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縉云燒餅餐飲品牌設計（縉云燒餅餐飲品牌設計圖）

發(fā)布時間：2023-04-19 07:25:57 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 81

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于縉云燒餅餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

杭州有哪些美食店,吃的人多,店面小的,年代久的
怎么加盟縉云燒餅
浙江和江蘇當?shù)赜惺裁礃O具特色的美食小吃呢？
開縉云燒餅店需要授權(quán)嗎
縉云燒餅：流落于民間的“宮廷小吃”，你知道嗎？

縉云燒餅餐飲品牌設計（縉云燒餅餐飲品牌設計圖）

杭州有哪些美食店,吃的人多,店面小的,年代久的

小編特意搜集了2014秋季版，杭城各大商圈美食。
留好這份指南，周末約上好友靜享口福吧!
地標
城西人口密集，中產(chǎn)階級聚居，去年新開業(yè)了銀泰城，一下子讓城西變成了吃貨天堂。今年長假，不如去探探城西的小街小巷，比如益樂路。和城中那些動輒上萬平方米的大飯館不同，益樂路上的小餐館做的是特色，一路望過去，十幾家餐館各有情調(diào)。為了一口吃的，完全沒有必要趕到城中噶鬧猛。
1Mill
House
MILL
HOUSE是典型的陳飛波式設計，冷酷極簡的鋼與木為主材料，營造出最工廠感的流暢動感，每個卡座上只給出小小吊燈一道光，和周遭暗沉配合，加重了空間的私密性。最暢銷的十幾杯經(jīng)典雞尾酒寫在吧臺的墻面上，莫斯科騾子、新加坡司令和僵尸都是此處經(jīng)典中的經(jīng)典。
Mill House
地址：杭州西湖區(qū)益樂路77號
關(guān)鍵詞：工業(yè)風格酒吧
【推薦】
莫斯科騾子 70元
僵尸
70元
2奔德音樂啤酒屋
整個酒吧的設計很有工業(yè)范兒，各種釀酒管道縱橫交錯。中央是一個舞臺，樂手現(xiàn)場演繹。一切圍繞啤酒，讓你盡情喝起來。阿基米德啤酒分黃啤、白啤和黑啤。搭配啤酒，當然是各種肉食最好。這里的餐食就是按這個思路設計的，你可以用香腸、肉排來搭配啤酒，當然也有吃得飽肚子的意大利面。大口吃肉，大杯喝酒，吃著、喝著，人也放松下來了。
奔德音樂啤酒屋
關(guān)鍵詞：啤酒酒吧、駐場樂隊
地址：益樂路25號嘉文大廈1樓
【推薦】
奔德啤酒500ML 58元
冷肉拼盤
128元
炭烤乳鴿 48元
3胖子魚頭
老板特意選擇來自紹興飲用水的湖——鑒湖源頭的鳙魚，頭大身小，最符合胖子魚頭的要求。一條七斤多重的花鰱，“啪”斬成兩截，留下4斤多重的魚頭，一份魚頭半個2斤多，可以做成7種口味。魚鍋也有6種口味，醬香、泡椒、番茄、青椒、酸菜、沸騰，無論魚頭、魚鍋，都可以一鍋二吃，加魚湯，再添點蔬菜、肥牛、豬腦、鴨血、羊肉等涮菜，就是一個火鍋了！
胖子魚頭（萬塘店）
地址：萬塘路28號
【推薦】
魚頭（胖子，剁椒，椒麻，開胃）68元/份
魚鍋（泡椒，番茄，青椒，酸菜，沸騰）46元/份
遇見紫蘇（紫蘇魚頭）78元/份
香鍋魚泡
56元/份
湖南剁椒炒飯 12元
4新記茶餐廳
正宗的港式餐廳是講究“快、平、正”三個字。而新記的地道，就在于它還原了茶餐廳本來該有的模樣?？?，就是翻桌率，香港茶餐廳可能更像一個大弄堂，沒有星級服務，快速地吃完接上下一撥客戶，熱鬧又有氣氛；平，就是指平價，人均消費在40元左右的港式餐廳，在杭城你又能找到幾家呢？正，新記團隊中總共12位香港人，就是為了能打造出口味超正的港式美味。
新記茶餐廳
關(guān)鍵詞：老牌港式茶餐廳
地址：益樂路46號
【推薦】
車仔面 28元
原味冰鎮(zhèn)奶茶（冷）18元
菠蘿油 10元
5PHO
越南河粉
PHO是什么？大碗拿上來，現(xiàn)煲的牛肉湯清澈見底，襯著白嫩嫩的純稻米手工制作的米粉、綠油油的九層塔和檸檬薄荷的葉片，鮮紅的生牛肉薄片一燙即熟，根據(jù)自己口味放入魚露、甜醬、辣醬或蒜汁等，配菜包括豆芽、洋蔥和小辣椒等，擠入些許香茅草和檸檬汁，清淡鮮美又略泛辣意，特別適合還有點熱的初秋。
PHO 越南河粉
地址：華星路223-1號（華星路與益樂路交叉口）
關(guān)鍵詞：越南風味、速食簡餐
【推薦】
越南米粉 28元
牛肉粉 38元
越式豬排飯 16元
6印象十六碗
各種魚蝦貝類就這樣卷著海的氣息被端到面前，咸腥得自然，從一開始就貼切著食客對海鮮的所有期望和憧憬。印象海鮮煲是用清水煮煮，蟶子、蝦蛄、白蝦和沙蛤四種小海鮮的鮮味吊出來，不用加味精。在海邊人看來，用水煮最體現(xiàn)它們的本味，只用蕭山蘿卜干提鮮，就足夠鮮美。
印象十六碗
關(guān)鍵詞：象山海鮮
地址：西湖區(qū)益樂路38號
電話：88922222
【推薦】
干煎海鮮拼盤 68元
火紅奇妙蝦 46元
印象海鮮煲 68元
地標
周末西湖邊人滿為患的時候，西溪天堂是個不錯的去處。這里既有熱鬧的商業(yè)街，又有城里難得一見的草坪、流水等自然景觀。電影院、小酒館、小館子、大酒店、文藝腔、高大上、小清新……統(tǒng)統(tǒng)都能滿足你！不論是情侶約會，還是一家人帶著寶寶去吃個飯、喝個咖啡，完全可以泡上大半天。
7吾島融合餐廳
吾島融合餐廳的老板是舟山人，所以每周兩到三次運來的海鮮是強項。漁貨碼頭這道菜，是從眼下上海最熱門的餐廳“水貨”學來的。不用餐具，在客人面前鋪一張白紙，生蠔、蟶子、花蛤等貝殼類海鮮先烤出香味，再裝進一只竹子簸籮里，上菜的時候，就往客人面前一倒，讓客人自己動手吃，少了杯盤碗筷的束縛，餐桌上頓時就歡樂起來。
吾島融合餐廳
關(guān)鍵詞：設計師餐廳、海鮮
地址：紫金港路21號西溪天堂商業(yè)街B1樓
【推薦】
漁貨碼頭 68元
舟山豆腐蟹 78元/份
舟山香烤青魚 38元/份
8灶豐年間
這是灶豐年間的第四家分店?！袄稀?、“土”是灶豐年間不變的主題，紅燒菜依舊是這里的招牌。灶豐年間的紅燒雞爪一燒就是兩三百只一鍋，生意好的日子，從早到晚要賣出去上千只雞爪。
大廚的寶貝有兩件，一是從開業(yè)使用至今的老鹵，多了幾分香料久經(jīng)熬煮過后的透徹，味道直指人心；另一件寶貝就是這口不起眼的大鐵鍋，鐵鍋做燉菜，煮的同時熱量積聚也會把菜燜酥燜入味。
灶豐年間
關(guān)鍵詞：土菜、紅燒風味
地址：紫金港路21號西溪天堂國際旅游綜合體12號20-26
【推薦】
大塊頭蘿卜 16元
外婆糖年糕 18元
紅燒雞爪 3元
9La
Pedrera
這里出品全杭州最豐盛好吃的Tapas，西班牙火腿蜜瓜、特制混合橄欖、蒜香煎大蝦、辣味炸土豆、歐芹蒜香煎魷魚以及金槍魚鷹嘴豆沙拉……幾乎能夠見到所有地中海風格的元素，它們百無禁忌地被搭配在一起。
這里的安格斯谷飼大牛排也大有來頭。好牛排剖面的大理石紋油花是檢閱其品質(zhì)的首要途徑，油花均勻更是香甜多汁口感的保證。這樣的牛排一刀切開香氣四溢，肌理緊致低脂多汁，鮮嫩濃郁綻放舌尖。
La Pedrera
關(guān)鍵詞：西班牙美食
地址：紫金港路21號西溪天堂精品商業(yè)街
【推薦】
安格斯谷飼大牛排 288元（送2杯進口紅酒）
西班牙海鮮飯 70元
牛肉漢堡 58元
10縉云燒餅
每次推薦西溪天堂這種高大上的地方，都會被人問有沒有又便宜又好吃的店啊？還好，這里還有一家干凈又上“檔次”縉云燒餅店。沒錯，就是那種表皮松脆、肉質(zhì)軟糯、清香四溢的縉云燒餅。
剛剛出爐的燒餅，還冒著火氣，餅皮金黃色，半焦的糖油閃著光亮，那通體發(fā)胖，餅底邊稍稍翹起的是剛好熟透的；表皮松脆，內(nèi)質(zhì)軟糯。這家店還有縉云土面、餛飩、豆腐丸，敲肉羹等10多種縉云傳統(tǒng)民間小吃。
縉云燒餅
關(guān)鍵詞：縉云小吃、便宜實惠
地址：紫金港路21號西溪天堂商業(yè)街西溪生態(tài)館
【推薦】
燒餅 8元
縉云傳統(tǒng)餛飩 8元
縉云傳統(tǒng)土爽面 15元
11萬秀臺
萬秀臺可以*到*美地道的朝鮮菜，一樓大廳的舞臺，每天中午、晚上都有朝鮮藝術(shù)團的演出。
朝鮮神仙爐，制作過程非常復雜，用料繁多而講究，只有過節(jié)的時候才會吃。朝鮮鮑燉牛排，鮑魚的鮮味配上上等的牛排，湯汁鮮美，鮑魚細膩，牛排筋道。醬燜朝鮮明太魚，明太魚是朝鮮人民喜愛的傳統(tǒng)食品，朝鮮新鮮空運過來的明太魚，以朝鮮大醬燜制調(diào)味而成。
萬秀臺·朝鮮餐廳
關(guān)鍵詞：精致朝鮮菜
地址：紫金港路21號西溪天堂15-39
【推薦】
神仙爐 298元
醬燜朝鮮明太魚 68元
朝鮮干明太魚絲團 48元
朝鮮海參冷菜
48元/位
12梵樹一品
“梵樹一品”一邊是茶室，一邊是餐廳，清靜雅致。餐廳裝修風格很日系，有榻榻米的房間，舒適的草墊讓你很有躺下來伸個大懶腰的欲望。
菜式卻是創(chuàng)意鄉(xiāng)土菜?！拔r扯蛋”是把咸鴨蛋挖空留殼，灌上新鮮雞蛋液，再淋上勾芡的蝦仁蓉。寧鄉(xiāng)鍋巴肉，將肥瘦相間、薄而透明的豬后腿肉片和青紅椒、蒜苗煸香，用糯米鍋巴做成小碗，這道菜讓貪吃的食客，連小碗一起*個*光。
梵樹一品
關(guān)鍵詞：茶室、創(chuàng)意鄉(xiāng)土菜
地址：紫金港路21號西溪天堂商業(yè)街2樓16-24-28
【推薦】
蝦扯蛋 10元/個
諸葛神扇 26元
梵樹一品鴨 58元
寧鄉(xiāng)鍋巴肉 28元
薺菜蝦蓉蛋絲卷 28元
地標
千萬不要以為濱江的美食只有聯(lián)莊、垃圾街，最近濱江也開出了一批高大上的餐廳。設計感、藝術(shù)范、異國風味、混搭料理……作為資深吃貨，怎么能錯過！趁著國慶長假，趕快去濱江來一次美食一日游吧。
13琥珀Hupe
東西料理
店主這樣解釋店名，“因為琥珀不同于翡翠那樣充滿濃烈的中國風，而是處于東西方文化之間，有混搭的感覺?！辈蛷d的風格也融合了東西方料理文化的精髓。在這里，有完整的西餐禮儀，前菜、沙拉、湯品、主食、餐后甜點；而單點的菜品里卻出現(xiàn)了不少東方料理，比如四季冷豆腐、招牌牛腩面、川味擔擔冷面、姜燒豬肉飯，等等。
琥珀Hupe東西料理
關(guān)鍵詞：設計感餐廳、中西料理混搭
地址：火炬大道581號三維大廈A座1樓
【推薦】
琥珀牛尾四人份 288元/ 二人份 158元
琥珀牛舌 88元
海鮮一鍋燴（兩人份）138元
希臘通心粉沙拉
42元
凱撒沙拉 38元
吞拿魚尼斯土豆沙拉
42元
14Angelo's
Angelo's意大利餐廳的老店開在寶石山下，濱江這家是新店。Benedetto
Stella是餐廳老板兼主廚，他是從小生活在意大利南部的一個小鎮(zhèn)，15歲起就在當?shù)厮男羌壘频觊_始了廚師職業(yè)生涯。
嚴格來說，在這里你吃到的是意大利南部的味道。比如，三文魚奶酪面就是意大利南部的傳統(tǒng)菜，純手工制作的寬面，再配上煙熏三文魚、西葫蘆、奶酪，口感十分豐富。帕爾瑪火腿比薩是店內(nèi)的招牌。從和面開始，每一步都由廚師純手工完成。
Angelo's 意大利餐廳（濱江店）
關(guān)鍵詞：意大利南部風味
地址：東信大道388號天鴻君邑430-5商鋪
【推薦菜】
帕爾瑪火腿比薩 98元
三文魚奶酪面 98元
提拉米蘇 48元
15開豆影院餐廳
這家以電影為主題的餐廳，處處都有電影元素。從餐桌邊的mini打板器式菜單，到墻上的電影海報、櫥窗里的電影道具，每個細節(jié)都精心布置。最讓電影迷驚喜的是，餐廳二樓還有一間放映廳，可以容納180個人。放映廳全年無休，每晚都有電影放送。只要憑餐廳消費小票就可以免費看電影啦。
開豆影院餐廳
關(guān)鍵詞：電影主題餐廳
地址：東信大道388號君景庭商業(yè)街一樓
【推薦】
老男孩乳酪煎餃 38元
穆赫蘭道三文魚
88元
臘汁肉土耳其卷餅 28元
都靈之馬薯條 18元
16安藤家
用料足是安藤家的一大特色。比如，一道安藤家特制太卷，足足包裹了8種食材：金槍魚、生蝦、蟹柳、大根、生魚片、黃瓜、玉子燒、蟹籽。豐富的用料，讓太卷的味道充滿了層次感。
秋天天氣涼了，一定要試一下這里的拉面。特色豬軟骨拉面的湯底是豬骨加上雞骨每天新鮮熬出來的，而豬軟骨是秘制鹵方燒出來的，再搭配有嚼勁的日式拉面，趁熱趕快把這碗面裝進胃里吧！
安藤家
關(guān)鍵詞：商務日料、性價比高
地址：江漢路雙城國際大廈2樓(濱盛路口)
【推薦】
限量海膽 35元/份
安藤家特制太卷（8個）68元
北極貝刺身
48元/3切
特色豬軟骨拉面 32元
17卡巴瑞典餐廳
這是杭州第一家瑞典餐廳，廚師來自瑞典?？ò褪窃醋酝炼涞囊环N烤肉，如今在瑞典非常流行，店主留學時特別喜歡吃，就把這一美味帶回了杭州。除了卡巴特色烤肉，這里也有最經(jīng)典的瑞典肉丸和土豆泥。瑞典焗土豆泥是店內(nèi)的招牌。由挪威三文魚或卡巴特色烤肉再配上土豆泥和荷蘭醬組成——三文魚整條從挪威進口，到店后再由廚師親手處理。
卡巴瑞典餐廳
關(guān)鍵詞：瑞典風味
地址：濱江江漢路1785號雙城國際3棟107
【推薦】
瑞典肉丸 35元（普通裝）、45元（加大裝）
瑞典焗土豆泥 68元
卡巴經(jīng)典拼盤 49元
卡巴主廚比薩 108元（12寸）、238元（家庭裝）
18狄安娜私房咖啡烘焙坊
這里就像是鼓浪嶼上的咖啡館，干凈、溫暖，一切都透著人情味。甜品是這里的主角，原味狄安娜之吻點擊率最高，有芒果版和榴蓮版。盆栽酸奶同樣誘人，其中的酸奶也是自己做的，味道濃郁醇厚。除了甜品，還可以試試這里的“饃饃卷”——烤得脆香的酥皮里包裹了蔬菜、肉和不同的醬汁，有點像肯德基的雞肉卷，又有點像蛋包飯。
狄安娜私房咖啡烘焙坊
關(guān)鍵詞：私房烘焙甜品
地址：江漢路1785號雙城國際大廈3號樓2樓201室
【推薦】
原味狄安娜之吻 30元
盆栽酸奶 25元
榴蓮盆栽布丁 28元
瓦哈卡雞肉饃饃卷
32元
19表哥茶餐廳
“表哥茶餐廳”是香港著名導演、金像獎編劇張堅庭先生創(chuàng)辦的連鎖茶餐廳。在廣州、佛山、中山、東莞等地，已經(jīng)有26家分店。
“表哥”的牛腩、牛筋，膠嫩爽口，咬下即有柱侯香味，中間夾雜姜蒜余香，惹人垂涎。就連最普通的一碗白粥和云吞、云吞面的湯底，都是用魚蝦熬出來的，不放味精等其他調(diào)味料，滿足食客的味蕾。
表哥茶餐廳
關(guān)鍵詞：經(jīng)典港式茶餐廳
地址：濱江區(qū)濱和路998號中贏國際大廈二樓
【推薦】
表哥冰鎮(zhèn)奶茶 18元
表哥招牌混醬厚多士
15元
干炒牛河（原味/辣味） 31元
表哥蟹皇粥 148元
地標
城中大大小小的創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)，總有一些個性餐廳時不時地冒出頭來。從杭絲聯(lián)老廠房里的蜜桃咖啡店開始，開在創(chuàng)意園中的餐廳越來越多。這些餐廳的設計和菜品都很有自己的腔調(diào)。如果國慶長假想避開人潮，不妨躲進創(chuàng)意園里，喝喝咖啡、曬曬太陽，再吃個晚飯，完全可以清清靜靜地消磨一整天。
20Thank
u mom
韓國大大小小的炸雞品牌有3000多個，“Thank u
mom”是家喻戶曉的炸雞餐廳品牌之一，在韓國已經(jīng)擁有188家門店。要想在杭州吃一口正宗韓國炸雞，Thank u
mom是唯一的選擇。韓國炸雞的特色就是“非油炸，不油膩”。Thank u
mom的鎮(zhèn)店之寶是一臺德國無油BBQ炸爐，無需用油，就有類似“油炸”及“燒烤”的香脆口感，油分比油炸的少了80%。
Thank u mom
關(guān)鍵詞：韓式炸雞
地址：新文路33號天堂E谷電子商務創(chuàng)意園
【推薦】
媽媽拿手原味雞 39元（半只）
歐巴濃香芝士年糕
28元
蜂蜜檸檬水 22元
21什品生活館
什品生活館的薄餅比薩都出自一位帥氣的90后意大利小伙子愛德里之手。他出生在意大利佛羅倫薩，曾在意大利著名的烹飪學校學習廚藝。愛德華在Facebook上認識了現(xiàn)在的女朋友——一個中國女孩，為了愛情來到了杭州。
山語海比薩，是意大利最具傳奇色彩的美味之一。中間凸出來的饅頭狀一塊，可不要以為那只是一塊凸出來的面團，輕輕敲碎它的面皮，里面是香甜的奶酪，山脈中新鮮生長的菌菇與海洋中鮮嫩爽滑的鮮蝦碰撞。
什品生活館
關(guān)鍵詞：正宗意式比薩
地址：拱墅區(qū)湖州街567號北城天地一樓
【推薦】
帕爾瑪巨肉比薩 69元/5寸、128元/9寸
薩丁尼亞地獄比薩 48元/ 寸、77元/9寸
威尼斯海鮮比薩 59元/5寸、99元/9寸
意大利山語海比薩 49元/5寸、79元/9寸
22巴黎之門烘焙工作室
巴黎之門是一家非常低調(diào)的烘焙工作室?？腿藗兲崆耙惶祛A訂，再趕到工作室取蛋糕，見到實物的時候，常會發(fā)出一聲驚嘆——這里的法式甜點實在太驚艷了。
半熟布丁有著樸實的模樣，口感嫩得就像嬰兒的肌膚，一口咬進去，還有些蛋撻那樣水嗒嗒的滋味。這是店主本來打算做給小孩子吃的，卻意外地俘獲了家長的心。蒙布朗栗子卷是季節(jié)限定產(chǎn)品，只有秋冬天才會有。
巴黎之門烘焙工作室
關(guān)鍵詞：法式甜品、烘焙工作室
地址：莫干山路741號浙報理想絲科院內(nèi)7幢2F
【推薦】
蒙布朗栗子卷 160元（2-3人）
半熟布丁
12元
23October十月餐廳
當年的杭州長征化工廠華麗麗地來了個轉(zhuǎn)身，變成了運河天地文化創(chuàng)意園。園區(qū)里新開了一家西餐廳，名叫“十月”。天氣好的時候，一樓花園休閑風格的室外區(qū)域是最搶手的就餐位。
餐廳雖然不大，但使用的食材、請來的大廚都是“五星級”的。意大利蔬菜湯，用青紅節(jié)瓜、土豆、番茄熬煮2小時，清新酸爽，夏末喝是極好的。香煎鵝肝，選用上乘的鵝肝，酥軟香糯，夾著脆脆的蒜香面包，加上意大利純黑醋熬出來的黑醋汁，那口感無與倫比！
October十月餐廳
關(guān)鍵詞：懷舊設計、五星級食材
地址：小河路458號運河天地文化創(chuàng)意園10號樓
【推薦】
煙肉土豆?jié)鉁?22元
意大利蔬菜湯 28元
香炸雞翅 28元
墨西哥牛肉卷 36元
羅勒松子意面 38元
香煎鵝肝 118元
24The
Fat Duck 西餐廳
The
Fat
Duck的老板曾是雷迪森的西餐大廚，他講究食材的新鮮和品質(zhì)。不得不提的是荷蘭汁焗蝸牛。這一道菜里有最多的細節(jié)，蝸牛里汁水用的是紅酒、牛高湯以及多種香料燴四小時，再用荷蘭汁焗八到十分鐘才制成的。吃完蝸牛肉，剩下的汁水還可以配上法式面包片蘸著吃。蝸牛底下的土豆泥也相當出色，單獨成為一道菜都會很美味。
The Fat Duck 西餐廳
關(guān)鍵詞：創(chuàng)意西餐料理
地址：通益路LOFT49內(nèi)3號倉
【推薦】
自制香草三文魚 128元
法式芥末炙烤羊排
78元
烤肥鴨比薩 68元
墨汁海鮮面
58元
香煎龍蝦配黃油檸檬汁 258元
25沃豪思103倉庫
老板和他的意大利廚師搭檔已經(jīng)有十年之久了，大廳中央那個傳統(tǒng)電窯烤爐就是意大利每一家窯烤比薩店必備的，被他的意大利廚師照著圖紙搭建起來。沃豪思招牌比薩很經(jīng)典，榴蓮比薩很無厘頭，統(tǒng)統(tǒng)是窯爐出品，剛好的芝士加著芝麻菜、火腿，手拿起來卷著吃，口感上佳。這兒還囤著大量的酒，特別是各類德國啤酒。
沃豪思103倉庫
關(guān)鍵詞：藝術(shù)餐吧、主打各式德國啤酒
地址：環(huán)城東路176號機床集團103倉庫
【推薦】
伊比利亞火腿5J 195元
沃豪思招牌比薩
75元
修道院啤酒 58元
Ps：這么實用的商圈美食地圖，不放朋友圈天理不容啊！
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怎么加盟縉云燒餅

加盟縉云燒餅的方法如下。
1、加盟咨詢，在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。
2、實地考察，加盟商對縉云燒餅品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、填寫加盟申請表，實地考察后，若對縉云燒餅的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的投資者可填寫加盟申請表遞交給總部。

浙江和江蘇當?shù)赜惺裁礃O具特色的美食小吃呢？

這篇關(guān)于美食的內(nèi)容，先是簡簡單單發(fā)了九宮格圖集，發(fā)現(xiàn)瀏覽量比較高，想必吃貨們真的對這些東西很感興趣。所以我又寫了一個擴展版本，把每一種小吃都詳細說了說。

它們的共同的特點是：除了當?shù)兀瑒e的地方吃不到；價格都不高，味道都還好。

1，蘇州的泡泡餛飩。蘇州人是一個特別講究的群體，講究到什么地步呢？就是即便他們住在低矮潮濕又擁擠不堪的小胡同平房里，在他們出門的時候，依然會把頭發(fā)抹得整整齊齊，把衣服穿得干干凈凈，保持著非常優(yōu)雅的那種形象。

我認為這不是“要面子”，這是對生活的尊重。

所以蘇州人對待生活的細節(jié)是非常講究的，更不用說吃這么重要的事情。

他們對待餛飩也是很講究的。大餛飩吃餡兒，小餛飩品湯，這種泡泡餛飩就像餛飩穿上了白色的紗裙，可愛得緊。

由于樣子比較可愛，于是覺得那個味道也真的非常好吃，所以說顏值高這個事情真的是一點辦法都沒有，好看就招人稀罕。

2，紹興的茴香豆，這個不用說了吧，認識孔乙己的人都知道。其實味道并沒有什么特別，吃的是一份“課本情懷”。

3，還是紹興，臭豆腐?？滴趸实圪n了個特別好聽的名：青方?？墒菍嶋H上它又咸又臭，外地人一般是吃不慣的。咱也不知道康熙是咋想的，咱也不敢問。

紹興的臭豆腐和湖南的臭豆腐完全是兩回事兒，我個人覺得，這個味道只有紹興人才吃的習慣吧。就像一種小吃一個人從小吃到大，覺得它是天底下最美的味道，但是把它分享給別人的時候，往往是不會得到理解的，只會感到“同情”。

4，縉云燒餅。以前的麗水閉塞窮困，讀書人都是靠著吃這種食物才考取功名，走出大山。所以說這不是一只普通的燒餅，這是一種精神。

而且我覺得縉云燒餅最牛掰的地方在于，在縉云這個地方，這一個縣城就是一個燒餅品牌。

它就不像德州的扒雞，在德州，隨便一個店開大一點都敢把自己叫成“總店”，可是縉云燒餅是統(tǒng)一管理的，只有一個總店，沒有自主品牌，全縣賣這個燒餅的商戶共享同一個logo，同一種設計。

5，寧波的海鮮。浙江沿海，但是吃遍了整個浙江的海鮮，寧波還是最美味的。

請不要說我偏執(zhí)，我真的把浙江的海鮮都吃了一遍，浙江沿海的每一個地方我都去過，真的只有寧波的海鮮最好吃。咱也不知道為什么，可能和寧波港口的特殊地理位置有關(guān)，海水的水質(zhì)不同。

在寧波市區(qū)里還有好幾個非常著名的海鮮大店，去的時候可以吆五喝六地共同拼個餐，價格有點高，沒有哪一頓飯價格低于1000的，所以人的數(shù)量越多，均價越低。

6，溫州的粉干。這是一種連外地人都特別愛的食物，有一點點類似于我們吃的粉絲，但它可比粉絲好吃多了。蒸、煮、炒、伴，有很多種做法，總有一種適合你。

每一種都好吃，真的。如果去浙江旅游，看到粉干這個東西，一定要來一碗，尤其是在非常非常餓的時候，吃這么一碗，保證你一輩子都忘不掉。

7，衢州龍游蔥花饅頭。浙江人是很少吃面食的，但是在龍游這個地方，卻有這么一種讓人魂牽夢縈的饅頭。

其實說白了，這樣的小吃也是因為當年交通不便利，閉塞，人們的生活水平也比較低，才制造出的這種又能管飽又比較好下咽的方便食品。然后經(jīng)過幾代人的傳承和演化，造就了今天的美味。

那些星級的酒店會把幾種特別考究的餡兒放進饅頭里，用考究的制作方法，加工成精致的樣子，裝進精致的餐具，擺上精致的餐桌，推薦給游客。

實際上游客試吃不“懂”的，因為這種食物通常是離家多年的游子最想念的味道，甚至看圖片都會掉眼淚的東西。它不僅僅是一種食物，更是一個念想。

8，畬族長桌宴。浙江是畬族這個少數(shù)民族比較集中的地區(qū)，這個民族是大山里的一個游牧民族。

由于古時候身處大山，所以人們都比較團結(jié)，也比較熱鬧歡騰。他們的特色美食就是幾百個人一起在很長很長的桌子上吃飯，久而久之就成了一種傳統(tǒng)。走出大山之后，再久而久之，就變成了一種游客覺得很新鮮的當?shù)靥厣朗场?/p>

桌子上吃到的東西是一個小碗接著一個小碗，食物也都是常見的食物，不常見的是畬族人的載歌載舞，不常見的是那種少數(shù)民族特有的熱情好客。其實也不是吃味道，而是吃一種氛圍。

開縉云燒餅店需要授權(quán)嗎

需要。開縉云燒餅店需要授權(quán)，需要通過總店的同意，通過食品局的同意，通過授權(quán)縉云燒餅品牌統(tǒng)一許可證強化示范店后續(xù)管理，食材統(tǒng)一品質(zhì)，以規(guī)范管理提升品牌形象。

縉云燒餅：流落于民間的“宮廷小吃”，你知道嗎？

縉云燒餅亦稱桶餅，是浙江省縉云縣極具特色、久負盛名的一種傳統(tǒng)小吃，它是以湯水和面，輔之以鮮豬肉和縉云菜干為餡，制成餅坯刷上少許麥芽飴糖并撒上芝麻，然后貼于鐵餅桶內(nèi)壁，經(jīng)炭火烘烤而成；其歷史悠久、傳說它的起源與軒轅黃帝煉丹有很大的淵源；它味道鮮美而不油膩，以至于吃遍山珍海味的明太祖對它念念不忘；因此說，縉云燒餅實在是流落于民間的“宮廷小吃”。

一、縉云燒餅的起源

縉云燒餅不僅有著最悠久、最美麗的傳說，更是當?shù)噩F(xiàn)實生活中多種環(huán)境與多樣實際需要相結(jié)合結(jié)合的產(chǎn)物。

（1）舌尖上的美麗傳說

任何一道歷史悠久的美食，往往流傳著一個或多個美麗且傳奇的故事，同樣地，縉云燒餅也不例外。

據(jù)傳，當年軒轅黃帝曾在縉云仙都一帶鑄鐵鼎煉制仙丹，煉制成功以后，一行人服食便立即得道升仙，這一幕恰巧被當?shù)卮迕駛兛匆姡麄兗娂妿ь^仿效，但苦于沒錢鑄鼎而只能暫時擱置了。

后來，他們索性將土塊筑成鐵鼎狀，每天沉迷于煉丹之事，以期達到延年益壽、消災避邪乃至得道升仙的效果。

一天，一農(nóng)婦正在烙餅，恰逢其子剛煉完丹，她看到土鼎內(nèi)還有柴火，便順手將餅貼于土鼎光滑的內(nèi)壁上烘烤，一時之間，燒餅清香四溢，周遭的人紛紛趕來，食之，味道鮮美而不油膩。

最后，人們也發(fā)現(xiàn)他們煉的丹藥并沒有很大效果，漸漸地，他們也就不再癡迷于煉丹，反而對土鼎內(nèi)烘烤的燒餅情有獨鐘，因此，縉云燒餅得以流傳下來。

（2）縉云燒餅富含獨特的鄉(xiāng)土氣息

縉云燒餅作為浙江省縉云縣極具特色、久負盛名的一種傳統(tǒng)小吃，其實質(zhì)是當?shù)噩F(xiàn)實生活中多種環(huán)境與多樣實際需要相結(jié)合結(jié)合的產(chǎn)物。

縉云縣位于浙江省南部腹地，地勢起伏升降大，屬于中亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明、日照充足、降水充沛，在這樣的氣候條件影響下，縉云燒餅里的餡料如：菜干、九頭芥、芥菜等，便可以得到應有的生長環(huán)境；而該縣的日照充足，對于菜干的晾曬又大有幫助；另一方面，四季分明的氣候也客觀上影響了縉云燒餅的做法，冬天時候，人們用熱湯和面，夏天時則改用涼水。

此外，縉云縣為全省冰雹多發(fā)的中心地帶之一，災害多發(fā)于在3--8月間，這種情況下，當?shù)氐娜藗優(yōu)榱吮Ｕ匣镜纳顥l件，耐儲存、保質(zhì)期相對久的縉云燒餅便成為了他們的不二之選。

二、非同凡響的“宮廷小吃”

一道傳統(tǒng)小吃，經(jīng)過時間的不斷消磨，卻能經(jīng)久不衰，這里面必定包含著一些實際的文化價值與潛在的功利需求。

（1）承載人們多種需求

首先，縉云燒餅自起源之初，便與軒轅黃帝的得道升仙結(jié)下了不解之緣；接著，當鐵鼎這個硬性條件達不到時，人們便自然而然地將得道成仙的功利性目的降格為延年益壽、消災避邪；然后，他們很快發(fā)現(xiàn)這種追求延年益壽的方法稍微帶有點不確定性，此時，縉云燒餅的目的便索性轉(zhuǎn)向了舌尖上的享受，到最后，人們又將這種目的性升格為提升生活的手段，于是乎，一些村民便選擇以烤餅為營生，據(jù)縉云縣志記載：截止20世紀90年代，縉云縣外出燒餅的師傅達1000多人，而現(xiàn)在，縉云燒餅的從業(yè)人員有20000人之多，營業(yè)收入已達20億以上。

（2）富含文化價值的“宮廷小吃”

據(jù)傳，當年明太祖朱元璋一路征戰(zhàn)到達縉云時，有幸吃了味道鮮美而不油膩的縉云燒餅，贊不絕口，回宮以后，便一直念叨著縉云燒餅。

于是，他便差人縉云把做燒餅的師傅接入宮中并冊封其為御廚，以求永解燒餅之讒。

1368年的一天，朱元璋正咬下一口燒餅時，恰巧內(nèi)監(jiān)通報國師劉伯溫在外求見，于是朱元璋便將盤中的燒餅掩了起來，想以此試探劉伯溫說：“先生神機妙算，可知碗下是何物？”早年在青田石門洞讀書的劉伯溫捏指輪算后，對曰：“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺。此燒餅是也?！?/p>

聽后，朱元璋因此大為贊嘆，這就是著名的《燒餅歌》的故事。

三、“東方式披薩”的轉(zhuǎn)型

時至今日，縉云燒餅的門店不僅早已遍布全國，還一度在加拿大的多倫多市開起了“三和縉云燒餅”門店，更有希望在美國、澳大利亞、意大利等國開設燒餅連鎖店，因此有人稱它為“東方式披薩”或者“下一個沙縣小吃”。

但不可否認的是：由于縉云燒餅是群眾性“小打小鬧”的經(jīng)濟活動，它的門檻低、投資小、被模仿的可能性較大，因此在口味乃至品質(zhì)上便出現(xiàn)了參差不齊的情況；另一方面，它的經(jīng)營往往是以家庭為單位的，帶有很大的零散性，這就決定了它很難形成一個有效的區(qū)域性品牌。

所以，縉云燒餅要做大做強乃至成為一個響當當?shù)奈幕放啤?/p>

（1）要充分挖掘縉云燒餅內(nèi)在的文化價值，全面提煉出縉云燒餅的文化底蘊，實現(xiàn)它與軒轅黃帝文化以及朱元璋《燒餅歌》的緊密聯(lián)系，打造出文化內(nèi)涵豐富、獨具特色的縉云燒餅品牌。

（2）要“以點帶面”去聯(lián)動性發(fā)展，一方面，加大了對各大經(jīng)營者的統(tǒng)一管理，在質(zhì)量標準、原料供應、制作工藝等方面實行標準化生產(chǎn)，解決燒餅口味、品質(zhì)參差不齊的問題，進而維護它的整體形象；另一方面，要加大對經(jīng)營者的扶持力度，嚴厲打擊假冒、模仿性的投機經(jīng)營行為，不斷創(chuàng)造條件去維護、發(fā)展縉云燒餅的品牌。

（3）設立縉云燒餅專項扶持資金，鼓勵、引導縉云燒餅師傅自主創(chuàng)業(yè)，著力打造“東方式披薩”，爭取縉云燒餅示范店在全縣、全省、全國乃至全球遍地開花；同樣地，縉云燒餅可以參考吸收沙縣小吃的優(yōu)秀經(jīng)營經(jīng)驗，建設成一門大產(chǎn)業(yè)，適當?shù)貙⒖N云土面、縉云麻糍、綠野飄香、水晶薯條、縉云麻鴨等縉云的特色小吃納入其經(jīng)營范圍，這樣一來，顧客不僅有著了多種選擇，也可以很大程度上帶動縉云其它傳統(tǒng)特色小吃的發(fā)展，進而有利增加當?shù)厝藗兊氖杖搿?/p>

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