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江西宜春高安餐飲品牌設(shè)計(jì)（江西宜春高安餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 07:54:54 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 137

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高安有什么好吃的美食
高安紅遍天城北店地址

江西宜春高安餐飲品牌設(shè)計(jì)（江西宜春高安餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

高安有什么好吃的美食

　　導(dǎo)語(yǔ)：高安建縣始于漢高祖六年（公元前201年），最早取名建成。唐朝武德五年（622年），為避太子李建成名諱，改建成為高安。以下是我整理高安有什么好吃的美食的資料，歡迎閱讀參考。

　　 高安腐竹地

　　高安腐竹，江西省高安市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。高安縣腐竹生產(chǎn)歷史悠久，得益于該縣優(yōu)良的大豆原料和錦河特殊的水質(zhì)條件，高安腐竹品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，多次榮譽(yù)國(guó)家、省市產(chǎn)品榮譽(yù)，產(chǎn)品銷(xiāo)售20多個(gè)省市，并打入了國(guó)際市場(chǎng)，部分產(chǎn)品已銷(xiāo)往美國(guó)、科威特等國(guó)家。高安腐竹是以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料，用傳統(tǒng)工藝加工制作而成的一種豆制品，主產(chǎn).地江西省高安市，以產(chǎn)地而得其名。

　　 瑞田老酒

　　瑞田老酒是江西省宜春市高安市的特產(chǎn)。瑞田老酒屬于半干型黃酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然綿長(zhǎng)的`特點(diǎn)。瑞田老酒廠(chǎng)是在2003年由有六代釀酒傳承的陳久生先生創(chuàng)辦的。在吸收了祖?zhèn)鞯尼劸乒に嚮A(chǔ)上又與南大食品系教授合作進(jìn)一步發(fā)展。本廠(chǎng)位處風(fēng)景秀麗的龍光山下，在山底擁有幾萬(wàn)平米的山洞藏酒庫(kù)。瑞田牌老酒，擁有入口甘甜味美，糯米的醇香自然綿長(zhǎng)，6年以上的酒帶有比較重的醬香味，在藏酒庫(kù)中存放超10年的原酒就有1萬(wàn)多公斤。

　　 宜春茶油

　　茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶樹(shù)是我國(guó)得天獨(dú)厚的自然資源。宜春市自然條件優(yōu)越，油茶栽培歷史悠久，資源十分豐富。全市現(xiàn)有油茶林面積188.25萬(wàn)畝，通常年產(chǎn)茶油800多萬(wàn)公斤，而且，袁州區(qū)被譽(yù)為全國(guó)油茶之鄉(xiāng)。宜春氣候溫和，土壤肥沃，有著得天獨(dú)厚的油茶種植自然條件，油茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用也比較早。

　　 粉皮炒肉

　　首先得把粉皮泡軟。需要蔥姜、植物、花椒、辣椒、雞精、醬油。做法： 1、鍋中放油燒熱，加入花椒翻炒。若喜歡吃辣，可以放入干紅辣椒一起翻炒。 2、放入蔥姜蒜熗鍋。 3、放肉翻炒，抄的過(guò)程中酌量加入醬油，鹽。若不愛(ài)吃醬油，可以不放，炒至八成熟。 4、放入粉皮一起翻炒。 5、粉皮炒至八成熟時(shí)，可以個(gè)人口味加入辣椒。 6、粉條成熟時(shí)，熄火加雞精?！璠詳細(xì)]

　　 高安炒米粉

　　制作原料：新鮮米粉、肉絲、時(shí)令蔬菜、紅辣椒、姜末、蒜末、蔥花調(diào)味料：鹽、糖、味精、醬油、胡椒粉制作過(guò)程： 1、鍋中燒熱油.先把肉絲放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味。再把時(shí)令蔬菜，紅辣椒放入鍋中，加鹽，糖翻炒。 2、把米粉倒入鍋中炒散開(kāi)，加醬油及少許水。待炒勻米粉變軟滑，加味精及胡椒粉調(diào)味起鍋，撒上蔥花即可。備注：這里的炒米粉，也可以用干米粉。在炒之前用水泡軟，炒的時(shí)候，要稍多加水燜一小會(huì)兒。

　　 高安“三糖”

　　高安“三糖”包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。選用優(yōu)質(zhì)原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)方法精制而成，具有松脆爽口、香氣宜人、甜而不膩的特點(diǎn)，是高安市傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。

　　 長(zhǎng)壽掛面

　　長(zhǎng)壽掛面是高安市傳統(tǒng)特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久，自宋代以來(lái)，一直以白嫩細(xì)長(zhǎng)，水煮清爽，風(fēng)味獨(dú)特，易于消化而享有盛譽(yù)。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)面粉和碘鹽，采用傳統(tǒng)秘方和科學(xué)工藝精制而成，是迎親、饋贈(zèng)、接友、居家飲食的理想食品。

　　 太陽(yáng)薯粉絲

　　以當(dāng)?shù)靥厣t薯淀粉加工制作而成。食用價(jià)值高，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽食品”、“綠色食品”、“營(yíng)養(yǎng)均衡食品”。經(jīng)科學(xué)分析，長(zhǎng)期食用紅薯淀粉具有抗癌、美容、減肥等保健功效。

　　 高安燒賣(mài)

　　高安風(fēng)味小吃，用面粉皮包餡做成的一種點(diǎn)心。做法是：用面粉加水搓碾成薄皮，然后以剝骨肉剁成肉醬加白糖、芝麻為餡，用薄皮包餡，包好后狀如石榴，皮似水晶，放入小圓籠中用強(qiáng)火蒸10分鐘左右即熟。帶熱出籠，油亮誘人，食之滿(mǎn)口流香，風(fēng)味獨(dú)特。

　　 湖田掛面

　　選用精面粉為原料，摻以碘鹽、食用油等配料，由手工制筋，懸掛晾干而成，呈絲狀或帶狀。境內(nèi)掛面以黃沙崗、上湖、石腦、荷嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多。黃沙崗鎮(zhèn)村村制作掛面，尤以湖田村制作精細(xì)，故稱(chēng)“湖田掛面”，年加工量約1000噸。

　　 紅旗瓜子

　　“紅旗牌五香瓜子”系高安紅旗商店精選西瓜子、甘草、精碘鹽、天然香料、等加工而成，風(fēng)味獨(dú)特，歷史悠久，馳名全國(guó)，香氣迷人，具有獨(dú)特風(fēng)味，口感上佳，不會(huì)上火，是饋贈(zèng)親友之佳品。

　　 田南南瓜醬

　　南瓜醬是用曬干的南瓜片為原料，和糯米胡一起熬制，再加入辣椒等配料。冷卻后分片曬干。香辣可口，嚼勁十足。

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