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池州加盟連鎖餐飲品牌設(shè)計(jì)(池州加盟連鎖餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于池州加盟連鎖餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
品牌加盟連鎖店
加盟一家餐飲店要注意的事項(xiàng)很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內(nèi),還要預(yù)留一些餐飲開店的流動(dòng)資金,如果自有資金在100萬,建議投資個(gè)50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學(xué)個(gè)技術(shù)也挺好,學(xué)完技術(shù)再開店。
品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個(gè)適合你的,適合市場(chǎng)的品牌,這里要記住一點(diǎn),不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個(gè)餐飲品牌。
1、直營(yíng)店考察——餐飲總部的直營(yíng)店是否在盈利,當(dāng)然直營(yíng)店越多越好,我們可以自已去直營(yíng)店蹲點(diǎn),考察一到三天,預(yù)估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費(fèi),同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r,做出一個(gè)預(yù)估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何,這個(gè)要在總部去考察,加盟后都有哪些服務(wù),包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式,當(dāng)然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級(jí)別的地方去考察,這樣更有對(duì)比性。
3、品牌資質(zhì)——接下來就是品牌的一些資質(zhì),品牌商標(biāo)、VI設(shè)計(jì)等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個(gè)餐飲品牌,商標(biāo)是必須要有的,如果沒有商標(biāo),后期做大會(huì)碰到關(guān)于侵權(quán)的問題。
4、餐飲技術(shù)——還要注意一點(diǎn)就是,你要加盟的是一個(gè)餐飲品牌,還是學(xué)的一個(gè)餐飲技術(shù),這個(gè)很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯(cuò),這里要做一個(gè)選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個(gè)更適合你。
哪里有專門做餐飲連鎖品牌策劃的?
請(qǐng)問是什么項(xiàng)目呢?
在進(jìn)行連鎖加盟策劃之前要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,收集與品牌相關(guān)的各種信息資料,包括消費(fèi)者的需求量,市場(chǎng)大環(huán)境的需求,經(jīng)濟(jì)水平,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特點(diǎn)、定價(jià)等信息,然后將這些信息結(jié)合自己的產(chǎn)品進(jìn)行分析,為后期的推廣做好前期準(zhǔn)備。
根據(jù)收集到的信息調(diào)整塑造品牌形象,形象不僅是外觀上的形象,而是一個(gè)廣泛的形象系統(tǒng),包括品牌LOGO、產(chǎn)品包裝等外觀的形象、讓消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的口感記憶產(chǎn)生味覺形象等。
最后進(jìn)行傳播策劃,可以是地推的方式互動(dòng)性較強(qiáng)、生動(dòng)具體,同時(shí)還可以采用網(wǎng)絡(luò)推廣,包括同城的綜合性平臺(tái),微信小程序,微信群、微博、搜索引擎等方式,網(wǎng)絡(luò)推廣的形式傳播速度較快,兩種方式相結(jié)合的方式更能擴(kuò)大推廣效果,只有讓別人看到品牌,才能增加店面上客量,并且能夠提升知名度。
連鎖策劃需要做的工作還有很多,以上只是簡(jiǎn)短的介紹,還包括的品牌包裝、品牌定位、渠道拓展、加盟商的培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)期間的活動(dòng)策劃等等,是一個(gè)專業(yè)系統(tǒng)的過程,這樣才能提高品牌推廣效果。
如何做好餐飲連鎖品牌策劃
[摘要]品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者腦海中形成一種個(gè)性化的區(qū)隔,并使消費(fèi)者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價(jià)值觀,從而建立起自己的品牌聲浪。因此,要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點(diǎn): 品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者腦海中形成一種個(gè)性化的區(qū)隔,并使消費(fèi)者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價(jià)值觀,從而建立起自己的品牌聲浪。因此,要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點(diǎn): 其一,餐飲連鎖品牌傳播違背社會(huì)公德的現(xiàn)象越來越多,從全球聞名的跨國(guó)大碗到隱藏街腳的無名小卒,都能找到很多不聽話的壞孩子,所以餐飲連鎖品牌策劃人首先要有嚴(yán)格的道德自律,肩負(fù)自己的責(zé)任,不要助紂為虐。 其二,餐飲連鎖品牌策劃人不僅需要幫助企業(yè)制定品牌戰(zhàn)略,還要幫助企業(yè)把戰(zhàn)略細(xì)化,協(xié)助企業(yè)執(zhí)行,以一步一步的帶領(lǐng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。換句話說,餐飲連鎖品牌策劃人不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單賣方案的人,而是會(huì)做冷板凳,能夠?qū)⑵放评硐胱優(yōu)楝F(xiàn)實(shí)的人?! ∑淙泻芏嗖惋嬤B鎖企業(yè)嘴上說自己做品牌不是為了短期利益,但在實(shí)際合作過程中,依然是為了追求快速的短期利益,剛開始投入,就馬上想著要收益,殊不知做品牌實(shí)質(zhì)就是做投資,獲取收益肯定需要一定時(shí)間,就像開花結(jié)果總需要一定的時(shí)日一樣。因此,品牌策劃人要幫助企業(yè)建立正確的品牌觀,不能急于求成,老盤算今天投入,明天就要產(chǎn)出?! ∑渌模惋嬤B鎖品牌策劃人要有足夠的防范意識(shí)。品牌策劃人的利潤(rùn)是建立在餐飲連鎖企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)基礎(chǔ)上的,只有企業(yè)的利潤(rùn)增加了,品牌策劃人才能獲得真正意義上的利潤(rùn)。所以,很多品牌策劃人都喜歡說自己是在幫別人帶孩子,孩子大了,卻很有可能就不認(rèn)這個(gè)娘了。事實(shí)上也的確如此,兔死狗烹的現(xiàn)象的確很多,兔沒死,狗已烹的現(xiàn)象也不少見。加上一些尋求咨詢公司合作是假,騙取方案是真的無恥企業(yè),可以說,許多品牌策劃人在沒見到兔子時(shí)就被企業(yè)給烹了,委實(shí)悲壯,也的確卑鄙?! ∑湮?,餐飲連鎖品牌策劃人要具有企業(yè)家精神,也就是說,要具有誠(chéng)信、創(chuàng)新、合作、敬業(yè)四種精神元素。具體闡釋 可以參考拙作《品牌策劃人必須具有企業(yè)家精神》?! ∑淞?,不僅餐飲連鎖企業(yè)在決定打造品牌之前要精心選擇品牌策劃人(或者說選擇品牌策劃公司),品牌策劃人更要精心選擇企業(yè)。對(duì)于不可救藥的企業(yè),不能為了賺取策劃費(fèi)而盲目承諾,盲目合作。例如,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司始終堅(jiān)持雙向選擇,對(duì)于感覺不適的企業(yè),公司堅(jiān)決不與其合作。至于不可救藥的具體表現(xiàn),限于篇幅,筆者在此就不贅述了?! ∑淦撸惋嬤B鎖品牌策劃人也要懂得售后服務(wù)。服務(wù)合同到期后,不能代表服務(wù)完全結(jié)束。餐飲連鎖品牌策劃人需要定期關(guān)注曾經(jīng)服務(wù)的品牌,給予其適當(dāng)?shù)奶嵝押徒ㄗh,以幫助其健康成長(zhǎng)。 其八,餐飲連鎖品牌策劃人要注意天天練內(nèi)功。品牌策劃是一種需要廣博知識(shí)作為基礎(chǔ)的職業(yè),加之面對(duì)的客戶五花八門,對(duì)知識(shí)補(bǔ)充速度要求近乎苛刻。餐飲連鎖品牌如何策劃?
不請(qǐng)自來!
以前幫忙策劃過一些餐品品牌,餐飲品牌的策劃核心是您所選擇餐飲細(xì)分有市場(chǎng)需求,作做的餐飲項(xiàng)目有可復(fù)制性,市場(chǎng)盈利能力強(qiáng)!
餐飲策劃第一部分是:
1.餐飲加工的科學(xué)規(guī)范化,能將加工食材及加工過程規(guī)范,可控符合食品衛(wèi)生安全有保障。
2.餐飲售賣成交過程,流程標(biāo)準(zhǔn)化,有完善的保障機(jī)制和符合消費(fèi)者的需求。
3.餐飲對(duì)外形象統(tǒng)一化,有可復(fù)制的VI視覺效果,餐飲對(duì)外形象設(shè)計(jì)的統(tǒng)一。
4.有完善的保障體系,對(duì)餐飲采購,加工,售賣,展示,服務(wù)等。
5.有較強(qiáng)的盈利模式,能夠得到市場(chǎng)加盟商及消費(fèi)者的需求,不斷完善的機(jī)制。
以上只是作簡(jiǎn)單的描述,還有很多細(xì)節(jié)問題需要注意,關(guān)鍵點(diǎn)是解決細(xì)分行業(yè)內(nèi)的痛點(diǎn)是根本,大家感興趣的可以具體進(jìn)行溝通。
以上觀點(diǎn)僅供參考,由甄酩酒手機(jī)打字編寫!歡迎你的關(guān)注,分享我們的觀點(diǎn)!
如何做好餐飲連鎖品牌策劃
相較于單店,連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利,很多人在選擇加盟的時(shí)候,也多會(huì)考慮連鎖餐飲品牌。然而,餐飲人,你們了解什么是餐飲連鎖品牌策劃嗎
1.做好第一家店是餐飲策劃的基石
對(duì)于想要打造一個(gè)全新餐飲品牌的人來說,想要做餐飲連鎖品牌,第一家店很重要,開在什么城市開在北方還是南方開在一線城市還是二三線開街邊店還是商超店菜品口味、品牌戰(zhàn)略、品牌定位等等都需要根據(jù)地理位置及市場(chǎng)環(huán)境,做好戰(zhàn)略規(guī)劃,如果第一家店沒有做好布局和運(yùn)營(yíng),將直接影響到餐飲品牌后續(xù)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。
2.做餐飲連鎖品牌,選直營(yíng)還是加盟
我們做餐飲連鎖品牌,就需要面臨一個(gè)選擇:直營(yíng)模式,還是加盟模式,這個(gè)取決于我們發(fā)展資金的多寡。
我們先來說說直營(yíng)模式,在資金允許的前提下,直營(yíng)模式有著加盟模式無法比擬的優(yōu)勢(shì):公司內(nèi)部分工明確,管理方便,呷哺呷哺就是這個(gè)模式的代表品牌。而如果我們的餐飲連鎖品牌缺少資金優(yōu)勢(shì),需要通過擴(kuò)張的方式來解決資金問題的話,不妨學(xué)習(xí)做連鎖加盟會(huì)更適合。
3.餐飲品牌的未來趨勢(shì)是連鎖
我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很猛,然而真正缺少的是優(yōu)秀的餐飲品牌,而連鎖化則是餐飲品牌發(fā)展的必然趨勢(shì)。想要打造出一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的餐飲品牌,發(fā)展連鎖是一個(gè)很好的辦法。雖然想要做好一個(gè)餐飲品牌,需要時(shí)間和市場(chǎng)的打磨,但是連鎖品牌未來的發(fā)展是不可限量的。
總結(jié)
一家成功的餐飲店包含了很多元素,包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、特色菜品、工作人員、日常運(yùn)營(yíng)和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質(zhì),可復(fù)制成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復(fù)制單店里的元素,而是復(fù)制讓這個(gè)餐飲品牌可持續(xù)盈利的模式。
以上就是關(guān)于池州加盟連鎖餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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