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香港米其林三星排行榜（香港米其林三星排行榜第幾）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 18:15:20 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 127

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本文目錄:

1、馬上快來(lái)講一下米其林三星餐廳吃一頓多少錢(qián)？
2、米其林幾星最高
3、米其林三星餐廳吃一頓多少錢(qián)
4、中國(guó)有哪些米其林星級(jí)餐廳？

香港米其林三星排行榜（香港米其林三星排行榜第幾）

一、馬上快來(lái)講一下米其林三星餐廳吃一頓多少錢(qián)？

拿我吃過(guò)的兩家米其林來(lái)說(shuō)，第一家是來(lái)自臺(tái)灣的鼎泰豐，兩個(gè)人吃了約400元，人均200元；前段時(shí)間在上海吃了米其林一星的南麓浙里，人均不到200元。這是中餐的一種標(biāo)準(zhǔn)參考，日本料理和西餐肯定會(huì)略為貴一些，比如很難預(yù)定的東京“數(shù)寄屋橋次郎”，人均怎么也得1000人民幣以上，此外，預(yù)定這家米其林三星的壽司店，還另外需要2000元左右的押金，和1000塊錢(qián)左右的預(yù)約費(fèi)。

二、米其林幾星最高

三星。

米其林星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)從一顆星到最高的三顆星，主要針對(duì)的是烹飪水準(zhǔn)：

1、一顆星：值得停車(chē)一嘗的好餐廳。

2、二顆星：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但花費(fèi)不低。

3、三顆星：完美而登峰造極的廚藝，值得專(zhuān)程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點(diǎn)的服務(wù)和極雅致的用餐環(huán)境。

香港米其林三星排行榜（香港米其林三星排行榜第幾）

評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：

米其林星級(jí)是有一批經(jīng)過(guò)篩選的“美食密探”進(jìn)行評(píng)判的，他們被稱(chēng)作“監(jiān)察員”。監(jiān)察員每去一家餐廳或酒店進(jìn)行評(píng)判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評(píng)。

他們需要參考的評(píng)分項(xiàng)目包括餐廳的食物（60%）、用餐環(huán)境（20%）、服務(wù)（10%）和酒的搭配（10%）。一家餐廳的評(píng)級(jí)，都是由N個(gè)“美食密探”品鑒+一年12次的造訪+米其林總部評(píng)審才能敲定的。

三、米其林三星餐廳吃一頓多少錢(qián)

最便宜的米其林餐廳，基本都屬于一星餐廳，且大多是便餐。如香港的添好運(yùn)點(diǎn)心，兩個(gè)人花一百塊就能吃飽了。像一樂(lè)燒鵝這類(lèi)店，也就是幾十塊一碗燒鵝瀨粉。但到了二星、三星的檔次，價(jià)格就蹭蹭地往上漲了。以香港的五家三星餐廳為例，志魂壽司一頓正餐就是3000多港幣，要想在其他幾家餐廳吃得稍微好一些，人均一兩千以上是少不了的。性?xún)r(jià)比最高的大概是廚魔的工作日午餐，但也要700多港幣。當(dāng)然，三星也有便宜的。比如這家在札幌的法餐廳モリエール（莫里哀）。最便宜的套餐含稅只需要2800日元，折合成人民幣約140元。這大概也是我見(jiàn)過(guò)最便宜的三星正餐了，簡(jiǎn)直是良心價(jià)啊有沒(méi)有？モ

リエール餐廳位于札幌円山公園附近一幢小樓房的一層。餐館外表有點(diǎn)不起眼，看起來(lái)像是普通的住宅或者居委會(huì)，一不小心就容易走過(guò)頭。當(dāng)然，既然是三星法

餐，餐館內(nèi)部裝修逼格還是很高的。侍應(yīng)們都一本正經(jīng)地穿著西服飄來(lái)飄去，其他客人也擺出一副情調(diào)約會(huì)或者高端商務(wù)會(huì)談的派頭，只有我穿著掉毛的羽絨服、優(yōu)

衣庫(kù)襯衫、破爛牛仔褲和廉價(jià)徒步鞋就沖進(jìn)去了這家餐廳的幾位廚師曾經(jīng)在札幌的老牌酒店Sapporo Grand

Hotel一同共事，后遠(yuǎn)赴法國(guó)學(xué)習(xí)廚藝，歸國(guó)后回到札幌開(kāi)起了這家精致的法餐館。午市套餐分四種，最貴的7800日元的套餐，包含前菜、沙拉、湯、主

食、甜品等在內(nèi)共有10道菜。如果有特別喜歡的料理，還可以另外加菜。而最便宜的套餐只需要2800日元。香港米其林三星排行榜（香港米其林三星排行榜第幾）

四、中國(guó)有哪些米其林星級(jí)餐廳？

截至2022年3月，中國(guó)一共有50多家米其林餐廳。

米其林唯一的三星是唐閣，位置是在上海，它一夜之間被評(píng)為米其林三星，中國(guó)第一家被評(píng)為米其林三星的餐廳，但大多數(shù)人認(rèn)為上海唐閣和香港唐閣還有很大差距的。

一星餐廳較多，包括Bo Shanghai、大董位置在環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店、大董海參店位置是越洋廣場(chǎng)、福和慧、蘇浙總會(huì)、Jean Georges、金軒、老乾杯、老正興、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)、利苑位置是國(guó)金中心、鵝夫人莘莊店等等。

二星餐廳也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粵8號(hào)、御寶軒、喬爾·羅布松美食坊、逸龍閣、雍福會(huì)等等。

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