草

冬蟲夏草作為中國唯一上榜的奢侈品食材，近年來頻繁出現(xiàn)在米其林大廚的菜肴中。

例如在新加坡的一家僅擁有44個(gè)座位的素食餐廳【甘拉姆多】里，許多菜肴中就都出現(xiàn)了冬蟲夏草。

它們或是搭配松茸一起做成炒飯，

或是放在鴛鴦鍋中熬出鮮美的湯汁

最土豪的吃法是，

將蟲草制成醬汁淋在面條上，最后再撒上一層慢慢的松露。

毫不夸張，真是是一口入魂的神仙飯。

作為旅行必打卡米其林的尋草君，負(fù)責(zé)任地講：這家餐廳真是滿足了人類所有味蕾的要求。

「場外小信息」

根據(jù)這家老板自述：她從前是個(gè)沒有信仰的人，有一天，她看到一條瀕死的魚突然復(fù)活而且跳了起來。這也讓她意識(shí)到，每一種動(dòng)物的生命都是寶貴的，是應(yīng)該被珍惜的。動(dòng)物并不是注定要成為我們的食物。”正是出于這種信念，她決定冒險(xiǎn)經(jīng)營一家與她的信仰密切相關(guān)的素食餐廳。

日劇《東京大飯店》中，男神木村拓哉有一句非常經(jīng)典的臺(tái)詞：別小瞧了料理啊。

的確，每一個(gè)餐廳，每一道菜肴，背后隱藏了廚師太多的艱辛與信仰。

作為用餐的我們，請一定在享用美食前，無論對(duì)大自然饋贈(zèng)的食材，還是用心準(zhǔn)備的料理人，心中默念一聲：“謝謝”。

以上部分內(nèi)容來自米其林指南 Three Tibetan Ingredients To Know ，由尋草App原創(chuàng)編譯。

中國最好吃的十大美食有哪些？

我總結(jié)有以下幾個(gè): 1、老干媽
　　十大調(diào)料品牌之一，可以說全世界都有老干媽的身影，屬于貴州傳統(tǒng)風(fēng)味食品，同時(shí)老干媽也是美國奢侈品行業(yè)尊貴調(diào)味品，被稱為“來自中國的進(jìn)口奢侈品”。
2、辣條
　　休閑零食的“網(wǎng)紅”，由面粉、水、鹽、糖等原料制成的產(chǎn)品，又麻又辣，才是正宗的辣條，是追劇看小說必備食品之一，現(xiàn)今已流傳到國外，備受追捧。
3、冰糖葫蘆
　　中國傳統(tǒng)小吃之一，又名“糖葫蘆、糖墩兒、糖球”，在北方尤為常見，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰涼涼，有開胃、養(yǎng)顏、清熱等功效。
4、肉夾饃
　　陜西名小吃之一，因肉夾于饃中得名“肉夾饃”，集干、脆、酥、香為一體，肥而不膩，在吃肉夾饃時(shí)配上鴨片湯更是一絕，得人人夸贊，是最受歡迎的地?cái)偯朗场?br/>5、螺螄粉
　　屬于柳州特色小吃，榮獲“國家地理標(biāo)志商標(biāo)”，由螺螄、八角、肉桂、辣椒等原料制成，風(fēng)味獨(dú)特，辣中帶鮮，酸爽可口。
6、糖醋里脊
　　中國傳統(tǒng)名菜之一，以豬里脊肉為主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都會(huì)讓人食欲大開。
7、宮保雞丁
　　是聞名中外的傳統(tǒng)名菜，早先為宮廷菜肴，后流傳到國外，由肉、花生米、辣椒等原料烹制而成，鮮滑爽口，加上內(nèi)含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)人體免疫的功效。
8、麻婆豆腐
　　四川傳統(tǒng)名菜之一，麻婆豆腐這一味家常小菜，在美國、英國、法國等國的餐桌上都有它的身影，一躍成為國際名菜，更在2018年榮獲評(píng)為“中國菜”。
9、春卷
　　中國傳統(tǒng)食品，又名“春餅、春盤、薄餅”，是古代的春餅演化而來，是經(jīng)過煎、炸而制成的食品，所以熱量、油量極高，不宜食用過多。
10、北京烤鴨
　　享有“天下美味”的美譽(yù)，早先為宮廷食品，后聲譽(yù)與日俱增，從而聞名世界，由炭火烤制而成，呈紅潤質(zhì)地，十里飄香，吃起來肥而不膩，是一款老少皆宜的食品。

有哪些中國產(chǎn)的頂級(jí)食材呢？

1 禮運(yùn)子——就是蟛蜞子的雅稱，新鮮的禮云子是紅棕色的，顆粒細(xì)小，質(zhì)感幼滑軟嫩，但是入口之后的鮮味非常濃郁，不過由于蟛蜞的體型較小，一般四五十只都湊不齊一碗的蟛蜞子。

2 竹蓀，自古就被列為“草八珍”之一。為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿等為營養(yǎng)源。竹蓀香味濃郁，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。傳聞尼克松跟田中角榮吃過之后都贊不絕口。

3 長頜鱭——俗稱長江刀魚，是典型的洄游魚種之一，由于長江污染加劇以及泛濫捕撈導(dǎo)致產(chǎn)量銳減，網(wǎng)上爆出的野生長江刀魚的價(jià)格在6000到10000元間不等。2012年，江蘇一條魚王竟拍出了5.9萬元的天價(jià)。

4 桂花蟬，中文名大田鱉，身上的香腺可釋放似桂花般的香味，外形似蟬，吃法也頗為講究，吃的是昆蟲的味道，卻別有一般香味。

5 烏魚子，用雌性烏魚的卵巢加工而成的食物，盛產(chǎn)于臺(tái)灣等地。其形狀又似中國的墨，所以在日本，又把烏魚子稱為“唐墨”。其風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值很高。

6 黃油蟹，即雌性的青蟹，外表亦無異于青蟹中的膏蟹。有“蟹中之王”的美稱，蒸熟的黃油蟹顏色在黃色和紅色之間，其蟹蓋、蟹爪關(guān)節(jié)處均可透見黃色的油脂。其味道甘香嫩滑，味道獨(dú)特，非一般膏蟹所能媲美，可謂是“蟹中極品”。

7 疣吻沙蠶，俗稱禾蟲，一個(gè)看圖片就起雞皮疙瘩的食物。因?yàn)轶w內(nèi)充滿了生殖腺，所以又是魚類喜歡的餌料。其可燉可煮、可煎可炸，著名的神灣禾蟲湯就是采用了新鮮禾蟲與曬干的禾蟲一起煲湯，兼取其鮮味和香味。

8 金箔，中國的秦漢時(shí)代是全球食用金箔的開端。在酒中加入少量的金箔，可以具有解毒、養(yǎng)顏的保健功能。近幾年，金箔大餐、金箔糕點(diǎn)、金箔酒、金箔糖等等也相繼問世。

中國十大頂級(jí)食材排名（世界十大奢侈食物）

有哪些產(chǎn)地在中國的頂級(jí)食材？

有哪些產(chǎn)地在中國的頂級(jí)食材？

頂級(jí)食材一：獅頭鵝，它產(chǎn)自我大廣東，因?yàn)樗念^部頂端和兩側(cè)有大大的肉瘤，看上去就像雄獅一樣，所以叫做獅頭鵝。

頂級(jí)食材二：廣東的黃油蟹。

黃油蟹是由青蟹變異而來，每年的農(nóng)歷 5 月份，少部分青蟹會(huì)因?yàn)椴豢坝炅芎腿諘竦姆磸?fù)交替，體內(nèi)積聚的蟹膏會(huì)逐漸融化，滲透到身體的各個(gè)部位，青蟹便轉(zhuǎn)變成了黃油蟹。這種黃油蟹的數(shù)量極為稀少，1000 只青蟹里，只有3-5 只能變異成黃油蟹，因此黃油蟹的價(jià)格通常都非常昂貴，好的黃油蟹，一只可以賣到 2000 多。

頂級(jí)食材三：雞樅菌，這是我國云南貴州一帶的森林里特有的菌類，由于它吃起來時(shí)鮮甜細(xì)嫩，清香鮮美，與雞肉的口感相似，所以叫**樅菌。

中國頂級(jí)食材

1、冬蟲夏草

冬蟲夏草是中國特有，僅在中國30000至4500米海拔高度的高山草甸區(qū)才能發(fā)現(xiàn)它的身影，產(chǎn)量極為稀少，因此價(jià)格昂貴。

2、大閘蟹

又被稱為中華絨螯蟹，在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。

大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃。所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細(xì)小的蟹肉，吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣。

3、藏香豬

又被稱為人參豬，主要產(chǎn)自中國川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣，是一種屬于外牧
養(yǎng)類的古老畜種資源。

一直以來是藏民的傳統(tǒng)民族美食，尤其是豬皮，口味清淡爽嫩，遠(yuǎn)異于一般生豬。

4、黃唇魚　　

黃唇魚是一種以小型魚類、甲殼類和蝦類為主要食物來源的近海暖溫性稀有底層魚類，而近些年因環(huán)境污染，導(dǎo)致黃唇魚資源量急劇下降，每年也大概只有數(shù)百尾被捕撈出海，因此價(jià)格昂貴，是海魚中較為珍稀的魚類。