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安化特色餐飲品牌設(shè)計(jì)(安化特色餐飲品牌設(shè)計(jì)圖)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于安化特色餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
餐飲品牌策劃大概流程是怎樣?
(致歉!因最近邀約的好友與回答的問題較多,時(shí)間又有限,對(duì)未能及時(shí)回答/復(fù)的好友深表歉意!)
對(duì)于您提到的餐廳(飲)策劃,其實(shí)涉及的是一個(gè)多元素、較復(fù)雜的策劃體系(多由感官營銷作主導(dǎo))。主要受環(huán)境(地段)、菜品、服務(wù)等核心要素影響,具體得看你做的是哪個(gè)品類(中、西餐還是其它特色餐飲)?
至于如何做品牌策劃,如下幾個(gè)要點(diǎn)僅供參考:
1、定位與開創(chuàng)一個(gè)新品類:
(如XX魚、XX特色菜、XX面....),千萬不要試圖去模仿與攻擊領(lǐng)導(dǎo)者(多年?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)心得),不然結(jié)果你懂的。
2、洞察市場(chǎng)機(jī)會(huì):
如你要做餐飲(廳)品牌,首先要基于你是滿足用戶的什么需求,是提供像海底撈那樣的服務(wù),還是做“菌湯”火鍋的特色。一個(gè)產(chǎn)品或品牌能得到良好發(fā)展,只有在發(fā)現(xiàn)用戶的需求還未被競(jìng)品滿足的前提下,你的品牌才有機(jī)會(huì)切入和延伸,相應(yīng)的一系列策劃才能發(fā)揮效用。
3、營銷策略的協(xié)同:
沒有一個(gè)產(chǎn)品/品牌是憑空而生的,更不能僅憑類似“網(wǎng)紅”餐廳一樣的短暫爆火,這種只能成為曇花一現(xiàn)的“輝煌”(看許多倒閉的網(wǎng)紅餐廳就知道了)。
而真正有效的策略/戰(zhàn)略,必須對(duì)市場(chǎng)作清晰的洞察,并及時(shí)發(fā)現(xiàn)與解決用戶的沖突,而后制定有效的戰(zhàn)略來一一實(shí)施。只有這樣才能構(gòu)建一個(gè)品牌的堅(jiān)固基石/城墻,如品牌定位、市場(chǎng)營銷策略、內(nèi)容營銷構(gòu)建(品牌文案/內(nèi)容短視頻等)。
餐飲品牌設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)包括哪些
隨著從吃飽到吃好到吃得有趣,餐飲也迎來了消費(fèi)升級(jí),如何玩轉(zhuǎn)品牌營銷,歸納起來有三點(diǎn):1、文化筑底:餐飲本身就依托地域文化而生,在餐廳文化的選擇上應(yīng)該秉承大文化-小文化的順序,大文化即大眾都能接受的文化,具有普遍性,小文化則是依托大文化而生的較冷門的文化。大文化確保對(duì)小文化不感興趣人群的吸納,而小文化則保障口碑及鐵桿消費(fèi)人群的持續(xù)黏性。2、體驗(yàn)滲透:體驗(yàn)分為產(chǎn)品體驗(yàn)及情感體驗(yàn),產(chǎn)品體驗(yàn)需要特色化的出品作為支撐,而情感體驗(yàn)則需要案場(chǎng)設(shè)置及氣氛進(jìn)行傳達(dá),時(shí)下許多餐廳在提升產(chǎn)品體驗(yàn)的同時(shí),也在不斷補(bǔ)足情感體驗(yàn)。3、品牌貫通:餐飲消費(fèi)者的記憶是散點(diǎn)的,只有將品牌的頂層設(shè)計(jì)落在每一個(gè)亮點(diǎn)之中,才有可能被消費(fèi)者體驗(yàn)及記憶。而在餐廳的升級(jí)改造中,如果說特色是珠子,品牌則是穿繩,必須以品牌為核心,將空間設(shè)計(jì)、案場(chǎng)氣氛、產(chǎn)品、服務(wù)等多種維度進(jìn)行統(tǒng)一貫通,即消費(fèi)者的所見、所聽、所得(的五官感知與功能性的創(chuàng)新體會(huì)相輔相成,才能將品牌落在實(shí)處進(jìn)行感知,而在品牌落地滲透的過程中,需要提前進(jìn)行口碑傳播點(diǎn)的預(yù)埋設(shè)置,這樣才能更好地促進(jìn)自宣傳。怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌?
特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì),首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類特征,還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來,讓客戶覺得一目了然,還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。
特色餐飲品牌市場(chǎng)發(fā)展分析
據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì),餐飲行業(yè)的增長比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上。所以說餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出,一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn),可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃,有目的,有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場(chǎng),穩(wěn)定市場(chǎng)的方案。
以上就是關(guān)于安化特色餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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