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餐飲品牌設(shè)計簡歷模板（餐飲品牌設(shè)計簡歷模板范文）

發(fā)布時間：2023-04-19 08:20:36 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 71

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餐飲領(lǐng)班的簡歷怎么寫

餐飲品牌設(shè)計簡歷模板（餐飲品牌設(shè)計簡歷模板范文）

餐飲領(lǐng)班的簡歷怎么寫

首先說明一點：餐飲主管的求職簡歷模板你可以在應(yīng)屆生求職論壇wwwjob94com下面的簡歷模板之家這個欄目里面找到，下面的這些要點就是我從餐飲主管的簡歷模板哪里抽取出來的，你可以將這些要點用在你的求職簡歷下面的工作經(jīng)驗這塊里面去，因為這樣能夠讓人更加相信你是有工作經(jīng)驗的而且是能夠勝任這份工作，至于簡歷模板的詳情你就自己進去看吧我就不多說了.
1.計劃與經(jīng)營管理工作：
（1）全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)與購買，根據(jù)市場需求及時更新產(chǎn)品；
（2）全面落實相關(guān)服務(wù)計劃與組織管理制度，保證日常業(yè)務(wù)正常地開展；
（3）加強對膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)，做好保障餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作。定期與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查庫存物資，了解存貨和市場行情，對餐飲物資和設(shè)備的采購、驗收和貯存進行嚴格的控制；
（4）全面負責餐飲成本和費用的控制。定期召開餐飲成本分析會，審查菜肴和酒水的成本情況；
（5）計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入；
（6）與廚師長保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單；
2.衛(wèi)生管理工作：
(1)督促做好餐廳的清潔衛(wèi)生，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
（2）有計劃地進行全面的衛(wèi)生檢查活動，保證食品安全質(zhì)量；
（3）全面落實國家與酒店的衛(wèi)生法律法規(guī)，并嚴格監(jiān)督員工實施；
3.員工管理工作：
（1）督導(dǎo)餐廳、酒吧和廳面經(jīng)理組織好餐飲的服務(wù)工作，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量；
（2）全面負責餐飲部人員的工作組織和安排，對本部門職工的工作表現(xiàn)進行評估，監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行，實施有效的激勵手段；
（3）安排各領(lǐng)班班次，督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作，并實施相關(guān)的培訓；
（4）參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議，完成餐飲部經(jīng)理下達的其它任務(wù)。
4.內(nèi)外部溝通：
（1）領(lǐng)會上級制定的部門工作計劃內(nèi)容并貫徹實施，配合上級各項決策決議的下達及執(zhí)行；
（2）定期向上級經(jīng)理匯報本部門經(jīng)營情況；
（3）團結(jié)員工，營造融洽的工作氛圍，為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境；
（4）與其他相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，傾聽意見，提高餐飲部門工作質(zhì)量。

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