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海南特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)（海南特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 08:59:54 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 109

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于海南特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

海南心力量品牌設(shè)計(jì)有限公司怎么樣？
怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？
2020年海南餐飲創(chuàng)業(yè)前景怎樣？

海南特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)（海南特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

海南心力量品牌設(shè)計(jì)有限公司怎么樣？

海南心力量品牌設(shè)計(jì)有限公司是2011-08-18在海南省?？谑凶?cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于海南省?？谑薪鹳Q(mào)西路15號(hào)環(huán)海國(guó)際20C房。

海南心力量品牌設(shè)計(jì)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91460100578727660H，企業(yè)法人王云，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。

海南心力量品牌設(shè)計(jì)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）；平面設(shè)計(jì)；企業(yè)形象策劃；品牌管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；圖文設(shè)計(jì)制作；工業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）。在海南省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為161786萬(wàn)元，主要資本集中在 100-1000萬(wàn) 和 1000-5000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中，共555家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。

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怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)
特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì)，首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類(lèi)特征，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類(lèi)形象展現(xiàn)出來(lái)，讓客戶(hù)覺(jué)得一目了然，還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。
特色餐飲品牌市場(chǎng)發(fā)展分析
據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上。所以說(shuō)餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出，一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn)，可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃，有目的，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)的方案。

2020年海南餐飲創(chuàng)業(yè)前景怎樣？

　1.企業(yè)職位供不應(yīng)求，就業(yè)者面臨的從業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)。
2.企業(yè)變得更加功利，看重能夠帶來(lái)“實(shí)在銷(xiāo)售額”的人才。
3.從行業(yè)崗位看來(lái)，技術(shù)崗仍將是最為緊缺的崗位，企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)技術(shù)人才的渴求旺盛。
4.互聯(lián)網(wǎng)跟傳統(tǒng)行業(yè)相結(jié)合的領(lǐng)域產(chǎn)生來(lái)巨大的需求。如新經(jīng)濟(jì)、新零售、教育、金融、房產(chǎn)等增長(zhǎng)傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)人才的需求增加。

海南餐飲業(yè)，經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30年的發(fā)展，走向多元化、多品牌、多模式、多種業(yè)態(tài)的發(fā)展。但至今，海南餐飲業(yè)也存在的一些迫在眉睫的問(wèn)題，比如，特色化挖掘不足，本土餐飲品牌匱乏；同質(zhì)化嚴(yán)重，仍停留在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段；專(zhuān)業(yè)人才匱乏，從業(yè)人員素質(zhì)總體偏低等等。

　　在嘉賓主持海南李子兄弟文化傳播有限公司創(chuàng)始人李子主持下，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)符史欽、海南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳建勝、品類(lèi)咨詢(xún)聯(lián)合創(chuàng)始人譚大千、海南省技師學(xué)院副院長(zhǎng)謝劍、海南拾味館餐飲連鎖創(chuàng)始人龔季弘就“海南餐飲發(fā)展如何破局？”這個(gè)話(huà)題展開(kāi)了討論。

　　海南的餐飲該如何破局

　　主持人海南李子兄弟文化傳播有限公司創(chuàng)始人李子首先拋出一個(gè)問(wèn)題，隨著海南進(jìn)一步對(duì)外開(kāi)放，海南作為21世紀(jì)海上絲綢之路的戰(zhàn)略之點(diǎn)，將會(huì)給海南的瓊菜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)哪些優(yōu)勢(shì)？又該如何破局？

　　海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)符史欽：

　　建立海南自由港，這個(gè)利好消息給海南國(guó)際旅游島帶來(lái)前所未有的利好。餐飲行業(yè)如何來(lái)學(xué)習(xí)？用總書(shū)記前段時(shí)間講的幾句話(huà)：第一個(gè)發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，創(chuàng)新是第一動(dòng)力，人才是第一資源。這句話(huà)作為海南餐飲的突破點(diǎn)，我感到同樣適用。

　　一個(gè)地區(qū)，一個(gè)企業(yè)，一個(gè)協(xié)會(huì)，一個(gè)省，跟一個(gè)集團(tuán)，一定要發(fā)展，要把發(fā)展當(dāng)成第一要?jiǎng)?wù)。做酒店，做餐飲行業(yè)你不發(fā)展，實(shí)力單薄，很難做大做強(qiáng)。一個(gè)企業(yè)不創(chuàng)新，只有死路一條，不會(huì)有后勁，也不會(huì)有未來(lái)。還有，如果一個(gè)行業(yè)沒(méi)有優(yōu)秀的人才，是很難推動(dòng)發(fā)展進(jìn)步的。

　　海南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳建勝：

　　很多外地游客來(lái)到海南感覺(jué)我們的餐飲品牌同質(zhì)化很?chē)?yán)重，沒(méi)有特色，沒(méi)有內(nèi)涵，沒(méi)有文化。我覺(jué)得這個(gè)跟產(chǎn)品、店面、文化等還是比較弱有關(guān)。

　　海南能夠叫得出名，能夠在全國(guó)人民有所接觸的餐飲品牌確實(shí)不多。體量不大，怎樣突破這樣的困境？

　　第一，餐飲企業(yè)一定要深度挖掘，包括原材料的挖掘，文化的挖掘，產(chǎn)品的挖掘。

　　第二，要注入文化。現(xiàn)在都說(shuō)文化自信，海南餐飲卻很少講文化，注重文化。我覺(jué)得如果現(xiàn)在我們?cè)俨蛔⒅氐脑?huà)，那我們還是進(jìn)步不起來(lái)。

　　第三，講好故事。你到一個(gè)地方來(lái)，如果沒(méi)有太多餐飲故事，那其實(shí)無(wú)法吸引到更多人。

　　第四，要注重儀式感。北京宴注重的就是儀式感，我們到國(guó)內(nèi)很多企業(yè)去走訪的時(shí)候，幾乎體驗(yàn)都有很重的儀式感。

　　怎么在餐飲上更上一層樓？剛才提的幾點(diǎn)上，我們本土餐飲企業(yè)一定要加大力度推廣。

　　海南省技師學(xué)院副院長(zhǎng)謝劍：

　　講到餐飲行業(yè)人才培養(yǎng)，作為一家職業(yè)院校來(lái)講，我們是這么考慮的：

　　一方面我們要加強(qiáng)我們職業(yè)院校內(nèi)部的內(nèi)涵建設(shè)，專(zhuān)業(yè)建設(shè)。包括專(zhuān)業(yè)建設(shè)和硬件設(shè)施的投入。

　　第二是從業(yè)人才的培養(yǎng)。從業(yè)人員的培養(yǎng)，職業(yè)學(xué)校有很重要的責(zé)任，這些從業(yè)人員的培養(yǎng)光靠職業(yè)院校培養(yǎng)還不夠，還要跟企業(yè)合作，校企合作產(chǎn)教融合來(lái)培養(yǎng)。

　　海南李子兄弟文化傳播有限公司創(chuàng)始人李子：

　　除了培養(yǎng)相關(guān)的烹飪?nèi)瞬胖?，我覺(jué)得應(yīng)該要多培養(yǎng)一些有文化的，能夠有品牌意識(shí)的，能把海南菜插上文化翅膀的這樣的人才，所以在這個(gè)過(guò)程里，我們技術(shù)學(xué)院還真的是任重道遠(yuǎn)，更多跟校企合作，融入更多的文化意識(shí)。

　　如何打造海南餐飲的標(biāo)簽

　　品類(lèi)咨詢(xún)聯(lián)合創(chuàng)始人譚大千：

　　我是研究品類(lèi)的，任何一個(gè)地方，一個(gè)地域都會(huì)有自身的一個(gè)文化，而這些文化是孕育品類(lèi)核心的資源。我想交流的一點(diǎn)是如果海南餐飲要做突破就要回到原點(diǎn)，把海南這個(gè)標(biāo)簽，海南這個(gè)大平臺(tái)給輸出出去，這是非常關(guān)鍵的。

　　這里面又回到最根源的地方，我們對(duì)海南的認(rèn)識(shí)是什么？所有的品類(lèi)一定在講一個(gè)最基本的概念，我們運(yùn)用的是一個(gè)群體認(rèn)知的共識(shí)，我們把美好的東西貼上海南的標(biāo)簽之后，所有附加的東西可以調(diào)出來(lái)。比如海南有椰子聯(lián)想的標(biāo)簽，他可以不斷調(diào)動(dòng)人們腦子里海南的印象，海南的認(rèn)知。

　　我們把這些印象認(rèn)知溶聚到一個(gè)個(gè)文化點(diǎn)上，這才是海南餐飲未來(lái)大的突破的方向。一方面海南島要為走出去的企業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的文化，另一方面島內(nèi)自身要做得越來(lái)越結(jié)實(shí)。

　　海南拾味館餐飲連鎖創(chuàng)始人龔季弘：

　　拾味館2006年在海南成立了第一個(gè)小門(mén)店，賣(mài)海南的骨頭湯。海南的骨頭湯有很悠久的歷史，但是我們作為餐飲行業(yè)里的品類(lèi)，實(shí)際上骨頭湯這個(gè)小眾品類(lèi)想突出很難。當(dāng)時(shí)，我們打出海南菜這個(gè)標(biāo)簽，業(yè)內(nèi)人士沒(méi)有一個(gè)贊同的。但是，我們通過(guò)挖掘海南特色飲食文化、特色食材，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展起來(lái)了，并且走了出去。

　　海南有很多特色食材和特色的飲食文化，比如清補(bǔ)涼、羅非魚(yú)、文昌雞、鷓鴣茶等。我覺(jué)得餐飲行業(yè)有責(zé)任把海南菜打出去，形成海南島對(duì)外開(kāi)放的亮麗的名片。

　　除了推廣特色美食之外，延伸美食特色的食材和特色的商品，這也是目前餐飲要抓住的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

　　2017年海南旅游總收入是811.99億元，海南餐飲收入是276.06億元，旅游的收入比餐飲的收入高出三倍之多。旅游來(lái)了很多人，但在海南消費(fèi)吃飯的人反倒少了，這里面存在著巨大的落差。

　　主持人李子總計(jì)，海南餐飲文化確實(shí)缺少了很多東西，包括品類(lèi)、文化的挖掘、人員的培訓(xùn)等，諸多的困局影響了海南餐飲的發(fā)展。他建議，海南的從業(yè)人員一定要多出去看看，企業(yè)應(yīng)該多培養(yǎng)一些有文化，有品牌意識(shí)的人才。

以上就是關(guān)于海南特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。