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商場(chǎng)引流餐飲品牌設(shè)計(jì)（商場(chǎng)引流餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 16:31:45 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 69

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本文目錄:

餐飲品牌如何設(shè)計(jì)出吸引消費(fèi)者的海報(bào)？
餐飲店如何引流？
餐飲怎樣設(shè)計(jì)爆款和引流產(chǎn)品

商場(chǎng)引流餐飲品牌設(shè)計(jì)（商場(chǎng)引流餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

餐飲品牌如何設(shè)計(jì)出吸引消費(fèi)者的海報(bào)？

1、首先需要有文案，沒有合適的文案單純海報(bào)無法吸引消費(fèi)者
2、其次海報(bào)需要經(jīng)過設(shè)計(jì)，太low的海報(bào)會(huì)降低餐廳的品味
可以開一家動(dòng)漫主題餐廳，如果是開一般的餐飲店，沒有什么特色，競(jìng)爭(zhēng)壓力又大。動(dòng)漫行業(yè)是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的朝陽行業(yè)，前景很好。動(dòng)漫主題餐廳主要針對(duì)年輕人，特別是80、90后的用戶，他們喜歡個(gè)性，時(shí)尚的產(chǎn)品，更是是看動(dòng)漫長(zhǎng)大的，如果有一家餐廳，將動(dòng)漫與餐飲相融合，那么就更能吸引用戶。動(dòng)漫主題餐廳包含動(dòng)漫漢堡、動(dòng)漫飲品、動(dòng)漫雞排。

餐飲店如何引流？

免費(fèi)試吃、啤酒或飲料來引流。
客單價(jià)低的餐廳需要人流量，可以推出免費(fèi)品嘗的活動(dòng)，但前提是品嘗完就會(huì)有回購(gòu)，口味一定要有保障，否則就會(huì)賠錢，順便搞個(gè)發(fā)朋友圈送盤菜的活動(dòng)。
還可以準(zhǔn)備多項(xiàng)飲品活動(dòng)，送啤酒最為吸引人，大多數(shù)男性喝啤酒是必不可少的，充值送啤酒這個(gè)活動(dòng)相信男性無法拒絕。

商場(chǎng)引流餐飲品牌設(shè)計(jì)（商場(chǎng)引流餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

餐飲怎樣設(shè)計(jì)爆款和引流產(chǎn)品

餐飲設(shè)計(jì)爆款產(chǎn)品要具備很強(qiáng)的普適性，覆蓋的顧客群體要廣，人們接受度就越高，產(chǎn)品就越容易爆。

餐飲人在引流選品時(shí)，應(yīng)關(guān)注到市場(chǎng)熱度、貨源穩(wěn)定性和產(chǎn)品特性，并降低菜品制作的難易程度，保證廚房正常供應(yīng)食物效率。創(chuàng)業(yè)者通過產(chǎn)品組合和多元化消費(fèi)場(chǎng)景的方式，實(shí)現(xiàn)主流爆款帶動(dòng)其他利潤(rùn)型產(chǎn)品的營(yíng)銷，建立關(guān)聯(lián)互補(bǔ)性，并不是可以任意搭配，而是要結(jié)合門店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和發(fā)展規(guī)劃科學(xué)合理定制。

引流產(chǎn)品的定價(jià)合理且波動(dòng)不能大，物料倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備充足，供應(yīng)鏈的品質(zhì)和渠道要穩(wěn)定。否則各項(xiàng)成本會(huì)被動(dòng)大幅度上漲，門店容易陷入困境，由盈利轉(zhuǎn)虧損。根據(jù)市場(chǎng)餐飲產(chǎn)品口味的迎合走向，避免和同行正面競(jìng)爭(zhēng)，選取幾款和門店經(jīng)營(yíng)吻合的產(chǎn)品，在其原有基礎(chǔ)上塑造差異化，擴(kuò)大消費(fèi)者在產(chǎn)品不同的感知度，增加客戶轉(zhuǎn)換率。

引流款產(chǎn)品也不可能是一成不變的，會(huì)經(jīng)歷成長(zhǎng)和衰退周期，選擇產(chǎn)品時(shí)應(yīng)從多個(gè)方位去考慮，并提高其本身的品質(zhì)和價(jià)值。

引流產(chǎn)品的特性

選取引流爆款產(chǎn)品，是為了提升品牌的曝光率，吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。這樣的產(chǎn)品必須具備一些特質(zhì)，獨(dú)特性、平價(jià)性等，正中客戶需求，才能快速抓住眼球。產(chǎn)品引流不能一味的低價(jià)或者虧本處理售賣，只對(duì)來薅羊毛的顧客有誘惑力，雖然能暫時(shí)增加門店銷量，但卻無法真正有效的提高產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率。

引流款產(chǎn)品要有廣泛的市場(chǎng)接受度，超高性比價(jià)和產(chǎn)品的高價(jià)值感，客單價(jià)不一定非常低，但是要能達(dá)到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品體驗(yàn)感的期望水平。獲得顧客的認(rèn)可和好評(píng)，加深對(duì)門店品牌印象，從而拉動(dòng)對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)買意愿和行為。

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