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中式餐飲品牌設計圖案圖片(中式餐飲品牌設計圖案圖片大全)
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本文目錄:
百勝中國將全線關停旗下品牌“東方既白”,中式快餐路在何方?
百勝中國的中餐品牌會因為經(jīng)營不善而導致倒閉。我認為一方面是由于他對于自身中餐品牌的定位不準確,另一方面,“東方既白”的餐飲價格偏高,因此沒有獲得消費者的認可。
“東方既白”作為曾經(jīng)百勝中國想要大力推出的中式餐飲品牌。遵循著百事中國的標準化和規(guī)范化理念。但由于百事中國對于自身品牌的定位不準確,同時餐飲價格頗高,提高了很多消費者的購買門檻,因此在這么多年的發(fā)展當中不斷遭到其他餐飲品牌的打擊,最終引發(fā)了現(xiàn)在的倒閉。
一:“東方既白” 這個品牌名對于普通消費者來說無法起到餐飲品牌的強關聯(lián)。
肯德基能在中國獲得消費者認可,與他本身在國外的群眾基礎與標準化規(guī)范是有很大關系的。但“東方既白” 這個名字作為一個餐飲品牌的品牌名來說,很難讓觀眾聯(lián)想到相應的中式快餐。一個品牌名稱如何能夠快速的在消費者心中留下印象,對于一個品牌的推廣發(fā)展來說是非常重要的一個問題。而百勝中國在這個上面顯然就犯了管理層的指導錯誤。
二:百勝中國對“東方既白” 的餐飲品牌定位不準確。
由于百勝中國對自己的快餐品牌宣傳依舊持續(xù)的是肯德基的戰(zhàn)略步驟,因此在宣傳上面經(jīng)常將該中餐品牌比作肯德基的兄弟品牌。這導致消費者對于該中餐品牌的定位模糊。很多人根本不清楚這個快餐品牌究竟是做什么的。
三:“東方既白” 的諸多品類結構,提高了消費者的選擇門檻和購買精力。
“東方既白”作為一家中式快餐,并沒有專注于中午的炒菜或者說晚餐的類別。而是想要一股腦的將到中式快餐的的所有食物品類都包裹進去,這導致消費者在購買食物時會耗費極大的精力進行商品的選擇和購買。這種大而全的做法,反而損害了這個品牌在消費者眼中的形象。
中式餐廳裝修哪家好
中式餐廳裝修比較好的有陳林設計事務所、花萬里全案策劃設計、內(nèi)建筑設計事務所、古魯奇設計公司、瀚唐設計公司等。
山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于杭州,陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷,主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。
花萬里全案策劃設計公司成立于深圳,張成為設計總監(jiān),餐飲策劃設計專家。專注為連鎖餐飲企業(yè)提供品牌策劃,品牌設計,空間設計與營銷咨詢的全案策劃設計型企業(yè),是國內(nèi)頂級餐飲品牌策劃設計機構之一?;ㄈf里追求每個項目都是一個驚艷作品,主要作品有海底撈、繁樓、王品、東來順等。
其他的推薦
北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設計公司,長年致力于餐飲空間設計,在多種餐飲形態(tài)與設計風格上都卓有成就,餐飲空間設計作品遍及中國大陸,涵蓋了各種形態(tài)的餐飲空間。作為立足北京的外商設計公司,擁有大量品牌連鎖餐飲設計領域成功經(jīng)驗,主要作品有全聚德、KIKI面館、雁舍等。
北京瀚唐設計公司以商業(yè)為根本,以空間為載體,構建食物與人之間的情感連接,創(chuàng)造極致而親切的空間美學。引領都市人群重拾中國文化之精髓,創(chuàng)造更具價值的生活方式,找到企業(yè)的最后壁壘和核心競爭力。主要作品有水木錦堂鐵板燒、楊記興臭鱖魚、船歌魚水餃。
中式快餐店 什么品牌好?
1.鄉(xiāng)村基
鄉(xiāng)村基成立于1996年重慶,知名中式快餐品牌,秉承“做一頓好吃的飯,讓離家在外的人們感受到家的溫暖”樸實的經(jīng)營理念,以良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務以及舒適典雅的環(huán)境,在西南地區(qū)具有廣泛的影響力。鄉(xiāng)村基集團旗下?lián)碛朽l(xiāng)村基和大米先生兩大品牌,全國直營門店超過上千家。
2.老鄉(xiāng)雞
老鄉(xiāng)雞成立于2003年合肥,知名中式快餐品牌,以180天土雞和肥西老母雞湯為特色,菜品“月月上新”,致力于成為中國家庭身邊的“家庭廚房”。老鄉(xiāng)雞在全國擁有超800家直營店,以甄選食材品牌供應商,透明化廚房設計和堅持健康營養(yǎng)的中式烹飪方式出品,受到消費者的認可和歡迎。
3.真功夫
真功夫創(chuàng)立于1990年東莞,知名中式快餐品牌,主營以蒸品為特色的中式快餐,提出快速服務“60秒到手”的口號,其美味營養(yǎng)的原盅蒸湯蒸飯廣受消費者歡迎。真功夫自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜,率先攻克中餐"標準化"難題,實現(xiàn)了整個中餐業(yè)"工業(yè)化生產(chǎn)"、"無需廚師"、"千份快餐一個品質(zhì)"的夙愿。
4.喜家德
喜家德始創(chuàng)于2002年鶴崗,全國知名餃子連鎖餐飲企業(yè),具代表性的東北水餃品牌,以好吃、干凈、原創(chuàng)一字型長條水餃聞名大眾,其招牌水餃蝦三鮮經(jīng)久不衰。喜家德致力于為顧客提供真材實料、現(xiàn)包現(xiàn)煮的美味水餃,其餃子以皮軟糯而勁道,餡香而不膩而廣受顧客贊譽。
5.李先生
李先生始于1972年,源自“美國加州牛肉面大王”,是知名民族品牌快餐企業(yè),國內(nèi)較早的大型餐飲連鎖品牌,率先將連鎖快餐模式引進中國。李先生提供各式牛肉面、辣味炸醬面、紅燒牛肉飯和咖喱牛肉飯等餐品,其主打的 “李先生”牛肉面享譽中外,獨具魅力。
6.和府撈面
和府撈面成立于2012年,是一家中式面食直營連鎖餐飲品牌,主打“書房里的中華撈面”,門店設計具有鮮明中式書香建筑元素,提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈面主推草本湯面系列,并提供舌尖拌面、大師撈飯、小食、果飲等餐食,其招牌草本湯廣受顧客喜愛。
7.慶豐包子鋪
慶豐包子鋪是華天飲食集團旗下,知名中式快餐品牌,前身為創(chuàng)辦于1948年的小飯館“萬興居”,經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等,1976年更名為“慶豐包子鋪”,主營包子、炒肝等,多年來通過產(chǎn)品的質(zhì)量和消費者滿意度來提升自己的知名度,被譽為“中國餐飲界黑馬”。
8.吉祥餛飩
吉祥餛飩成立于1999年上海,知名中式快餐連鎖品牌,堅定“真材實料、手工包制”的準則,主打產(chǎn)品以餛飩為主,提供各色葷素餡的大餛飩、小餛飩,燕皮餛飩、云吞面等。其餛飩以“皮薄、個大、湯濃、餡鮮”的著稱,廣受消費者的喜愛。
9.阿香米線
阿香米線始創(chuàng)于2000年,國內(nèi)米線行業(yè)代表性品牌,由街邊小店成長為門店覆蓋全國的集團餐飲企業(yè),旗下?lián)碛兄睜I與加盟兩大板塊,擁有阿香米線、激力雞排、哚哚米線等多個品牌。阿香米線主打云南風味瓦罐米線,首創(chuàng)瓦罐餐具,其還原傳統(tǒng)過橋米線的食用方法受到大眾歡迎。
10.大娘水餃
大娘水餃創(chuàng)建于1996年常州,是以水餃、牛雜湯為主打產(chǎn)品,以商務套餐、特色面條、冷菜、湯品等系列產(chǎn)品為輔的中式快餐連鎖品牌。大娘水餃餐飲集團現(xiàn)已成為集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送于一體的大型集團型企業(yè),是國內(nèi)跨區(qū)域連鎖擁有城市較多的中式快餐連鎖品牌。
餐飲品牌設計包括什么?
餐廳品牌設計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。
餐廳品牌設計品名:即品牌名稱,是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。
餐廳品牌設計品記:即品牌標記,是指品牌中可以被識別,但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。
餐廳品牌設計品類:是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別,即該品**有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電,樂百氏是飲料,摩托羅拉是通信,這就是品*所*有的產(chǎn)品品類概念。
餐廳品牌設計品質(zhì):指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認的重要元素。
餐廳品牌設計品味:是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙,同是品質(zhì)比較好的香煙,但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放,是典型英國紳士的悠閑,劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。
餐廳品牌設計品德:是指品牌宣傳中所倡導的餐廳文化、價值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益”。
餐廳品牌設計品行:是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關系行為、銷售行為、服務行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象,給品牌留下的積累。
餐飲空間設計什么風格更受歡迎?
餐飲空間設計的風格:
餐飲設計風格:中式裝飾風格
由于中式裝飾風格使用傳統(tǒng)的中國風格站位主導地位民族風格也很濃,特別是在色調(diào)上以朱紅和咖啡等為主要色所以中式裝飾尤為莊重。
餐飲設計風格:古典式裝飾風格
古典式裝飾風格大量采用過去的和傳統(tǒng)的木質(zhì)工藝,做工精湛細膩和色彩穩(wěn)重以及材質(zhì)多以不素為主,故特有的古樸和高貴以及雅興尤為突出并且占有主導位置。
餐飲設計風格:現(xiàn)代裝飾風格
現(xiàn)代裝飾風格大量以新興的和高科技的以及時尚的材料和工藝作為主導地位,文化石和彩燈以及金屬制品和拋光磚以及彩色玻璃等前衛(wèi)和流行的材料與工藝幾乎的無處不在,時代感尤為突出真正體現(xiàn)看“與時共進”和“超前”的風格。
注意事項:
不要把簡約風格和現(xiàn)代風格混淆,所謂簡約就是把某些傳統(tǒng)的地方加以簡化這個風格是現(xiàn)代的裝飾形式,還加入了傳統(tǒng)的藝術整個裝修顏色柔和或者尖銳,裝修線條簡潔不失局部的細致處理配制家具時更有強烈的現(xiàn)代感卻不失傳統(tǒng)典雅的韻味。
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