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滋補品市場前景（鮮燉滋補品市場前景）

發(fā)布時間：2023-04-21 12:12:56 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 61

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于滋補品市場前景的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

經(jīng)營滋補品前景如何
鵪鶉為一種食用類滋補品，養(yǎng)殖鵪鶉的前景怎么樣？
調(diào)查一下滋補品市場
銀耳生產(chǎn)的市場前景如何？

滋補品市場前景（鮮燉滋補品市場前景）

經(jīng)營滋補品前景如何

滋補品的市場是很大的，但滋補品做的主要是熟人生意，關(guān)系網(wǎng)很重要。

鵪鶉為一種食用類滋補品，養(yǎng)殖鵪鶉的前景怎么樣？

鵪鶉屬于野禽，個體小，羽毛呈灰麻色，條紋狀，體重一般在150克左右。養(yǎng)殖鵪鶉需要的設(shè)備比較簡單，可以手工制做相應(yīng)的木質(zhì)籠，籠子留的縫隙要小，間距最好在1至2厘米之間。籠子多做一些，大大小小鵪鶉養(yǎng)殖場數(shù)不勝數(shù)，幾乎達到飽和狀態(tài)，而且市場上的鵪鶉和鵪鶉蛋都很便宜，利潤空間比較小，如果是在管控等技術(shù)措施不到位的情況下就可能賺不到錢，甚至會有虧本的可能。

鵪鶉所需要的成本主要為牢籠、苗種、飼料、其它耗費等幾方面。其牢籠為多層次養(yǎng)殖，一萬只所需要的費用大概在8000元左右。常見的苗種價格約為0.6元一只，少見的相對較貴，需要2元一只左右。因為高的地方它的排水是比較好的。交通方便的地方更是好，因為鵪鶉是一種交易，鵪鶉蛋也是一種交易，如果交通方便，別人可以來這里大量的進貨。選好了場地之后，我們又該去選擇剛出生的鵪鶉。

鵪鶉蛋、肉，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇含量低，富含氨基酸。并且還具有很高的藥用價值，是我國人民公認的營養(yǎng)品和滋補品，被加工成各種美食出售，有一大美譽～動物人參。養(yǎng)殖鵪鶉分肉鵪鶉和蛋鵪鶉。我們就拿肉鵪鶉來說，養(yǎng)殖場出來的活鵪鶉大約5元左右一只，一萬只可以賣5萬元左右，總收益大約是5一3.7=1.3萬元左右。一年養(yǎng)兩次，收益大約2.6萬左右。

鵪鶉易于飼養(yǎng)，抗病力比雞強，且較易飼養(yǎng)。在疾病防疫方面，只要養(yǎng)殖場所的消毒和日常衛(wèi)生做得到位，適時做好疫苗注射，鵪鶉患病就少，所需的衛(wèi)生防疫開支也比養(yǎng)殖其他禽類的少一些。它從出殼到上市僅40天，每只體重250克以上，母鵪鶉年產(chǎn)蛋量也在250個以上。巨型肉鵪鶉容易飼養(yǎng)，投資少、周轉(zhuǎn)快、效益高，市場前景非常廣闊，預(yù)計今后幾年會有較大發(fā)展。

調(diào)查一下滋補品市場

從上世紀80年代起步的我國保健品行業(yè)，在短短十幾年時間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個獨特的產(chǎn)業(yè)。到2000年，我國保健品產(chǎn)值達到500億元，利稅100億元，保健品生產(chǎn)的企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實現(xiàn)利潤已占醫(yī)藥類企業(yè)總量的50%以上，成為中國工業(yè)經(jīng)濟新的增長點之一，國民經(jīng)濟的一個新興行業(yè)。
保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高。目前，我國城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)分別為52.9%和56.8%，處于溫飽向小康的過渡階段，東南沿海一些大中城市和地區(qū)已達到了中等收入國家水平，人們的消費觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化，促進城鄉(xiāng)保健品消費支出以每年15～30%的速度快速增長。同時，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機。隨著社會競爭愈演愈烈，生活工作節(jié)奏不斷加快，給人們生理和心理機能帶來巨大沖擊，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴大。為規(guī)避不健康帶來的各種不利影響，使人們求助于保健品，使得保健品的開發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟生活中的“熱點”。再者，多層次的社會生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加入保健品消費行列之外，“一老一小”(老年人、青少年)是保健品消費的主力軍。隨著老齡化趨勢的發(fā)展，“銀發(fā)族”對保健品的需求旺盛，使參茸滋補類的保健品消費大幅上揚?，F(xiàn)代家庭對獨生子女成長的期望，使家長舍得在營養(yǎng)保健品上投資，這就為滋補壯體型、益智型、營養(yǎng)均衡型、食療型等保健品提供了廣闊的市場空間。特別是在“送禮送健康”新時尚潮流的引導下，保健品成為節(jié)假日送禮的重要選擇之一，中秋、國慶、元旦、春節(jié)期間這5個月的保健品銷量占到全年銷量的65%以上，成為保健品產(chǎn)銷旺季。據(jù)預(yù)測，到2005年，我國保健品銷售總額將突破1000億元，表明在新的世紀里，保健品市場將繼續(xù)擴大，保健品行業(yè)將繼續(xù)保持國民經(jīng)濟重要產(chǎn)業(yè)的地位。
保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題
盡管我國保健品產(chǎn)業(yè)已有快速發(fā)展，但有諸多問題嚴重制約保健品行業(yè)的進一步健康發(fā)展。
一是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴重，不利于競爭力的提升。據(jù)統(tǒng)計，我國共有保健品企業(yè)3000多家，其中，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占總數(shù)的1.45%，投資總額在5000萬元至1億元的中型企業(yè)占38%，100萬元以下10萬元以上的小型企業(yè)占了41.39%；投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。截至2000年6月，我國已批準的保健品有2453個品種，但在市場可見到的僅700余個，而真正有市場份額的不足百個，能長期站得住腳的產(chǎn)品更是為數(shù)不多。
二是過分依賴廣告促銷，不利于提高質(zhì)量水平。有些企業(yè)的廣告費高達銷售額的30%以上，從一開始就陷入研發(fā)低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中，又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象，慣于使用“概念炒作”，把它作為保健品“造市”法寶，實際上成為保健品“短命”的硬傷，這使得保健品產(chǎn)業(yè)常常陷入了“概念—市場—概念”的經(jīng)營誤區(qū)。
三是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱，不利于提高科技含量。目前，不少專業(yè)保健品企業(yè)技術(shù)力量薄弱，產(chǎn)品開發(fā)投入少，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃?，較多采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購產(chǎn)品的辦法，使得整個保健品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品層次很低。據(jù)統(tǒng)計，2000年，在全部的保健品企業(yè)中，僅有20%的企業(yè)進行了新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)，從事新產(chǎn)品開發(fā)的科技人員僅占保健品從業(yè)人員的7%。目前在市場上銷售的保健品90%以上屬于第一、二代產(chǎn)品，較少經(jīng)過嚴密的科學論證。產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象明顯，在衛(wèi)生部準予申報的22項保健功能中，具有增強免疫、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3。
四是難以面對國外企業(yè)進入，不利于提高市場份額。目前有20多家國際知名保健品跨國公司通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設(shè)立分廠，斥巨資進駐我國市場。2000年，美國全球健康聯(lián)盟就與國內(nèi)藥業(yè)巨頭三九集團簽訂了在華開展保健品連鎖營銷的協(xié)議；位列世界500強前列的美國杜邦公司，其生命科學領(lǐng)域中營養(yǎng)與保健的TAKECARE系列產(chǎn)品也開始全面進入我國；國際著名品牌、美國第三代保健食品——維格爾保健食品營養(yǎng)套餐被成都五牛集團以1億元購得在我國的代理權(quán)。在保健品零售領(lǐng)域，近五年來國外保健品正在悄悄地占領(lǐng)中國市場。2000年，僅花旗參就在上海、深圳、廣州等城市銷售了2000多萬美元。目前歐美等國在中國銷售的保健品近500種。這些都說明，中國的保健品企業(yè)將面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。
五是產(chǎn)業(yè)法規(guī)不完善，不利于提高政府監(jiān)管能力。目前保健品產(chǎn)業(yè)還沒有統(tǒng)一的行政歸口管理部門，衛(wèi)生、醫(yī)藥、工商等部門各自為政，還沒有制定一個可操作性的產(chǎn)業(yè)標準以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測手段、審查程序和管理辦法。一些違法經(jīng)營者便采取打“擦邊球”的策略進入保健品市場，一些不具備生產(chǎn)條件的廠家，在該產(chǎn)業(yè)較高利潤的刺激下，紛紛投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)保健品，這是導致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的一個重要原因。
由于以上問題的存在，我國的保健品產(chǎn)剛剛起步就面臨著嚴重的現(xiàn)實和潛在危機，成了“問題產(chǎn)業(yè)”，往往使消費者難以實現(xiàn)“花錢買健康”的目的。保健品企業(yè)很快得到了市場的“負回報”。
進一步發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)的策略
在未來5到10年或更長一些的時間里，保健品產(chǎn)業(yè)必須進行產(chǎn)業(yè)整頓，使之步入健康有序的發(fā)展軌道，力爭實現(xiàn)一種競爭有序的產(chǎn)業(yè)格局，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品恢復(fù)消費者對國內(nèi)保健品的信任度，并積極進入海外市場。
當前，應(yīng)從以下幾方面著手：
(一)嚴格制定有關(guān)的法律法規(guī)，統(tǒng)一保健品市場的宏觀管理。中國保健品產(chǎn)業(yè)需要一個好的游戲規(guī)則。國家進一步完善保健品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標準和法規(guī)，加強產(chǎn)業(yè)管理，并增加執(zhí)法與管理力度。要盡快明確保健品產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一的歸口管理部門，徹底克服目前政出多門的弊端，統(tǒng)管各類保健品的科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、審批等。強化統(tǒng)一產(chǎn)品技術(shù)標準、生產(chǎn)標準、檢測標準等，使保健品的研究開發(fā)和生產(chǎn)做到有章可循。對已審批生產(chǎn)的，也應(yīng)該根據(jù)統(tǒng)一的新標準重新審核，做到標準和尺度相一致，使各廠家能夠公平競爭。在加入WTO的大背景下，要特別強調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)會的作用。保健品行業(yè)協(xié)會要加強行業(yè)監(jiān)管、行業(yè)自律。協(xié)會要結(jié)合國家有關(guān)政策，制定行規(guī)行約，建立行業(yè)自律機制，保護企業(yè)的合法利益。協(xié)會也要創(chuàng)造條件，爭取做一些共性的開拓性工作，如產(chǎn)業(yè)標準制定、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等工作。
(二)高起點發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)，提高保健品的科技含量。WTO給中國保健品企業(yè)帶來了世界級的競爭對手，面臨日益加劇的市場競爭，所有從事保健品生產(chǎn)的中國企業(yè)都應(yīng)該清醒地認識到，未來保健品競爭的核心必將是科技含量，加強科技投入迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟實力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平，使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡，科技含量高的產(chǎn)品成為主流。只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點的第三代保健品，使產(chǎn)品從低層次的價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)，才能在“入世”后，締造出我國的保健品世界品牌，才有能力進軍國際市場。
(三)激活農(nóng)村市場，壯大保健品產(chǎn)業(yè)的實力和規(guī)模。目前，我國保健品的主要市場在城市，在農(nóng)村地區(qū)，保健品的市場開拓還遠遠不夠，特別是經(jīng)濟比較發(fā)達的農(nóng)村地區(qū)，如長江三角洲地區(qū)，是巨大的保健品潛在市場。從年銷售額上看，這幾年銷售業(yè)績超過5億元的基本上都是以農(nóng)村為重點的企業(yè)。例如，三株口服液依據(jù)“農(nóng)村包圍城市”的策略和戰(zhàn)線，取得了年銷售額80億元的驚人業(yè)績。同時，企業(yè)開拓農(nóng)村市場時，還要充分考慮到農(nóng)村的廣告策略，因地制宜地采用不同的市場推廣方法。
(四)發(fā)揮中藥特長，努力開拓國際市場。我國有著5000多年的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng)，中國傳統(tǒng)的中藥療法以及養(yǎng)生之道，具有防治統(tǒng)一、毒副作用極少的優(yōu)勢，在國際上日益受到重視，在發(fā)達國家已經(jīng)成為一種時尚。發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥優(yōu)勢，積極地“走出去”，是我們保健品開發(fā)的一條重要思路。當前，我們在中醫(yī)藥保健品上要盡快形成一套完善的驗證系統(tǒng)，包括中醫(yī)現(xiàn)代化系統(tǒng)、中藥質(zhì)量、毒理安全及臨床療效評估驗證系統(tǒng)、統(tǒng)一的中藥實驗室分析方法的標準化系統(tǒng)和配套系統(tǒng)，以便盡快獲得發(fā)達國家的保健品認證。
(五)制定科學合理的價格標準，由奢侈消費品向普通消費品轉(zhuǎn)變。隨著人民生活水平的提高和保健意識的加強，有專家斷言：“生物保健品將是21世紀的食品。”保健品將成為人們?nèi)粘Ｉ钪械钠胀ㄏM品。然而，目前保健品被定位為高檔奢侈消費品，其價格較昂貴。從經(jīng)濟學的角度來看，保健品屬于需求彈性較大的產(chǎn)品，即價格的降低，將會導致保健品需求量的成倍增加。目前大多數(shù)保健品在價格上還存在比較大的降價空間，如果保健品企業(yè)實行低價策略，實行規(guī)模經(jīng)營，保健品生產(chǎn)企業(yè)由此所獲得的規(guī)模效益不僅可彌補降價所造成的損失，而且企業(yè)的利潤也會增加。
(六)引導消費者樹立正確的保健意識和健康觀念。成熟的產(chǎn)業(yè)離不開成熟的消費者，但目前消費者對保健及保健品缺乏必要的知識，不恰當?shù)胤穸ㄕ嬲＝∑返淖饔?。因此，今后的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識宣傳，以保健知識宣傳和品牌宣傳為核心，提高消費者的保健意識，贏得消費者的青睞。
上海發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
盡管保健品產(chǎn)業(yè)存在種種問題，但生物保健品產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展前景，仍然吸引著更多企業(yè)去開拓進取。上海作為中國的經(jīng)濟中心城市，在保健品的發(fā)展上具有許多得天獨厚的優(yōu)勢，必將成為未來保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱土。
首先，上海具有保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好宏觀環(huán)境。生物醫(yī)藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)是上海市重點扶持的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。當前，上海正通過浦東張江的“藥谷”來加速生物、醫(yī)藥技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化進程。上海的法制化程度較高，對保健品產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管力度較大，這對保健品企業(yè)走上規(guī)范化道路提供了制度保障。對于那些具有長遠眼光，真正希望通過持續(xù)經(jīng)營來實現(xiàn)企業(yè)價值最大化的企業(yè)來講，上海是商機無限的。同時，上海還具有科研與人才上的優(yōu)勢。上海是生物技術(shù)中心，從事生物技術(shù)研究的大學和研究所林立，人才資源雄厚。這對于那些重視自身的科技含量，有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)而言，上海是扎扎實實地練好內(nèi)功，大力培育名牌產(chǎn)品的好地方。
其次，上海具有強大的市場優(yōu)勢。在2000年全國銷售總額607億中，上海占了67億，成為保健品的主要消費品市場。2001年，上海人均國民生產(chǎn)總值已經(jīng)達到了4500美元，已經(jīng)率先進入了世界中等收入水平，保健品的消費量將會進一步加大。上海市場上，也具有一支高素質(zhì)的消費者隊伍，對于保健品已經(jīng)有了自己的認識和看法，一部分消費者已經(jīng)能從科學的角度去認識保健品，并且形成了保健品長期服用的觀念。
當前，上海本地的保健品企業(yè)要抓住時機加快發(fā)展。截至2000底，上海有70家保健品生產(chǎn)企業(yè)，占全國保健品企業(yè)總數(shù)的6.9%，保健品總數(shù)有192個，占全國比重的10.5%。在上海的保健品市場上，上海本地的產(chǎn)品只占有35%的市場份額，65%都是外國和外地的產(chǎn)品成本，尤其在保健品的禮品市場上基本上被萬基、今日、喜悅、康福來、保齡參等外來品牌所占據(jù)，上海本地的保健品產(chǎn)業(yè)與上海市場的容量相比，發(fā)展是相對滯后的。上海的保健品企業(yè)要抓住時機，加快發(fā)展，力爭早日形成一個多品種、多層次、多功能、高科技含量的保健品工業(yè)體系，贏得市場競爭的優(yōu)勢。單希望你看下是什么地方，不同的地方畢竟有寫差異。希望朋友你能成功。！

滋補品市場前景（鮮燉滋補品市場前景）

銀耳生產(chǎn)的市場前景如何？

目前我國銀耳生產(chǎn)技術(shù)成熟，生產(chǎn)規(guī)模甚大，年產(chǎn)干耳1萬多噸。市場需求決定食用菌生產(chǎn)規(guī)模。銀耳的市場前景如何，成為栽培者生產(chǎn)前首先必須慎重考慮的問題。

隨著科學技術(shù)的普及和菇文化的傳播，如今銀耳已成為大眾化的蔬菜。過去銀耳僅限于廣東、江蘇、浙江等南方諸省消費，如今銷售群體日益擴大，銀耳產(chǎn)品消費遍及全國20多個省、自治區(qū)、直轄市的上千個大中城市。我國江南各省、直轄市，每年盛夏均以銀耳為清涼消暑的滋補品，使銷量倍增；我國北方隨著對銀耳營養(yǎng)和藥性了解的增多，銷量也激增。山東滕州市農(nóng)村產(chǎn)品批發(fā)市場，銀耳月銷量為230噸，冬季月銷量突破500噸，成為北方銀耳市場集散地。據(jù)分析，我國每人每年若食用100克干耳，全國13億人口，年消費量將達13萬噸，且出口量也逐年增加。1995年我國銀耳出口286噸，近10年來每年出口量穩(wěn)定在1000噸左右，出口國家和地區(qū)主要是日本、美國、加拿大、法國及東南亞。中國銀耳成為海外華人佳節(jié)思鄉(xiāng)的象征性美食，也是東南亞諸國的外國人在“唐人菜館”必嘗的中華一珍。隨著我國銀耳精、深加工產(chǎn)品的開發(fā)，營養(yǎng)和保健功能顯著的銀耳產(chǎn)品的市場前景將是十分廣闊。

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