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餐飲品牌設計尺寸要求多少(餐飲品牌空間設計)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于餐飲品牌設計尺寸要求多少的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
餐飲桌子尺寸,餐飲桌子標準尺寸是多少
餐廳的中式餐桌一般都供8人或者10人使用,不同的餐廳根據不同的面積和顧客的人數有不同的尺寸餐桌。圓桌:8人桌直徑為1.2米,10人桌直徑為1.5米。還有一些餐廳也會提供四人方桌,1.2x0.8米。具體餐桌尺寸大小按餐廳實際情況制作。餐廳櫥柜尺寸一般是多少
目前市場上常見的櫥柜,其正常高度應該在820mm-850mm,臺面寬度應該在550mm-600mm,吊柜高度通常為688mm-720mm?,F在一般是按延米算的,如果是品牌櫥柜的話,他們一般是地柜、臺面、吊柜分開算的。1、地柜
在櫥柜設計上而言,櫥柜地柜的尺寸標準和臺面水槽的尺寸大小有關聯。根據人體工程學角度來看,櫥柜地柜的尺寸高度應該控制在780毫米范圍內,水槽尺寸控制在470毫米X880毫米范圍內即可。
2、吊柜
吊柜與料理臺之間的距離要保持在55cm以上,這樣才能避免人在廚房活動時撞到頭部。廚房吊柜的高度一般在50cm到60cm左右,過高則不能有效地利用空間,過矮則不能起到很好的收納作用。為了方便日常使用,吊柜的寬度一般在不會超過70cm,而深度一般則在30cm到45cm左右。
3、門板
櫥柜門板可以說是整個櫥柜的“臉面”,常見的櫥柜門板尺寸范圍控制在200毫米-600毫米內即可。櫥柜地柜門板的尺寸控制在500毫米-700毫米范圍內即可。
4、抽屜
櫥柜抽屜大大增強了櫥柜儲物收納能力,抽屜的尺寸標準控制在300毫米-1000毫米內即可,需要用隱形滑道或者騎馬抽。如果抽屜尺寸為300毫米-700毫米的小型抽屜,那么櫥柜抽屜采用普通的三節(jié)滑道即可。
5、臺面
櫥柜臺面經常接觸到各類食材,調料的重要地方,櫥柜臺面不及要選擇品質好的,健康,環(huán)保的,也要選擇尺寸最合適的。
本條內容來源于:建筑工業(yè)出版社《家庭裝修大全》
酒店、餐廳在裝修設計過程中包間如何設計?包間尺寸多少合適?
酒店、餐廳在 裝修設計 過程中包間如何設計?包間尺寸多少合適?
包間在餐廳眾多產品項目里占的比重都非常大。做好包間產品營銷工作,對提升餐廳營業(yè)收入具有重要意義。餐廳包間在餐廳眾多餐飲項目中占有最重要、最核心的位置。其經營的水平實際上決定了餐廳整個餐飲的走勢,而設計和裝修對經營有很大的影響。酒店、餐廳在裝修設計過程中包間如何設計? 包間尺寸 多少合適?
酒店、餐廳包間設計注意事項 :
1、準確定位
餐廳的設計應圍繞經營而進行,以顧客為中心,因此,需首先對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析;同時,還需考慮餐廳的整體風格、餐飲的整體規(guī)劃、標準的要求,以及裝修的投入和產出等相關問題。
2、確定恰當的規(guī)模和比例
一般而言,餐廳不宜過大,餐廳應增加貴賓包間的數量,并提高其質量。掌握消費者心理很重要,目前到餐廳消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍,許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不愿意看到的;其次,商務宴請往往占很大的比例,而進包間可以提升檔次,顯示他們對客戶的重視,并可以有一個安靜的交流氛圍;再者,政府行政人員也是餐廳餐飲中的重要客戶,他們更傾向于在包間,消費,以免造成負面影響,這種現象在中、小城市尤為突出。以規(guī)模較好的餐廳而言,其包間數在30間左右,而餐廳則控制在80-100餐座較為理想。需要注意的是,餐廳同時還應擁有一個能至少同時容納300-400人同時就餐的多功能宴會廳,這樣,婚宴及會議用餐就可以得到兼顧。
3、重視 流線 設計
餐廳與貴賓包間應分設入口,同時,服務流線避免與客人通道交叉。
許多餐廳將貴賓包間設在大廳中,這很不科學,一方面進出包間的客人會影響餐廳客人的就餐,另一方面對包間客人也無私密性可言。所以分設包間及餐廳的入口非常有必要,設計中要盡可能考慮這一因素。
服務通道與客人通道的分開十分重要,特別是包間區(qū)域。過多的交叉不僅會降低服務的品質,而且還會給清潔與衛(wèi)生帶來很大的不便,不利于如 地毯 等硬件設施的保養(yǎng),高水平的設計會將兩通道明顯的分開。通道的設計,應滿足順暢、安全、便利的需要,不應過分追求餐座數量的化。具體來說,要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。
酒店、餐廳包間設計尺寸 :
1、小型包間
小型包間的基本配置是一套10人桌椅和一個能放置電視機的餐具柜。如果考慮到小家庭和的需求,也可以設計一些8人或6人的小包間,也是很受歡迎的。一般來說,小一點12㎡左右就差不多了。
2、中型包間
中型包間與小包間相比,多一個休息區(qū),休息區(qū),一般包括一組4~5人休息的沙發(fā)組及一臺 液晶電視 ,有些包間還設有KTV設備。中型包間主要是為客人在吃飯之余,還可以供顧客唱歌玩樂或洽談業(yè)務、商量問題。中型包廂尺寸一般在16㎡左右,可以放一張12人桌 及其他設備。
3、大型包間
大型包間,其座位可達10幾個。除了包含中型包間的電視機、沙發(fā)組及KTV等設施之外,還可以加設一個小型的舞池。有些大包間也同時設兩張餐桌,容納20~ 30人。
餐廳的尺寸有哪些?
1、方桌:600*600mm,800*800mm,900*900mm。?
2、長方桌:120*60cm,120*55cm,150*60cm。?
備注:方桌的尺寸一般60cm ??是常規(guī)的2人位快餐桌椅尺寸,120*60cm是常規(guī)的4人位快餐桌椅尺寸,常規(guī)的餐桌高度為72--75cm。?
3、圓桌:如果你的餐廳空間面積較大,可以在餐廳中間部位配幾張圓型的餐桌,一般尺寸從直徑 120cm餐桌可以坐到8個人,150cm可以很輕松座到10個人,180cm可以座到12-15人, 220cm可以坐到15人以上等。
擴展資料:
760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的長方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一張六座位的餐桌,用餐時,只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌寬度是標準尺寸,至少也不宜小于700mm;
否則,對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間,如果四只腳安排在四角,就很不方便。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐時,可對餐桌上的食品看得清楚些。
餐飲設計包間大小尺寸是多少?
鼎尚聯合餐飲設計為你解答:一般餐廳包間設計尺寸大小1、小型包間 :基本配置是一套10人桌椅和一個能放置電視機的餐具柜。如果考慮到小家庭和的需求,也可以設計一些8人或6人的小包間,也是很受歡迎的。一般來說,小一點12㎡左右就差不多了。
2、中型包間 :與小包間相比,多一個休息區(qū),休息區(qū),一般包括一組4~5人休息的沙發(fā)組及一臺液晶電視,有些包間還設有KTV設備。中型包間主要是為客人在吃飯之余,還可以供顧客唱歌玩樂或洽談業(yè)務、商量問題。中型包廂尺寸一般在16㎡左右,可以放一張12人桌 及其他設備。
3、大型包間 :其座位可達10幾個。除了包含中型包間的電視機、沙發(fā)組及KTV等設施之外,還可以加設一個小型的舞池。有些大包間也同時設兩張餐桌,容納20~ 30人。
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